- hace 53 minutos
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00:00Bueno, continuamos con más información en su lado positivo.
00:05Decíamos que hoy le vamos a tener unas recetas bastante interesantes para que ustedes...
00:10...puedan regular su digestión después de venir sobrecargadillos del fin...
00:15...de año, que tal vez comimos de todo, que nos invitaron a una carnita asada, que de pronto comemos...
00:20...muchos tamalitos, que también comimos algunos pecadillos, algunos...
00:25...y sentimos que ya hoy, 13 de enero, no hemos terminado como de...
00:30...trabajar toda esa comida que tenemos ahí pendientes y esa sobrecarga en nuestra...
00:35...digestión, por eso hemos invitado al especialista en medicina alternativa...
00:40...el doctor José Fun, que está conmigo acá en el estudio de su lado positivo...
00:44...doctor, de verdad que...
00:45...gracias por acompañarnos en este inicio del año 2026, que gusto tenerlo por acá...
00:49...y que nos pueda...
00:50...aconsejar sobre cómo podemos volver a la normalidad.
00:53Gracias, Tami, a vos por la invitación.
00:55Siempre es un gusto venir aquí a su lado positivo.
00:58Y bueno, este es el primer programa que...
01:00...les acompaño en este año, así que vengo con mucha...
01:03...mucha euforia, mucha emoción.
01:05Gracias nuevamente por el espacio.
01:07Bueno, y feliz año, por supuesto.
01:08Feliz año, claro que sí, que sea un año muy...
01:10...bendecido y lleno de muchas cosas buenas para todos, ¿verdad?
01:13Antes de entrar en materia...
01:15...aquí tenemos en la mesa algunos ingredientes que más adelante le vamos a estar mostrando...
01:20...para qué sirven, pero...
01:22...adelantemos un poquito qué es lo que tenemos aquí.
01:24Claro.
01:25Bueno...
01:25Yo creo que el propósito del programa de hoy, Tami, es que...
01:30...le hemos...
01:30...le vamos a la gente que algunas de las cositas que tienen en casa...
01:33...que utilizan todos los días para...
01:35...hacinar, para preparar sus alimentos, como ahorita está enfocando la cámara...
01:39...este...
01:40...el famoso eneldo, que es una hierba, una planta que se puede conseguir en...
01:44...cierto supermercado.
01:45...en los mercados, en el mercado central...
01:47...bueno, resulta que tiene un efecto digestivo muy...
01:50...poderoso y también nos sirve para ayudar...
01:52...regular el sistema nervioso, que sabemos que es un factor...
01:55...también muy importante para que el parato digestivo funcione...
01:58...correctamente.
01:59Ahora estamos enfocando...
02:00...seguiría una planta para la corno...
02:03...en mangma.
02:04Ob Tan Mmm...
02:05...que haثurad.
02:06Con eso en la antigüedad..
02:07...a las ganas de los mercados...
02:09...nostro en.
02:10Busur territorios muy...
02:11...los vecinos...
02:13...los vecinos reios.
02:14Si no...
02:14...makers,...
02:15Por calor...
02:16...a la performance...
02:17...es là Sachen.
02:17Desde marera...
02:18...la..
02:18Larger体نا...
02:19...la...
02:21...la...
02:22apa...
02:22...la...
02:23Pasada...
02:24...la...
02:25...la...
02:26la...
02:26Pasada...
02:27...la...
02:27...comun...
02:28...la...
02:28Tiene muchas funciones, nos sirve para la parte digestiva.
02:33Nos ayuda a depurar el hígado, a desintoxicar ese órgano que es tan importante.
02:38Para que funcione el metabolismo y la digestión.
02:43Bueno, también les traía unas hojitas de laurel, ¿verdad?
02:45Porque mucha gente lo utiliza para preparar su arroz.
02:48Con pollo, para darle sabor, buen sabor a las carnes.
02:52Pues resulta que también...
02:53También usted se puede preparar una infusióncita con esas hojas de laurel fácilmente y le va a ayudar.
02:58Con el tema de las comidas pesadas, cuando la gente come mucho.
03:03Todavía mucha gente está celebrando el año nuevo, ¿verdad?
03:06También mucha gente todavía está...
03:08De fiesta en fiesta, ya vienen a las fiestas de Palmares.
