- 5 weeks ago
Fresh mula sa farm ang higanteng ostrich egg na niluto nina Chef JR at content creator na si Romeo Catacutan sa San Luis, Pampanga. Ano nga ba ang lasa at paano ito niluluto? Panoorin ang video.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
🎈
FunTranscript
00:00Good morning po sa inyo lahat mga kapuso. Time check muna tayo. It is 6.57am.
00:06E ang tanong, nakapag-almusal na ba kayo?
00:08Tapos na kami.
00:09Kami tapos na.
00:10Oo, yes. Kung hindi pa, sabayin niyo po kami mga kapuso.
00:12Pero gee ba kayo kung almusal, itlog na?
00:18Ostrich?
00:19Ostrich? Ostrich? Ayon pala.
00:21Hi!
00:21Yan nga. How lakin yan? Ganda!
00:24Yan nga ayahain sa atin ni Chef JR ngayong umaga.
00:26Chef, ang tanong, ilang itlog ba ng manok ang katumbas ng isang ostrich egg?
00:31Yes, I wonder.
00:33Malunggay ba yan?
00:34Oo. Yan ang kinakain naman nga yan eh.
00:36Hi, Ate Suzy!
00:37Malunggay mo ka malunggay.
00:38Brother Caloy!
00:39Good morning!
00:40O, ito, lakas ng kahit.
00:41Pero sa tanong ninyo, Ate Suzy,
00:44isang itlog po ng ostrich, katumbas niyan sa normal na itlog,
00:48ay 24 to 30 pieces.
00:51Ganun talaga. So, umaabot na isang tray.
00:53Ang dami nung ating halaga or yung katumbas nito.
00:57At yun nga, binisita natin dito sa isang farm ng sikat na sikat na content creator.
01:03Diyos ko po.
01:04Lampas 6 million lang naman yung followers niya all across social media platforms.
01:08At syempre, 84.4 lang naman ang likes niya sa TikTok.
01:12Ang nag-iisa nating idol.
01:14Idol Romeo katakutan. Pero nasa na ba si idol?
01:17Idol! Good morning, good morning!
01:18Ay, ayun! Ayun ay si idol!
01:19Good morning, good morning! Kukunay ang itlog, ha?
01:22Ayun!
01:23Yan o, bagong ano.
01:25Wow!
01:27Ayan na, ayan na.
01:30Ito, akin na yan, sir.
01:32Hawakan ko.
01:32At talaga namang, kita niyo naman si Sir Romeo, ganyan ka hands-on yan sa kanyang farm.
01:38Talaga namang farm life is niyapos siya na, sir.
01:41Talagang.
01:43Ano tayo, spoiled tayo sa mga lagahan natin, mga idol.
01:47Lalong-lalo na po sa ostrich, ano?
01:48Oo, ostrich lahat. Spoiled tayo.
01:51Kung para po ba dun sa mga iba ninyong inaalagaan dito?
01:54Alam natin, may manok ka dyan, may bibi ka dyan, may pato ka dyan.
01:57Ano po yung pagkakaiba ng unang-una diet?
02:00Or yung may special po bang maintenance na kailangan sa pag-alaga ng ostrich?
02:04Oo, kailangan ng daon-daon-daon at saka gulay-gulay.
02:08Opo.
02:08Saka may, ano, yung pagka, sa dalawang linggo, kailangan mayroon silang graba na nakabiyak, yung triport na graba.
02:18Graba?
02:19Wala kasi silang, ano, wala kasi silang, ano, panlusaw.
02:22Okay.
02:23Pero syempre, dahil tayo inabutan ni Sir Romeo ng kanyang talaga namang precious na ostrich,
02:29meron din tayong regalo para sa kanya dahil nga suking-suki natin.
02:33Si Sir Romeo, eto po.
02:35Yan, sir, ha. Kita mo naman.
02:36Uy, teka-teka, hindi ikaw. Si Sir Romeo, nangangalabit na yung...
02:40Unang hirit, mga ito.
02:41Ayan, na kanyang personalized apron.
02:44Yan lang.
02:45Okay. Bagay na bagay, sir, ha.
02:47Para ako nga nag-agraduate nito, ha.
02:50Kulang nalang music.
02:51At syempre, dahil may ingredient na tayo, abay, tutuloy na natin ito sa pagluluto.
02:55Sabi nga natin, sir, eh, 24 to 30 pieces ang katumbas ng ostrich egg, di ba?
03:00Oo, ng itlog ng lego, ano, ano?
03:03O, yung mga ito, mga laying mass na mga pinapakain dun sa mga pano.
03:07O, marami tayo niya, ano.
03:08Tapos, sir, ano pong kwanito? Maraming nagtatanong kasi, mga ilang piraso po ito na itlog sa buong taon inaabot yung
03:17inyong ostrich egg?
03:19Bawat isang, ano, pares, ano, maabot siya ng 36.
03:25Sa isang buong taon na po yun?
03:26Oo, sa isang buong taon na.
03:27Okay. Pero may balita tayo, iba, minsan, pag talagang kalakasan pa mga itlog, maabot minsan 100, ano?
03:33Kulang-kulang. Pagka tuloy-tuloy, pero yung iba, wala na siya lang pertil.
03:38Oo, nga, depende rin sa edad po yun, ano?
03:40Oo.
03:40Tapos, ang pinakamagandang tanong dyan, sir, magkano ba yung isang piraso ng ating ostrich egg?
03:45Ah, yan, ang presyo niyan sa lahat, sa alas 5,000.
