00:02Ακούτε τα podcast του CNN Greece.
00:30Από την Κρήτη μέχρι τη Μακεδονία και συναντάμε τους ανθρώπους της παραγωγής.
00:35Τους συναντάμε στο χωράφι τους, στο εργοστάσιο, στα θερμοκήπια, στο καφενείο του χωριού τους
00:40και συνομιλούμε μαζί τους ανοιχτά και χωρίς εξοραισμούς για τη ζωή τους και το μέλλον της γεωργίας και της υπαίθρου.
00:49Το ελληνικό βαμβάκι είναι ένα από τα καλύτερα και ποιοτικότερα στον κόσμο
00:53και από τα ελάχιστα που δεν είναι γενετικά τροποποιημένα.
00:57Ωστόσο, οι παραγωγοί βρίσκονται σε απόγνωση εδώ και χρόνια,
01:01καθώς οι τιμές παραγωγού είναι πολύ χαμηλές και τα έξοδα έχουν διπλασιαστεί.
01:06Η Ελλάδα είναι η μοναδική βαμβακό παραγωγός χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
01:11και μόνο η Ισπανία παράγει κάποιες ποσότητες, κυρίως για σπόρο.
01:15Παρ' όλα αυτά, η ήρια Ευρωπαϊκή Ένωση έχει εγκαταλείψει το ευρωπαϊκό βαμβάκι στην τύχη του
01:20και προτιμά να αγοράζει από τρίτες χώρες.
01:23Στα Φάρσαλα της Θεσσαλίας συναντήσαμε στο χωράφι του τον κύριο Σάβα Παχατήρολου,
01:29αγρότη, γεωπόνο και πρόεδρο του συνεταιρισμού Κοτον Φάρσαλα
01:33και τον ρωτήσαμε να μας πει για τα προβλήματα και το μέλλον των βαμβακό παραγωγών.
01:44Τι είναι αυτό το χωράφι που βλέπω πίσω και είναι γεμάτο χόρτα, έτσι, περίεργο χωράφι.
01:48Εδώ μιλάμε για κάποιες καλλιεργητικές πρακτικές φιλοπεριβαντολογικές αναγεννητικής γεωργίας.
01:57Στην καλλιέργεια επικάλυψης που προτιμήσαμε τον Βίκο, τον κάναμε γιατί δεσμεύει άζωτο από την ατμόσφαιρα
02:03και εμπλουτίζει το έδαφος και έτσι έχουμε και μια μείωση στην αναγκαία λείπανση μετά στην περίοδο της καλλιέργειας.
02:11Ύστερα με ελάχιστη κατεργασία, το λεγόμενο κατεργασία σε λωρίδες, strip tillage το λένε στο εξωτερικό,
02:18έγινε η κατεργασία της ποροκλίνης και τα λοιπάσματα μόνο στη γραμμή φύτευσης.
02:24Το υπόλοιπο χωράφι έμεινε ανέπαφο, γι' αυτό βλέπουμε και τα υπολείμματα της παλιάς καλλιέργειας,
02:29όπως επίσης και κάποια ζυζάνια που θα καταπολεμωθούν στο μέλλον.
02:35Στην ουσία αναγεννά το έδαφος, δεσμεύει άνθρακα αμέσα
02:38και μειώνει πάρα πολύ το κόστος της καλλιέργειας μας, αυξάνοντας επίσης και τις αποδόσεις των αγροτομαχίων.
02:45Οι παραγωγοί βαμβακιού γενικά στην Ελλάδα παραπονιούνται για τις τιμές, για τα θέματα διάθεσης.
02:51Γιατί επιμένετε στο βαμβάκι?
02:53Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πάρα πολλά προβλήματα στην καλλιέργεια, ανταγωνιζόμαστε, έχουμε μια χρηματιστηριακή τιμή,
03:00την ίδια εμείς, οι Αμερικάνοι, οι Ινδοί, οι Αυστραλοί παραγωγοί που είναι διαφορετικά μεγέθη
03:07και πάνω σε αυτή την τιμή πρέπει να βγάλουμε ένα κοστολόγιο.
