00:00Solid UH viewers!
00:02Yes!
00:02Bising na!
00:03Kain na!
00:05Almusal muna tayo para may laman ang mga chan natin.
00:07Pero ano kaya ang menu natin today?
00:10Eto, titignan na natin.
00:12Tcharan!
00:14Buong manok!
00:15Aba, hindi na muna tayo tinipid.
00:17Familiar itong mga kapuso.
00:18Trending itong manok na ito, di ba?
00:20At ito nga yung pinipilahan sa Fusion Alley sa Maynila.
00:24Oh yes, si Genzel nga.
00:25Dumayo na dyan this morning para tikman din ito.
00:28Pero ang tanong ko rin, Genzel, magkano ba yan?
00:30Oo nga kasi since buong manok ito, medyo pricey ba?
00:34Hi, Genzel!
00:36Go, paliguan mo yan, Genzel. Sige.
00:38Hello, Miss Susie and Kaloy!
00:41Nako, ito na nga, 220 pesos lang itong ating soy chicken dito na isang buo na may kasama pang chaufan.
00:49Kaya naman, no wonder talaga mga kapuso kung bakit tinipilahan at very patok talaga siya sa Fusion Alley sa Manila.
00:55At kung mga kapuso, nagtataka kayo or nag-wonder kung anong difference itong ating soy chicken sa adobo.
01:02Yung adobo kasi, di ba, may touch of soreness o asim yung amoy.
01:06Itong ating soy chicken, mga kapuso, eh very sweet, very aromatic, oh.
01:12Amoyin ko lang, pahang ang bango-bango na talaga at very savory.
01:15Tsaka, itong sauce pa lang, oh. Parang panalong-panalo talaga.
01:21Kaya naman, no wonder, eh. 30 whole chickens ang nabibenta nila kada araw.
01:26Partida, wala pang pasok yan at wala pang mga estudyante yan, ha.
01:30Kaya naman, kung curious kayo mga kapuso kung paano ginagawa ang ating soy chicken na ito.
01:37Ayan, oh. Isang buong ganito kalaki na 220 pesos lang.
01:41Ang, grabe, nagsisizzle pa talaga, oh.
01:44Makakasama natin ngayon ang owner na si Miss Jenny Lynn Aguas.
01:48Good morning, Miss Jenny. Hello po.
01:51Miss Jenny, paano ba natin ginagawa itong soy chicken natin?
01:54Ito po, mga mili. Minamarinate po natin sila dito sa may peanut butter,
01:58tapos yung mga herbs and spices na nilagay natin.
02:01Okay.
02:02Tapos, nilaligyan po namin ng tanglad sa loob,
02:04tapos meron po siyang bawang sibuya.
02:08Sibuya.
02:09Ito, itong mga tanglad.
02:10Tasabay, lalagay po siya dito.
02:12Paano po ba?
02:13Ayan, sigulan po natin.
02:14So, lalagyan ko muna ng tanglad.
02:16Yes po.
02:17Tapos, okay po.
02:18Ayan, sige, tulungan nyo ko.
02:20Ayan.
02:21Very, first daw po itong soy chicken yung sa Fusion Alley, no?
02:24Yes po.
02:24Paano nyo po ba naisip itong ano natin?
02:27Dito na lang po.
02:28Okay na, okay na.
02:30Naisip po po kasi siya,
02:31kasi diba sa mostly sa mga Chinese style,
02:36mas nilalagyan siya, mas niluluto siya sa grilled.
02:38Okay.
02:39Pero ito kasi, dahil bawal nga po ang grilled ke Fusion,
02:41dahil bawal may mga kaparehas.
02:43Okay po.
02:45Nailagay namin siya sa malaking pan.
02:46Okay.
02:47Di natin itry, at least walang kaparehas.
02:49Kaya, yun po yung nagawa namin, ano.
02:52Okay.
02:52Eh, ano pong difference niya ito sa adobo?
02:54Kasi Chinese style po siya, no?
02:56Yung nga po sinasabi nila, adobo daw yan.
02:58Kasi mga daw adobo.
02:58Opo.
02:59Hindi po, kasi po, yung difference po niya,
03:01wala namang punsuka.
03:02Yan eh.
03:03Tapos, ito po, ginamitan natin ng peanut butter.
03:05Okay, oo.
03:06Ah, ito pala yung kulay niya.
03:07Yung peanut butter talaga yung nagpapakulay sa kanya.
03:11Tapos, Miss Jenny, ay, ito, dito lang po wala ito sa labas.
03:14Okay lang, pwede naman din.
