- 2 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:17Yüresel lezzetler, unutulmaz tatlar, yetenekli yarışmacılar, yani altın kızlar.
00:23Altın kızların yarışması en iyi ben pişiririm bugün de başlıyor.
00:28Fimur şefim yerinde duramıyor.
00:30Gevrektir, en iyi kitalı gevrektir, nefkaya gelmez, nefkaya gelmez.
00:40Eller oynasın, dergiler söylesin, eller ne derse desinler, o dillerini yesinler.
00:51Yarışmacılarımız iddialı, şefleri miştahlı, ben heyecanlıyım.
00:56Fimur şefim altınını ne kadar sevse de, her hafta o altına veda ediyor.
01:01Maalesef, gidiyor yani, istese de istemese de.
01:03Damla şefim kartları her ne kadar eline tutsa da, şimdi o kartları dağıtacak.
01:06Maalesef, dağıtacağım.
01:08Yarışmacılarımızın kaderleri damla şefimin ellerinde.
01:11Ama bugün yine çok güzel yemekler var.
01:13Bakalım neler var.
01:14Çok güzel şeyler seçin.
01:16Ooo.
01:17Gördüğünüz üzere.
01:18Evet, kartlarımızı karıştırdık.
01:20Şimdi dağıtacağız.
01:22Kimin şansına ne çıkarsa.
01:23Herkes kaderine razı mı?
01:25Evet.
01:26Razıyız.
01:26Günay teyzem.
01:27Benden başla.
01:29Kaderimden.
01:30Kaderim üstündedir benim.
01:32Kaderim der ve çeker.
01:33Kader üstündedir.
01:35Ne çıkarsa kaderim.
01:36Tabii ki yaparım.
01:37Yapamayacağım.
01:38Yemek yoktur yaparım.
01:39Günay teyzeden Şengü teyze.
01:42Evet, ben de şöyle.
01:43Ay canım benim.
01:45Enerji olayım.
01:46Yalnız bazen yakıyor.
01:48Evet.
01:48Afiyet olsun.
01:49Evet.
01:50Boş ver.
01:51Sorun değil.
01:52Prenses.
01:53Hadi bakalım.
01:54Kaderime.
01:55Seçti ve devam ediyoruz.
01:57Buyurun.
01:57Rabia teyze.
01:58Efendim hoş geldiniz.
01:59Nasılsınız gari iyi misiniz?
02:01İyiz.
02:01Ailesen nasıl?
02:02Tamam diyorsun iyiyiz.
02:03Allah iyilik versin.
02:04Allah sağlık sağlık versin.
02:06Beni sorarsan ben de iyiyim.
02:07Ooo memnun oldum.
02:08Beni sorarsanız ben de iyiyim.
02:10Siz nasılsınız iyi misiniz?
02:12Teşekkürler.
02:12Orada hamıza nasıl efendim?
02:14Hoş hoş.
02:15Hoş havalar.
02:16Hoş.
02:16Hoştur.
02:17Bu kadar çok sıcak.
02:18Evet.
02:19Bugün yapacağınız yemek hoş olur.
02:21İnşallah inşallah.
02:22Bakalım çıkacak bahtına.
02:24Şansın bakalım.
02:25Bugün herkes bu taraftan oluyor.
02:27Devam ediyoruz.
02:28Bakalım Zühra teyzeme ne çıkacak?
02:31Ama öncesinde bir pembe teyzeye uğrayalım.
02:33Pembe teyze.
02:33Buyurun.
02:34Seç beğen al.
02:35Hoş geldiniz buyurun.
02:38Bismillahirrahmanirrahim.
02:41Dur dur dur.
02:42İki tane olmaz.
02:43Bir tane seç.
02:44Şansım.
02:44Şansım.
02:45Çok şanslıyımdır.
02:47Bereketli ve şanslıyımdır.
02:48Evet herkes kartını seçti.
02:49Son kart.
02:50Zühra teyzem de.
02:52Bunu köpü atıldı gibi ablaya.
02:54Zühra teyze.
02:54Ne arayıp durun?
02:55Yok canım.
02:56Ne arayıp durun?
02:57Sizi gördüm daha sevindim.
02:58Ne arayıp durun?
02:58Mutluyum.
02:59Hiç ağlamam ki.
03:00Mutluyum.
03:01Ne arıyorsun diyor?
03:02Ne arayayım?
03:02Kaydım araptır.
03:03Ne pişireceğim diye.
03:05Ne pişireceğim bugün?
03:06En zor yemek sana çıkarsa ne yapacaksın?
03:09Yaparım.
03:09Yaparsın?
03:10Yaparım.
03:11Ama beğenme yiyorsunuz ya.
03:12Sen kendi bildiğin gibi yap.
03:15Kimse olmaz.
03:16Beğenmezler şöyle yapayım.
03:17Beğenmezler sulu yapayım.
03:18Kuru yapayım dersen.
03:19Arada kalırsın.
03:21Evet.
03:21Bakır kaşığı yersin.
03:23O yüzden.
03:24Bak nasıl biliyorsan.
03:25Evde nasıl yapıyorsan öyle yap.
03:27Ben evde gibi yaptım aynı yapıyorum.
03:30Hem seni yemeğini karıştırma.
03:31Evde gibi yapıyorum aynı ya.
03:32Hiçbir şeyle karıştırma.
03:34Soğanı evdeki gibi doğru mesela.
03:37Herkes kartını aldığına göre.
03:38Evet.
03:39Şimdi kartlarımızı kameralara gösterelim.
03:41Bakalım kime ne çıkmış?
03:43Tavada kanat ızgara.
03:45Tavada kanat ızgara.
03:46Patatesli, patlıcanlı, soğanlı, kekikli, defneli.
03:51Tavada kanatı anladım ama tavada ızgara nasıl olur?
03:54Tavada ızgara gibi yapacak çünkü.
03:55Güzel olur.
03:56ızgara lezzeti vereceğim diyor.
03:57Güzel olur.
03:58Evet çok güzel olur.
04:00As doğma.
04:00Evet.
04:01Kıymalı asma yaprağı.
04:02Evet.
04:03Sarmıyor musun bunu?
04:04Yok sarmıyor.
04:06Nasıl yapıyorsun?
04:07Doğuracağız.
04:08Ispınak pirinçlisi gibi yapacağız.
04:10Kan belgenin sarması.
04:12Evet.
04:13Evet bence de.
04:14Ama güzel olacağına eminim bak.
04:16Bugün sana altın kaşık vermek istiyorum ne olursun.
04:18İnşallah.
04:19Kendi bildiğin gibi yap ne olur.
04:20Kimseye uyma sen.
04:21İnşallah.
04:22Siz tatlı yedinizde fasulyenin tadını ondan bilemediniz.
04:25Benim koruk eşkisi.
04:26Koruk eşkisi.
04:28Bayılır.
04:28Koruk şerbet.
04:29Koruk şerbeti.
04:31Şerbeti efendim.
04:32Hem sağlığı fayda hem midenizde bağırsanız öyle güzel ki bu yaslıcağında çok güzel olur.
04:38En iyisini ben yaparım.
04:39Asla.
04:40Asla.
04:40Devam ediyoruz.
04:41Balık len.
04:42Evet balık len.
04:43Bu nasıl bir şey?
04:44Balık len.
04:45Balık len.
04:46Evet.
04:47Balık len.
04:48Len?
04:50Ne durum len?
04:51Ciğerleri uzun uzun keseceğim.
04:53Ben de ilk defa yapıyorum.
04:55Ama malzemelerinde balık yok.
04:56Ondan sonra yok.
04:58Ciğer.
04:58Ciğer balığı.
04:59Evet ciğer balığı yapacağım.
05:00Rabia teyze sana ne çıktı?
05:01Yayla köfte.
05:02Yayla köftesi.
05:03Evet.
05:04Tüm yarışmacılarımız yemeklerini öğrendiğine göre gelsin malzemelerimiz ve başlayalım yemeklerimizi pişirmeye.
05:11Hemen başlayalım.
05:12Hemen gelsin malzemeler.
05:25Olmamış üzüm.
05:26Koruk.
05:27Evet.
05:28Bunu hepsini korukları böyle ezeceğiz.
05:30Ondan sonra züzeceğim.
05:32Züzdükten sonra şerbet haline gelecek.
05:34Koruk şerbeti.
05:35Koruk şerbeti.
05:36Yazın çok güzel olur.
05:38Tabii ki.
05:40Bizi yediniz demey ki yağluları.
05:42Hepsini eridir gider.
05:44Tabii.
05:45Çok faydalı.
05:46Koruğun zamanı geçmemiş miydi ya?
05:48Öyle diyorlardı geçenler.
05:49Hayır.
05:49Yediverendir koruk.
05:50Her yörenin koru olabilir.
05:54Yediveren var daha.
05:55Hemen teyzem korukları dövmeye başladık.
05:57Blender kullanmıyor.
05:57Üzeli böyle o.
05:58Blender'den olmaz.
06:00Olmaz.
06:00Tabii ki.
06:01Bunu dövdükçe suyu çıkar.
06:02Blender'den geçirsen.
06:04Blender işeysinin suyunu yudar.
06:06Yudar.
06:06Yudar.
06:07Yani şimdi bir koruk suyu şerbeti deyip geçmeyelim.
06:10Şunu bayağı bir şimdi uğraşacak.
06:12Bakayım.
06:12Yani bayağı uğraşacak.
06:13Şimdi bir koruk suyu da ama bunun emeği zemedi var bak gördün mü?
06:17Şimdi çekirdeksiz koruktan yapılırsa blender'dan geçirebilirsiniz.
06:22Ama çekirdekli olan çekirdeklerini parçalayacağı için, acı edeceği için o yüzden mecburen sıkmak gerekiyor.
06:30Sıkmak gerekiyor ve havada dövüyoruz malzemelerimiz.
06:33Evet.
06:33Olmamış yüzümün koruğu.
06:35Evet.
06:35Bu ne?
06:36Limon tuzu.
06:37Limon tuzu ekşisi az olunca biraz ondan goğurum.
06:40Günay teyze sen korukları dövmeye devam et.
06:43Onları sık.
06:43Biz de diğer yarışmacıları gezelim.
06:45Şangül teyze ciğerleri doğruya gel bakalım bir.
06:47Balık len ve balık yok efendim.
06:49Ciğer var.
06:50Evet.
06:51Balık gibi kızartıldığı için.
06:52Şimdi yörede una batırarak kızartılır balık.
06:56Dolayısıyla ciğeri de o şekilde yaptıkları için balık len ismini almış.
06:59Bir nevi ciğer tava.
07:01Ciğer tava.
07:02Evet.
07:02Muğla'daki ismi balık len.
07:03Yağımız kıstın.
07:04Ciğerleri ince ince doğradık.
07:06Evet.
07:06Çok ince doğramadım.