03:10Εμείς, σαν Ευρωπαϊκή Ένωση, είναι πολύ αυστηρά τα δεδομένα, καλλιεργούμε σύμφωνα με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
03:17που σημαίνει ότι έχουμε συγκεκριμένες ποικιλίες μη γεννητικά τροποποιημένου βαμβακιού και είναι το λιγότερο βαμβάκι που υπάρχει στην παγκόσμια αγορά.
03:25Οι κλιματολογικές συνθήκες όμως είναι ιδανικές και μπορούμε να παράξουμε ένα βαμβάκι πολύ υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών.
03:34Σαν Ευρωπαϊκή Ένωση, είμαστε εμείς το 80% της παραγωγής και ένα μικρό ποσοστό Ισπανοί που παράγουμε βαμβάκι
03:41και εισάγονται χιλιάδες τόνοι βαμβακιού από άλλες χώρες. Δηλαδή είναι μια καλλιέργεια που πραγματικά αξίζει να υπάρχει στην περιοχή,
03:49στην Ευρώπη γενικά και στην Ελλάδα συγκεκριμένα λόγω μικρό κλίματος.
03:53Γιατί η Ευρωπαϊκή Ένωση δεν παίρνει το ελληνικό βαμβάκι και παίρνει το τουρκικό εινδικό, δεν ξέρω εγώ.
03:59Οι ποσότητες που παράγουμε, σύμφωνα με την χρήση που κάνουμε σαν Ευρωπαϊκή Ένωση, είναι πάρα πολύ μικρές.
04:05Δεν μας καλύπτουν, οπότε αναγκαστικά θα πρέπει να συμπληρώσουμε με βαμβάκι από τρίτες χώρες.
04:13Αυτό ακούμε συχνά για εισαγωγή προϊόντων, τα οποία έρχονται στην Ελλάδα, ανακατεύονται με ελληνικά,
04:20ελληνοποιούνται τα ξένα και πουλούνται όλα σαν ελληνικά. Με το βαμβάκι ισχύει κάτι τέτοιο.
04:25Με το βαμβάκι ισχύει το αντίθετο. Το βαμβάκι φεύγει σε τρίτες χώρες, εξάγεται 100% λόγω δεν έχουμε πλέον δύο
04:33μηχανεία που κάνει τη μεταποίηση.
04:38Οπότε πηγαίνει σε άλλες χώρες και χάνει τον brand της, χάνει τον brand του. Είναι σαν νοναίμ βαμβάκι.
04:46Ανακατεύεται με τα υπόλοιπα, που συνήθως είναι και γεννητικά τροποποιημένα και πολείται πάνω σε αυτό.
04:51Βέβαια έχουμε και εμείς ένα μερίδιο ευθύνης, λόγω ότι είμαστε πάρα πολλοί παραγωγοί βαμβάκιου στην Ελλάδα.
04:58Βάζει ο καθένας τη δική του ποικιλία, κάνει ο καθένας τα δικά του καλλιευτικές του καλλιευτικές πρακτικές.
05:03Οπότε δεν έχουμε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα τελικό.
05:06Και είναι τόσο δύσκολο να συνενοηθείτε να βγάλετε μια παραγωγή η οποία θα είναι τυποποιημένη.
05:13Δηλαδή να κάνετε τυποποίηση να το πω έτσι.
05:15Εμείς σαν συνεταιρισμός του Cotton Farsala, αυτή ήταν η ιδέα μας από την αρχή.
05:21Γνωρίζαμε ότι μπορούμε να παράξουμε ένα πολύ καλό ποιοτικό χαρακτηριστικό προϊόν.
05:26Και έτσι ήρθαμε σε επαφή κάποια νέα παιδιά εδώ στην περιοχή.
05:31Φτιάξαμε το Cotton Farsala και ο σκοπός μας είναι αυτός ακριβώς.
