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  • 11분 전


세계 10대 슈퍼푸드인 블루베리에도 안토시아닌이 많지만,
복분자에는 블루베리보다 약 2배 더 많은 안토시아닌이 함유되어 있어
한 알을 먹어도 항산화 성분을 더 농축해서 챙길 수 있음
안토시아닌이 부족하면?: 항산화 성분이 부족하고
혈압, 혈당, 지질 관리가 안 되면 혈관 건강에 적신호가 켜져
달지 않아 부담 없고 상큼한 맛으로, 물에 타서 마시거나
요리에 활용하는 등 다채롭고 살뜰하게 건강을 챙길 수 있음

생존의 단서 [블랙박스]
매주 금요일 오후 1시 20분 방송

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00:00근데 이 안토시아닌이 블루베리에도 되게 많다고 들었는데요.
00:04굳이 복분자여야 되는 이유가 있습니까?
00:07그러게요.
00:07좋은 질문입니다.
00:09핵심은 함량입니다.
00:10복분자는 세계 10대 슈퍼푸드로 꼽히는 블루베리보다도
00:14이 안토시아닌이 두 배가량 많은 것으로 알려져 있습니다.
00:18같은 하나를 먹어도 항산화 성분을 그만큼 더 농축해서 챙기는 셈이죠.
00:23블루베리도 몸에 좋다고 그렇게 입이 펄해질 정도로 제가 챙겨 먹었거든요.
00:28아니 근데 복분자가 그 두 배라고요?
00:31그렇게 좋은 거면 반대로 안토시아닌이 부족하면 우리 몸에 큰일 나는 거 아니에요?
00:37네, 정태 씨 굉장히 날카로운 질문을 하셨습니다.
00:40안토시아닌처럼 항산화 성분이 풍부한 식품을 충분히 섭취를 못하게 될 경우에
00:46혈압, 혈당, 지질 관리까지 잘 되지 않으면서
00:50혈관 건강 자체가 서서히 나빠질 수가 있어요.
00:53그래서 몸 곳곳에서 아주 사소한 그런 신호로 티가 나기도 하는데
00:59과연 혈관 건강이 나빠지면 우리 몸은 어떤 모습으로 신호를 보내는지
01:03제가 준비한 내용이 있습니다.
01:05소미 씨?
01:06예, 자, 여기 준비되어 있습니다.
01:10짜잔, 이렇게 보시면
01:12여기 손과 발, 눈, 얼굴, 전신 이렇게 있는데요.
01:17자, 그럼 안토시아닌이 부족할 때 손과 발에 어떤 일이 일어나는지 보여드릴게요.
01:24아, 깜짝이야.
01:26우리 선배님 손발이 과거 어려워 있어.
01:31아니, 내 얼굴이지만 좀 귀엽네요.
01:33네, 이 천이 귀엽네요.
01:34그림 진짜 잘 그렸다.
01:36선생님, 수족 냉증이 안토시아닌이 부족과 관련이 있는 거예요?
01:40네, 관련이 있습니다.
01:42이게 손발을 울면 피가 가장 마지막에 닿는 말초 부위, 끝자락이라고 얘기를 하거든요.
01:49안토시아닌이 부족해서 순환이 떨어지게 되면
01:52이 말초부터 차갑기 쉽게 돼요.
01:54그래요?
01:54네, 그래서 여름에도 손발이 시리다면
01:57아, 내 몸에 혈액순환에 문제가 있구나.
02:00순환이 어떤 약해졌다라고 하는 신호를 감지하시는 게 좋습니다.
02:06자, 다음은 안토시아닌이 부족할 때 눈에 어떤 영향을 미치는지 함께 보겠습니다.
02:12아이고, 깜짝이야.
02:13오, 선배님 눈 봐요.
02:15이게 벌굽게 추널되어 있잖아요, 선배님.
02:17그러게.
02:18야, 선생님.
02:19제 눈 이거 왜 이런 거예요?
02:22눈에는 머리카락보다도 가는 모세혈관이 빽빽하게 모여 있습니다.
02:26안토시아닌처럼 항산화 작용을 하는 성분을 충분히 섭취하지 못하고
02:30혈압, 혈당, 또 지질 관리까지 잘 되지 않으면
02:34이런 미세혈관의 건강도 영향을 받을 수 있습니다.
02:38자, 이번엔 얼굴입니다.
02:40볼게요.
02:41선배님 얼굴 하얘지셨는데.
02:43어, 하얘네.
02:43피기가 한 개도 없어요.
02:45내 팔에 보시면 멍이 이렇게 들어있습니다.
02:47혈색과 멍, 사실 둘 다 피가 보내는 신호의 하나거든요.
02:52특히 어디 아프냐라는 말을 자주 듣거나
02:54내가 일상생활하면서 특별히 부딪힌 기억도 없는데 멍이 자꾸 든다면
02:59단순히 피부 문제가 아니고 혈관이 많이 약해졌다는 신호일 수도 있습니다.
03:03네, 안소희 씨 계속 난데 난데.
03:06저예요. 오늘 진짜 오늘 얘기가 다 접니다.
03:07사실 실제로는 말만 저렇게 하지 두 분 건강하게 활동 열심히 잘하고 계십니다.
03:12아니, 그게 아니라고요.
03:13진짜로, 자칫은 거 아니에요. 진짜로.
03:15내가 그건 힘들어.
03:16아니, 카메라 감독님 여기 와보세요.
03:18아니, 우리가 안토시아닌 부족할 때 나타난 증상을 봤잖아요.
03:24이쯤에서 우리 진짜 안 좋다니까요.
03:26아, 진짜 안 좋아요.
03:27이거 먹어야 됩니다.
03:28그러니까 드셔야 돼요.
03:29그래서 저희가 준비했습니다.
03:40안토시아닌 들어가.
03:42분말이 엄청 고우네요.
03:44그런데 달지가 않네요.
03:46달지 않고 맛있더라고요.
03:48아니, 이렇게 맛있는데 몸에도 좋다니 이거 안 먹을 수가 없겠네.
03:52색깔도 예쁘고.
03:53네, 여름철에 물 대신.
03:56저도 이제 아내가 챙겨줘서 평소에 복분자를 챙겨 먹는데
04:01맛이 아주 상큼해요.
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