07:08Çok da iyi değil.
07:09Çok da ince değil.
07:10İyi yani.
07:11Edirne'nin tava ciğeri gibi değil.
07:13Un biraz birkaç dakika içerisinde kızaracak.
07:16Evet hemen hemen.
07:17Bunun yanında bir de kuru biber kızartırsan tadından yenmez.
07:20Kuru biber.
07:21Benden söylemesin.
07:23Hadi devam edelim.
07:24Rende patrosu rende.
07:27Rabia teyzem.
07:28Efendim la ödümü kapardık Allah'ım yarabbim yarıncık Allah.
07:31Rulağımın dibinde bitti bitti gibi yarabbim.
07:35Ne yaptınız?
07:36Ne yaptınız?
07:37Kıymeği koydum.
07:38Yaylı köftesi.
07:39Yaylı köftesi.
07:40Soğanı, maydanozu, yumurtası, unu hepsini bir harman edeceğim.
07:45Gerçek anne köftesi.
07:46Bıktık artık o hazır köftelerden bıktık.
07:48Aynen.
07:48Yok kasap köftesiymiş.
07:49Yok market köftesiymiş.
07:51Şöyle mis gibi soğanlı soğanlı koksun değil mi?
07:54Ben anne köftesinin üzerine tanımam.
07:55Evet.
07:56Anne köftesi yani anne köftesi.
07:58Sen de yapıyor musun evde?
07:59Tabii ki yapıyorum yani yapmaz olur muyum?
08:01Ben dışarıdan normalde köfte yemem.
08:03Şey yemem.
08:04Yani emin olmadığım bir ürünü yemek istemem.
08:06Kimseye didirmek istemem.
08:07O yüzden evde köftemi kendim yapıyorum.
08:09Köftesi vardı.
08:10Köftesi mi dur.
08:11Evet.
08:11Deme.
08:12Böyle alır lan.
08:13Deme.
08:13Böyle yapma.
08:14Yapma.
08:16Gerçekten öyle mi yapılıyor?
08:17O yüzden mi çükürük köftesi demişler?
08:19Değil değil.
08:19Çükürük köfte derler normalde.
08:21Ama çok lezzetli olurmuş.
08:23Onu da söyleyeyim yani.
08:25Patatesden geliyorlar yemeği yemeği valla.
08:26Yemeği.
08:27Yok ben istemiyorum.
08:29Ben anne köftesi istiyorum.
08:31Ben de.
08:32Mümkünse ben de.
08:34Yanına patates kızartırsan tadından yenmez.
08:37Patates kızartmayalım yani.
08:39Çok güzel yiyiz.
08:40Patatesini yapsın sadece.
08:41Rahmet etmesin bugün.
08:43Mutlaka yanına patates kızartırız.
08:45Tabii yanına patates kızartırız.
08:47Üf.
08:47Çok güzel olur ama.
08:48Pimanın üzerine maydanoz.
08:50Üzerine yumurta.
08:53Nerede bunun sarımsağı?
08:55Bunun sarımsak olması.
08:56Şeyi soğan doğrayacağız ya.
08:58Soğan.
08:58Sen sarımsak koyar mısın?
09:00Yok ben de koymam.
09:01Yok.
09:02Ben de koymam.
09:02Koyar mısın?
09:04Koyarım.
09:04Bir tık koyarım yani.
09:06Benim annem de koyar.
09:06Hı hı.
09:07Peki.
09:08Sen neden koymanın ekmek?
09:10Garantin alır kullanırım ben genelde.
09:11Bayağı tekmek koyarım zaten ben.
09:13Evde hazırdır benim.
09:14Gavnozan için de hazırdır.
09:15Koyarım da.
09:16Yumurtası çok olmadı mı?
09:17Olmadı.
09:18Yarım kilo kıymaya.
09:19İki tane yumurta fazla değil mi?
09:21Birbirini tutar.
09:22Ekmeği hiç olsaydın daha iyi.
09:24Daha iyi olurdu.
09:28Ben karışmıyorum.
09:29Kızağına.
09:30Günay teyze.
09:30Karabiber.
09:32Ve şimdi soğanı rendeliyoruz.
09:34Aynen.
09:35Sonra bir yoğuracağız.
09:36Aynen.
09:36Köftemiz hazır.
09:37Evet.
09:38Anne köftesi.
09:39Evet.
09:39Güzel de kızartırsa çok da güzel olur.
09:42Kapar.
09:43O bilir nasıl kızartacağını.
09:44Şimdi birazdan görürüz zaten.
09:45Değil mi Rabia?
09:46Aynen evet.
09:47Birinci ben gelebilirim yani.
09:49İnşallah.
09:49Rabia teyze iddialı bugün.
09:50Somun ekmek var mı?
09:52Somun ekmek.
09:53Köfteciler ekmek arası koyuyor ya.
09:56Getirttirsek olur mu?
09:57Yok.
09:57Bugün ekmeksiz yiyelim hadi.
09:58Bugün ekmeksiz yiyoruz.
10:00Çok güzel olsun.
10:01Tamam.
10:01Özellikle yufkarasını doyalım.
10:02Ekmeksiz yiyoruz.
10:03Baksana şu adamın haline.
10:05Yufkarasın şu adama.
10:06İyi tamam hadi.
10:08Necimur Şefim.
10:08Bugün de burada kahvaltı çok sağlam yaptık.
10:11Evet.
10:11O yüzden bugün ekmek yemeyeceğim gün boyu.
10:13Bütün gün yemeyeceğim yani.
10:15Rabia teyzem soğanı rendelerken.
10:16Şangir ablaya bakacağım.
10:17Çünkü Şangir abla ciğerleri yağın içerisine attı.
10:20Evet attım.
10:21Hemen kızarır onlar.
10:22Bakalım nasıl pişirecek.
10:23Ciğerleri verici olur.
10:24Elin lezzetli.
10:25Elin lezzetli.
10:26Ama rahat.
10:27Süslü mü süslü.
10:29Sadece bazen bahtsız.
10:30Yani nazar değiyor.
10:31Kıskanıyorlar.
10:32Baksız bedeli.
10:33Evet.
10:33Evet kıskanıyorlar doğru.
10:35Nazara geliyor.
10:36Geçen gün takım vardı.
10:39Mavi takım vardı.
10:41Hah gitti.
10:42Gitti nazar.
10:42Burada burada.
10:43Nazar.
10:44Allah nazardan korusu seni maşallah.
10:46Rabia teyzem soğanları rendeleyin mi?
10:48Daha rendeliyor.
10:49Aaa.
10:50Yeter bu kadar rendeleyin soğan yeter.
10:52Yaban gitmesin canım dur.
10:54Kuyruğunu kadar rendeleyelim.
10:55Bravo.
10:56Yaban gitmesin.
10:58Benim annelerim işte böyledir şefim.
11:00Evet.
11:01Evet şimdi rendeleymiş soğan da ekliyoruz.
11:06Şöyle bir yoğuralım.
11:07Aynen.
11:08Köftemiz hazır.
11:09Aaa zeytinyağı da koydu.
11:10Sus duymasınlar.
11:11Evet.
11:12İşte size anne köftesi ya da yayla köftesi.
11:15Evet.
11:15İyice yoğuruyoruz köftemiz hazır.
11:17Aynen.
11:17Daha sonra şekillerini vereceğiz.
11:19Hızı atacağız.
11:19Aynen evet.
11:20Harikasın Rabia teyze kolay gelsin.
11:22Sana da kolay gelsin.
11:23Kolay gelsin.
11:24Şengül ablam ciğerleri pişirdi.
11:26Evet.
11:27Kurutmadı.
11:28Sulu sulu inşallah içmişmiştir.
11:29Anlamanda almış gibi duruyor.
11:31İnşallah size pişmiştir.
11:32Baktın mı bir tanesine?
11:34Şimdi de sen bir baksana.
11:35Tamam.
11:35Şimdi o yağda ne yapacaksın?
11:38Sarımsakları yapacağım.
11:39Sarımsakları satacak.
11:41Evet.
11:41Kolay gelsin.
11:42Kesin.
11:43Kolay gelsin.
11:44Benim güzel günay peyzem.
11:46Sağol teşekkür ederim.
11:47Ne yapıp durun?
11:48Sizin içinizi rahatlatmak için, yediğinizi eritmek için kur şerbet yapıyorum.
11:54Kolukları dövüyor.
11:55Önce Havan'la dövdü ama Havan'da baş edemedi.
11:58Havan'dan başa olacak bir şey değil.
11:59Şimdi dövdüm.
12:01Biraz daha bunlar erideceğim.
12:02Arka sıra dövüyor.
12:03Ama iyi dövmüş yani.
12:05Baksana.
12:06O kadar çok su çıkmış.
12:07Evet.
12:07Ne deyler o yumruğundan olmazsa elinden olur.
12:11Birleşiversin.
12:12Bu kaşık işi değil.
12:14Maşallah maşallah.
12:15Kolay gelsin.
12:16Teşekkür ederim.
12:17Zuhre teyze.
12:18Efendim.
12:19Soğanı kavurmuşsun.
12:20Yetmemiş kıymayı da kavurmuşsun.
12:21Evet kavurduk.
12:22Şimdi asmayı atarak doğrattırız.
12:24Oh.
12:26Asmayı sarmıyoruz efendim.
12:27Sarmadan pişiriyoruz.
12:29İkiyle.
12:29Evet.
12:30Tembel gelin dolması.
12:32Tembel hatun dolması.
12:33Tembel hatun dolması.
12:34Tembel avrat.
12:35Tembel avrat dolması.
12:36Oldu.
12:39Yemeğin adı öyle.
12:40Ha yemeğin.
12:41Sarardın doldururdun.
12:43Ama zaman yok baksana.
12:44Zaman yetersiz.
12:46Yemeğin adı o.
12:47Ha yemeğin adı o.
12:48İsa Hacım.
12:49Ha.
12:50Tamam.
12:51Tamam.
12:51Tembel avrat sarması.
12:53Evet.
12:53Evet.
12:54Afiyetinle yiyeceksiniz bakan beğeniniz.
12:56Her şeyi güzel ederiz de siz beğenemezsiniz de ben canım sıkılıyorum.
13:00Nasıl on acımını.
13:01Ya işte böyle bir sıkıntı var.
13:04Önce katlıyı en sonra yiyeceksiniz.
13:07Önce yemen katlıyı.
13:09Katlıyı yediniz mi bizim yemeklerin tadını bulamıyorsunuz.
13:12Katlı yok.
13:12Şanslısın.
13:13Evet asma yapılarını doğradık.
13:15Asma yapılarını doğradık.
13:17Subanımız kavrulandı.
13:18Kıyma ile şimdi içini ilave edeceğiz bunu.
13:21Ekleyelim hadi.
13:22İşi var ama.
13:23Ne var?
13:25Salça bu.
