UH Noche Buena Series: Cochinillo | Unang Hirit - video Dailymotion

GMA Public Affairs

CRISPY AT JUICY COCHINILLO NA PERFECT SA NOCHE BUENA?!   8 days na lang bago ang Pasko at hindi tayo titigil sa pagkumpleto ng handa! Sasamahan tayo ni Cheska sa Bocaue, Bulacan para tikman ang crispy at juicy na cochinillo na perfect pagsaluhan ng buong pamilya ngayong Noche Buena. Panoorin ang video.  Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.

Transcript

00:00It's crispy.

00:02It's not crispy.

00:04It's so crispy.

00:06It's so crispy.

00:08Look at the entry.

00:10Look at this.

00:12Look at this.

00:18Wow!

00:20It's so good.

00:22I'm so good.

00:24That's right.

00:26O.A.

00:28Okay, make your Noche Buena extra special

00:30and extra crispy.

00:32But, ang bilis mo!

00:34Wala ka pa sa segment.

00:36Itisigim lang ako.

00:38Iha-hahain namin ngayong umaga

00:40sa UH Noche Buena series.

00:44Balita ko marami na umu-order niya ngayon.

00:46Di ba, Cheska?

00:48You must be enjoying yourself there so much.

00:50Hi, Ches!

00:52Grabe, Cheska.

00:54Hindi natisusanta nga kayo.

00:56Talagang umu-order dito sa Bukawe,

00:58Bulacan,

00:59ng kanilang cochinillo.

01:00Imagine ninyo,

01:02for the usual 5 to 10 packs nila ng order,

01:04Christmas alone lang,

01:06300 na katao ang naka-order sa kanila.

01:08O, di ba?

01:09Pero, eto nga,

01:10dahil dyan,

01:11ilalaban ko talaga ang presyo nito

01:13dahil for 16 to 20 packs,

01:15nasa 12,000 pesos lang ang cochinillo nila.

01:18Extra large na yun, ha?

01:19Ang daming tao na ang pwedeng makakain nun.

01:21Eto, alam naman natin na shining, shimmering, splendid ang ating cochinillo

01:26at napakasarap nga naman talaga neto.

01:28Malalaman natin kung bakit dahil makakasama natin this morning

01:32si Ms. Apple Lanuza,

01:34ang branch owner dito sa Bulacan,

01:36itong paggawaan ng cochinillo.

01:38Hi, Ma'am Apple!

01:39Good morning, Ms. Cheska.

01:40Good morning po, mga kapuso.

01:42Oo, welcome to unang hirit po, ha?

01:44Ayan.

01:45Nako, napakasarap nito ang cochinillo ninyo.

01:48Ano po ba yung sikreto ninyo kung bakit malutong ito at malinamnam?

01:52Actually, simple lang naman po ang sikreto namin sa mga cochinillo namin.

01:56Dahil talagang we filter yung mga quality pigs na ginagamit po namin

02:00and we know if malutong kung maglalast yung balat niya

02:04and malaman, juicy yung kanyang naman.

02:07So, it starts talaga sa quality ng pig mismo.

02:10Yes.

02:11Ayun.

02:12So, ano po ba yung ginagawa natin dito?

02:15This one kasi, na-marinate na natin siya.

02:17We marinate it for three hours.

02:19And then, after that, lalagyan na po natin siya ng pangkulay.

02:24Before natin ipasok sa oven, we cook it for like two and a half to three hours.

02:28Depende sa size ng patting cochinillo.

02:30Medyo madali-dali, mabilis lang eh, no?

02:32Yes po.

02:33Two to three hours lang per cochinillo po ito.

02:35Yes po.

02:36Ayan.

02:37So, ito, gaano katagal nyo na ba ito, Ma'am Apple, ginagawa?

02:40Ito.

02:41Mukhang matagal-tagal na, no?

02:42We started po year 2022.

02:45Talagang yung brother ko po kasi is nasa livestock business na.

