- hace 18 horas
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00:00Son las 11 con un minuto de la mañana, esto es su lado positivo a través de la señal de
00:04canal 13.
00:06Si en algún momento determinado usted hizo la romería y la hizo a lo largo de los años,
00:12probablemente fue aprendiendo, alabraba, cómo ir mejorando paso a paso,
00:19no solamente su condición física, sino su resistencia a la hora de hacer esta caminata,
00:25que además de hacerla con muchísima fe, hay que hacerla también con mucho conocimiento
00:30para poder llegar bien, no causarnos ningún daño y ir haciéndola mejor cada año.
00:39Hoy le vamos a dar la bienvenida, porque vamos a hablar de alimentación,
00:43al nutricionista de Dos Pinos, Francisco Herrera, que nos acompaña esta mañana,
00:48precisamente para hablar un poco de esto, de la alimentación.
00:52Hoy, antes, durante y después de haber hecho la caminata.
00:58Francisco, ¿cómo estás?
00:59Excelente, muy bien, encantadísimo de estar por acá y hablar de este tema tan bonito.
01:03Bueno, voy a meter nutrición y me encanta.
01:05Bueno, y don Francisco madrugó hoy, porque era la mesa y el trabajo.
01:07Vean todo lo que tuve que hacer.
01:08A preparar todas las comidas.
01:10Un montón de preparaciones para poder llevarles una información más exacta,
01:15porque a veces vamos a caminar, don Francisco, y se nos mete un cólico,
01:18porque vamos demasiado sobrecargados de alimentos.
01:21¿Cómo podemos empezar esta dinámica de preparar nuestro cuerpo nutricionalmente
01:27para llegar a los días de romaría de la mejor manera?
01:29Verás que sí, es muy importante.
01:30Hay muchas personas que no lo toman en cuenta.
01:32Simplemente empiezan a caminar, no se preparan,
01:34y empiezan a experimentar ciertos problemas a nivel gastrointestinal,
01:38no logran su objetivo.
01:39Y es muy importante, pues, recibir asesoría,
01:42para que las personas entiendan que es necesario que su cuerpo tenga suficientes nutrientes
01:49que aporten energía, porque la gente va a estar caminando,
01:52dependiendo de dónde salga, si sale Pérez Celedón, si sale Punta Arenas,
01:56pues las necesidades van a ser todavía mayores.
01:58Si salen de San José, pues es importante que las personas busquen alimentos
02:01que tengan carbohidratos, ¿verdad?
02:03Que les aporten esa energía para poder llegar a hacer la caminata
02:08de forma correcta y exitosa.
02:10¿Vos alguna vez la has hecho?
02:11Sí, dos veces.
02:12La primera vez experimentando, estaba joven, como 17 años, y casi muero.
02:19Pero la he hecho, y la segunda vez, ya adulto,
02:22y ya con un poco más de conciencia y súper bien.
02:24Yo la he hecho como 20 años.
02:26Muy bien.
02:28Mi mamá tiene como 22 años de muerte,
02:30y justo el año en el que ella falleció,
02:32yo empecé a hacerla para pagar las promesas que ella había pedido
02:37o favores que había pedido a la Virgen de Los Ángeles,
02:39y nunca las pagó.
02:40Entonces falleció.
02:42Tenía acumulado usted.
02:42Tenía 20 años acumulados.
02:44Entonces yo, porque le pedía hasta por nosotros en el colegio
02:47y todo el asunto, ¿verdad?
02:48Cuando éramos adolescentes.
02:49Entonces yo empecé a pagar las promesas de mi mamá.
02:52Muy bien.
02:52Y efectivamente, la primera vez, yo casi me muero.
02:56Yo también.
02:56¿Verdad?
02:57Y la segunda y la tercera, todavía.
02:58Comía y no aprendía nada de la parte de alimentación.
03:03Uno se cuida montones de los pies, que no sé cuánto.
03:06Que los zapatos, que los zapatos.
