00:02Ακούτε τα podcast του CNN Greece.
00:42Υπότιτλοι AUTHORWAVE
01:03Σε 10 χρόνια από τώρα πιστεύω ότι οι παραγωγές αφιλόδηλα γανικά θα είναι αρκετά μειωμένες
01:09λόγω των μεγάλων κοστολόγιων της παραγωγής, όπως είναι η ενέργεια, όπως είναι τα πετρέλαια,
01:16οι εργάτες γης που πλέον είναι πολύ μειωμένοι σε ό,τι ήταν πριν 3-4 χρόνια.
01:24Όλα αυτά είναι μεγάλα προβλήματα για την παραγωγή πλέον.
01:28Πώς υπολογίζετε δηλαδή να είμαι οι τιμές σταφιλόδη, που είναι ένα γενικά λαϊκό προϊόν,
01:33σε ένα πάθος χρόνου.
01:35Τα επόμενα χρόνια οι τιμές δυστυχώς θα είναι πολύ πιο υψηλές από τη σημερινή εποχή.
01:41Όλα αυτά τα υψηλά κοστολόγια δεν βοηθούν στο να κρατήσουμε τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα.
01:47Ταφιλόδη είναι ένα είδος το οποίο είναι δύσκολο στην καλλιέργεια.
01:51Θέλει πολλά εργατικά. Δυστυχώς τα εργατικά έχουν αυξηθεί πάρα πολύ, όπως και τα πετρέλαια και η ενέργεια που προείπα.
02:00Δύσκολες εποχές, δύσκολη η καλλιέργεια.
02:03Οι τιμές δυστυχώς θα είναι υψηλές και δυστυχώς θα είναι και πολύ μειωμένη η παραγωγή.
02:08Ποια είναι τα μεγαλύτερα προβλήματα του κλάδου σας, δηλαδή στον κλάδο εκεί παιχτικά.
02:12Οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε στην παραγωγή μας είναι σίγουρα οι καιρικές συνθήκες.
02:17Από τις καιρικές συνθήκες, πολλές φορές από χαλαζοπτώσεις, παγετούς, έχουμε ολική καταστροφή στις καλλιέργειες δυστικές μας.
02:27Και στο εμπορικό κομμάτι είναι οι παράνομες εισαγωγές.
02:31Εισαγωγές από τρίτες χώρες, οι οποίες είναι πολύ πιο φθηνά τα προϊόντα από ό,τι είναι τα δικά μας, με
02:40πολύ αβέβαιη ποιότητα.
02:43Ραντισμένο με φυτοφάρμακα, τα οποία είναι απαγορευμένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μπαίνουν στην Ελλάδα χωρίς κανέναν έλεγχο
02:52και δυστυχώς ανταγωνίζουν τα ελληνικά προϊόντα μόνο και μόνο λόγω της τιμής.
02:58Ναι, αλλά ο κόσμος πάει και τα παίρνει, έτσι. Γιατί τα παίρνει.
03:01Ο κόσμος δυστυχώς πάει και τα παίρνει, γιατί η τιμή έχει τεράστια διαφορά από ό,τι έχουν τα ελληνικά προϊόντα.
03:06Εδώ έχουμε πολύ πιο ακριβά φυτοφάρμακα και λοιπάσματα από ό,τι ποιή έχει η Τουρκία.
03:12Στην Τουρκία επιτρέπονται φυτοφάρμακα αυτή τη στιγμή που έχουν καταργηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση εδώ και 20 χρόνια.
03:18Πες μου λίγο το πρόβλημα που αντιμετωπίζετε με το εργατικό δυναμικό.
03:22Ένα από τα μεγάλα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε είναι το εργατικό δυναμικό.
03:26Οι εργάτες δυστυχώς έρχονται με προσκλήσεις στην Ελλάδα και δυστυχώς καθυστερούν πολύ το κράτος να βγάλει βίζα στους εργαζόμενους.
03:38Οι καθυστερήσεις ξεκινάνε από έξι μήνες έως ένα χρόνο.
03:43Αυτούς τους εργαζόμενους φυσικά και δεν μπορώ να τους έχω στη δουλειά μου, τουλάχιστον για ένα εξάμεινο που θα βγει
03:49η βίζα.
03:49Και αναγκάζονται οι άνθρωποι να κάθονται ενώ ήρθαν στην Ελλάδα μόνο και μόνο για να δουλέψουν.
03:55Είναι ένα πολύ μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στην Ελλάδα και πρέπει να υπάρξει κάποιος τρόπος να λυθεί.
04:03Με άλλους συναδέλφους σας που είναι στον ίδιο κλάδο, σε άλλα μέρη της Ελλάδας, τι σου λένε γενικά για το
04:12δικό σας κλάδο.
04:14Με άλλους συναδέλφους που έχουμε σε επικοινωνία έχουν ακριβώς τα ίδια προβλήματα που έχουμε και εμείς.
