00:00Tu veux te rafraîchir ?
00:01On te propose des roulets de concombres aux crevettes.
00:04Tu épluches tes concombres en lamelles.
00:07Dans la réception, on prépare la sauce.
00:09De la mayonnaise.
00:11Du sriracha.
00:13De l'ail en poudre.
00:14De l'ail en poudre.
00:15Du sel.
00:16Du paprika.
00:17Du paprika.
00:18Et un demi-citron vert.
00:19Et un demi-citron vert.
00:21Tu décortiques 250 g de crevettes, ou tu enlèves les intestins bien sûr, et tu coupes en morceaux.
00:29J'ai rajouté une petite touche personnelle, une cuillère à café de gingembre qui n'est pas obligatoire.
00:34Dans la sauce, tu mets les crevettes avec de la ciboulette et de l'échalote.
00:38Tu mélanges le tout.
00:40Tu prépares ta mangue.
00:43Et tu mets ta préparation sur tes concombres.
00:45Avec tes petites lamelles de mangue, le reste de ton échalote et de ta ciboulette.
00:51Et tu enroules le tout dans tes concombres.
00:53Et tu réserves au frigidaire.
00:55Je te mettrai toutes les quantités que j'ai utilisées en description.
01:00Et tu découpes tes petits roulets juste avant de servir.
01:03Avant de toi !
Commentaires
1