- 4 hours ago
‘Pag may outing, hindi puwedeng mawala ang baon! Eto, bagay sa mga summer ganap ninyo — ang Top 3 sa World’s Best Chicken Dishes, ang Chicken Inasal!
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
😹
FunTranscript
00:00At siyempre, kapag may outing, hindi pwedeng walang baon, di ba Sean?
00:03Mm-hmm, Miss Bo, Miss Susie.
00:04At itong baon natin this morning, kapag naamoy mo, parang naaamoy mo na rin yung swimming eh.
00:09Anong sabay. Ayun, tama.
00:12Yan kasi ang bagay na bagay sa mga summer trip din nyo.
00:14Kailangan may kain talaga after ng mga yun.
00:17Yes, nakakagutom.
00:17Chicken in asal.
00:18Look so good.
00:20Tikman na natin yan kasama si Shira.
00:21At Shai, kung i-re-rate mo ang chicken in asal, ano ang rating mo?
00:25Good morning.
00:30Oo.
00:32Hi, good morning.
00:33At Shai, double S.
00:35Nako, ang sagot ko sa tanong nyo, kung i-re-rate ko ang chicken in asal, 10.
00:40Alam nyo yan, dahil bukod sa sobrang bango, eh napakalinamdam din.
00:44At talaga mapapa-extrarize ka dito sa sarap eh.
00:46At ito naman yung tanong ko sa inyo.
00:48Maslala na sa mga kapuso natin ngayon.
00:50Meron na ba kayong baon ngayon sa summer outing ninyo?
00:53Nako, kung wala pa, sagot ko na yan.
00:55Dahil nga itong pinantahan natin ngayon dito sa Mandaluyong.
00:58Ayan, nakikita nyo, nag-iihaw ako ngayon ng inasal.
01:01At I think ready na.
01:02A match made in heaven and in the world lang naman.
01:05Dahil ito nga, kabilang nga po itong chicken in asal sa world's best chicken dishes po.
01:12Ayan, napakasarap.
01:14At yes, tama kayo ng narinig.
01:16Ngayong April nga po sa listahan, eh, kinilala po ang chicken in asal sa, na, ano, best chicken in Southeast
01:24Asia.
01:25At hindi lang yan, top three in the world.
01:27Itong best chicken dishes, itong manginasal.
01:30Ay, manginasal.
01:31Sorry, a chicken in asal.
01:32Sorry.
01:33Pero yes, sobrang sarap naman kasi talaga.
01:35Pero eto ha, naiintriga ako kasi may kakaiba daw pinapartner dito.
01:40O, masarap daw talaga.
01:42May pinapartner sila dito na papapapalost ka daw in the deep blue sea.
01:47O, yan ang aking clue.
01:48Bakit ka malolost in the deep blue sea?
01:50Kasi may kakaiba silang pinapartner dito sa kanilang chicken in asal.
01:54At yan ang ating abangan mamaya.
01:57Di ba, ipapakita ko yan sa inyo.
01:58At syempre, sisimutin natin itong manok na to na sobrang sarap hanggang buto.
02:03Mamaya, kaya tumutok lang kayo dito sa inyong pambansang morning show.
02:06Kung saan, laging una ka.
02:08O nahirit!
02:10O, yan yung inaamoy mo dyan.
02:12Sorry, sorry, sorry, sorry.
02:13Naku mga kapuso, sobrang init na na panahon.
02:16Grabe yung buga ng hangin lalo na sa tanghali.
02:18Di ba siyan?
02:19Naku POV, parang na si air fryer.
02:21Pero parang iniihaw kasi tayo.
02:23Pero mas okay sana kung ito na lang yung iniihaw.
02:26Look at this.
02:29Sarap na ito sa outing.
02:30Chicken in asal mga kapuso.
02:32So good.
02:32Siyempre pinag-uusapan namin lalo na pagbagong luto.
02:35Eto ka, world class yan.
02:36Dahil ang chicken in asal ay nasa top 3 best chicken dishes sa buong mundo.
02:41Ayon sa isang international food guide.
02:43Taray!
02:44At iyan ang food trip natin today.
02:46Kasama si Shira at Shai.
02:48Magkana ba in asal dyan?
02:49Shai!
02:52Ayan!