04:21Δηλαδή ένα από τα προβλήματα είναι και το εργατικό προσωπικό, είναι και η ενεργειακή κρίση.
04:27Και ο πόλεμος δυστυχώς έχει αυξήσει πάρα πολύ τα καύσιμα, τα λοιπάσματα και αντιστήχως όλη την αλήθεια τροφοδοσίας των αγροτών.
04:38Υπάρχει επάρκεια συκκυπευτικά στη χώρα μας.
04:41Η επάρκεια των συκκυπευτικών στη χώρα μας είναι οριακή.
04:44Έχουν μειωθεί πάρα πολύ οι παραγωγές λόγω των κοστορλογίων.
04:47Και δυστυχώς έρχονται από ξένες χώρες, από τρίτες χώρες προϊόντα αμφιβολουπιότητας.
04:53Από άλλες βαλκανικές χώρες, στους ευρωπαϊκές χώρες, Ολλανδία, δεν έχουμε καθόλου εισαγωγές.
04:58Έχουμε κάποιες εισαγωγές από Ευρώπη, όπως είναι το Βέλγιο, έρχεται το ντομάτα από Βέλγιο, Πολωνία.
05:05Έχουμε κάποιες εισαγωγές.
05:07Οι περισσότερες όμως είναι από τρίτες χώρες, οι οποίες έχουν κατάλληλα προϊόντα.
05:11Δυστυχώς οι καλλιέργειες των φιλωτών λαχανικών έχουν τρομερές απαιτήσεις σε νερό.
05:17Οι αρδεύσεις που κάνουμε είναι από ιδιόκλητες γεωτρήσεις, οι οποίες χρησιμοποιούν ενέργεια.
05:23Η ενέργεια πλέον σε κοστολόγια έχει ξεφύγει. Πριν δύο-τρία χρόνια πληρώναμε 15.000 ευρώ το μήνα σε ρεύμα.
05:30Και αυτή τη στιγμή πληρώνουμε 40.000 με 45.000 ευρώ.
05:33Είναι τεράστιες διαφορές. Παλιότερα η κιλοβατόρα είχε 6 λεπτά.
05:38Τώρα τα δύο πρώτα έτη είχε φτάσει 25 και 30 λεπτά η κιλοβατόρα.
05:43Τώρα κάπως κάτι γίνεται με το θέμα της ενέργειας.
05:47Είμαστε στα 14 λεπτά την κιλοβατόρα.
05:50Και πάλι υψηλά είναι, αντί να πληρώνουμε 12 και 13 και 15 χιλιάρια που πληρώνουμε παλιότερα, πληρώνουμε 25.
05:57Οι αθέμιντες πρακτικές στην αγορά είναι πάρα πολλές. Είναι πάρα πολλές και ποικίλες.
06:04Το βασικότερο είναι εμείς ως επαγγελματίες και κάθε επαγγελματίας,
06:09σεβόμενος να ασφάλει ατροφίμων, αυτά προσφέρει στην αγορά για να καταναλώσει ο καταναλωτής,
06:16πρέπει να τηρεί κάποια πρότυπα ποιότητας. Αυτά είναι κόστοβόρα, διότι περιέχουν η εχνηλιάσιμότα,
06:23πρέπει να έχεις σε γεωγραφική εικόνα τα χωράφια, στη ρίχνεις, στη δε ρίχνεις, ποτέ το ρίξες.
06:31Ένα σύστημα πλήρης παρακολούθησης.
06:34Αυτό λοιπόν δεν το έχουν όλοι παραγωγεί.
06:36Και κυρίως τα εισαγούμενα από τρίτες χώρες.
06:38Δεν μπορούν να τεκμηριώσουν αναπάστιγμή ότι αυτό που αγοράζει ο άλλος και βάζει το πιάτο του είναι ασφαλές.
06:45Και για ποιους λόγους είναι ασφαλές.
06:48Αυτό λοιπόν δημιουργεί αθέμιντες πρακτικές.
06:52Και δεν είναι η ανταγωνιστικότητα στο ίδιο επίπεδο για όλους.
06:56Διότι στις ίδιες τιμές απολαμβάνουν όλοι.
06:58Ο επαγγελματίας μπορεί να ακολουθεί αυτό το σύστημα ποιότητας, που είναι το ενδεδειγμένο, αλλά όχι όλοι.
07:06Και γιατί γίνεται αυτό, διότι το κράτος όπως συμβαίνει δεν έχει έλλειψη μηχανισμών ελέγχου.
07:15Πολύ βασικό αυτό που θα σημάζεται την αγορά.
07:18Και γιατί έχει έλλειψη μηχανισμών ελέγχου, διότι δεν έχει προσωπικό.
07:24Δεν μπορούν να ελέγξουν τα προϊόντα, να στείλουν για εργαστηριακές αναλύσεις.
07:29Επομένως, σε ένα ξεφραγκό αμπελή, πώς να βάλεις συγματοπλέγμα, δεν γίνεται.
Comments