00:00It's crispy.
00:02It's not crispy.
00:04It's so crispy.
00:06It's so crispy.
00:08Look at the entry.
00:10Look at this.
00:12Look at this.
00:18Wow!
00:20It's so good.
00:22I'm so good.
00:24That's right.
00:26O.A.
00:28Okay, make your Noche Buena extra special
00:30and extra crispy.
00:32But, ang bilis mo!
00:34Wala ka pa sa segment.
00:36Itisigim lang ako.
00:38Iha-hahain namin ngayong umaga
00:40sa UH Noche Buena series.
00:44Balita ko marami na umu-order niya ngayon.
00:46Di ba, Cheska?
00:48You must be enjoying yourself there so much.
00:50Hi, Ches!
00:52Grabe, Cheska.
00:54Hindi natisusanta nga kayo.
00:56Talagang umu-order dito sa Bukawe,
00:58Bulacan,
00:59ng kanilang cochinillo.
01:00Imagine ninyo,
01:02for the usual 5 to 10 packs nila ng order,
01:04Christmas alone lang,
01:06300 na katao ang naka-order sa kanila.
01:08O, di ba?
01:09Pero, eto nga,
01:10dahil dyan,
01:11ilalaban ko talaga ang presyo nito
01:13dahil for 16 to 20 packs,
01:15nasa 12,000 pesos lang ang cochinillo nila.
01:18Extra large na yun, ha?
01:19Ang daming tao na ang pwedeng makakain nun.
01:21Eto, alam naman natin na shining, shimmering, splendid ang ating cochinillo
01:26at napakasarap nga naman talaga neto.
01:28Malalaman natin kung bakit dahil makakasama natin this morning
01:32si Ms. Apple Lanuza,
01:34ang branch owner dito sa Bulacan,
01:36itong paggawaan ng cochinillo.
01:38Hi, Ma'am Apple!
01:39Good morning, Ms. Cheska.
01:40Good morning po, mga kapuso.
01:42Oo, welcome to unang hirit po, ha?
01:44Ayan.
01:45Nako, napakasarap nito ang cochinillo ninyo.
01:48Ano po ba yung sikreto ninyo kung bakit malutong ito at malinamnam?
01:52Actually, simple lang naman po ang sikreto namin sa mga cochinillo namin.
01:56Dahil talagang we filter yung mga quality pigs na ginagamit po namin
02:00and we know if malutong kung maglalast yung balat niya
02:04and malaman, juicy yung kanyang naman.
02:07So, it starts talaga sa quality ng pig mismo.
02:10Yes.
02:11Ayun.
02:12So, ano po ba yung ginagawa natin dito?
02:15This one kasi, na-marinate na natin siya.
02:17We marinate it for three hours.
02:19And then, after that, lalagyan na po natin siya ng pangkulay.
02:24Before natin ipasok sa oven, we cook it for like two and a half to three hours.
02:28Depende sa size ng patting cochinillo.
02:30Medyo madali-dali, mabilis lang eh, no?
02:32Yes po.
02:33Two to three hours lang per cochinillo po ito.
02:35Yes po.
02:36Ayan.
02:37So, ito, gaano katagal nyo na ba ito, Ma'am Apple, ginagawa?
02:40Ito.
02:41Mukhang matagal-tagal na, no?
02:42We started po year 2022.
02:45Talagang yung brother ko po kasi is nasa livestock business na.
02:49So, kabisado nyo na talaga yung quality ng mga baboy.
02:52Oo.
02:53And then, nung, um, nung medyo humina po yung import ng livestock, dun po nyo na consider na why not magbenta ng lechon and cochinillo po.
03:03Oo.
03:04Ayan.
03:05So, pagkatapos po natin, Ms. Apple, gawin ito.
03:07After that, lalagyan na po natin ito sa oven.
03:10Oo.
03:11There.
03:12Ayan.
03:13Okay.
03:14Nilasa na siya.
03:15Mm-hmm.
03:16And then, we will cook this for three hours kasi malaki yung size niya.
03:22There.
03:23Three hours.
03:24Yes.
03:25Yes.
03:26Pag maliit, mga two hours.
03:27Two and a half hours.
03:28Oo.
03:29So, sa ganito naman po na cochinillo po, ma'am, magkano po ba ang range ng prices po nito?
03:35Ang price range po for our cochinillo is 9,000 to 12,000.
03:39And then, for our lechonbelli naman po is 4,800 to 7,000 pesos po.
03:44Wow.
03:45So, napaka-affordable.
03:46Yes.
03:47At perfect na perfect pang noche buena.
03:49Yes.
03:50Ako, ma'am, Apple.
03:51Excited na akong itry ito.
03:52Sige po.
03:53Try na kaya natin?
03:54Yung crunch.
03:55Ano po ba ang tawag sa pag ganito?
03:58You're gonna use the chopping plate.
04:00Okay.
04:01The usual lang.
04:02The usual lang.
04:03So, wala naman siyang specific na tawag.
04:04Wala naman.
04:05Okay.
04:06Oh my gosh, mga kapuso.
04:07Ito na talaga gagawin na natin.
04:09Tama ba itong ginagawa ko?
04:11Ayan.
04:12Yes po.
04:13One, two, three.
04:14Ay, napaka-crunchy!
04:16Oh.
04:19Ayan, oh.
04:20Oh.
04:24Malutong.
04:27Yes.
04:28And mind you ha, may isang oras or dalawang oras na itong nakastandby itong kotse natin sa labas.
04:36Malutong pa rin.
04:37Malutong pa rin talaga.
04:39Ayan, mga kapuso.