02:53Woo!
02:54Grabe!
02:55Ate Suzy and Sean.
02:58Naku!
02:58Grabe!
03:00Napakainit.
03:01Woo!
03:01At para sagutin yung tanong nyo, yung inasal natin ay nasa 85 to 160 yung a la carte.
03:06At meron din silang bundles.
03:08So mamaya alamin natin yan.
03:09Pero alam nyo ba kung bakit tayo napapawu dito?
03:12Dahil nga ang init, di ba?
03:13Fiery morning.
03:14Sa inyong lahat mga kapuso.
03:15Fiery morning!
03:16Hindi, pero kasi ramdam na ramdam ko na talagang ingat.
03:19Lalo pa tinabi ako dito sa nagbabagang chicken inasal habang iniihaw to.
03:23Ewa ko na lang kung di tayo mapawu.
03:24Pero hindi lang yan.
03:26Dahil din, mapapawu ka dahil sa pang world class.
03:29Yung sarap ng ating chicken inasal dito.
03:32Yes, guys.
03:33Tingnan nyo naman.
03:34Ano bang hanap nyo?
03:35We got it all for you.
03:36Kailangan nyo ba ng legs o yung paa na chicken?
03:40Meron tayo nyan.
03:41Check!
03:42Meron din tayong breast with wings.
03:44Double check.
03:45Ito yung mas kilalabilang petso.
03:47So, ang sarap nito kasi madaming laman din siya.
03:49Tapos, kung naghahanap din naman kayo ng half or whole,
03:54meron din tayo dito.
03:56O, triple check.
03:58Ang dami.
03:58At alam nyo, guys, nag-range nga itong mga ito from $160 to $450.
04:04Iba pa yung bundle na yun.
04:05Baka yun yung $450 yung bundle.
04:07Kaya naman, para malaman pa natin kung ano pa yung iba't iba nilang ino-offer dito,
04:11makasama po natin ang isa sa mga owner ng chicken inasal na ito.
04:16Okay?
04:16Si Ms. Mezzanine Tucker.
04:18Ms. Mezzanine!
04:19Ang ganda naman ang pangalan mo, Ms. Mezzanine.
04:22Ayan po, kaway ka muna sa ating mga kapuso.
04:24Ayong aga kita na.
04:26Ayan, Ms. Mezzanine.
04:27Grabe balita.
04:28Ako talagang binabalik-balikan itong inasal nyo dito.
04:31Bakit eh? Anong-anong binabalikan nila dito?
04:33So, ang binabalikan ng mga customers namin is talagang authentic kasi yung lasa nung inasal namin.
04:41So, yung recipe niya is talagang tamang timpla lang.
04:45And we perfectly paired po yung chicken namin with our unique blue turnip rice gawa po sa butterfly pea.
04:54So, iba lang yung kulay ng kanin, blue, pero same ng sarap.
04:58O, diba yung sinasabi ko kanina, mala-ocean deep nga daw ang atake na itong, ano nyo, na butterfly pea.
05:05Yes.
05:05Okay, ma'am, pakita natin.
05:07So, eto, pakita natin, ano po ba ito, sariling recipe niyo po ba ito, na manan niyo po ba ito
05:11sa kalulololoha niyo?
05:14O ka, ano po ba?
05:16Kasi po yung dad ko, is taga-bacolod po talaga siya.
05:20And kaya po, doon nagsimula.
05:22Tubong bacolod pala talaga.
05:23Yes, and yung recipe namin is, hindi siya mass-produced, handmade po talaga siya ng mother ko, si Rebecca.
05:31So, meron siyang personal touch and consistency sa lasa.
05:34Okay, sige, pakita nga natin, paano ba natin ginagawa yun.
05:37Eto, meron tayo dito.
05:38Saan natin ilalagay ito?
05:40Okay, dito.
05:41Alright.
05:42Apples, nakikita ba natin?
05:44Makikita ba natin sa camera?
05:45Okay.
05:46Okay.
05:47So, yung chicken, ilalagay natin dito para mag-marinate.
05:50Okay.
05:51So, it takes 2 to 3 hours at least.
05:542 to 3 hours.
05:54Ay, kaya pala talagang nanuot.
05:56Yes.
05:57Yung lasa, no, matagal pala.