13:26Valla salça gelmemiş ya beni.
13:28Teşekkür ederiz.
13:30Geldi efendim salçanız.
13:31Uyanmayacak yemek gibi oldu.
13:33Zühra teyzenin kaynanası Günay teyze.
13:35Evet.
13:36Ama yine de burada bilgi paylaşımı yapıyor.
13:39Ama gerek kaynanak yapıyor.
13:40Evet kaynana benim o.
13:41Kırk senelik kaynanam.
13:44Çünkü ilken onu gördüm ben.
13:46Evet.
13:46Kaynan olarak.
13:48Kestin mi bunun altını?
13:49Geldi bir şeyi.
13:50Yok.
13:51Eee?
13:51Günay teyze.
13:51Ama kapanmış.
13:52Ne kopardın geliyorsa.
13:53Keşke herkes Günay teyze gibi kayınolu bilse.
13:56Günay teyze.
13:57Sen mi kapattın bunu?
13:59Ama yanmasın direktten kapattım tabii.
14:01Şimdi yakata alacağım.
14:02Tamam bu zaman salç yaptın ya.
14:04Budu çok kavurlamış.
14:05Tamam.
14:05Büşecek onun için.
14:06Kaynana o kaynana.
14:08Evet.
14:08Bu şerbeten.
14:09Fesleğen.
14:10Fesleğen getirdi bahçadan bak.
14:12Kimse koymaz fesleğen.
14:14Eee sabahla.
14:15Günay teyzenin farkı.
14:16Evet.
14:16Bunu koyalım.
14:17Bravo.
14:17Bu tazeyi koyalım.
14:19Sabahlı getirdi bunu naneyi.
14:20Onu da ekleyelim.
14:22Şunu ama temizlememiz.
14:23Günay teyze fesleğen koyuyor.
14:24Bahçadan kopardı fesleğeni ekliyor.
14:26He.
14:26Bahçadan koparmış bunu sabahlı.
14:29Şunu kendi bahçesinden.
14:32He gelinine getirmiş bunu.
14:34Gelinine nane getirmiş.
14:35Evet.
14:37Böyle kaynana bulunmaz bu devirde.
14:39Aynen.
14:40Aynen.
14:41Gerçi artık kaynana gelin.
14:42Gelinler kaynana oldu.
14:43Devir değişti.
14:44Evet.
14:45Doğru mu damla şefim?
14:46Doğru.
14:47Ayaklar başı oldu diyorlar.
14:49Burbur koyun şerimkine.
14:51Koy koy.
14:53Bulgur ekledik.
14:54Bulgur ekledik.
14:55Kuru biberini ekledik.
14:57Kuru biberini ekledik.
14:58Allah tomatayı unuttuk ya.
15:00Tomatayı unuttuk.
15:00Tamam tamam biz kalmıştayız.
15:02Ah gidinim ha.
15:04De gidelim.
15:04Ne oluyor şimdi bu garbi yemezsiniz açta?
15:07Kabuğunu da soyuyor bak.
15:08Kaburmaya bakma fazla her şey çiğden kol karıştır.
15:12Hadi hadi.
15:13Kabuğunu soyma.
15:13Soymasam da olur.
15:15Yo yo yo.
15:16Kabuğu çıkar öyle çıkar.
15:17Ondan sonra kabuklu değilsiniz yemin.
15:20Hemen boşuna gider yine.
15:22Hemen boş eder.
15:23Aynen öyle.
15:24Tomat işim nasıl doğruyor?
15:25Bakın görün anne usulü.
15:27Bak tahtasız.
15:28Gördün mü?
15:29Damla şefim.
15:30Aa gördüm.
15:31Ben de öyle doğrarım bazen.
15:32Öyle mi?
15:32Tabii.
15:33Bak anne usulü şefim.
15:34Çok böyle.
15:36Elzem durumlarda ben de öyle doğradığım oluyor.
15:39Böyle geç kaldığım zaman falan.
15:40Evet evet.
15:41Anne usulü şefi kusuru değil.
15:42Maşallah.
15:42Maşallah şeyhimizi biliyor.
15:45Baksanıza.
15:45Ya.
15:46Hamarat tabii.
15:48Hamarat.
15:48Hem güzel hamarat.
15:49Hem güzel hem amarat.
15:50Hem bilgili.
15:51Maşallah şefimize.
15:52Maşallah.
15:53Nazar değdirmeyin.
15:53İnşallah değmezsin.
15:55Neresine nazar iniyor?
15:56Kaç tane nazarlık var?
15:57Abasını.
15:58Nane.
15:58Aynen.
15:59Aynen.
15:59Aynen.
16:03Aynen.
16:04Aynen.
16:05Aynen.
16:07Aynen.
16:10Aynen.
16:11Aynen.
16:12Tavuk.
16:12Kana tızgara da patlıcanla ne alaka?
16:15Ne alaka?
16:15Bakacağız.
16:17Evet.
16:17Yağımız kızdı.
16:18Kızan yağımızın içerisine tavuklarımızı alıyoruz.
16:27Tavuklar yağda pişir olsun.
16:28Biz Hümra teyzeye bakalım.
16:30Katıyorum.
16:31Tuzunu attık.
16:32Tuzlu olursa.
16:33Hayır hayır ben az attım.
16:34Kamerayı gördü yani.
16:35Tuzlu olursa.
16:36Benden sonra atma o zaman bir daha.
16:39Tuzlu.
16:39Zamanın kabahati.
16:40Aynen.
16:41Hayır ben çok az attım.
16:42Yok şaka.
16:42Domatesi biraz kumat.
16:43Espir olsun diye yiyorum ya.
16:45Espir olsun diye.
16:46Evet bulgur ekledik.
16:47Tuzlu ekliyor muyuz?
16:48Evet ekleyeceğiz.
16:49Bugün hemen ölü besin.
16:50Bulgurların pişmesi için biraz fiyat ediyoruz.
16:51Hadi sen öldür artık bunu.
16:52Evet tamam.
16:53Teşekkür ettim.
16:54Güzel.
16:54Sağ ol.
16:55Birazcık kavuralım.
16:55Teşekkür ettim.
16:56Daha sonra suyunu vereceğiz.
16:57Evet evet.
16:58Anide olacak bundan sonra.
16:59Bişti zaten.
17:00Bu kadar.
17:01Evet.
17:01Günay teyze.
17:03Benim şerbetim oldu.
17:05Eline sağlık.
17:06Ellerin dert görmesin.
17:09İlk ben bakıyorum tadına.
17:10Hadi bismillah.
17:12Hadi bakmayın isterdim ben de.
17:13Başıyor musun veren mi?
17:15Yok.
17:15Sen bak.
17:16Bakmayacağım hayır.
17:17Bak.
17:18Bakmayacağım olmaz.
17:19Sen bak.
17:21Yemezler.
17:26Çok güzel olmuş.
17:27Çok olsun.
17:28Yağlarınızı erisiniz.
17:29Çok güzel.
17:30Daha önce ben bunu ayvalıkta içmiştim.
17:32Ayvalıkta meşhurdur.
17:33Koruk suyu.
17:34Evet.
17:34Çok sağlıklı bir şeydir bu.
17:36Şimdi ya koruk eşisi ediyorlar ya.
17:38Birer kaçık sabahlar isteler bileni ya.
17:40O koruk eşisi vücutta yağı sıyırır gider.
17:43Lezzet.
17:43Çok.
17:44Afiyet olsun.
17:45Bir de tuz ekleyelim buna servis yaparken.
17:47Buz gelsin bir de.
17:48Bir de buz gelsin.
17:48Tamam.
17:49Buzlu buzlu sunalım.
17:50Olur.
17:50Ellerine sağlık.
17:51Bayıldım.
17:52Sağ ol.
17:53Ve fesleğini koyan ilk defa sensin.
17:55Bu fesleğe sadece içine atmadım.
17:57Şuradan kokusu yeterlidir.
17:59Bravo.
17:59Aramasını oradan alacak.
18:00Aramasını oradan al.
18:01Bravo.
18:05Eşimiş çok güzel olmuş.
18:07İç böyle yumuşacık.
18:09Sakrak biber yaptım.
18:11Sarımsaklarımı pişirdim.
18:13Limonunu da kattım.
18:14Eşleme yapsın.
18:15Evet.
18:15Çok güzel oldu.
18:16Ben hazırım yani.
18:19Hazır.
18:19Bitti beni.
18:20Eline sağlık.
18:21Oh köftelere bak köftelere.
18:23Köftesi gibi olmuş gerçekten.
18:25Değil mi?
18:25Değil mi?
18:26Evet.
18:26Çocuklar çok seviyor değil mi?
18:27Çok seviyorlar.
18:28Köftesi olsun yeter.
18:29Aynen.
18:29Aynen öyle valla.
18:31Köfte patatesi hayır diyen çocuk ben görmedim.
18:33Çocukların demediği gibi biz de hala böyle tükettiğimiz zaman çocukluğumuza gidiyoruz.
18:37Evet.
18:39Ama bu tat hazır köfteli olmuyor işte.
18:41Olmuyor.
18:45Mis mis mis.
18:46Yarışmacılar çok hızlı.
18:47Çok hızlı.
18:47Şefim.
18:48Hemen oldu.
18:48Yağ koymadım.
18:49Yağ koymadım.
18:49Sen yağıyla koymadın.
18:50Sen yağıyla koydun.
18:51Yağ.
18:52O kadar tasarruflıdır benim.
18:53Rabia teyzem.
18:54Efendim.
18:55Şekalıyoruz zaten yağına.
18:57Yağını köfteden çıkarız.
18:58Aynen.
18:59Köfteyi sıksa yağını çıkarız.
19:01Bravo.
19:03Suyun çıksa, boruğu sıksam suyun çıkarız.
19:06Eserden çıkarız hali.
19:07Boruğun suyu çıkmamız.
19:08Evet.
19:09Evet şefterim neredeyse tüm yemekler hazır.
19:11Yavaş yavaş sizleri jür masasına uğurlayacağım.
19:15Ve pişen yemekleri sırasıyla jür masasına servis edeceğiz.
19:19Evet.
19:20Pembe teyze.
19:22Zaman doldu.
19:23Tavada tavuk uculara.
19:25Mangal mı yakıyorsun?
19:26Farklı bir şey.
19:28Mangal ile ilgili.
19:28Mangal mı yattın?
19:29Mangal.
19:30Bu evde binalarda şimdi 5 kat, 10 kat mangal yakmak yasak.
19:36Yasak olduğu için bu mangalı andırıyor.
19:39Kekikli, defneli, soğanlı, patatesli, patlıcanlı onu andırıyor.
19:45Hiç gerek yok.
19:45Annelerimiz öyle bir yaparlar ki bunu.
19:47Izgara gibi derler ya hani.
19:49Evde yaparlar yani.
19:51Ellerine sağlık.