04:40Tikman na natin ito.
04:42Meron tayong pork dito.
04:44Syempre, unin natin itong ating skin ng pork.
04:52Ididip natin sa palasa.
04:57Sauce nila.
04:58Try it.
04:59Mmm.
05:00Napakasarap, mga kapuso.
05:01Oh.
05:02Isa pa.
05:03Ay, sabayan mo ako, Miss Apple.
05:04Ayan, umagang-umagal.
05:05Lechon skin.
05:06Yeah.
05:07Diba?
05:08At ang kagandaan dito, mga kapuso, na pag naghanda tayo ng ganito sa tuwing Pasko, talagang mararamdaman natin ang togetherness natin. Diba?
05:20Oh.
05:21Isa pa.
05:22Mmm.
05:23Sarap?
05:24Mmm.
05:25Try din natin itong lechon belin.
05:27Yes pa.
05:28Mmm.
05:29Ito, meron nang natatanggal na isa dito.
05:32Subukan natin sa sauce din.
05:33Mmm.
05:34Ang sarap.
05:35Ang linam namin, Miss Apple.
05:37Perfect na perfect.
05:38Ito.
05:39Alam nyo, mag-o-order ako sa Christmas, ha?
05:40Sige po.
05:41Wala na, mga kapuso.
05:42For more food adventures just like this one, tutok lang sa inyo pa sa Mario Show kung saan laging una ka.
05:48Unang kirig!
05:49Oh.
05:50Ano?
05:51Ano?
05:52Ma'am?
05:53Ma'am?
05:54Tapos.
05:55Tapos lang ang pikturan.
05:56So, it's kainang time na, guys.
05:57Yehey!
05:58Kulang pa ang handa.
05:59Pwede isama ang highlight today ng aming Noche Buero Series.
06:01Yehey!
06:02Mochindillo!
06:03Ito ang klase rin ng sarap niya.
06:05Kaya naman, Cheska, simulan na natin.
06:06Cheska, dapat na kainin ni David.
06:07Kina ba?
06:08Kina ba?
06:09Kina ba?
06:10Kina ba?
06:11Kina ba?
06:12Kina ba?
06:13Kina ba?
06:14Kina ba?
06:15Kina ba?
06:16Kina ba?
06:17Kina ba?
06:18Kina ba?
06:19Kina ba?
06:20Kina ba?
06:21Kina ba?
06:22Kina ba?
06:23Kina ba?
06:24Kina ba?
06:25Kina ba?
06:26Kina ba?
06:27Kina ba?
06:28Kina ba?
06:29Kina ba?
06:30O, palit tayo.
06:31O palit.
06:32Apalit!
06:33O!
06:34MJM!
06:35Jessica!
06:36MJM!
06:37Yes!
06:38Mga kapuso, nandito pa rin tayo sa Bukawibulakan dito sa isang paggawaan ng Cochinillo,
06:42at, siyempre, belly.
06:44Letson belly dito sa Bukawibulakan.
06:46Sinabi ko na yun.
06:47Pero eto na nga.
06:48Mga kapuso, napaka affordable talaga nito.
06:51talaga neto. Ayan, ang ating
06:52Cochinillo, nagre-range, depende
06:54sa price ha, around 9K
06:57to 12K. So, 12K yung
06:58pinakamalaki nila. So, around
07:0016 to 20 packs yung kayang
07:02pakainin nung Cochinillo na yun.
07:04At syempre, meron din tayong isa
07:06sa bestseller nila, which is
07:08ang ating Lechon
07:10Belly. So, nagre-range nito
07:12around 4,800
07:14to 7,000 pesos.
07:16So, diba, napaka-affordable.
07:18At syempre, dahil isa ang Lechon Belly
07:20nila sa bestseller. Titikman
07:22natin yan ulit, mga kapuso.
07:24Ayan, o. Actually,
07:26mga 1 to 2 hours na ito,
07:28nagsisit dito. Pero makikita nyo naman,
07:30o. Crunchy pa rin ito, mga kapuso.
07:33Makinig kayo.
07:36Mmm! Sana narinig ninyo yung
07:38on-screen ang crunch. Kuha pa tayo
07:40ng isa pa?
07:43Diba?
07:44Perfect na perfect ito
07:46pang noche buena na handaan.
07:48Para maramdaman talaga natin ang spirit
07:50of Christmas. Napaka-lutong,
07:52napaka-linamnam.
07:53This is the best for your family
07:55and your friends, mga kapuso.
07:57At syempre,
07:58tikman din natin itong
07:59ating kochi.
08:01Ayan.
08:04Mmm!
08:05Napaka-sarap.
08:06So, if you're looking for
08:08cochinellio and Lechon Belly
08:09for this Christmas,
08:10for this holiday season,
08:12check out nyo na itong dito
08:13sa Bokawe Bulacan, mga kapuso.
08:15At eto na nga,
08:16for more full-trip adventures,
08:18just like this one,
08:19tutok na sa inyong
08:19paman sa morning show
08:20kung saan laging una ka,
08:22Unang Hirit.
08:24Merry Christmas,
08:25mga kapuso!
08:29Ikaw,
08:30hindi ka pa nakasubscribe
08:31sa GMI Public Affairs
08:32YouTube channel?
08:33Bakit?
08:34Pagsubscribe ka na,
08:35dali na,
08:36para laging una ka
08:37sa mga latest kwento
08:38at balita.
08:39I-follow mo na rin
08:40ang official social media pages
08:41ng Unang Hirit.
08:43Salamat ka, puso!
08:44Pag.
08:45Pag.
Comments