03:08Ajá.
03:08Y usted lleva ahí y ve a la gente con el cofalo,
03:12el alimento dándose y no sé cuánto,
03:14y no piensan en las comidas.
03:16Sí, algo muy importante es que cuando realizamos actividad física,
03:19en este caso, una caminata, nosotros necesitamos reponer algo importante
03:23que se llama glucógeno.
03:25El glucógeno es como unas cadenas de glucosa que están en el músculo,
03:29que son necesarias para aportar la energía al músculo y realizar la actividad física.
03:33¿Qué alimentos podemos consumir para llenar el glucógeno?
03:37Bueno, carbohidratos como arroz, como avena, como frutas, pan integral, etc.
03:44Entonces, es importante prepararse unas horitas antes
03:47consumiendo ese tipo de alimentos.
03:48Previo a esto, de la caminata, unas tres o cuatro horas,
03:52podemos buscar una alimentación completa y balanceada,
03:54que eso quiere decir que tenga carbohidratos como, por ejemplo, gallopinto,
03:57dependiendo de la hora que salgan, gallopinto, un tipo de proteína,
04:00un tipo de queso, tortilla, fruta.
04:03Ahí incluimos una alimentación completa y balanceada que va a ser necesaria
04:06para cubrir las necesidades mientras está haciendo la caminata.
04:10Don Francisco, ¿qué tan importante es la hidratación?
04:13Porque también hablamos mucho de la comida,
04:15pero de pronto no nos preocupamos tanto con qué nos hidratamos,
04:19porque a veces nos dicen, agua es agua,
04:21pero necesitaremos, tal vez, involucrar un poquito más de electrolitros,
04:24por ejemplo, por ahí, o alguna otra cosita que nos ayude a mantenernos.
04:27Todo depende de la distancia que las personas vayan a recorrer, ¿verdad?
04:32Si, por ejemplo, son distancias, Perceledón, que hablábamos,
04:36de Guanacaste, la hidratación.
04:38Desde San Pedro, Francisco, desde San Pedro, yo empecé en San Pedro.
04:42El centro de San José.
04:43Exacto, el centro de San José.
04:44El calor.
04:44Vamos a ver, aquí es importante,
04:46hay una regla que dice que uno tiene que calcular aproximadamente
04:49de 30 a 35 mililitros de agua por cada kilogramo de peso.
04:52Si yo peso 70 kilos, serían 2,100 mililitros de líquido
04:56que yo debería consumir durante el día.
04:58Y los alimentos aportan entre un 25 a un 30 por ciento.
05:01Hablemos de alimentos como, por ejemplo, leche, el yogur,
05:03hablemos de café, alguna bebida que he tomado.
05:06El resto es hidratación.
05:06Sí, sí, que a veces la gente dice hidratación y el consumo de agua
05:10y cree que solamente es en el agua.
05:12Ah, bueno, no.
05:12Pero digamos que yo me estoy tomando algo más, frutas, por ejemplo,
05:16y también le estoy aportando cierta cantidad,
05:19aunque sea más pequeña, de líquido, de hidratación.
05:22Entonces, si nos pasamos en esa fórmula de 30 a 35,
05:26pues hacemos los cálculos y ahí estimamos la cantidad de líquido
05:28que deberíamos de consumir diariamente.
05:29¿Cómo es la fórmula?
05:30De 30 a 35 mililitros de líquido por cada kilogramo de peso corporal.
05:35Si yo peso 70 kilos, serían 2,100 mililitros de líquido
05:38que debería estar consumiendo al día.
05:40Hacer la fórmula.
05:41¿Verdad?
05:41Hay que hacer, bueno, es un cálculo.
05:43Cálculo.
05:43Yo digo, yo no pido, no peso 70, pero tampoco demasiado.
05:47Entonces, solo un poquito más.
05:49Un poquitito.
05:49Pero entonces, es muy importante, si no queremos hacer cálculo,
05:52es muy importante observar el color de la orina.