03:11Y otras más.
03:12Y otras más, exacto.
03:13Entonces, digo yo que estos remedios nos ayudan como a proteger...
03:18A proteger el estomaguito.
03:20Doctor, ¿y usted que estaba diciendo que esas hojitas con la carne y luego para hacer...
03:23Es una infusión y si me como las hojitas con la carne no me funciona de una vez para la digestión?
03:28Bueno.
03:28Algo ayuda, algo ayuda.
03:30Por ejemplo, las hojitas de Eneldo, que fue lo primero que enfocamos, que eso...
03:33Esta matita verde que tenemos por acá.
03:35Hay algunos chefs que lo utilizan para acompañar ciertas proteínas.
03:38Como el salmón.
03:40Conozco un chef muy bueno que siempre, siempre...
03:43Lo utiliza para hacer sus preparaciones y justamente es para que el cuerpo digiera mejor.
03:48Esos alimentos.
03:49¿Cuáles son los primeros pasos para poder aliviar esa pesadez?
03:53Porque toda...
03:53Todavía 13 días de las covilonas de fin de año, más de uno está ahí como que no, no.
03:58No sé, no recupera, ¿verdad?
04:01Que la siente el estómago muy pesado, que se siente...
04:03Desaturado, de pronto hasta hinchado.
04:06Sí, sí.
04:06Vamos a ver.
04:07Esto tal vez no...
04:08Lo traigo porque no nos alcanza a la mesa, ¿verdad?
04:10Para tanta cosa.
04:11Pero otro...
04:12Otra de las cositas que utilizamos...
04:13Mucho en la casa, Tami, es el famoso yogur natural, ¿verdad?
04:17El famoso yogur natural...
04:18Es delicioso, pero resulta que también nos sirve muchísimo para...
04:23¿Cómo se puede decir?
04:25Para equilibrar la flora...
04:28Entonces, al tener la flora más regulada...
04:33Eso nos puede impactar de manera muy positiva la digestión.
04:36Entonces, yo diría que una de las primeras...
04:38cosas que debemos hacer es tener las bacterias buenas de nuestro estómago...
04:43Bien protegidas, bien fortalecidas...
04:45Para que eso también, de alguna forma, no...
04:48Nos beneficia nuestra función digestiva.
04:52Y por ahí tenemos también un par de...
04:53recetitas que le vamos a mostrar más adelante...
04:56Que yo le voy a pedir a nuestra productora que nos la tenga...
04:58Están listas para que ustedes puedan anotar en casa.
05:01Pero también les recuerdo que tenemos el 21...
05:03001313 para que usted pueda también acompañarnos y...
05:08puedan hacer sus consultas.
05:10Doctor, ahí tenemos la receta, la opción 1.
05:13Para que podamos compartirla con el público en casa...
05:17Porque de verdad...
05:18Queremos que usted la tenga muy en cuenta.
05:21Y...
05:22Bueno, usted es el que...
05:23¿Qué es el asado, doctor?
05:24Yo nada más le doy la palabra a usted.
05:26Claro que sí.
05:26Vea, esta receta es muy...
05:28Muy popular porque...
05:30Eh...
05:31Y sabemos que además del tema digestivo...
05:33Mucha gente por el tipo de alimentos que se ingieren en esta época...
05:37Nos afecta un poco.
05:38Con las evacuaciones.
05:39Entonces yo siempre le digo a las personas...
05:41Tami vacilando...
05:42Esto le va a ayudar...
05:43Hasta sacar lo que se comió hace 7 años.
05:46Así que vea qué importante.
05:47Tome nota.
05:48Vea.
05:48Doctor, y yo le voy a decir a usted algo aprovechando que usted me decía eso.
05:51Yo le dije, doctor, tráigase esa la...
05:53La limpia todo, que decíamos nosotros.
05:56La limpia todo.
05:56La limpia todo porque siempre me la pregunta.
05:58Claro, sí, es que es una receta muy popular.
06:00Es una receta de abuelitas.
06:02Tami, entonces vea que...
06:03Muy sencillo, lo que necesito...
06:04Vamos a dejar reposar unas dos cucharadas de linaza en polvo.
06:08En una taza de agua caliente, que esté bien caliente.
06:12¿Ok?
06:12Y dejamos...