19:51Benim oğlan çok seviyor.
19:53Sana ses.
19:53Ben de çok severim.
19:55Evet.
19:55Oğlanı getir yapalım.
19:56Tamam.
19:56Yedireceğim ona.
19:57Ben çok seviyorum.
19:57Yakupcan'ı yedireceğim.
19:58Tamam.
19:58Ona kanat olsun.
20:00Başka bir şey sanma.
20:01İstemez.
20:01Ben de severim.
20:02Ne zaman biter?
20:03Şimdi biraz daha kızardığımı bunlar atıyorum.
20:06Tamam.
20:06Şimdi bunlar çiğ kalır.
20:08Bunlar yanar.
20:09O et olduğu için 5-10 dakika alması lazım.
20:12Gelecek kimsin öyle.
20:13Geçer ağacı.
20:14Bunlar tez olu.
20:155-10 dakikalık birisi var bunun.
20:17Tavada kızartıyorsun.
20:19Daha sonra kekik.
20:20Tavada kızartıyorum.
20:22Tamam.
20:22Bunlar da kenarlarını koyuyorum.
20:24Hiç almadan içinden.
20:25Evet.
20:25Hiç almadan bu tavı doğacak.
20:27Doğacak.
20:28Onun lezzeti birbirini vuracak.
20:30Bu bence etkilenmiş yiyecek.
20:32Evet.
20:33Etkikür bu.
20:34Tamam.
20:35Teşekkür ederiz.
20:35Kolay gelsin.
20:36Tamam.
20:37Şeflerimi jül masasına uğurluyoruz.
20:39Ve pişen yemekleri sırasıyla kırmızı aldan alıyoruz.
20:45Allah.
20:46Samsa mı unuttuk bunun birisi?
20:48Konuşalım.
20:48Sarımsak mı?
20:49Samsa konacak mı?
20:51Konuşalım.
20:51Samsa koyalım.
20:52Bırakalı biber koyalım değil mi?
20:55Kırmadın lan biber.
20:56Kodum.
20:56İki şeyi kodum öyle.
20:57Kavururken yeter.
20:58Çok güzel.
20:59Fazla çıkın olur.
21:00İki şey kodursan yeter.
21:02Yeter.
21:02Gerekez.
21:03Abla şeyi unuttuk ya.
21:05Niye?
21:05Sarımsağını unuttuk ya.
21:07Şimdi doğru koyuver.
21:09Şimdi doğru koyuver.
21:09Hani yoksamsak zaten.
21:11Alan geleyim ben.
21:12Yarı kes.
21:13Kapağını kapat.
21:13Yarı kes.
21:14O saat sonra olur.
21:15Yarı da yarı da olsun.
21:17Yarı mı şimdi bu?
21:18Vallahi bildiğim yok.
21:20Yarı mı nasıl?
21:21Bugün keselim ya.
21:22Özgünün tadına bakamıyorum ama.
21:24Tamam.
21:24Bakarız biz ona.
21:25Çok uzatma.
21:25Günay Dezen'den bakarız biz ona.
21:27Günay Dezen'den bakarız biz ona.
21:28Ben de bu içine iki çön karıştır, kapat.
21:30Tamam.
21:45Kırmızal'dan Şengir Teyzem geliyor.
21:47Gel gel sarışınım gel.
21:50Gel sana aşığım gel.
21:53Gel gel sarışınım gel.
21:55Gel çok karışığım gel.
21:58Sarıdı saçları ferman yazdırır.
22:04Bu aşkı beni diyar, diyar geçtirir.
22:10Ah Cumali ah.
22:11Ya ne kim gelse yaramazdırır.
22:17Yaramı sarmaya yar kendi gelsin.
22:21Cumali sağ ol.
22:22Gel sen.
22:23Geldi.
22:24Yemekler geldi.
22:25Geldi.
22:25Şu ağaç tam geldi.
22:26Ah Cumali ah.
22:27Ay ekmek getirsin.
22:29Ekmek getireyim mi?
22:30Sabah sabah.
22:30Çok sağlam yaptık.
22:32Ekmeksiz yiyelim bugün.
22:33Çok güzel oldu.
22:34Yapılabilir, yenilebilir.
22:35Yani yemeğinden eminsin.
22:37Evet.
22:37Çok güzel oldu.
22:39Kadına baktım.
22:40Nasıl?
22:41Mükemmel.
22:41Mükemmel.
22:42O zaman bize bakalım.
22:42Evet.
22:43Çok güzel oldu.
22:44Yani biz bir tarafta falan yapılabilir.
22:47Bismillah.
22:47Ya Allah ya.
22:48Bismillah.
22:57Yumuşak.
22:58Böyle sertleşmedi.
22:59Sorma bana.
23:01Sorma.
23:01Öyle ye, öyle ye.
23:03Çok güzel.
23:04Kardeşi beni çok sever.
23:05Oha.
23:05Hem de en güzeli.
23:06Ay yese de yese de.
23:06Of.
23:07Al Sefim al.
23:08Beni çok sever.
23:09Çok severim.
23:10Çok.
23:11Yanında kuru biberle.
23:12Evet.
23:13Edine de böyle yer o.
23:14Bir dalsın.
23:14Herkese verelim.
23:16Soğandan falan domates de alabilir.
23:18Şangül abla.
23:19Oh.
23:19Tam kıvamında pişirmişsin.
23:21Çok güzel oldu.
23:22Hiç kurumamış.
23:24Hayır.
23:24Yumuş yumuş.
23:25Çok güzel oldu.
23:26Bak senin yani.
23:26Ekşiremesi tam kıvamında.
23:28Hele yanına koyduğun şu takrat biber var ya.
23:30Evet.
23:33Yer misin?
23:34Yer misin?
23:35Yer misin?
23:35Siz Urpallara laf atıyorsunuz.
23:38Urpaya selam olsun.
23:40Yerken değil mi?
23:41Siz daha burada isot çok yiyorsunuz.
23:43Nasıl ölür bu iş?
23:45Urpaya selam olsun.
23:47Ciğerimine gidiyor.
23:48Oh.
23:49Gitti.
23:49Gitti.
23:50Gitti.
23:52Gitti.
23:52Gitti.
23:53Gitti.
23:53Gitti.
23:54Biber de yiyelim.
23:55Bakayım.
23:56Hı hı.
24:00Beni de buna alıştırdın.
24:02Hı hı hı.
24:03Hı hı hı.
24:04Bunu kullanamazsın.
24:05İnanınsın restorandan bundan sonra.
24:07Çok güzel.
24:08Yapın.
24:09Et mezelerini üstüne koyup göndereceğim.
24:12Çok güzel.
24:12Koy mutlaka.
24:25Hı.
24:29Altın kaşık.
24:31Sağ ol.
24:32Çok teşekkür ederim.
24:34Gümüş kaşık.
24:35O.
24:35E aman gidin mi?
24:36İntikam mantık yavaş yavaş başlayacak ya.
24:38Başlasın gari.
24:40Yavaş yavaş yavaş.
24:41İntikamlar başlayacak.
24:43Evet.
24:43Gümüş kaşık intikam.
24:44Olsun.
24:44Böyle bir yemek.
24:45Olsun.
24:46Şimdi efendim bu yemekteki kriterimiz.
24:49Bir.
24:49Ciğer sert olmayacak.
24:51Yumuşak olacak.
24:52Pişmesi iyi.
24:53İki.
24:54Ciğer güzel temizlenmiş olacak.
24:56Ağzımıza ciğerin o zarı, sinirleri gelmeyecek.
25:00Üçüncüsü ekşisi ve sarımsağı yerinde olacak.
25:05Bu kriterlerimiz var.
25:07Gayet güzel.
25:08Kriterlerin tamamını bana göre karşılıyor şu anda.
25:11Altın kaşık diyorum.
25:12Altın kaşık.
25:17Cumali şefim.
25:18Ben.
25:19Sen sonunda mı kaldın?
25:20Şimdi Şangil abla senin vermen daha iyi olur.
25:22Önce.
25:24Bu tahtayı niye buraya koymuşlar ki?
25:27Ha ha.
25:27Ben kitabı alabilirim.
25:28Kim koydu oraya?
25:29Tahtanın suçu ne diyor?
25:30Abi tahtayı niye koydu oraya?
25:32Ver diye koydu.
25:33Ama şimdi yanlış koyulmuş oraya.
25:36Değerli şeplerim beğenmiş.
25:38Gerçekten ciğer yumuşaktı.
25:40Tam istediğimiz gibi ciğer oldu.
25:43Sana teşekkür ederim.
25:44Ben de altın kaşık veriyorum.
25:45Cumali şeften altın kaşık.
25:47Sağ ol.
25:48Teşekkür ederim.
25:49Şangil abla hiç konuşmaya bile gerek yok.
25:53Herkes tıkı tıkı tıkı tıkı.
25:54Ama ben yemeğimden de biliyordum yani önemli değil.
25:57Yani yemeğimden eminim.
25:59Güneya teyze hariç herkes altın kaşık verdi.
26:02Sağ olsun olsun.
26:03Bakın vermedin mi?
26:04Evet.
26:04O doğal olsun.
26:05Katılın vermedin.
26:07Sağ ol.
26:07Memnun musun?
26:08Memnun olun.
26:09Memnun olun amcayı.
26:10Evet.
26:10Sağ ol.
26:11Çok teşekkür ederim.
26:11Biz tam bir yarım altın rahat sizi yerinize uğruyoruz.
26:14Ve sıradaki yarışmacamızı kırmızı alıyor.
26:16Bekliyoruz.
26:35Rabia teyzem geliyor.
26:37Evet.
26:42Rabia teyzem.
26:43Sarına sarına.
26:44Maşallah.
26:44Buyurun anne köfte.
26:46Bu da sürprize.
26:48Aynen.
26:49Şimdi yağ yaban gibisinde hep domates kızarttım.
26:52Zaten içinde az bir yağ kaldı.
26:54Bunu da değerlendirdim.
26:56Teftama gerek yok.
26:57Aynen doğal.
26:58Doğal çeçap.
26:59Doğal.
26:59Güzel geliyor şu an.
27:01Sana.
27:02E tabi.
27:02Umarım içi de pişmiştir Rabia tabi.
27:04Tabi tabi.
27:05Şeplerim nasıl kokuyor?
27:07Çok güzel.
27:08Korkusun güzel.
27:09Çok güzel.
27:10Güzel kokuyor.
27:11Yeni ateye de dayanamıyor.
27:13Dayanamaz.
27:13Eti dayanamaz.
27:14Al hemen hemen.
27:15Hemen al.
27:16Kaç tane alıyorsun?
27:17Kaç tane var?
27:17Dediği kadar al.
27:21Teşekkürler.
27:22Hemen bakayım dadına.
27:24Kimyon koymadın mı koymadın değil mi?
27:25Kimyon olmaz bunu ya.