05:55Ajá.
05:55Entonces, si la orina está muy concentrada, muy amarilla, muy oscura,
05:59significa que la persona está deshidratada y necesitamos tomar líquido.
06:03Si la orina estaba clarita, pues es que la persona está bien hidratada.
06:08¿Y si ni ganas tengo de ir a orinar?
06:10Pues hay problema.
06:11Está peor.
06:13Hay problema.
06:14Pero entonces, eso es importante.
06:17Es una caminata, depende de la fuerza, la velocidad,
06:20es una caminata normal.
06:21Si es una persona que, como les digo, está caminando desde zonas muy lejanas,
06:26donde hay una pérdida de sudor, pérdida de líquido,
06:29hay que reponer los electrolitos, ¿verdad?
06:30Y ahí es importante el sodio, es el potasio, etcétera.
06:33Pues cabría la posibilidad de algún hidratante.
06:36Porque antes, creo que al inicio del programa,
06:39estábamos conversando y Tammy dijo que ella preferiría hacerla, ¿a qué hora?
06:42A las 5 de la tarde.
06:43A las 5 de la tarde.
06:44Y yo a las 5 de la mañana.
06:46Estamos en extremos.
06:47Estamos en extremos.
06:48Y quiero aprovechar esos extremos por esto que tenemos aquí,
06:52que Francisco nos trajo.
06:54Y digamos que, decíamos, hay que prestarle atención a lo que comemos.
06:59Antes, durante y después.
07:02Pero entonces, ¿qué pasa si yo la hago a las 5 de la mañana?
07:06¿Cuál es mi antes, durante y después?
07:08Y el de Tammy que empezó a las 5 de la tarde.
07:10Bueno, es que hay que prepararse.
07:11Algo muy importante es que hay que prepararse.
07:13No experimentar.
07:15Por ejemplo, si yo voy a recorrer una distancia muy alta, muy grande,
07:20yo no voy a experimentar con bebidas energéticas que nunca he probado.
07:23No voy a experimentar con alimentos que nunca he probado.
07:26Porque tal persona me dijo que probara tal cosa.
07:28Tiene que haber una preparación previa para ya luego,
07:31al igual que la preparación para las piernas,
07:34no solamente las piernas tienen que entrenar,
07:37sino también el tracto gastrointestinal.
07:39Porque puede que algo caiga mal.
07:40Entonces, yo me preparo unos días antes, caminando a esa hora,
07:44tratando de incorporar, por ejemplo, no sé, una media hora antes, etc.,
07:47algún tipo de alimento que me ayude a reponer los carbohidratos,
07:51ya sea un vaso de leche, un vaso de yogur, una fruta, un banano,
07:55que me dé la energía suficiente para luego salir a caminar.
07:58¿Verdad?
07:58Don Francisco, ¿qué le parece si vamos viendo lo que tenemos en la mesita?
08:01¿Se nos va explicando cómo podemos aplicar en las diferentes horas del día?
08:05En la antes.
08:06Vamos a ver, vamos a pensar que no vamos a salir a las 5 de la mañana.
08:12Entonces, que vamos a salir como tipo 9 de la mañana,
08:14entonces hacemos un desayuno completo, ¿verdad?
08:16Que puede ser gallopinto, que puede ser huevo, que puede ser queso,
08:19puede ser un sándwich.
08:20Bueno, pero la puedo hacer, puedo salir a las 5 de la mañana y desayunar en el camino.
08:24Sí, pero tiene que tener cuidado, porque recuerde...
08:27Sí, porque te puede caer mal comidas de otros lugares.
08:31No, no, y además, la sangre está trasladándose a las piernas,
08:36porque las piernas son las que están ejerciéndole el ejercicio.
08:39Ok.
08:39Y si yo estoy comiendo algo muy pesado, entonces la sangre va a decir,
08:42¿para dónde me voy?
08:42¿Para el estómago?
08:43¿Para las piernas?