06:13Reposar unas dos o tres horas para que el agua absorba todas las propiedades nutricionales, medicinales de la...
06:18Linaza, pero también para que absorba sus musílagos, ¿verdad?
06:21Porque eso es lo que nos va a favorecer el...
06:23El tema del tránsito intestinal.
06:25Ya después de eso, después de que lo hayamos dejado...
06:28En reposo, agregamos unas gotitas de limón.
06:33¿Ok?
06:33Jugo de limón y una cucharadita de miel de abeja como para darle buen sabor.
06:38Tami, y bueno, además, además, las gotitas de limón también nos puede ayudar a mejorar...
06:43Digamos, esa sensación de pesadez o las molestias gástricas que muchas veces...
06:48Acompañan esos problemas de constipación o estreñimiento.
06:52Nos dice doña Mayela de algo...
06:53Desde Acosta, perdón, después de las comidas pesadas de diciembre, siento muchísima inflamación.
06:58¿Qué remedio natural le recomienda para desinflamar el sistema digestivo?
07:03Bueno...
07:03Hace un momento hablábamos de la flora intestinal, ¿verdad?
07:06Bueno, resulta, Tami, que hay...
07:08Otro ingrediente de cocina que utilizamos mucho para darle buen sabor a los alimentos.
07:13¿Qué resulta que también nos puede favorecer?
07:16¿A vos te gusta el orégano?
07:18Claro que me encanta.
07:18Bueno, ese orégano usted perfectamente lo puede aprovechar para hacerse una infusióncita, por ejemplo.
07:23Se puede colocar una cucharada de hojas de orégano.
07:28Se puede colocar una cucharada de secas en una taza de agua caliente.
07:31Tapa, deja que repose unos minutitos.
07:33Unos cinco, diez minutos y listo.
07:36Colamos y le puede agregar una...
07:38Una cucharadita de miel de hoja para mejorar el sabor.
07:41¿Por qué no sirve para la digestión?
07:43Porque el orégano, al ser un agente antimicrobiano, nos puede ayudar a equilibrar la flor.
07:48De nuestro cuerpo, deshaciéndose de las bacterias que son dañinas que están...
07:53Asociadas a la cándida, al SIBO.
07:56Por lo tanto, eso nos puede servir para reducir...
07:58Los síntomas de hinchazón, los síntomas de espasmo...
08:03¿Flatulencias o gases o esa pesadad que nos comenta la televidente?
08:08Porque muchas veces la pesadad es, tal vez no sea tanto por esa alta ingesta de...
08:13Alimentos, sino tal vez porque haya una necesidad de limpiar...
08:18O de desintoxicar el estómago.
08:20Claro, sí que doña Mayela, ya ahí tiene el consejo.
08:23Doctor, si quiere podemos ir haciendo la infusión, porque ahí tenemos agüita caliente, tenemos un vasito...
08:28Listo, para que usted nos explique cómo preparar esto.
08:31Perfecto, claro, sí, vamos a trabajar con lo que ya...
08:33Hace un momento les presenté las hojitas de laurel, que ya mucha gente...
08:38Entonces, vea qué sencillo como usted se puede preparar una infusión con hojas de laurel.
08:43Les recuerdo que...
08:43Las hojas de laurel nos va a ayudar a expulsar literalmente los gases de nuestro cuerpo.
08:48Por lo tanto, eso nos favorece sensaciones como hinchazón o pesadez estomacal.
08:53Vea qué sencillo, lo que ocupamos es una taza por acá de agua, pero que esté bien...
08:58Estén hirviendo, ¿verdad?
09:00Que esté recién...
09:03Hervida.
09:05Hervida, sí, exactamente, sí.
09:07Ok, vamos a colocar unas...
09:08Dos o tres hojitas de hojas de laurel.
09:12Ok.
09:13Y eso, bueno, primero huele riquísimo.
09:16Dejamos que repose ahí unos minutos.
09:18Lo ideal es tapar esa tacita.
09:21De hecho, pueden notar que ya el agua está cambiando.
09:23Eso se infusiona muy rápidamente, tapamos y dejamos que...
09:28Repose unos cinco a diez minutos y listo.
09:32Repito, esta bebida es...
09:33¿Qué es lo ideal para consumirla justamente después de las...
09:38semillas pesadas?