03:15Oo.
03:17Ayan.
03:18Okay.
03:20Ito, 220 pesos po ito, Miss Jenny.
03:23Anong inclusions niya?
03:24Ah, may kasama na po siyang chowpan rice na good for ito po.
03:28Good for ito na yung chowpan rice.
03:29Tapos, itong chicken ito, parang 2 to 3 packs ang makakain ito ha.
03:34Parang sulit na sulit na yun sa 220 pesos.
03:36Ayan.
03:37After po natin i-marinate.
03:38Lalagay ko siya dun sa pan po.
03:42Sa cooking pan.
03:42Gano'ng katagal po pala siya i-marinate, Miss Jenny?
03:46Kami, minamarinate lang po namin siya ng 3 hours, gano'n.
03:493 hours.
03:50Okay.
03:51Tapos, iluluto na po siya.
03:53Gano'ng katagal po siya?
03:55Dapat slow lang yung ating ano no.
03:56I-marinate lang po yung apoy para pumasok yung lasa niya.
04:01Umami.
04:02Umami.
04:03Ako, ayan na mga kapucha kung makikita nyo.
04:06At ito, kahalu-haluin lang natin at lalagyan natin ng sauce.
04:11Tatakpan niyo po siya mamaya.
04:13Miss Jenny, pero alam ko matagal na po kayong nagluluto, di ba?
04:17Apo.
04:17Itong ating soy chicken, kaya nyo po siya ni-release.
04:21Ah, nung May lang po.
04:22May lang.
04:23Apo.
04:24Okay, pero may kayong nag-start, 30 pieces na ang nabibenta nyo per day.
04:28Paano po pag nag-start na ang klase, ano yung estimate nyo nabibenta?
04:32Ah, siguro mga 50 to 70, hanggang pumasok ng 100, gano'n.
04:36Do-doble.
04:36Opo.
04:37Ah, hindi lang doble.
04:38Opo.
04:39Yun po yung nakikita namin na nabibentayin namin.
04:42Kasi fusion talaga dinadayo.
04:44Ngayon kasi bago pa lang talaga nagpapakilala.
04:46Magpapakilala.
04:47Magpapakilala, pero 30 pieces na ang nabibenta.
04:4930 whole chickens.
04:51At ang nakikita kong difference din, mga kapuso, kasi yung adobo, pagka sinoserve siya, di ba, nakaslice po yung chicken,
04:57chopped siya.
04:58Itong ating soy chicken, whole talaga siya.
05:01Opo, whole po.
05:01Tapos depende na lang po kay customer kung gusto nilang pachop.
05:04Ah, okay.
05:05Pwede rin siyang pachop.
05:07Naku, saktong-sakto yan.
05:08Kasi syempre, yung mga kapuso nating malapit dito sa Manila, pwede-pwede nilang dayuhin ito.
05:12Opo, pwede po.
05:14Ayan.
05:17Parang gusto ko nang tikman ito.
05:18Pwede na ba, Miss Jenny?
05:20Ayan.
05:21Okay.
05:22Meron na syempre yung nakaprepare for me.
05:25Titikman na natin yan.
05:27Sige, okay lang po.
05:29Ganyan na magiging isura niya, mga kapuso.
05:31Plus, with chow fan rice, pagbinili niya, for only 220 pesos.
05:36So, titikman na natin.
05:38Ayan na.
05:38Syempre, lalagyan natin itong soso.
05:44Miss, ang lasa ng soso ha.
05:46Soso pa lang talaga, panalo na palaga.
05:50Thank you po.
05:52In fairness, okay sya.
05:54At approve na approve sya akin.
05:55Kaya mga kapuso, very easy to make lang sa mga malalayo dito sa Manila.
06:00Pero sa mga nasa Manila, dayuhin nyo na ito.
06:02At for more food trips, tutok lang kayo dito sa Inipambansang Morning Show, kung saan laging una ka.
06:07Unang,
06:08HIT IT!
06:11Kain tayo, Miss.
06:15Wow, ang sarap nung kain ni Jenzen.
06:18At may ano pa yun, chow fan?
06:19Oo, parang perfect nga.
06:21Sulit na sulit.
06:22Enjoy, Jenzel!
06:23Enjoy!
06:23Kami naman mamaya.
06:25Yes.
06:26Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMI Public Affairs YouTube channel?
06:30Bakit?
06:31Mag-subscribe ka na dali na para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
06:36I-follow mo na rin ang official social media pages ng Unang HIT IT.
06:40Salamat ka puso!
Comments