08:44Entonces, tiene que cuidar muy bien qué tipo de alimentos,
08:47que no sea muy pesado, que no tenga mucha grasa.
08:49O sea, recordemos que hay alimentos que retardan el vaciamiento gástrico,
08:53o sea, lo que pasa del estómago o del intestino.
08:54Si yo como alimentos muy altos en grasa, vamos a tardar más.
08:57Si tengo que subir una cuesta, voy a tener ciertas dificultades.
09:02Entonces, hay que buscar alimentos un poco más livianitos, menor cantidad,
09:06practicar, lo más importante es la práctica previa a la caminata,
09:09porque si no, estamos con problemas.
09:09Bien, ahora que están viendo.
09:10Y ahora que decía eso, Sergio, también es súper importante que hablemos de la merienda, ¿verdad?
09:15Porque Sergio ya nos decía un poquito ahí del desayuno,
09:18y ahí tenemos algunas opciones de desayuno,
09:19pero ¿qué pasa si yo de pronto quiero llevarme algo ahí dentro del maletín?
09:23Vamos sobrecargados, tampoco es que vamos a llevarme toda la comida del día.
09:27Bueno, allá, por ejemplo, nada más para retomar, había yogur natural o griego,
09:32tenemos una avena que tiene carbohidratos,
09:34tiene una grasa saludable como las almendras,
09:36hay banano que nos va a aportar energía.
09:38Entonces, eso es un sándwich con queso que nos puede aportar suficiente cantidad de carbohidratos, proteína, fibra.
09:44Ah, y este es yogur.
09:45Exacto, uno es yogur y otro es una avena.
09:47Y otro es avenida.
09:47Entonces, son diferentes tipos de opciones que podemos utilizar previo a la caminata.
09:52Ya durante la caminata, no vamos a comer una gran alta cantidad porque estamos haciendo ejercicio,
09:56nuestra sangre y nuestro ejercicio se va a parar las piernas porque necesitamos llegar a la meta, a Cartago.
10:01Entonces, buscamos opciones que nos aporten carbohidratos de rápida absorción.
10:05Un banano puede ser, una fruta, de todas las frutas que conocemos, manzana, etcétera, podemos buscar pasas,
10:12podemos buscar una fuente energética sumamente eficiente, podemos buscar un yogur, podemos utilizar leche que funciona no solamente como hidratante,
10:20¿verdad? Sabían que la leche es un hidratante también, sino que nos va a aportar electrolitos como sodio y potasio
10:26por las pérdidas que se dan a través del calor.
10:28Yo, el fin de semana, y ustedes muy probablemente conocen a nuestra compañera Ana Lucía Zamora, de consulta en directo,
10:38es el programa que tenemos a las 5 de la tarde.
10:41Ella hizo la romería, y perdón, Ana Lucía, que yo lo esté contando, pero ella el fin de semana hizo
10:45la romería.
10:46Y yo venía de Guanacaste el fin de semana, viernes, y Ana Lucía me puso mensajes y me dijo,
10:52¿cuáles fueron los consejos que usted me dio? Recuérdeme qué fue lo que usted me dijo para que me vaya
10:56bien en la romería.
10:57Y entonces yo le dije, Ana Lucía, recuerde, y voy a decir esto, Francisco, me corregís si yo digo una
11:03tontera.
11:03Yo le dije, recuerde antes de ir comerse un banano, y durante, en media caminata o así, qué sé yo,
11:11cómase otro banano, porque eso tiene algo que yo creo que yo le dije, no sé si era el potasio
11:17o ácido láctico,
11:18no me acuerdo cuál, que evita que uno se acalambre o se arratone, ¿eso es cierto?
11:22Bueno, ¿sabe qué funciona muy bien? Cuando uno hace unas caminatas fuertes, el tema de la vitamina C.
11:26El tema de la vitamina C.
11:29Por eso ahí tenemos naranja.