05:58Yeah, para na-absorb.
06:00Sige.
06:00Tapos, ito na yung halo niyan, no?
06:02Yes po.
06:03Okay, pakita natin.
06:05Ano ba yung mga kasama dito sa marinade mo?
06:08Ito, ano bang meron dyan?
06:09So, merong secret recipe.
06:12Meron secret recipe.
06:13Bawal ba sa atin?
06:14Pero usually, ano yung talagang meron yung kasama?
06:17Yes.
06:18May soy sauce, may vinegar, may calamansi.
06:21So, ilang araw po yung binababad para mag-mix po talaga siya.
06:25Tapos, may nakita ko may ganto sila.
06:26May ganto kayo.
06:27Ano to?
06:29Ito ba yung secret recipe ninyo?
06:31Yes.
06:32Pero baka isa sa mga kasama dyan, no?
06:34Bawalang bangitin.
06:35Alam mo na.
06:35Siyempre, business is business, guys.
06:38Pero ito, bali.
06:39So, 2 to 3 hours.
06:41Pero mas matadal, mas masarap diba?
06:42Oh, ganun-ganun talaga.
06:44Okay.
06:45Tapos, pagkatapos nyan, so pag ready na siya, so idalagay na natin siya.
06:51Okay, idalagay na natin.
06:52Itabi muna natin ito kasi baka medyo naluluto na.
06:56Pati ako naluluto na rin, guys.
06:58Saburang tinit talaga.
07:00Okay.
07:00Mas mainit, mas masarap.
07:02So, ito, medyo nakababad na ito, diba?
07:04Ilang araw na rin nakababad ito, kaya yan ilalagay natin.
07:07Pero balita ako, daan-daang manook daw talaga yun ang ubos kada araw.
07:10Yes.
07:11That's why yung process namin, some of it, half-cook na para mas mabilis.
07:16Mas mabilis.
07:17Correct.
07:17Pag half-cook, 3 to 5 minutes lang ang luto.
07:21Pagkahilaw, 10 to 15 minutes.
07:23Itong ano nyo magkano ito?
07:24Pechoto, diba?
07:25Wings and breasts.
07:27Yung breast namin is 130.
07:33Okay.
07:33Tapos, yung thigh namin is 120.
07:38And then, yung half-chicken namin is 180.
07:42And then, yung whole chicken namin is 360.
07:45Ah, 360.
07:45Okay, so walang 450, hanggang 360 lang tayo.
07:48Okay.
07:49I love it.
07:49Alam nyo, sobrang sulit na sulit ito sa mga ano ah.
07:52Yung medyo tight yung budget, pero dagat na dagat.
07:54Diba?
07:55Pang summer outing, lalo mga barkada.
07:57Or kaya pag mga nagkikrave lang kayo, gusto nyo ng savory or yung smoky flavor ng manok, no?
08:02Perfect na to.
08:04Ay, I see.
08:05So, bukod dito sa mga chicken in the sal, may iba pa ba kayo inooffer?
08:08Yes po.
08:08Ah, sige, punta tayo dito.
08:09Para pa, pakita natin.
08:11Sino na mag-takeover?
08:12Baka masunog ang ating manok.
08:14So, ate, thank you.
08:15Itapasok ko na ang ating mahiwagang sandata.
08:18Okay na yun.
08:18Ano pang mga inaano natin, inooffer natin dito?
08:20So, nag-offer kami ng pork liyempo.
08:23Liyempo.
08:23Yung pork chop.
08:25Ano?
08:26And sarili din naming recipe na one of the best sellers is yung pork barbecue namin.
08:30Pork barbecue.
08:30Lahat inihaw to, no?
08:32Yes.
08:33I love it.
08:34And meron din kami grilled seafood.
08:35Grilled pusset and grilled boneless bangus.
08:39Ito, bangus yun.
08:40Tapos may pusset din.
08:41Yes, stuffed with kamatis yan.
08:43Tapos, ito na yung sinasabi natin binabalik-balikan din.
08:46Yung kakaiba nilang ipinaparker sa kanilang inasali.
08:48Ito yung glutenate rice.
08:50Oh, yun.
08:51Yes, this is grown from our very own backyard.
08:55Okay, so ito yung butterfly pea.
08:57Yes.