02:49So, kabisado nyo na talaga yung quality ng mga baboy.

02:52Oo.

02:53And then, nung, um, nung medyo humina po yung import ng livestock, dun po nyo na consider na why not magbenta ng lechon and cochinillo po.

03:03Oo.

03:04Ayan.

03:05So, pagkatapos po natin, Ms. Apple, gawin ito.

03:07After that, lalagyan na po natin ito sa oven.

03:10Oo.

03:11There.

03:12Ayan.

03:13Okay.

03:14Nilasa na siya.

03:15Mm-hmm.

03:16And then, we will cook this for three hours kasi malaki yung size niya.

03:22There.

03:23Three hours.

03:24Yes.

03:25Yes.

03:26Pag maliit, mga two hours.

03:27Two and a half hours.

03:28Oo.

03:29So, sa ganito naman po na cochinillo po, ma'am, magkano po ba ang range ng prices po nito?

03:35Ang price range po for our cochinillo is 9,000 to 12,000.

03:39And then, for our lechonbelli naman po is 4,800 to 7,000 pesos po.

03:44Wow.

03:45So, napaka-affordable.

03:46Yes.

03:47At perfect na perfect pang noche buena.

03:49Yes.

03:50Ako, ma'am, Apple.

03:51Excited na akong itry ito.

03:52Sige po.

03:53Try na kaya natin?

03:54Yung crunch.

03:55Ano po ba ang tawag sa pag ganito?

03:58You're gonna use the chopping plate.

04:00Okay.

04:01The usual lang.

04:02The usual lang.

04:03So, wala naman siyang specific na tawag.

04:04Wala naman.

04:05Okay.

04:06Oh my gosh, mga kapuso.

04:07Ito na talaga gagawin na natin.

04:09Tama ba itong ginagawa ko?

04:11Ayan.

04:12Yes po.

04:13One, two, three.

04:14Ay, napaka-crunchy!

04:16Oh.

04:19Ayan, oh.

04:20Oh.

04:24Malutong.

04:27Yes.

04:28And mind you ha, may isang oras or dalawang oras na itong nakastandby itong kotse natin sa labas.

04:36Malutong pa rin.

04:37Malutong pa rin talaga.

04:39Ayan, mga kapuso.

04:40Tikman na natin ito.

04:42Meron tayong pork dito.

04:44Syempre, unin natin itong ating skin ng pork.

04:52Ididip natin sa palasa.

04:57Sauce nila.

04:58Try it.

04:59Mmm.

05:00Napakasarap, mga kapuso.

05:01Oh.

05:02Isa pa.

05:03Ay, sabayan mo ako, Miss Apple.

05:04Ayan, umagang-umagal.

05:05Lechon skin.

05:06Yeah.

05:07Diba?

05:08At ang kagandaan dito, mga kapuso, na pag naghanda tayo ng ganito sa tuwing Pasko, talagang mararamdaman natin ang togetherness natin. Diba?

05:20Oh.

05:21Isa pa.

05:22Mmm.

05:23Sarap?

05:24Mmm.

05:25Try din natin itong lechon belin.

05:27Yes pa.

05:28Mmm.

05:29Ito, meron nang natatanggal na isa dito.

05:32Subukan natin sa sauce din.

05:33Mmm.

05:34Ang sarap.

05:35Ang linam namin, Miss Apple.

05:37Perfect na perfect.

05:38Ito.

05:39Alam nyo, mag-o-order ako sa Christmas, ha?

05:40Sige po.

05:41Wala na, mga kapuso.

05:42For more food adventures just like this one, tutok lang sa inyo pa sa Mario Show kung saan laging una ka.

05:48Unang kirig!

05:49Oh.

05:50Ano?

05:51Ano?

05:52Ma'am?

05:53Ma'am?

05:54Tapos.

05:55Tapos lang ang pikturan.

05:56So, it's kainang time na, guys.

05:57Yehey!

05:58Kulang pa ang handa.

05:59Pwede isama ang highlight today ng aming Noche Buero Series.