11:31El banano es más que todo porque es un carbohidrato, es una fruta que aporta carbohidrato,
11:36que le va a dar energía para poder satisfacer las necesidades energéticas por la actividad física.
11:41Y si Ana Lucía se come un banano con desesperada, está razonada toda.
11:45Pensemos que comió otros alimentos que tenían...
11:48A lo mejor la fuerza mental.
11:50Exactamente, todo entra aquí.
11:51Sí, don Francisco, lo que sí veo aquí en la mesa es la pasta,
11:54hasta que en el momento nos dicen que cuando tenemos entrenamientos que son intensos
11:58o vamos a hacer una caminata que nos va a llevar bastantes horas, ¿verdad?
12:02Vamos a tener que aplicar muchísima fuerza por ahí.
12:05Nos mandan a comer pasta y el día antes, ni siquiera el mismo día,
12:09para que la fancita lo procese, ¿cierto?
12:11Aquí tenemos, sí, es importante los carbohidratos previos al entrenamiento
12:14para reponer el carbohidrato, la glucosa, el glucógeno que necesitamos
12:18para poder hacer la actividad física.
12:19Y después del entrenamiento o de la caminata, necesitamos reponerlo
12:23porque el músculo se ha gastado, se ha utilizado como fuente energética
12:26y tenemos que reponerlo.
12:27Acá lo que recomendamos es buscar una alimentación que vuelva a ser completa,
12:31que incluya todo, carbohidratos, proteína, vegetales, algún tipo de fruta, vegetal, etc.
12:39Todo que sea completo, una alimentación completa y balanceada
12:42para poder aportar todo lo que el cuerpo necesita
12:45y que ha perdido durante la caminata.
12:47Entonces, ahí tratamos de buscar una opción que, por ejemplo, pasta con salsa de tomate,
12:53con pollo, aquí tenemos arroz y frijoles con una ensaladita,
12:56con plátano maduro, con pollo, aquí tenemos un sándwich que tiene,
13:00o dos tostaditas con queso, tenemos una avena también por acá
13:04que nos va a aportar energía.
13:06Entonces, aportar lo que hemos perdido durante la caminata.
13:09Yo tengo una pregunta súper, súper, súper importante.
13:11Por ejemplo, vamos a ver, voy a hacer un cálculo, señoras y señores,
13:15muy promedio.
13:18Digamos que la mayoría de la gente en este país sale como de San Pedro o San José,
13:22por ejemplo, a hacer la romería,
13:24y que podrían tardar aproximadamente unas seis horas haciendo la caminata.
13:29Eso significa que, por ejemplo, una vez que yo empiezo la caminata,
13:35¿a qué hora hacen la primera comida?
13:36Más o menos como a una hora, media hora, media hora, 45 a una hora,
13:41más o menos, ya puedo hacer una merienda.
13:44¿Verdad?
13:44Que, como le digo, puede ser banano, pueden ser unas semillitas,
13:47pueden ser unas pasas, ¿verdad?
13:50Que nos están aportando energía, de rápida absorción.
13:54Ahora.
13:55Un jugo de fruta natural.
13:57Esa comida, yo tengo que detenerme a hacerla.
14:02Lo ideal sería eso.
14:03O yo puedo seguir caminando mientras me voy comiendo ahí las almendras
14:07y me estoy tomando el jugo, o me puede más bien causar un daño.
14:10Vamos a ver, depende, porque la porción es pequeñita, ¿verdad?
14:12No es que vamos a tomarnos, no sé, tres bananos o una taza de pasos.
14:16Son porciones pequeñitas, entonces sí las puedo manejar de manera adecuada
14:20mientras voy haciendo la actividad física, ¿verdad?
14:21Bueno, la caminata.
14:23Entonces, si son porciones pequeñitas, las vamos a ir haciendo de forma correcta.
14:26No vamos a sentar a irnos comiendo una comida completa, ¿verdad?
14:31Porque entonces ahí, oh, un cambio pinto.