08:57Yan yung nagpapakulay sa inyong kanin.
08:59Yes, natural color.
09:01Tapos, ano, balita ko, ginagawa rin daw yung tsaka.
09:04Yeah.
09:04Pwede ba natin pakita ito?
09:05Ito ba yun?
09:07Sige.
09:07Ito, pwede ba natin, or ano lang to, palalagyan na ng ano.
09:10Pero anyway, ayun nga, ginagawa nilang tsaka din yun.
09:14Pwede rin.
09:15So, ngayon, tikman na natin.
09:16Sure.
09:18Kakamay na natin, ha?
09:19Kasi masarap to sa kamay.
09:20Okay, dito tayo sa paa.
09:22Nakong kailangan ng rice ni ito.
09:24Tapos, ito isaw-saw natin.
09:26Kakailangan, masarap.
09:27Huwag na natin masyadong piratin yung ano.
09:29Ay, natumbak!
09:30Sorry, sayang.
09:32Huwag natin ano masyadong piratin yung sili.
09:34Kasi maanghang talaga.
09:35Okay.
09:36Maanghang.
09:37Okay.
09:39Mmm.
09:41Ay.
09:42Wow.
09:43Wow, na wow.
09:45Ay, sarap.
09:47Okay.
09:48Namit, gin.
09:49Talaga.
09:49Ah, mga kapuso.
09:51Namit, gin.
09:53Yung alam mo kasi, wah.
09:55Sisa, Ivan, yun.
09:56Pero ang sarap.
09:57Parang taga-bacolod.
09:58Parang sa bakolod ka.
10:00Yeah.
10:01The best chicken in a sal sa bakolod.
10:03At eto yun.
10:03Dito ni rin mahanap yun.
10:05Perfect, no?
10:06At saka lasang-lasa ko yung parang yung tagal nung ninarinate niya, no?
10:11Nanunukot talaga sa loob.
10:12Tsaka kasi, during the grilling process, nilalagyan namin siya ng chicken oil para mas lalong mag-boost yung flavor at
10:19juicy yung chicken.
10:20Yan, chicken oil.
10:20Tapos may garlic pa sa rice.
10:22Oh my God, the best, guys.
10:25Sana meron din kayo talaga siya sa studio.
10:27Kasi ang sarap.
10:28Maingit talaga kayo.
10:29Pero alam nyo, guys.
10:30Yan, for more food drip, like this one, ako tumutok na kayo pala.
10:34Kasi yung pangbansang morning show, kung saan lagang una ka, unang hirit.
10:39Pero mas good vibes pa ang araw ninyo.
10:41Dapat busog tayo.
10:43Ang food drip nga natin yung umaga at chicken in a sal.
10:46Na napakasarap.
10:47Nasample na na natin.
10:48Okay na okay sa mga outing yan.
10:50Balikan natin ulit si Shai para dyan.
10:52Shai, nakailang kanin ka na ba?
10:55Binubokin.
10:58Hi.
11:02Hey guys.
11:03Nako, believe it or not.
11:05Ano, isa pa lang.
11:06Isang rice pa lang talaga ako.
11:08Promise.
11:08Sabi ko nung una half lang, pero nabuo ko na siya.
11:11Guys, kasi ang sarap.
11:13At nandito pa ka rin tayo ngayon sa isang chicken in sal house dito sa Mandaluyo.
11:17Kasamang isa sa mga owner nila, sa Miss Mezzanine Tucker.
11:19Miss Mezzanine, isang quick rundown lang tayo ng mga inooffer nyo dito.
11:23Bukod sa ating world class na chicken in sal.
11:26Sure.
11:27Again, nag-offer kami ng breast, ng thai, and we also have liyempo, pork chop, and we have grilled pusit,
11:33and grilled boneless bangus.
11:35And of course, meron din kaming pang mga budget for good for 8 to 10 people, like this one, yung
11:42Barkada meal namin.
11:43Barkada meal.
11:44Kompleto na siya.
11:45So may pork chop, may bangus, may pusit, tapos may rice.
11:48Yes, with 1.5 liter to 10.
11:51Kasi may makasilog din kayo, no?
11:52Yes.
11:53Meron kaming all-day breakfast na to silog, long silog, and our best seller as well, na sarili din namin
11:58recipe, yung top silog namin.