09:39Nos puede ayudar a aliviar muchísimo esa sensación, esa molestia.
09:43Estomacal que acompaña las altas ingestas de alimentos.
09:48Ok.
09:48Entonces, solo con las agujitas de laurel y agüita caliente y listo.
09:52Y listo, sí.
09:53Y si utilizas...
09:53Si usáramos los otros dos ingredientes que traemos, ¿eso sería la misma dinámica?
09:57Básicamente, sí.
09:58Aquí lo que cambia es la cantidad.
10:00Por ejemplo, las hojitas de eneldo, lo que...
10:03necesitamos es una cucharadita de las hojas de eneldo, esas hojitas verdes que usted ve por ahí.
10:08Y en el caso de las picas, sí es un poquito más...
10:11Bueno, la dinámica realmente cambia bastante.
10:13Bueno, pero mi papá, que lo consume todos los días, las prepara así.
10:18Toma un puñito, como las que tenemos por acá, de estas picas.
10:23Primero hay que lavarlas, hay que desinfectarlas.
10:26Ponemos a calentar la cantidad también.
10:28De una taza sopera de agua, ¿ok?
10:31Ya cuando éste alcance su punto de ebullición...
10:33Le agregamos ese puño de espica.
10:35Dejamos que caliente unos 15 a 20...
10:3820 minutos a fuego lento y listo.
10:42Eso se cuela y muy importante...
10:43Usted se bebe el líquido, pero la hierba no se bota.
10:46La hierba la podemos guardar en una bolsita.
10:48Y la guardamos en la refrigeradora, porque se puede reutilizar hasta...
10:53dos veces, ¿ok?
10:54Hasta eso, es súper económico.
10:56Sí, claro, o sea, puede sacar varias infusiones de ahí.
10:58Sí, si lo quiera, sí.
11:00Nos dice doña Anaí, desde Desamparados he tenido extrañimiento desde las fiestas.
11:03¿Qué infusiones o alimentos naturales pueden ayudarnos a regular el tránsito intestinal?
11:07Tenemos recetas...
11:08Dos, usted me dice si no funciona, porque aprovechamos.
11:11Sí, aprovechamos la segunda receta.
11:12Entonces, está apenas...
11:13Sí, sí, sí.
11:14Listo, entonces nos vamos...
11:15Nos cae como anillo al dedo.
11:17Exactamente.
11:17Ahí está.
11:18La segunda recetita para que usted también la pueda tener en práctica.
11:22Ah, bueno, tiene papaya.
11:23Sí.
11:24Apenitas para doña Anaí.
11:25Claro, y es que así cambiamos un poco la dinámica, ¿verdad?
11:28Porque hemos...
11:28Hemos hablado mucho de infusiones.
11:30Qué rico amanecer con un buen batito, ¿verdad?
11:32También, entonces, vea que es sencillo.
11:33Lo que usted necesita es colocar en la licuadora una taza...
11:38De papaya en trozos.
11:40Vamos a acompañar esa tacita de papaya con dos ciruelas.
11:43Y media taza de uvas verdes, ¿ok?
11:48Ahí tenemos...
11:48Tenemos una excelente mezcla, Tami, de antioxidantes y fibra que obviamente nos...
11:53Va a favorecer la digestión a propósito del tema del día de hoy, pero también nos va...
11:58Va a servir para regular el tránsito intestinal, justamente la consulta que nos hace...
12:03También, si usted empieza a beber este licuado todas las mañanas en ayunas, Tami...
12:08Eso, aunque usted no lo crea, le puede ayudar a mejorar la función hepática.
12:12O sea, la...
12:13La función de su hígado, hágalo durante unos 15 días seguido, en ayunas, luego de...
12:18Descansa otros 15 días y dependiendo de cómo se sienta, lo vuelve a consumir por unos 15 días más.
12:23Nos dice doña Vanessa de Aditiquis, me preocupa haber abusado del azúcar y las grasas.
12:28¿Existen jugos o batidos naturales que ayuden a depurar el organismo?
12:32Claro que sí.
12:33Vamos a ver.
12:33También, bueno, aquí no lo traigo, pero otro ingrediente de cocina que utilizamos mucho, ¿ok?
12:38Aquí son puras cosas que están al alcance de sus manos.
12:41La cúrcuma.