14:32El pinto se lo come antes, a la pura mañana.
14:35Y las cajitas esas desechables.
14:37Exacto.
14:38Entonces voy caminando ahí por Curridabad.
14:40No, no, ¿verdad?
14:41O sea, a usted le tocaría desayunar como a las cuatro y media de la mañana.
14:44Exacto.
14:44O a las cuatro de la mañana, si se va a ir a las cinco.
14:47Pero entonces son porciones pequeñitas, como le digo, una fruta, una naranja, una manzana,
14:52unas uvas, unas pasas, frutas deshidratadas.
14:57Nos estaban preguntando a través del 21 00 13 13 que si hay diferencia entre caliente y frío.
15:04En términos de la comida, para que nos favorezca o no nos favorezca, ¿es indistinto?
15:10Pues, todo depende del gusto de las personas.
15:12A nivel gastrointestinal, pues, no va a haber ningún tipo de problema.
15:15Estamos acostumbrados a consumir los alimentos a una temperatura adecuada, caliente, ¿verdad?
15:20Y eso también potencia el sabor de los alimentos, nos va a gustar mucho mejor.
15:24Recordemos que tenemos que disfrutar los alimentos, ¿verdad?
15:27Tenemos todo por la mente, entonces la temperatura va a ser adecuada.
15:31Señora, no va a ir usted a hacer la romería y se va a comer una sopa de mariscos en
15:35una olla de carne.
15:36Bueno, pero ¿habrá quien lleve el termo con el café?
15:39Ah, pero el termito, sí, calientito.
15:41¿Y qué tal nos va con el café, don Francisco?
15:43Bien, sí, funciona bien, nos aporta, es un estimulante, ¿verdad?
15:48Entonces, funciona bien, ¿verdad?
15:50Incluso se puede funcionar como un pre-entreno, como antes de la caminata,
15:53para que nos dé la fuerza, la energía, el estímulo para poder hacer la actividad física correcta,
15:59incorporar al carbohidrato, que es la que nos va a aportar la energía.
16:01Y las barritas también, que de pronto la gente le gusta las barritas, ¿verdad?
16:05Funciona súper bien, como le digo, eso son muy grandes.
16:07Yo tengo que preguntar por la miel de abeja.
16:09Funciona súper bien, es un carbohidrato de rápida absorción.
16:11Una tostadita con miel de abeja.
16:12Exactamente, previo.
16:14Ah, bueno, la miel de abeja solita.
16:15Por ejemplo, previo a la caminata, una tostadita con miel de abeja queda perfectamente.
16:19Sergio quiere la miel de abeja sola.
16:21Sí, sí, yo me...
16:22Una mermelada sin ningún problema.
16:23Yo me he comido medio banano y una cucharada de miel de abeja.
16:27Y me voy a hacer...
16:28Eso fue lo que se comía Ana Lucía, yo creo.
16:31Hay unas cositas, ¿se acuerdan de sabor a guayaba, que son como así?
16:33Ah, sí, ajá.
16:34Funciona súper bien.
16:35Sí, es cierto.
16:36Que comíamos hace muchos años, bueno, ahora...
16:38Ahora yo ya no, porque un día de estos me fijé en la etiqueta nutricional y el primer ingrediente es
16:44azúcar.
16:45O sea, de guayaba tiene ya muy poco.
16:47Sí, sí, es una fruta, es una compota, digamos de esa forma, y para eso necesitamos azúcar.
16:52Para esto sí, porque obviamente...
16:54Funciona...
16:54Sí, necesitamos ese azúcar.
16:56Aporta la energía.
16:57Nos dice por aquí Doña María que ya tiene 34 años y que planea caminar más de 15 kilómetros durante
17:03la romería.
17:04Nos pregunta que qué alimentos debería consumir la noche anterior para tener bastante energía durante ese recorrido.
17:11Bueno, ahí es importante la pasta, digamos, pasta, por ejemplo, arroz, frijoles, carbohidratos.