27:27İyi.
27:27Kısıra koyarım ben kısıra.
27:30Her hepsi kimyon olmaz.
27:39Gül Nihal annem ete dayanamaz.
27:41Etin yanında da hiçbir şey alamaz.
27:43Gül Nihal'in yanında gideyim de.
27:44Yanlış bir kaşık büyümesin.
27:47Yakınında durayım.
27:48Artık intikam saatleri başladı artık.
27:50Belli olmaz.
27:51Ben bilmem bak.
27:52İntikam saatleri başladı.
27:54Vicdanın sesini dinle.
27:56Sen bir tatlı kaşıklar verirken.
27:58Sandığın başına geldin.
27:59Vicdanın sesini dinle.
28:01Sen bir tatlı kaşıklar verirken.
28:02Yediğin ya.
28:03Benim şıkkı raham neydi?
28:04Ama yediğini göre.
28:05Yediğini göre.
28:06Hadi orada.
28:07Senin şeyi pişmemişmiş yaptığın.
28:09Çok güzel.
28:10Sulu sulu.
28:11Çok güzel.
28:12Afiyet olsun.
28:14Allah'ın canını çekmeyiyorsun.
28:16İyi mi sen?
28:17Çarptırarsın zaten.
28:18Domates çok ölçmüş.
28:22İki yumurça gitmiş mi içinde?
28:25Olmuş mu?
28:27Yumurça tutuyor zaten.
28:29Evet.
28:29Yumurça tutuyor.
28:30Evet.
28:31Timur şefim.
28:31Nasıl buldun?
28:32Evet.
28:32Biz biraz yağlı köftelere alışmışız.
28:37Bir de ızgarada pişen köfteler genelde yağlı olur.
28:40Tabii burada teflon da pişti.
28:44Dolayısıyla yağ oranı da biraz az.
28:48Biz ne verdiysek onu yaptı sonuçta.
28:51Kimyonsuz köfte hayatta yemem.
28:55Ama kimyon olmadığı halde gene tadı güzel.
28:59Kimyonsuz köfte yemem dedi.
29:01Kimyon ne olsaydı?
29:02Ben yemezdim.
29:03Ben yemezdim.
29:04Ben yemezdim.
29:05Güzel olmuş ama biraz tuzu az, garı biber fazla.
29:08Evet.
29:09Tuzu az olmuş, garı biber fazla olmuş.
29:11Kimyonu aratmasın diye işte.
29:13Kimyonu aratmasın diye.
29:15Yaksın mı?
29:16Bademcikler iyi olur.
29:17Bademcikler iyi olur.
29:18Tuzu az.
29:19Bunu ne demeli?
29:20Tuzun az kımşum.
29:21Olsun az.
29:21Senin için daha iyi.
29:22Olmaz.
29:23Ben tursuz iman.
29:23Tansiyonu, masiyonu olmasın işte.
29:25Benim tansiyonum yok.
29:25Sıkır.
29:28Zaman mı hocam?
29:29Gayet güzel pişmiş.
29:31Tuzu bana göre iyi ama karabiber tabii fazla.
29:33Biraz bir tık fazla.
29:34Ama mesela ciğer gibi vav diyemeyeceğim.
29:37Ama eline sağlık güzel olmuş.
29:38Beğendim ben.
29:39Afiyet olsun.
29:39Evet ben de beğendim.
29:41Ve domatesi üstüne koyduğun zaman domatesi de yediğin zaman daha güzel oluyor.
29:47Eline sağlık.
29:47Afiyet olsun.
29:48Ben beğendim.
29:49Teşekkür ederim.
29:51Ben de beğendim.
29:51Teşekkür ederim.
30:08Timur Şef'ten gümüş kaşık sevdiğini belirtiyor.
30:22Ama mükemmel değil dedi.
30:23Sevdim dedi.
30:24Ama mükemmel değil dedi.
30:27Benden?
30:28Bakır kırışık.
30:29A a.
30:30Bak.
30:31Bir tane yedin.
30:32Üç tane yedin.
30:33Olsun.
30:34Olsun.
30:34Canım yemeğsin mi?
30:35Çiğneveren yuttun.
30:36Olsun.
30:37O tadı varabilmek için yedim işte.
30:39Varamadım tadına.
30:40Tadını varamadım.
30:41Bir tane daha yedim.
30:43Bir tane daha yedim.
30:44Yemek gitmez.
30:45Nasıl? Tamam.
30:46Onun yerine ben yiyeyim.
30:47Ha ben yiyem o yesin.
30:48Tamam.
30:49Şefim şefim.
30:52Günyal teyze'den çeyrek altın puan değerinde bakır kaşık.
30:57Çeyrek altın değerinde.
30:59Karı karı karı bebek çok olmuş.
31:01Baya yakıştırır.
31:02Damla hocam.
31:04Dediğim gibi yorumumu yaptım.
31:05Puan vermeye gelirsek ben de gümüş kaşık diyorum.
31:08Zeynep teşekkürler.
31:10Gümüş kaşık.
31:15Merak etme.
31:16Geliyor şimdi altın.
31:16Geliyor.
31:17Geliyor.
31:17Altınlar alışıyordu.
31:18Geliyor.
31:19Geliyor.
31:20Bekle.
31:20Kübari şefim.
31:21Tamam yorum yaptık zaten.
31:23Gerek yok.
31:25Altın.
31:27Altın şefim.
31:29Teşekkür ederim.
31:30Sağolun.
31:31Hadi bakalım.
31:31Altın şefim benim.
31:33İyi ki varsın.
31:34Teşekkür ederim.
31:35İlken siz de varsınız.
31:36Neyi seviyoruz.
31:37Ekranların tatlı yüzü.
31:39Çok teşekkürler.
31:40Toplamda iki tam altın.
31:42Bir çeyrek altınla sizi yeğenize uğurluyoruz.
31:46Teşekkür ederim.
31:47Teşekkür ederim.
31:47Afiyet olsun.
31:48Bunu burada bırakmayın.
31:50Bırakmayın.
31:51Sen kızlarımızı yesin.
31:52Tamam.
31:52Kızlarımızı yesin.
31:53Kameraman kızlarımızı yesin.
31:54Aynen.
31:55At ağzını ya.
31:55Şimdi orduk alınmaz çünkü.
31:57Afiyet olsun.
31:59Afiyet olsun.
32:00Allah Allah.
32:17Kırmızı aldığın Günay teyzem geliyor.
32:22Günay teyzem benim.
32:23Maşallah.
32:25Buyurun.
32:26Koruk şerbeti.
32:27Koruk şerbeti.
32:28Of of of.
32:29İziniz yağlar etler metlere.
32:31Çok en iyiyim şimdi.
32:32Damla şefim.
32:34Annesi hemen oğluna veriyor.
32:36Gördünüz mü?
32:37Evet.
32:38Timur şefim gözleri doldu.
32:40Annesi oğluna limonata verince.
32:43Timur şefim gözleri doldu.
32:46Ne güzel değil mi?
32:53Tabii koruk koruk fazla.
32:55Biraz tatlanmaya başladı ya.
32:58Dadanı da tam ekşiyi vermez.
33:01Azıcık değiştirir.
33:03Bu ekşi olmuş.
33:04Bu ekşi olmuş da şeker az olmuş işte azıcık.
33:06Bayağı eşik.
33:07Bir zadet daha.
33:08Ben öyle beğendim.
33:09Siz başka öyle beğenmişsiniz.
33:11Bir şey de yemem.
33:12Evet.
33:13Tuzu biraz fazla mı olmuş?
33:15Tuz yok ki.
33:16Tuz koymam değil mi içine?
33:17Ne tuzu?
33:18Ama tuzu gibi gibi değil mi?
33:20Koruktan öyle.
33:20Hayır.
33:21Sanki yanlışlıkla tuz koymuş olabilir.
33:22Hayır.
33:24Hayır.
33:25Bir şey var mı?
33:27Aynı şeker yerine su yapma.
33:28Aynı tuzun su gibi gibi.
33:31Koruktan işler.
33:32Zühra teyze sen görev yapmış olmasın?
33:34Zühra teyze.
33:34Kimisi yapamaz.
33:36Fatma getir de ben koydum.
33:38Kız bunu tellen peyipmiş olmasın da?
33:40Koruktan işin tuza kifti.
33:41Sen bilir.
33:41Tellen peyipmiş olmasın da?
33:43Orasını bilmiyor.
33:44E zaten hinder tuzladığı da geldi.
33:47Biraz.
33:48Nereden geldiyse, nerede kaynaklandıysa.
33:51Tuz yok.
33:52Ama nereden geldiyse ben onu bilmiyor.
33:56Korun tadımsından gelmiş olabilir.
33:58Başka türlü o.
34:01Şeyi yok.
34:02Erken netibi yok.
34:04Hayır.
34:04Korun içerisinde tuz olmaz.
34:06Olmaz.
34:07Çeker olur.
34:07Ekşi olur.
34:08Yok olmadım.
34:09Sen zaten diş mi alamıyorsun.
34:11Nasıl alıyorsun ya?
34:12Aksini söylüyorsun.
34:13Nerede tuz ya?
34:14Anlamıyorum şu an.
34:15Nerede tuz ya?
34:16Ondan sonra sen öyle yapınca diyorlar ki.
34:17Cumari şef.
34:18Var mı tuz?
34:19Aklınızı yediler diyorlar.
34:20Tuz var mı?
34:20Şimdi şeplerim öyle diyor.
34:23Ya şimdi ilk içtim için ben de anladım onu.
34:29Biraz sanki tuz içine at.
34:31Tuz yok.
34:32Limon tuzu var sadece.
34:34Limon tuzu var.
34:34Tuz yok.
34:35Nokta.
34:36Pardon arkadaşlar.
34:38Şimdi olayı anladım.
34:39Tuz yok.
34:40Çünkü ekşi değil bu.
34:41Limon tuzu da yok bunun içinde.
34:43Yanlışlıkla limon tuzu yerine kaya tuzu kullanmışlar.
34:49Fatma Hanım.
34:51Hadi.
34:52Günay teyzenin kullandığı limon tuzunu getirir misiniz lütfen?
34:56Tabii ki.
34:57Ayyyyy.
34:58Dokurum.
34:59Allah be.
35:00Yandık yandık.
35:02Ben ne yapsam da artık boş.
35:03İnandıramam.
35:04İnandıramam bunları.
35:06İç yinecek bir takım değil.
35:08Bilmiyorum.
35:10Ya bari bir gün bir tencere yemeğime öyle gitti yanlışlıkla.
35:13Limon tuzu atacağım diye kaya tuzu atmışım.
35:16Tuzlu oldu yani.
35:17Ben gördüğünüz ya orada limon tuzu istedim.
35:21Evet.
35:21Ben de yanındaydım.
35:23Limon tuzu gördüm.
35:24Normal sapladığını biliyorum.