06:01Yehey!

06:02Mochindillo!

06:03Ito ang klase rin ng sarap niya.

06:05Kaya naman, Cheska, simulan na natin.

06:06Cheska, dapat na kainin ni David.

06:07Kina ba?

06:08Kina ba?

06:09Kina ba?

06:10Kina ba?

06:11Kina ba?

06:12Kina ba?

06:13Kina ba?

06:14Kina ba?

06:15Kina ba?

06:16Kina ba?

06:17Kina ba?

06:18Kina ba?

06:19Kina ba?

06:20Kina ba?

06:21Kina ba?

06:22Kina ba?

06:23Kina ba?

06:24Kina ba?

06:25Kina ba?

06:26Kina ba?

06:27Kina ba?

06:28Kina ba?

06:29Kina ba?

06:30O, palit tayo.

06:31O palit.

06:32Apalit!

06:33O!

06:34MJM!

06:35Jessica!

06:36MJM!

06:37Yes!

06:38Mga kapuso, nandito pa rin tayo sa Bukawibulakan dito sa isang paggawaan ng Cochinillo,

06:42at, siyempre, belly.

06:44Letson belly dito sa Bukawibulakan.

06:46Sinabi ko na yun.

06:47Pero eto na nga.

06:48Mga kapuso, napaka affordable talaga nito.

06:51talaga neto. Ayan, ang ating

06:52Cochinillo, nagre-range, depende

06:54sa price ha, around 9K

06:57to 12K. So, 12K yung

06:58pinakamalaki nila. So, around

07:0016 to 20 packs yung kayang

07:02pakainin nung Cochinillo na yun.

07:04At syempre, meron din tayong isa

07:06sa bestseller nila, which is

07:08ang ating Lechon

07:10Belly. So, nagre-range nito

07:12around 4,800

07:14to 7,000 pesos.

07:16So, diba, napaka-affordable.

07:18At syempre, dahil isa ang Lechon Belly

07:20nila sa bestseller. Titikman

07:22natin yan ulit, mga kapuso.

07:24Ayan, o. Actually,

07:26mga 1 to 2 hours na ito,

07:28nagsisit dito. Pero makikita nyo naman,

07:30o. Crunchy pa rin ito, mga kapuso.

07:33Makinig kayo.

07:36Mmm! Sana narinig ninyo yung

07:38on-screen ang crunch. Kuha pa tayo

07:40ng isa pa?

07:43Diba?

07:44Perfect na perfect ito

07:46pang noche buena na handaan.

07:48Para maramdaman talaga natin ang spirit

07:50of Christmas. Napaka-lutong,

07:52napaka-linamnam.

07:53This is the best for your family

07:55and your friends, mga kapuso.

07:57At syempre,

07:58tikman din natin itong

07:59ating kochi.

08:01Ayan.

08:04Mmm!

08:05Napaka-sarap.

08:06So, if you're looking for

08:08cochinellio and Lechon Belly

08:09for this Christmas,

08:10for this holiday season,

08:12check out nyo na itong dito

08:13sa Bokawe Bulacan, mga kapuso.

08:15At eto na nga,

08:16for more full-trip adventures,

08:18just like this one,

08:19tutok na sa inyong

08:19paman sa morning show

08:20kung saan laging una ka,

08:22Unang Hirit.

08:24Merry Christmas,

08:25mga kapuso!

08:29Ikaw,

08:30hindi ka pa nakasubscribe

08:31sa GMI Public Affairs

08:32YouTube channel?

08:33Bakit?

08:34Pagsubscribe ka na,

08:35dali na,

08:36para laging una ka

08:37sa mga latest kwento

08:38at balita.

08:39I-follow mo na rin

08:40ang official social media pages

08:41ng Unang Hirit.

08:43Salamat ka, puso!

08:44Pag.

08:45Pag.

UH Noche Buena Series: Cochinillo | Unang Hirit

Category

Transcript

Comments

Recommended