17:17El carbohidrato está en el arroz, en la pasta, en la, no sé, una olla de carne, por ejemplo, sin
17:22mucha carne.
17:24Todo lo que sea en carbohidratos son importantes porque necesitamos reponer y llenar nuestros músculos de glucógeno para que se
17:30haga la actividad física correcta.
17:32Y tratarse de forma correcta también.
17:33Como esta señora, yo no sé si les pasará a ustedes, y se los digo por experiencia propia.
17:3715 kilómetros.
17:37Uno, el día anterior, uno el día anterior a hacer la romería, a mí me pasa, que empieza a cogerme
17:44como nervios, como nervios de resistiré, me voy a levantar temprano y todo el asunto, pero cómo me va a
17:51ir.
17:52Y entonces, la comida anterior de empezar a hacer la romería, yo siempre le tengo miedo a la comida, de
18:00que no me caiga nada mal, qué hago si me levanto en la mañana y me duele el estómago, me
18:04agarró algo y no sé cuánto y ya no puedo hacer la romería.
18:07Todo está aquí, todo está aquí, hay que empezar en positivo.
18:10Sí, nos dice don Carlos que él tiene 42 años y que acostumbra salir muy temprano, puro Sergio, que le
18:16gusta a las 5 de la mañana, y nos pregunta que no sabe si desayunar antes de caminar.
18:21¿Qué tipo de desayuno es recomendable antes de iniciar la romería?
18:25Bueno, podemos utilizar, por ejemplo, un emparedado, funciona bastante bien, podemos utilizar un yogur con fruta, podemos comer un gallo
18:34pinto con huevo, disminuyendo la cantidad, la porción, porque no vamos a servirnos a un volumen muy grande.
18:38¿Cuánto antes es lo que uno debería de considerar?
18:42Antes de salir, por ejemplo, por lo menos unas dos horas antes, desayunar en este caso, ¿verdad? Hasta donde se
18:47pueda.
18:48¿Antes de empezar a caminar ya?
18:49Digamos, por lo menos dos horas antes, para que el tracto gastrointestinal y todo el proceso de gestión se le
18:54dé la mejor forma posible.
18:56Si ya voy a empezar a caminar, por lo menos una media hora, unos 45 minutos, comerme algo previo para
19:02ya luego empezar a caminar.
19:03¿Verdad? Porque, recordemos, vamos a caminar, el cuerpo se va a mover, las penas se van a mover y el
19:08tracto gastrointestinal va a estar en funcionamiento, entonces vamos a estar ahí como, hay que dar un poquito de pausa
19:12para que todo se dé la mejor forma posible.
19:14Y parando a carvato para ir al baño.
19:17Ah, no, yo no.
19:17Hay que considerarlo también.
19:19Bueno, yo tengo conocidos los baños de todas las iglesias.
19:22Ah, bueno, inolente.
19:23De ser identificados.
19:25Las de taras y las de...
19:27Nos dice don José que él tiene 55 años y que quiere llevar meriendas prácticas para el camino.
19:33Y nos pregunta que cuáles son los mejores snacks para consumir durante la romería sin causar molestias digestivas.
19:39Ok, bueno, muy importante, bueno, yo les comentaba ahorita, frutas, ¿verdad?
19:43Les comentaba de frutas naturales, frescas o frutas deshidratadas, que pueden ser pasas, que pueden ser arándanos, pueden ser, hay
19:51bananos, fresas deshidratadas, esas pueden ser excelentes opciones.
19:56Puede ser yogur, puede ser leche, sin ningún problema.
19:59Pero lo más importante es que la persona tiene que prepararse, no es ir a experimentar ese día de la
20:05caminata.
20:07Porque uno puede dar recomendaciones, pero hay personas que lo toleran bien, otras personas que no lo toleran bien.
20:13Para eso es la preparación previa, ¿verdad?
20:15Entonces, si yo me preparo previamente, voy y utilizo ciertos tipos de alimentos, veo que los tolero bien, esos son
20:20los que utilizo para la caminata.