35:26Evet.
35:27Ama bizi kandırdılar.
35:28Oyuna geldik yine.
35:29Yine oyuna geldik.
35:33Limon tuzu bu.
35:37Limon tuzu.
35:38Evet.
35:38Bu muydu kullandın?
35:39Evet.
35:40Öncelikle.
35:41Kaya tuzuyla karışmış olmasın?
35:44Hayır.
35:44Buz değil.
35:45Buz değil.
35:46Buz değil.
35:48Buz yok.
35:49Yok.
35:51Çok anı.
35:52Kira çözü.
35:53Evet.
35:54Buruğumun biraz tatlanmasından kaynaklanıyor.
35:57Olabilir.
35:57Başka türlü hiç alternatifi yok.
35:59Sizin ağzınızın tadı yok bugün şefler.
36:01Sizin hayatın tadı yok ki ağzınızın tadı olsun.
36:03Şimdi ağzınızın tadı var.
36:06O zaman sen katmışsın komşu.
36:08Sen mi kattım tuzu?
36:09Hayır canım tuz koymuşlar.
36:11Yok.
36:12Yine sülfat yaptılar onlar kadınlar da mı?
36:15O ne?
36:15Eyvah eyvah.
36:16Ama yaptıkları gibi değil.
36:18Böyle tuz vardı orada.
36:20Hayır.
36:21Onu söylüyorum o tuz bu.
36:22Tuz tuz.
36:23Bu gelen limon tuzu.
36:25Siz de içtiniz mi?
36:26Bunu böyle kadar neden ilk odukum.
36:28Seninle alakası yok.
36:31Tuz da.
36:32Yanıklıkla tuz gelmiş.
36:33Evet.
36:34Hadi.
36:35Evet.
36:35Günay teyze limon tuzu yerine tuz kullanmış.
36:38O zaman bu konu sederim.
36:39Altın değerinde.
36:40Ben de altın değerinde.
36:42Çünkü onun sütçü değil.
36:45Belki bizleri de sütçü.
36:47Biz nasıl görmedik orada?
36:48En önemli husus bu şurada.
36:50Yani tuz kullanmış sonuçta.
36:53Tamam bak o tuza rağmen eğer bu böyleyse bu altınlık bir koruk eksilme.
36:59Ben bunu böyle içerim.
37:00İçerim o.
37:01Günay teyze.
37:02Bravo sana.
37:03Tuzla koruk suyu şerbeti yaptın bize.
37:05Helal olsun sana.
37:06Sağol teşekkür ederim.
37:08Altın.
37:08Altın.
37:09Altın.
37:10Altın.
37:10Altın.
37:11Gümüş.
37:12Neden gümüş?
37:12Ben içemedim.
37:13Çok ekşi geldi bana.
37:14Biraz daha şeker istiyormuş.
37:16Benim daman çadıma göre tabii.
37:18Herkese.
37:19Bravo.
37:193 tam altın puan.
37:21Bir gümüş puanla.
37:22Siz yerinize uğurluyoruz.
37:243 tam bir yarım altın puan.
37:26Nasıl?
37:26Ama birçok içtik.
37:27Ama biraz tuz var dediler.
37:30Onlar da dediler değil mi?
37:33Şengül.
37:33Tuz değil mi?
37:34Ama yok dedim ben.
37:35Tabii tabii tuz.
37:37Evet.
37:37Kusura bakmayın.
37:38Günay teyzem.
37:39Tebrik ediyorum.
37:40Tuzla.
37:42Şerbet oluşturdu.
37:43Şerbet yapmadı.
37:44Senden daha gelmez dünya ya.
37:46Benim şefler de anlayamadı.
37:47O kadar da güzel yapmış yani.
37:50Ben bile acaba mı tereddüze düştüm.
37:52Düşün.
37:53Biz de anlayamadık.
37:543 tam bir yarım altı puanla sizi uğurluyoruz.
37:57Çok güzel.
37:57Bravo.
38:20Kırmızı alıdan pembe teyzem geliyor.
38:30Hey maşallah.
38:31Hey maşallah.
38:32Tuvalet edilmiş.
38:34Hani nişanlı kızlara tepsi götürüyorlar da.
38:37Aynı öyle geliyor.
38:39Tebrik olmuş.
38:40Eline sağlık.
38:40Ben benden.
38:42Evet.
38:42Havada ızgara kanat.
38:44Tadrım bakma tanıtı.
38:45Bir şey söyleyemeyeceğim.
38:46Evet şeflerim evde herkesin yapabileceği ızgara tarifi.
38:53Pembe annemden.
38:54Ellerine sağlık pembe anneciğim.
38:55Şefim dönç yapana.
38:56El ama ya.
38:57Sıyamıyorum yani bunu bozmaya şimdi.
39:00Vallahi ben bir tane inciğinden alıp öbür tarafından yiyemem.
39:03İncik mi istiyorsun?
39:04Haa.
39:05O değil o değil.
39:06Çip kemik.
39:07Ha çip kemik.
39:08Uzunlandı.
39:08Kanat mı istiyorsun?
39:10Haa.
39:10Sadece kanat istedim ama karışık olmuşlar.
39:12Şeye çok pişmiyor ya o kanlı kanlı kalıyor.
39:15Oluyor.
39:16Ondan kanı gördüm ben yiyemiyor.
39:19Tamam.
39:19Patlıcan koyuver içelim.
39:21Patlıcan da patates koy.
39:22Bir tane daha patates koyayım.
39:23Patates ver var.
39:25Tamam.
39:26Tamam ben de alayım.
39:28Tamam da sağlık.
39:31One minute.
39:32One minute.
39:33Ellerinle boş.
39:35Boş bu kalacaktı.
39:38Kaç tane?
39:39Kaç tane?
39:40Koş.
39:40Yorunlarına koparsan.
39:42Yani artık sıcaklığında yemeğini yetin herhalde.
39:44Bunu az yersin diye düşünüyorum ya.
39:45Yerim ben çok iyi.
39:46Pembe annem yapmış yemem mi ya?
39:48Orada tırmışım.
39:49Patates koyuver.
39:49Ben de tabii.
39:50Ablaya patlıcan patates koyuver.
39:52Patates koyuver.
39:52Bir tane aslan yeterli.
39:55Oha.
39:55Bir küçük biber var mı?
39:56Bir tane başlayalım.
39:57Yenem var mı bir tane?
39:58Vallahi içinde var.
39:59Yarın var.
40:14Tavla patatesinden al.
40:15Alırım.
40:16Patlıcan da koyuver.
40:17Bir tane.
40:17Çok yiyemem.
40:18Benim mide doldu ya.
40:22Evet pembe teyze.
40:24Tavada ızgara nasıl yapılır?
40:27Bize gösterdin.
40:28Evet.
40:29İlla ki mangalda olmak zorunda değil.
40:31Pekala.
40:32Teflon tavada da yapılabilir.
40:33Bunun için içerisine yağ ne kadar koydun?
40:36Çok az.
40:37Çok az miktarda yağ koyar.
40:38Yağdan o dek yağı yok.
40:39Zaten tavuğun kendi yağı var.
40:40Tavuğun boşluğu da o dek yağı yok.
40:42Evet.
40:42Ellerine sağlık.
40:44Patatesler pişmemiş.
40:45Çiğ kalmış.
40:46Pişer patatesler.
40:48Tavuk pişmiş.
40:49Güzeldi.
40:49Ellerine sağlık.
40:50Ben beğendim.
40:51Zaten bir tavuk pişmesin mi?
40:52Patates ekstaydı.
40:53Evet.
40:54Sonuçta ama şey yapıyoruz.
40:55Izgara değerlendiriyoruz.
40:56Etle birlikte değerlendiriyoruz.
40:58Yanında domatesi var.
40:59Biberi var.
41:00Aynen.
41:01Yerde piştikleri için, tek bir tabak haline geldiği için o şekilde değerlendirmek zorundayız.
41:07Ben beğendim.
41:08Ben de beğendim.
41:10Ben beğendim.
41:10Ben çok beğendim.
41:12Ellerine sağlık.
41:13İyi ki varsın.
41:14Ben beğendim.
41:15Azıcık tuz az olmuş.
41:16Azıcık olsun.
41:16Biraz tuz yalan olmuş.
41:18Yalan olmuş.
41:18Patatesler, patatesler, patlıcanlar.
41:20Çok tuz oldu.
41:21Rize korktum.
41:22Hepsini azıcık koydum ya.
41:23Tansiyonlu olan var olmayan var.
41:25Evet korktum.
41:25Güzel olmuş.
41:26Tuzun hikayesi yok.
41:27Biraz tuz eksik geldi bana tuz oranını.
41:29Tuzun olsun daha bir derecede oldu.
41:30Cuma'yı seçenmişler.
41:31Olabilir.
41:32Eline, koluna sağlık.
41:34Dediğim gibi patates pişmemiş.
41:37Patates et ben soyarken bileğen daş gibiydim.
41:40Çok berbatım.
41:41Patatesler kaynaklarla olanı.
41:43Gazık gibi patates et.
41:44Gazık gibi.
41:45Ya ızgara yaptığı zaman da tabi ki uzun türe pişmesin lazım.
41:48Çünkü az yağına yaptığım için patates ondan pişmemiş olabilir.
41:49Biraz daha iyice keseydi olabilirdi.
41:51Daha çarpmış.
41:52Az yağına yaptığım için patates pişmemiş olabilir.
41:55Patatesin mor yağ lazım.
41:56Ben buna ızgara tipi yaptım.
41:58İzgara tipi.
41:59Karşılış yapamıyorsun.
42:00Bu anadir olur böyle.
42:01Evet bakır kaşığı şey.
42:02Ne?
42:04Affedersiniz.
42:05Çok özür diliyorum.
42:05Yok yok isteyebilirsiniz.
42:07Gümüş kaşık.
42:08Bak hepsi var burada.
42:09Gümüş kaşık.
42:10İstediğim yer bak.
42:11Gümüş kaşık.
42:12Gümüş kaşık.
42:13Hah işte bu.
42:15Benden de gümüş kaşık.
42:16Günlüğe herkese'den gümüş kaşık.
42:18Daha daha tıza olaymış.
42:19Daha güzel olacakmış.
42:20Tamam çok lazım.
42:21Kızağını da.
42:22Benden de gümüş kaşık.
42:24Tamam o zaman.
42:25Böyle oldu.
42:25Gümüş kaşık.
42:28Gümüş kaşık.
42:28Teşekkürler teşekkürler.
42:30Bu da beğendim kaşığı yani.
42:31Teşekkürler teşekkürler.
42:32Bu da beğendim kaşığı.
42:33Evet.
42:33Ben de beğendim gerçekten beğendim.
42:35Patates tabii ki katılıyorum şerplere.
42:38Patatesi ben yedim.
42:40Yedikten sonra lezzeti geldi bana.