12:42Ok, la cúrcuma resulta...
12:43Que favorece la digestión porque es un poderoso antioxidante, es antiespasmódico, pero también...
12:48También estimula la secreción de bilis, un líquido muy importante para la degradación y...
12:53La digestión de las grasas, ¿ok?
12:55Aquí lo importante, como les dije antes, son las cantidades, por ejemplo...
12:58En el caso de la cúrcuma, que es picante, tenemos que ser muy cuidadosos porque si no puede...
13:03Molestar mucho el estómago.
13:05Entonces, lo que necesitamos es una cucharadita de cúrcuma.
13:08En polvo, colocar esa cucharadita en una taza de agua caliente.
13:13Así como preparamos la infusión de hojas de laurel, dejamos que repose unos minutitos y...
13:18Listo, muy importante.
13:20A la cúrcuma siempre hay que agregarle una pizca de pimienta.
13:23Porque eso nos ayuda a activar la curcumina, que es el ingrediente medicinal.
13:27Nos dice don Enrique muy...
13:28Muy importante, se nos escapó por ahí decirle, doctor, porque nos preguntaron a Enrique que a usted le parece maravilloso.
13:33Las infusiones que las mostramos, pero ¿cómo las debe consumir para que les sean más efectivas?
13:38Claro que sí.
13:39Bueno, en el caso de la cúrcuma ya dijimos, ¿verdad?
13:41Tiene que acompañarse siempre de...
13:43Una pizca de pimienta, porque mucha gente me dice, ah, doctor, yo consumo cúrcuma todos los días.
13:48Pero...
13:48Pero se le olvidan esa pequeña adición.
13:51Entonces, pues obviamente, igual...
13:53¿Cuál le va a hacer?
13:54Pero tal vez podría ser más efectivo con la...
13:58Por otra parte, la infusión de espica, si usted se anima...
14:03Prepararla, si usted se va a dar la vuelta en el barrio chino, esa siempre la tomamos de noche.
14:08Y nos sirve tanto para la digestión como para depurar el higo.
14:13Nos puede ayudar también para la presión arterial.
14:16Y estos días que estamos con tantos...
14:18Vientos fríos por la noche, a más de uno le puede servir porque le hay...
14:23Le ayuda a subir las defensas.
14:25Bueno, nos dice doña Laura que si este té puede...
14:28Tenerle o darle, digamos, como una especie de diarrea porque dice que...
14:33Entonces, lo aplicaría solo en la noche por si tiene que salir a trabajar.
14:36Aquí nos pone...
14:37Me imagino que se...
14:38Se refiere al té de linaza.
14:39Sí, exactamente.
14:41Bueno, yo sí le recomiendo que si se va a...
14:43Preparar la infusión de linaza que sea en la noche mejor o en algún momento del día que se sabe que va a...
14:48Permanecer en la casa porque sí, justamente esta infusión es para ayudar a limpiar el cuerpo.
14:53Como le dije, usted va a sacar de su cuerpo hasta lo que se comió hace siete días, hasta el chicle que usted se tragó.
14:58Ayer.
14:59Todo, entonces todo.
15:00Bueno, nos dice doña Rosa de Guapiles después de los...
15:03Exceso, siento cansancio y pesadez.
15:05¿Qué prácticas de medicina alternativa recomienda para recuperar en...
15:08Energía y equilibrio digestivo?
15:11Claro que sí.
15:11Bueno, a mí me gusta mucho recomendar...
15:13TAMI, un suplemento que se consigue en las farmacias o macrobióticas.
15:18Se llama...
15:19Bueno, es Jalea Real.
15:21La Jalea Real, que también hemos hablado mucho de ella.
15:23Mucho.
15:23Sí, la Jalea Real es increíble, tiene muchas propiedades.
15:27Yo le comentaba a Tami...
15:28Hace unos meses que las crías de las abejas las consumen durante los primeros diez días de su vida.
15:33Llegan a vivir hasta cuarenta días, es la edad promedio de una abeja.
15:38Las abejas...
15:38Las abejas reinas las consumen durante toda su vida y viven hasta cinco años.
15:43Entonces, eso despertó muchísimo interés en la comunidad científica, se investigó.
15:48Resulta que...
15:48Que sí, ayuda a la longevidad.
15:50Es un alimento multivitamínico, pero justamente...