20:22Pero, ¿qué pasa entonces, por ejemplo, si yo sí estoy acostumbrado?
20:26Perfecto.
20:27Entonces, no hay ningún problema.
20:28Si estoy acostumbrado a caminar, me voy a hacer para acá y yo dije, voy a sacar mi yogur, yo
20:33a media mañana siempre tomo yogur, aquí lo tengo, no es broma, o sea, y no me lo he podido
20:38tomar por el programa, porque no puedo.
20:39Si yo estoy acostumbrado a que todos los días a media mañana me tomo esta botellita de yogur, no va
20:45a haber ningún problema en que lo haga ese día.
20:47Ya se está acostumbrado, su cuerpo está acostumbrado, no está experimentando.
20:50Y eso es lo que pasa con muchas personas que a veces experimentamos el día de la actividad.
20:54Y entonces, por ejemplo, no sé, que me dijeron que tomara tal hidratante porque era importante y tal y tal
20:59y tal, pero no sé, puede ser que yo no lo toleré bien.
21:02Entonces, no hay que experimentar el día de la actividad.
21:04Las bebidas estas energéticas, no energéticas, hidratantes.
21:09Aquí nos decía doña Fernanda, de hecho, para aprovechar, dice que ella tiene 31 años y suele consumir bebidas energéticas
21:15cuando hace ejercicio.
21:17Nos pregunta que si son recomendables durante la romería o si es mejor optar por otras alternativas.
21:21Energéticas.
21:22Energéticas, sí, hay que hacer una diferencia entre bebidas energéticas que tienen cafeína, que tienen azúcar, que tienen otros ingredientes
21:28que lo aceleran mucho a bebida hidratante,
21:31que normalmente tienen carbohidratos, que es azúcar, tienen electrolitos que van a reponer las pérdidas que se dan de electrolitos
21:38que se dan por el sudor.
21:39Entonces, en ese caso, pues tenemos que, pueden utilizarse, pero bebidas hidratantes.
21:45Perfecto.
21:46Y vean, nada más para finalizar.
21:48Volvamos aquí, chicos, volvamos a la mesa, ya que tenemos muchos productos aquí, dejemos de ver gente caminando.
21:54Esto que está aquí, señora y señor, no es arroz con leche.
21:59No, no, no, no.
22:00No es arroz con leche.
22:01No crea que Francisco le está diciendo, vean, tómese un arroz con leche, no, no, no.
22:07Tómese un, cómese un arroz con leche, no, eso es avena.
22:10Avena con fruta, con banano.
22:12Avena licuada.
22:13Licuadita, exactamente.
22:14Y leche.
22:16Ok, esa es una muy buena opción también.
22:18Para reponer.
22:19Para reponer.
22:20Exactamente.
22:20Exactamente.
22:21Ah, bueno, y la última pregunta, entonces, nada más, terminamos la romería.
22:26Yo llegué, si salía a las 5, llegué a las...
22:28A las 11.
22:30A las 12, a las 12, porque me detuve a comer.
22:33Ay, ya, sí, de verdad.
22:34Tami empezó a las 5 y llegó a las 11 de la noche.
22:36Muy bien.
22:37Ok, entonces, si Tami llega a las 11 de la noche, ¿a qué horas puede comer?
22:40Sí, no, podemos dar un tiempito, como unas 30, 45 minutos y ya empezar luego a consumir,
22:46porque tenemos que tratar de disminuir todo ese esfuerzo físico, todo ese movimiento.
22:50La adrenalina que traigo por ahí.
22:52Y eso podría ser un tiempo adecuado.
22:54Excelente.
22:55Muchísimas gracias.
22:56A la orden, encantado.
22:57Gracias, don Francisco, un placer.
22:58Francisco Herrera, nutricionista de Dos Pinos, que nos acompañó esta mañana.
23:01Gracias, don Francisco.
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