42:44Ben de altın kaşık.
42:46Bravo.
42:47Bravo.
42:48İşte bu.
42:49Teşekkürler.
42:50Sen benimle.
42:51Senin görüşten kalın.
42:52Sen ne yapayım memnunum hayatımdan.
42:55Ben çok memnunum.
42:56Birisinde ne çoğutundunuz?
42:57Önce sağlık deniyorum.
42:58Önce sağlık.
42:59Çok güzel değil mi?
42:59Afiyet olsun.
43:01Afiyet olsun.
43:02Afiyet olsun.
43:03Yani herkes bunu evinde bence...
43:04Yapabilir herkes.
43:05Yapabilir.
43:062 tam altın.
43:071 yarım altın puanla pembe teyzeme uğurluyoruz.
43:23Kırmızı aldan Zühra teyzem geliyor.
43:32Görün isterdi ki.
43:34Gelsin bakalım.
43:37Zühra.
43:38Efendim.
43:39Bu ne kızım?
43:41Ben seni bu yaprakları sar diye getirdim.
43:43Sen ne ettin?
43:44Ama şerfleri böyle istedin.
43:46Bunu yakın temin yapıştı.
43:47Sen istemişsindir onu.
43:48Ben böyle belgelemen demişsindir.
43:50Bildirin sarmasını ya.
43:51Neden sarmadın böyle getirdin?
43:53Ben erdekten gözülenlerle mi topladım ağaçlardan?
43:58Uçak efendim nasıl suyu?
44:00Suyu güzel.
44:01Erdek ıspanak gibi olmuş aynı.
44:03Ispana gibi ettik ya.
44:05Ispana gibi oluyor yaprak.
44:07Yaprakı sararsın da.
44:08İyice kalen gibi öyle yiyiz.
44:09O zaman saralım gari.
44:11Her cetmen yemeği hep sararız.
44:12Hem de güzel olmuş.
44:14Sararız.
44:14Beğendin mi?
44:16Asma yaprağı yemeğini 2 şekilde yapıyoruz.
44:19Birincisi bildiğimiz kolay dolma gibi, kolay sarma gibi susuz olur.
44:25Bir tanesi de yine sanki pazı kavurması, bulgurlu pazı ya da bulgurlu ıspanak kavurması gibi hafif sulu olur.
44:32İki şekilde yapılıyor.
44:33Tabii biz zaten orada belirtmedik ama.
44:35Ben bunu ilk defa yiyorum ben bunu.
44:36Evet.
44:36Bizim oğulları bilmez bunu.
44:38Hep saralı.
44:39Aynı sarma gibi işte.
44:40O da aynı sarma gibi yani.
44:42Sarma gibi değil tabii.
44:43Daha daha sulu olur.
44:44Endeki bulgurlu.
44:46Sarmayı pincirin dersin.
44:48Olmaz.
44:49Eskiden pirinç mi vardı canım?
44:51Eskiden hep bulgur vardı.
44:52Vardım vardı pirinç olmamı.
44:54Ben kendim bilirim.
44:55Gelip abi.
44:55Ben yetişeşimde neden olmasın?
44:56Senin çocukluğunda var mı gelip?
44:57Vardı tabii.
44:59Tabii vardın.
45:01Haa tavuk donlularına, gamuk donlularına.
45:03Onlar ne derdik hep.
45:04Olmuyor mu?
45:05Bula sen iyice.
45:06Haa.
45:07Eğden galiba şaşkın etti.
45:08Ne bileyim sen?
45:10Eee tebeste hafırla.
45:11Açtığa ben çıktım var.
45:13Neyse bakın bakalım.
45:14Dadın bakın bakalım.
45:15Dadın görüverim.
45:15Hadi bismillah.
45:17Şeref.
45:18Bunu böyle sen mi istedin?
45:19Evet.
45:19Ben bu yaprakları toplayanırken canım çıktı.
45:21Bu ayaklarımdan, bu halimden.
45:23Onu kolaylık olsun diye böyle ettirdin değil mi?
45:25Ona kolaylık olsun diye değil.
45:26Biraz daha kolay bir yemek seçelim istedik.
45:29Olmaz.
45:30Ama biz dün Günler teyzemle yaprak sarmayı sıyız diye konuştuk.
45:33Evet.
45:34O da bizim için topladı bu sarmayı.
45:36Ben otur otur.
45:37İki tane kopardım oturdum.
45:38İki tane kopardım oturdum.
45:39Öyle oturtladım ben de yapraklara.
45:41Yaa.
45:42Yaa.
45:43Yaa.
45:43Yine bir hakaret oldu.
45:45Bir hakaret olsun.
45:46Tabii.
45:47Bakmayın değil mi?
45:48Hayır bunda bir problem yok ki.
45:50Niye hakaret olsun bu şey değil mi?
45:51Hayır ben sarıyoruz diye getirdim.
45:53Yaprak sarılmasını giderek ona.
45:54Bir şey ne dedim?
45:55Ha sarıyorsun ha yemeği yapıyorsun.
45:56Hayır.
45:56Hürsünle neden bulgurdan beri ki pirinçli, gurruk yağlı.
46:00Bir şey söyleyebilir miyim?
46:02Eğer Çimurşek'im senin asmaları kendin topladığını, bu şekilde topladığını bilseydi.
46:06Vallahi de villay da bence o asma yapraklarını kuruturduğu bir çerçeve yaptırırdı da şu müzeye koyardı.
46:11Biliyordum biliyordum biliyordum.
46:13Biliyordum biliyordum.
46:13Bilmiyordum ondan.
46:14Bilmedi mi?
46:15Çayda olsun bildiğim yoktu.
46:17Bili dedim içine sarmanı kuyruk yağı koyayım dedim.
46:20Kıyımalı edeyim dedim.
46:21Aaa.
46:22Sen jüri desin nasıl edeceksin onları?
46:24Yaptıralım mı?
46:25Sen jüri dedi.
46:25Hayır ben jüri geçmeden ediyordum.
46:29Bir de yemek yetmedi mi canım dünden?
46:30Bir de o zaman herkes verelim o zaman malzemeyi.
46:33Herkes kendi istediği yemeği yapsın.
46:34Şefim.
46:35Yok böyle kulağa çekiliyor burada.
46:36Gülnayar teyze jüri de ya yarışmacılar yapsın ben yiyeyim dedi.
46:41Aaa.
46:44O hazır yemek istedi.
46:46Bizi sardıracaktın hazır yiyecek.
46:48O hazır istedi o da.
46:49Tabii hazır istedim.
46:51O zaman senin için ne yapalım yarın?
46:54Yaprak saralım.
46:55Yaprak saralım.
46:56Tamam.
46:57Yaprak kıyımalı kuz kuyruklu.
47:00Kuyruk yağlı yapalım.
47:01Mantık ne?
47:02Yaprak sarması her yerde var.
47:03Herkes yapıyor yaprak sarmasını.
47:05Bir de dedik ki o sarmanın yani o yaprağın taze yapraklarını kavurarak bir yemek yapalım.
47:11Esas önemli olan buydu.
47:12Bunu çıkarttık.
47:13Çok eskilerden var olan bir yemek.
47:15Aslında kartları da vardı.
47:16Yani haşlanacaktı bunlar.
47:17Şimdi şey dedi.
47:18Şimdi bakalım biçtim biçmedim.
47:19Buyurun bakacağız.
47:20Hem kendisi de getirdi.
47:22Hem de biçtim biçmedim bakalım.
47:23Canım hayır ben onu haşlayacaktım güzelce öyle saracaktım.
47:26Haşlamadan yapalım sarılığımı.
47:27Evet.
47:28Bu haşlamadan biçti.
47:30Bakalım bakalım hadi.
47:32Bakalım pişti mi?
47:32Sen ne?
47:33Baş edemem.
47:34Günler değil günler.
47:35Biz burada bir de şunu yapmaya çalışıyoruz.
47:38Hem unutulmuş yemeklerimizi gün yüzüne çıkarmaya çalışıyoruz.
47:41Hem de mesela çalışan annelerimiz kadınlarımız da var.
47:44E oturup saatlerce sarma saramıyorlar.
47:46Ama sarmanın tadını da istiyorlar mesela.
47:49Ben git yemedim bundan.
47:50İlk defa yiyeyim.
47:5173 yaşına geldim ilk defa yiyecek.
47:54Tamam biz yiyebiliyoruz yiyeceğiz onu.
47:56Unutulmuş bir yemeği günlerceyeden bile ilk defa yiyeceğine göre ne güzel bir şey.
48:01Çok az.
48:01Asla.
48:02Tabii tabii.
48:03Günler bebe bakalım önce.
48:04Çok az.
48:05Çok az benim.
48:08Kıymalı yaptık ama.
48:10Güzel.
48:11Kıymalı.
48:11Kıymalı.
48:12Kıymalı.
48:12Çok mu bana?
48:14O çok.
48:15Kıymalı.
48:18Kıymalı.
48:23Çok leci olmuş.
48:24Demin?
48:25Aptek açık vermek için bahane arıyor şimdi.
48:30Benim damak tadım uygun değil.
48:31Tahtayı verdim.
48:32Ekşesi çok buzlu az olmuş.
48:34Harika.
48:36Çok beğendim.
48:38Afiyet olsun.
48:38Asma yaprağının ekşiliği var ya öyle geliyor ki çok fresh.
48:44Şarmı gibi olmamış. Şarmı gibi olmamış.
48:48Tam istediğim gibi kovamında bir yemek olmuş.
48:53Elini konula sağlık. Biz bunu daha farklı yaparız.
48:56Çekirdekli falan yapıyoruz. Yoğurtlu yapıyoruz asma yaprağında.
49:00Yaprak alan gelen yarım kilo şişelere bulduk.
49:03Alamdan saralım mı yarım? Yatak sarması yapalım mı?
49:08Uzun zaman sürer değil mi? Yok. Yapmıyorum.
49:11Uzun zaman sürer. Sonra bir ara senin dediğin gibi kuyruklu olandan etli yapalım.
49:17Elini konula sağlık. Afiyet olsun.
49:20Ben fazla yorum yapmayacağım. Altın kaşık.
49:25Altın kaşık. Bravo.
49:28Bravo.
49:30Benden bakır kaşık.
49:32Dünya 7'den.
49:32Kabul etmem.
49:33Nasıl kabul etmiyor ya? Ben ziliyorum.
49:35Tahta vermediniz mi?
49:36Tahta vermedim doğal.
49:37Ben ziliyorum. Nasıl kabul etmem?
49:39Senin benden öyle şarkoş bir şeyin yok.
49:41Yok.
49:41Şansım yok.
49:42Tahta bile verirsin.
49:42Beni unum leher gördün canım.
49:44Gelin aldın gelin yapraklarda.
49:46Ama işte benim delim gibi yapmadın ki.
