00:00밤 11시에 딱 한 끼만 드셨다고 하셨잖아요.
00:04바로 이 시간표 여기에 지금 민예리 님께서 살이 쪘다고 하는 이유가 다 들어가 있습니다.
00:12다 들어가 있습니다. 그 이유가 뭔지 하나씩 한번 살펴보면요.
00:17소화 칼로리가 잘 타지 않을 때 식사를 해서 몸에 지방이 더 쉽게 그리고 더 많이 쌓이기 때문이에요.
00:25그렇지. 시간대가 긁고 제가 뭔가를 준비해봅시다.
00:31제가 뭔가를 준비해봅시다.
00:35역시 잘 못 되십니다.
00:38제 앞에는 앞서 시청자 실험단 분께서 좋아하는 야식 메뉴였던 곱창볶음을 준비했는데요.
00:45만약 칼로리가 약 1200kcal인 곱창볶음 1인분과 이 밥 한 공기를 낮에 먹게 되면요.
00:56소화로만 약 120kcal가 몸에서 태워지는 겁니다.
01:01가만히 있어도 소화하는 칼로리가
01:03반면에 같은 양이라도 밤에 먹을 경우에는 낮보다 소화 칼로리가 2.5배 적게 소모되기 때문에 소화시키는데 태워지는 칼로리는
01:14120에 25%니까 3.5배 올라가고 48kcal.
01:20정확하십니다.
01:21겨우 48kcal 정도가 감소되는 거죠.
01:26낮과 비교했을 때 약 72kcal 정도를 덜 태우게 되는 거죠.
01:31그런데 우리가 낮에는 움직이고 활동도 하잖아요.
01:34낮에는 기초 대사량이나 이런 활동으로 태우는 칼로리가 더 됩니다.
01:38하지만 밤에는 보통 그냥 누워서 잠이 들기 때문에 소모되는 칼로리가 더 적거든요.
01:45그러니 결국 살로 가는 칼로리가 훨씬 더 많게 되는 거죠.
01:49그런데 사실 이 기준도 탄단지가 즉 탄수화물, 단백질, 지방이 고루 갖추어진 식사일 경우 계산한 겁니다.
01:58즉 예를 들어서 지방이나 정제 탄수화물 위주의 식품은 이보다 소화 칼로리가 훨씬 더 낮거든요.
02:07민혜린님께서 드신 저녁 메뉴들을 보셨으면 아시겠지만 치킨, 피자, 곱창 거의 다 지방 아니면 탄수화물 위주의 음식들이잖아요.
02:17이러면 소화 칼로리가 덜 타기 때문에 훨씬 더 살이 찌기 쉬운 겁니다.
02:22그럼 알겠는데 그렇다는 얘기는 또 밤에 육아가 다 끝나고 풀떼기 먹으면서 이렇게 하라는 사람이 건강도 좋지만 정신건강도 중요한 거고
02:35그런데 어쩔 수 없어요. 밤에 다시 배달되는 게 저런 것밖에 없어서 그런 것도 있단 말이에요.
02:40맞죠?
02:41네. 물론 맞는 말이긴 해요. 밤에 풀떼기 먹을 수 없죠. 그런데 그 이유만 있는 게 아니에요.
02:48뭐냐면 우리 몸은 밤에 지방을 더 많이 만들어내요. 태우는 건 적은데 많이 만들어낸다는 거죠.
02:57낮에는 음식을 태워서 에너지를 막 쓰려는 모드였다가 밤에는 우리가 쉬잖아요. 음식을 자꾸 저장해두려는 비축 모드가 되는 거거든요.
03:06그러니까 밤에 뭘 먹으면 우리가 소화로 쓰는 에너지 이것도 적게 태우는데 심지어 더 쉽게 지방으로 저장시키게 되니까
03:16그냥 먹는 족족 그게 다 살로 간다고 해도 사실 과언이 아니죠.
03:21사실 알긴 알죠. 밤에 먹고 바로 자고 그러면 잠은 잘 와있다고 처음에는.
03:27그런데 우루하고 띵띵붙고 이게 확실히 소화가 안 되는 건 바로 아침에 일어나면 부딪힌다 이렇게 한다는 거죠.
03:35이게 바로 또 안 움직이고 누워서 그런 게 아니라 밤에는 아예 소화기관이 일을 안 해서 그런 거다.