15:53Como contiene tantas vitaminas y tantos minerales, resulta que también funciona como un poderoso...
15:58Entonces, para el tema de la pesadez o la indigestión, cualquiera de los remedios que hemos...
16:03Presentado hasta el momento, le puede servir.
16:05Pero si además esa indigestión viene acompañada de un...
16:08Tema de cansancio o fatiga, pues incluya también una buena dosis de jalea.
16:13Real en la mañanita, eso le puede reactivar su cuerpo.
16:17O, si usted me lo permite, también...
16:18Así rápidamente, un energizante natural casero que usted se puede preparar en su casa con tres ingredientes.
16:23Vea qué fácil, a esa tacita de café que usualmente se toma en las mañanas, agrega...
16:28El jugo de medio limón y una pizca de sal.
16:33Y usted va a...
16:33Y usted va a ver cómo eso lo reactiva.
16:36Doctor, bueno, y también vamos a...
16:38Finalizar con esta pregunta, nos dice doña Marta desde la zona de Punta Arenas...
16:43Si los ayunos intermitentes pueden funcionar para poder depurar también...
16:48En el organismo, acompañado por supuesto de esta medicina alternativa, de la medicina natural...
16:53¿Qué tan efectivos son esos ayunos intermitentes para poder regular la...
16:58La digestión y quitar esta pesadez después de las fiestas?
17:02No, totalmente.
17:03Lo que sucede...
17:03¿Por qué?
17:04Si usted dejo el ayunos esto, Tami, por supuesto, el ayuno usted lo debe hacer con...
17:08Un...
17:08especialista médico, pero yo sí les puedo decir qué es lo que le sucede a su cuerpo.
17:13Bueno, también que practica el ayuno intermitente.
17:15Yo lo practico, sí.
17:16¿Verdad? Yo me imagino que ella se siente diferente.
17:18Hasta con más energía y con más ánimo.
17:20Pero no lo hago todos los días, solo tres veces a la semana.
17:23Exacto.
17:23Es mi caso, ¿verdad? Cada quien asesorado, como usted dice, por un especialista le recomiendo.
17:28¿Qué es lo que es para cada uno de ustedes su cuerpo?
17:31Exacto. Cada cuerpo es diferente, entonces siempre requiere de acompañamiento.
17:33Después de las 16 horas del ayuno, que son las horas que usualmente...
17:38...que uno se espera durante el ayuno intermitente, el cuerpo...
17:43...empieza a consumir el azúcar residual que...
17:48...tenemos, que es el azúcar que almacenamos en los músculos.
17:53...en el hígado, ¿verdad?
17:55Y después de eso, vamos a consumir la grasita bisel...
17:58...que son las grasitas que están en las llantitas, ¿verdad?
18:02Lo que sucede es que la grasa...
18:03...no se desaparece también.
18:04Se transforma a través de un proceso bioquímico muy complejo en algo que se llama...
18:08...cetonas, ¿ok?
18:10Y las cetonas, yo siempre digo a la gente que son como los auditores que...
18:13...entran a una oficina, empiezan a ver qué es lo que está mal y empiezan a poner orden.
18:18Entonces, por esa razón, después de practicar el ayuno...
18:23...todas las funciones de su cuerpo mejoran, desde la parte intelectual, aunque ustedes no lo crean, hasta la...
18:28...la parte digestiva, la parte metabólica, absolutamente...
18:33...todo.
18:34Entonces, por supuesto, sí nos puede servir para desintoxicar el cuerpo.
18:38Muchísimas gracias, doctor, de verdad, por acompañarnos hoy en su lado positivo y traernos todas...
18:43...estas recetas y recomendaciones para que usted vuelva a estar con una salud digestiva.
18:48...fenomenal y pueda comer bien y disfrutar de verdad de los alimentos.
18:53...en este inicio de año, doctor, nada más que nos deje sus redes sociales y su número de teléfono.
18:58...para aquellos que tengan dudas y puedan también contactar.
19:01Sí, gracias, Tami, por el espacio.
19:03...comunicarse conmigo a los teléfonos 83580768.
19:08...o al 72997388, o pueden buscarme en Facebook.
19:13...como Dr. Fun, soluciones alternativas.
19:16Muchas gracias.
19:17Muchas gracias.
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