12:01Pero alam mo, Miss Merlin, ang laki ng sinubo kong ano dito, rice.
12:04Kasi, first time ko lang makatikim ng blue chernet rice.
12:09So balita, kung may health benefits daw to.
12:11Yes, absolutely.
12:13So meron siyang amazing brain booster, and anti-inflammatory siya, anti-diabetic, and improves your skin, your eyesight.
12:22So, kaya din po, this summer, apart from our upcoming Halo-Halo, Let's Chef Land, we will also be offering
12:30our blue chernet iced tea.
12:32So, okay po sa inyo, papakita ako kayo ng trick.
12:35Oo naman, sige, pakita natin. Yan, yan yung pinapartner nila dyan.
12:38So, ito po yung blue, right?
12:40So, 1 teaspoon lang, or 1 tablespoon of this.
12:45Ibababad lang siya sa hot water.
12:47Tapos, you will see, na pag naglagay kayo ng acid, or ng lemon, ng kalamansi, lalagyan natin ang kalamansi, anong
12:55mangyayari?
12:56Yes.
12:57Blue will turn into...
12:59Oo!
13:00Oh mo!
13:01Naging purple!
13:02Yes!
13:03Uy, ang galing!
13:04Parang magic trick nga!
13:06Wow!
13:07So, ito, ito po yung, ang galing, ang na-amaze ako doon na, amazing, kasi I love purple.
13:13Pero tama, no?
13:14Kasi, ito pinapartner nyo sa inasal, tama?
13:16Ito yung pinabalikan nilang rice.
13:18Pero alam mo, okay din to, parang balance yung ginagawa natin dito.
13:21Kahit maka-extra rice ka, okay lang.
13:23Yes, healthy pa rin.
13:24Kasi, healthy pa rin, dahil na ang daming, ano, rich in antioxidants itong, mga, itong, ano natin, itong gluternate rice.
13:30Oo, so, ito ulit yung inasal natin, gano'ng ulit katagal minimarinate nyo dito?
13:35So, at least 2 to 3 hours.
13:38Okay.
13:38Okay, mamarinate.
13:39At syempre, yung secret recipe nila, secret pa rin.
13:42Nanatili pa rin secret, pero alam nyo,
13:44maubos ko na nga halos itong malok na kinuha ko kanina.
13:47Kasi, sobrang sarap nyo talaga.
13:48Talagang, nanunuot sa lasa yung kanilang chicken inasal dito, no?
13:53Grabe.
13:54Tapos, ano, gano'ng kadami ulit yung chicken nyo na uhubos kada araw?
14:01Marami, hindi ko rin masabi. Depende talaga.
14:04Pero normally, katulad ngayon, nag-extend na rin kami ng time namin.
14:08Dati maaga kami nag-co-close.
14:10Ay, sobrang ina.
14:11Kasi, ngayon, hanggang 11 na rin kami.
14:12And, everyday na rin kami nag-o-open.
14:15Hmm, okay, okay.
14:16Tapos, itong mga inasal, no?
14:17Meron din kayong whole and half, no?
14:19Yes, may full chicken kami.
14:21May half chicken kami.
14:22Pero lahat yun, still very affordable.
14:25So, kung nagtitipid na mga barkada,
14:27family bundle,
14:28completely.
14:29At saka, yung mga ayaw magluto na, no?
14:31I mean, yung nakamarinate na siya.
14:33Dito na, pwede nyo na siyang kunin dito.
14:35May pang barkada gil sila.
14:36So, ang perfect lang, no?
14:38At ang sarap-sarap.
14:39Maraming salamat po ulit.
14:40Even, Miss Mezzanine, para sa itong,
14:42para sa napakasarap nyo itong hinandaan nyo para sa oven.
14:46Kaya naman, mga kapuso,
14:47for more food trip ngayong tag-init.
14:49Nako, tumutok na kayo palagi sa iyong pambansang morning show
14:52kung saan lagi ko nakang unang hirip.
14:55Kain po tayo, namigidwa.
14:58Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?
15:02Bakit?
15:03Pagsubscribe ka na, dali na,
15:05para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
15:08I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hirip.
15:12Salamat ka puso.
15:13Salamat ka puso.
Comments