03:40이런 얘기인 거잖아요. 문제가 다른 데 있었군요.
03:43이뿐만이 아니라 이렇게 음식물이 소화가 되지 않은 채 우리 장에 오래 머무르게 되면요.
03:50정상보다 가스가 더 많이 발생하게 됩니다.
03:53결국 이 더부룩한 증상이 악화가 되고 장내 환경도 변해서 장독소가 쌓이게 되는 거죠.
03:59장독소.
04:00장독소. 장독소이 큰 문제이지 않습니까?
04:03이건 또 꼭 해결을 하고 가야 되잖아요.
04:05네 맞습니다.
04:06지방들은 독소를 좋아하는 성질이 있기 때문에 몸속에 독소가 늘어날수록 지방도 더 몸에 들러붙게 되는데요.
04:13게다가 이 독소와 결합한 지방은 잘 분해되지도 않기 때문에 더 살을 빼기도 힘들거든요.
04:20그래서 소화불량과 다이어트는 함께 잡아야 한다고 강조를 하는 겁니다.
04:25저는 근데 아까부터 또 두다가 생각을 한 게 있는데 또 자꾸 삐딱하게 생각한다고 생각하지 마세요.
04:30오늘 10분 요약하시니까 이게 지금 낮에 이렇게 시간이 일단 정해져 있다는 거잖아요.
04:35그러면 사람이 아예 거꾸로 살면 적응이 그렇게 되면 또 사실 이 시간이 해외에는 낮이고 하니까.
04:42나도 생활한 적이 있는데 나랑 똑같다.
04:45그렇죠.
04:45다른 거죠 사람이.
04:46어차피 한국은 이거 이 시간이.
04:47내가 지금 낮이요.
04:48지금은 낮이요.
04:49지금은 낮이요.
04:50라고 생각하면서 뭐 이런 거라든가 야간 근무하시는 분들도 있고.
04:54맞아.
04:54이렇게 생각하면 그건 괜찮은 거 아닙니까?
04:57설득 당할 뻔 했지만 아닙니다.
04:59아닙니다.
05:00뭐야 왜 또 아니지.
05:01아닙니다.
05:01절대 아니고요.
05:02미상님 말대로 이제 나는 주로 밤에 생활을 하니까.
05:06맞아요.
05:06일을 하니까 난 밤에 먹는데 밤낮이 완전히 바뀌면 괜찮은 거 아니야?
05:11이렇게 생각하실 수 있어요.
05:12그렇게 활동하니까.
05:12네.
05:13아주 큰 착각이십니다.
05:15아주 큰 착각이십니다.
05:18그렇게까지 저한테 지금 화내듯이 약간 얘기하시네요.
05:20죄송합니다.
05:21네.
05:22설명을.
05:23네.
05:23소아 칼로리가 잘 타도록 화소를 분비하고 또 위장을 움직이는 명령을 내리는 곳은 바로 뇌입니다.
05:31아.
05:31결국 뇌구나.
05:32중요한 건 이 뇌는 태양, 햇빛에 반응하고 영향을 받는데요.
05:36그래서 아무리 밤낮을 바꾸고 십 수년 동안 밤을 낮처럼 살아도 인간이 태어날 때부터 가진 이 기본 세팅값이라고 하는 것을 완벽하게
05:47바꿀 수는 없습니다.
05:47실제로 낮에 자고 밤에 활동하게끔 주 활동 시간을 완전히 역전시킨 뒤에 소화를 위한 칼로리를 비교한 연구도 있는데요.
05:58주 활동 시간과 무관하게 저녁 시간대의 소화 칼로리가 아침 시간대보다 50%나 낮게 나왔다고 합니다.
06:07그래서 우리 삼교대 하시는 분들이나 무슨 소방관 이런 분들 있잖아요.
06:11그렇게 이제 밤낮이 바뀌는 분들은 저희가 특수검진이라는 걸 따로 받아요.
06:16그런 분들은 왜냐하면 수면 문제를 겪거나 실제로 비만이나 당뇨 같은 대사질환 위험도가 훨씬 더 높다라고 여러 연구에서 밝혀져 있습니다.
06:26감사합니다.
06:26감사합니다.
06:26감사합니다.