49:47Bak yedin mi?
49:48Yiyemedim.
49:50Allah.
49:52Ver elini yapayım.
49:55Afiyet olsun.
49:56Altın kaşık.
49:57Altın kaşık.
49:59Altın kaşık.
50:00Tipo şeften altın kaşık.
50:01Bak yapraklarım.
50:04İçmemiş.
50:05Rakip beğenmez.
50:07Altın kaşık altın pişmemiş yapraklarım.
50:10Bu yemeğim bundan iyisi olamazdı bence.
50:12O yüzden ben de altın kaşık.
50:13Altın kaşık.
50:14Ellerini sağlık.
50:15Sürat'ı izletin.
50:16Tamam şefim ben altın kaşık.
50:17Sağ ol.
50:19Olumca beğeniyormuşuz değil mi?
50:21Evet.
50:21Toplam 3 tam altın.
50:231 çeyrek altı kazanmam.
50:24Neyse ben bir yöntem.
50:25Oturdum mu?
50:26Ben oturdum mu?
50:27Teşekkür ettik.
50:28Afiyet olsun.
50:29Memnun oldum.
50:30Yüzün girdiğe baksa da.
50:31Evet.
50:32Yüzün bakalım.
50:34E tabi eği puan alınca gülüyoruz.
50:37Biraz düşük aldık mı üzülüyoruz.
50:39Emek veriyoruz değil.
50:41Her zaman düşük almayız.
50:42Her zaman ilüstrik almayız.
50:43Bu kural.
50:44Kural.
50:44Geçtik o köpürlerden.
50:46Hep geçtik.
50:47Biz birerden beri yaşattık bunları.
50:49Evet evet.
50:50Ellerine sağlık.
50:51Çok güzel olmuş.
50:51Afiyet olsun.
50:52Ben yemeye devam edeceğim.
50:54Var ya burada.
50:55Sen merak etme.
50:56Ellerine sağlık.
50:57Afiyet olsun.
51:08Merhaba.
51:08Merhaba.
51:09Ne yapıyorsun?
51:10Çakmağımı siliyorum.
51:11Kolay gelsin.
51:12Sağ ol.
51:13Teşekkür ediyorum.
51:14Temiz bırakmak istiyorum.
51:16Hoş geldiniz.
51:17Hoş bulduk.
51:17Sonuçlarından memnun musun bugün?
51:19Sonuçların hepsi çok güzeldi.
51:22Harikaydı bugün.
51:23Bir tane gümüş kaşık aldın.
51:25Önemli değil ki kaşık.
51:26Önemli değil ki.
51:27Gümüş kaşıktı güzel.
51:28Tahtadı güzel.
51:30Hepsi güzel benim için.
51:31Benim için hepsi değerli.
51:32Bu hafta birinci olur musun?
51:35Yüksek puandan olacağım.
51:36Çok yüksek.
51:39En yüksek puanı ben alacağım bu hafta.
51:41İçimde his var.
51:42Eline sağlık.
51:43Teşekkür ediyorum.
51:44Asma yaprağın dert oldu.
51:46Neresinde bunu?
51:47Testin biçtin diye.
51:49Evet.
51:50Sarma sarmanı istiyormuş.
51:51Güneyer teyze.
51:52Bir gün sararız sonra.
51:54Ne edem?
51:54Öyle istedi ama.
51:55Onun istediği bir adı.
51:56Tümürşev.
51:57Şey istedi.
52:00Böyle istedi yani.
52:01Onun istediği gibi yaptı.
52:02Böyle daha güzel bence.
52:04Evet.
52:04Daha kolay.
52:05Evet.
52:06Kolay da şey istemedi işte.
52:09Güney teyze istemedi.
52:10Güney teyze.
52:11Sarmasını istedi.
52:13Onu Tümürşev böyle istedince.
52:16Bunların kararına göre yaptık.
52:18Altın kaşıkları da aldın.
52:19Evet.
52:20Aldım.
52:20Mutlu oldum.
52:21İyi başladın bu hafta.
52:23İyi başladım.
52:24Beğendin mi?
52:26Beğendim.
52:27Teşekkür ederim.
52:28Çok sağ ol.
52:29Bu hafta birinci olursun artık.
52:30İnşallah olurum.
52:32Hayırlısı bakalım.
52:33Limon tuzu diye yanlışlıkla kaya tuzu attın.
52:37Şerbet.
52:37Benim hatam değil.
52:39Verenin hatası.
52:41Tabii ki.
52:42Ben onu limon tuzu koydum.
52:44Ben onu özene bezene yaptım.
52:45Ama yine de çok güzeldi.
52:47Herkes içti.
52:48Afiyet olsun.
52:49Ben de içtim.
52:50Çok güzeldi.
52:51Her şeyinde bir tuzu ihtiyacı var.
52:53Demek ki onu bütünledi.
52:54Bence dengelemiş şekerim.
52:55Dengeledi.
52:56Hem ekşiyle hem tuzundan.
52:58Dengeledi.
52:59Çok güzeldi.
53:00Eline sağlık.
53:01Teşekkür ederim.
53:02Ben de.
53:02Bu hafta birinci olur mu?
53:04Tekrar geçmek istiyor musun?
53:06Tabii ki.
53:07Her zaman orası çok güzel bir yer.
53:10Geçmek isterim.
53:12Her zaman da altını almayı isterim.
53:14Boşu kürek sallamam ben.
53:16Bir şey yapıyorsam onun kazancını almam gerekir.
53:21Aş gözlü değilim ama hırsıma yenmem lazım.
53:24Bir şey yaparsam başarımam lazım.
53:27Ben yemedim.
53:28Ciğer balık lan.
53:29Ciğer balık lan.
53:31Ciğer balık lan.
53:33Çok güzel oldu.
53:35Harika oldu.
53:37Bundan sonra onu yaparım.
53:38Ben de ilk defa yaptım.
53:40Mükemmel oldu.
53:423 altın bir gümüş aldım.
53:44Onda.
53:46Gülnayla abla gümüş verdi.
53:49Biz de ona tatlı kaşık vermiştim.
53:51Yine altınları aldım.
53:54Gümüşleri aldım.
53:55Sağolsun.
53:55Teşekkür ederim.
53:56Çünkü çok beğendi.
53:58O da beğendi.
53:58Herkes beğendi.
54:00Güzeldi.
54:01Herhangi bir şey olmadı.
54:03Şeplerim iyiydi.
54:05Hepsi.
54:06Ama yemeği yaparken Gülnaylı teyzeyi dinleseydin,
54:09bu böyle mi olur diye tahta kaşığı alırdın.
54:12Evet.
54:13Gülnayla abla oradan karıştı.
54:15Yok dedi.
54:16İşte dedi.
54:16Küçük küçük doğrayacaksın dedi.
54:18Öyle olmaz dedi.
54:19Hayır dedim.
54:20Balık gibi olacak dedim.
54:21Onun için yapmadım.
54:22Bak ondan yapsaydım.
54:24Tatlı kaşığı alacaktım yani.
54:26Ya dinlemedim ben onu.
54:28Yayla köftesi ne diye merak ediyordun.
54:30Benim annemle anneannemin yaptığı köfteymiş.
54:32Evet.
54:33Anne köfte, ev köftesi, yayla köfte, 3-4 çeşit ismi var zaten.
54:38İçine soğan doğradığımı ev köftesi olur.
54:42Maydanozu, soğanı, kuru ek, bayat ekmek olur.
54:46Baharatını koyarsın.
54:48Anne ev köftesi olur.
54:50Siz gençlerde öğrenmiş olacaksınız böylelikle.
54:53Ve bu yarışmaya gençlerden girse çok iyi olur.
54:57Gençler öğrensin, yapsın.
54:59Öbür gençlere bir örnek olsun.
55:01Çok iyi olur aslında.
55:03Biz bunları biliyoruz, yapıyoruz.
55:06Sizi daha çok seviyorlar.
55:08Bizi daha çok seviyorlar.
55:10İnşallah öğrenmiştir, bir şeyler almışlardır yani bizden.
55:13Biz burada öğreniyoruz, sizden tarif alıyoruz, evde yapıyoruz, deniyoruz.
55:16Evet, çok güzel sevindim vallahi.
55:19Ama öbür gençler de yapıyor mu acaba öyle?
55:22Yapıyorlardır.
55:23Yapsınlar, evet.
55:24Şimdi öğrenciler okuyor, apartları gidiyorlar, ev tutuyorlar.
55:27Orada sorun yaşamasınlar yani.
55:30Günü az bir şeyler yapsınlar, yesinler.
55:33İyi olur aslında.
55:34Bugünkü sonuçlarından memnun musun?
55:37Memnunum ya.
55:39Yalnız, Günühal'i köfteleri yuttu.
55:41Maşallah yumruk gibi köfteleri yuttu.
55:44Heee bakır kaşık dedi.
55:46Yani içindeki kinini göstermemesi lazım.
55:50O köfteye o bakır kaşık verilmez.
55:55Yine lezzetli bir günü geride bıraktık ama tümür şef altını bırakamadı.
56:00Bırakmaya da hiç niyetim yok.
56:02Oh benim canım altınım.
56:04Şimdi artık benimle birlikte yine bir 3-4 gün daha benimle birlikte olacak.
56:09Ve ben bunu bırakmaya niyetim yok.
56:10Teyzeleri vermem gerekirse de kim güzelini yaptı, iyisini yaptı ona vereceğiz mecburen.
56:16Hakkımdır, hak olan alıyoruz sırasından.
56:18Evet.
56:18Herkes alsın kız iyi yapsınlar, kazansınlar, alsınlar.
56:21İyi yapan kazanış.
56:22Evet.
56:22Bu hafta kim alır acaba çok merak ediyorum.
56:24Nasıl başladık sizce?
56:26Zühre teyze geriden geldi ama bu hafta bayağı iyi gidiyor.
56:30İyi gitsem de canım daha hak etmedik.
56:32Daha yeni geldim.
56:34Nereden biliyorsun hak etmediğini?
56:36Belki alırsın.
56:37Belki alırsın canım, bilmiyorum yine.
56:39Kararı veren sizsiniz.
56:40Biz sorunlu yanında bugün.
56:41Evet.
56:42Evet.
56:43Hoş geldin.
56:43Hoş geldin.
56:44Timur şefim.
56:45Evet.
56:46Maalesef, maalesef yine çok tatlı, çok lezzetli bir günü geride bırakmak üzereyiz.
56:52Ben çok heyecanlıyım.
56:53Yarın neler olacak meraklıyım.
56:55Evet.
56:56Bugünlük bizi ayrılan sürenin sonuna geldik.
56:58Biz yine yarın sizleri aynı saatte bekliyor olacağız.
57:01Yarın görüşünceye dek, afiyetle kalın.
57:03Hoş kalın, hoşça kalın.
57:05Kanal 7'de kalın.