05:34Να φτιάξουμε ένα ποιοτικό προϊόν συγκεκριμένων προδιαγραφών που ζητάει η αγορά.
05:39Δεν θα μπορούσε αυτό να γίνει για όλο το ελληνικό βαβάκι στην Ελλάδα.
05:42Δηλαδή δεν μπορεί να παράξει για παράδειγμα η Θεσσαλία το ίδιο βαβάκι που παράγει ο Εύρος.
05:48Υπάρχουν διαφορές, υποθέτω.
05:50Υπάρχουν, υπάρχουν.
05:51Ωστόσο ανάλογα με την περιοχή δεν θα μπορούσε να γίνει μια τυποποίηση
05:54και να πεις ότι η Ελλάδα βγάζει πέντε επικοιλίες, οι οποίες είναι αυτές,
05:58έχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, θα μπορούσε να δώσει πάρα πολύ καλό τελικό προϊόν,
06:03ούτως ώστε να κεδίσει μια υπεραξία.
06:04Σαφώς και θα μπορούσε να γίνει.
06:06Και όπως το είπατε ακριβώς σύμφωνα με τις ζώνες καλλιέργειας που έχουμε αναφέρει γενικότερα,
06:14ανά περιοχή τυποποιείται διαφορετικά το προϊόν.
06:17Δηλαδή εμείς στη Θεσσαλία θα μπορούσαμε να έχουμε μιας ποιότητας βαμβάκι όλη παραγωγή του Θεσσαλικού κάπου.
06:23Εδώ από τον νομό Λάρισας, Καρδίτσας και γενικά όλη η Θεσσαλία.
06:28Απλά υπάρχει μια δυσκολία στη μεταξύ μας συμφωνία με τους παραγωγούς.
06:35Εκεί είναι όλο το πρόβλημα.
06:37Και γι' αυτό υπάρχουν αρκετοί συνεταιρισμοί.
06:39Ο καθένας έχει τα δικά του στάνταρ και προσπαθούμε σιγά σιγά να εδρεώσουμε την ποιότητα που παράγουμε.
06:46Τα βασικά προβλήματα του βαμβάκου παραγωγού στις μέρες μας είναι πρώτον υψηλό κόστος παραγωγή.
06:53Τα χωράφια από μόνα τους στην ελληνική επικράτεια είναι πάρα πολύ ακριβά.
06:58Υψηλό κόστος δηλαδή κτίσης γης.
07:01Ύστερα ο μηχανολογικός εξοπλισμός που έχει ο κάθε παραγωγός μεμονωμένα υπερκαλύπτει τις ανάγκες του.
07:10Δηλαδή ενδεχομένως θα μπορούσαμε να έχουμε λιγότερα μηχανήματα, περισσότεροι άνθρωποι μαζί.
07:14Και τρίτον είναι η παγκόσμια αγορά που το προϊόν απευθύνεται, βγαίνει τιμή του χρηματιστηριακά
07:20και πολλές φορές δεν συνάδει με το πραγματικό κόστος που έχει η καλλιέργεια στα ελληνικά δεδομένα.
07:26Αν θα ήθελα να αγοράσω ένα μπλουζάκι ελληνικό από ελληνικό βαβάκι μπορώ.
07:32Δυστυχώς όχι. Δεν μπορείτε να βρείτε ελληνικό βαβάκι από ελληνικό μπλουζάκι από ελληνικό προϊόν.
07:40Και είναι θέμα οργάνωσης 100%. Παλιότερα υπήρχαν και μπλουζάκια και πετσέτες και υφάσματα γενικά.
07:48Πλέον όχι έχει φύγει όλη η κλωστιφαντουργία σε τρίτες χώρες με πολύ πιο φτηνά εργατικά.
07:54Οπότε παράγοντα αλλού, πολύ πιο οικονομικά, εισάγονται μετά εδώ και μεταπολούνται.
08:06Ανακαλύψτε περισσότερα podcast στο cnn.gr
Comments