03:535,000 pesos?
03:545,000.
03:55Ay, grabe naman yun.
03:57Masustansya kasi yan, Idol.
03:58Oo nga po, yun yung isa rin yung kapaalala natin sa mga kukonsumo,
04:02talaga namang mataas sa kolesterolitos kung may mga health concerns kayo,
04:07eh hinay-hinay po sa pagkain.
04:10At ito, Idol, syempre, alam naman natin,
04:11pang malakasan ang mga niluluto mo sa iyong mga content online,
04:14eh, syempre, susubukan natin tapatan yan.
04:17Oo.
04:18Magluluto tayo ng sarsyadong lapu-lapu, ah.
04:21Lapu-lapu, ah.
04:22Kasi, eh...
04:22Sa kapampangan, ah, ano yan, ang pangalan niyan, ano?
04:27Sa Cardillo.
04:29Cardillo?
04:30Cardillo.
04:30Pero sa Tagalog, sarsyado.
04:32Ah, okay.
04:33So, yung proseso ko naman, sir, ng sarsyado,
04:35same lang din sa mga nakikita ko sa iyo online,
04:37nagigisa lang tayo ng ating aromatics.
04:41So, may sibuyas, bawang, at kamatis tayo dito.
04:48Tapos, syempre, pasasarapin lang muna natin ito by adding yung ating tubig.
04:58At syempre, titimplahan natin ng oyster sauce.
05:02Pero ito na, yung ating main ingredient.
05:06Ika nga, kasi, hindi lang po basta-basta itong ating ostrich egg, eh.
05:11Sir, may special po bang pamamaraan ng pag-crack nito?
05:14Ah, ang pag-ano nito, kasi,
05:17baka yung shelf mapunta doon sa linuluto,
05:20dapat daan-daan buo na ginaganon.
05:24Okay.
05:24Binibiyak lahat.
05:25Paano po, sir? Pakita nyo nga po sa amin,
05:27kasi ako, hindi ako expert kayo, kita natin.
05:29Lagay po natin muna dito yan, sir.
05:30Ah, dito na muna.
05:31Opo.
05:31Ah, sige.
05:33Ayun, oh.
05:34Ah, kita natin yung difference pa lang,
05:36habang kinakrack ni Sir Romeo,
05:39eh, makapal yung shelf, ano?
05:40Oo, makapal yan.
05:41Kaya, medyo, ano.
05:42Ayun, oh.
05:43Teka lang, sir, akuha lang tayo ng isa.
05:45Ayan, oh, mga kapuso,
05:46kung makikita nyo po yung shelf ng ating ostrich,
05:48eh, talagang makapal.
05:49Kulang siya sa one-fourth.
05:51Grabe, nalaki.
05:52Oh, saka dalawang kamay talaga yung gamit mo, sir, ah.
05:55Oo.
05:56Ayan na.
05:58Oh, my God.
06:00Wow.
06:01Wow.
06:02Ayun.
06:04Wow.
06:05O, ayan, mga kapuso.
06:07First on unang hirit ito.
06:10Ibibit na natin, sir, ah.
06:11Hindi po ba natin ito titimplahan, sir, o?
06:13Lagyan lang ng konting asin, tsaka paminta.
06:15Konting asin daw.
06:16Para maglasa na yung kanyang...
06:18Para hindi naman bland yung ating itlog.
06:21Oo.
06:21Ayan po, mga kapuso.
06:24Ganyang kasimple.
06:25Eh, pero talaga naman, nakakatuwa.
06:28First time ko rin, sir, na mag-crack at mag-makita kung paano ginagawa.
06:33Although nakapagluto na ako ng ostrich egg in the past.
06:35Pero yung ganong proseso, first para sa akin, ang dami, oh.
06:40Oo, marami yung idol.
06:41Marami.
06:42Lagay na po natin ang ating...
06:44Paikot mo, idol.
06:45Ah, paikot ng bagsak.
06:46Ayan, o, bagsak.
06:47Okay.
06:49Para fishify ang dating.
06:51Okay.
06:52So, ayan, nakita nyo, mga kapuso, ah.
06:55Kahit tayo, kusinero na, syempre, maganda pa rin nakakakuha tayo ng mga tips dun sa talaga namang expert
07:01nung ating main ingredient.
07:02Kasi, eh, hindi naman natin naluluto ito araw-araw.
07:05Pero pag nakikita natin sa feeds mo, idol, mga madalas ka rin nagluluto nito, eh.
07:10Kahit na huwag na ka na maglagay ng patis niyan, kung mayroon tayong itlog na mahalat na hialo dyan sa
07:16talsyado.
07:17Ito na yung pinakapahalat niya.
07:20Tsaka yan, magandang tip yan, ah.
07:22Kasi, syempre, yung itlog na mahalat dito ni Sir Romeo, dito rin nila mismo yan, hin-harvest, prinoceso.
07:29Matagal lang linuluto yung itlog na yan, idol.
07:32Hindi ka mukha ng itlog ng, ano, ng ordinary itlog.
07:36Ano po ang pinaka-tip niyo dito, Sir?
07:38Matagal na linuluto yan, puro halo ng halo.
07:42Kailangan po, ganito yung tama yung ginagawa ko.
07:44Oo, kasi pagka, ano, doodikit sa kawali yan.
07:46Oo nga po, ito para hindi rin masunog.
07:48Siyempre, ayaw naman natin, ang mahal ng ostrich.
07:50Kagaya niyan, hindi pa luto niyan.
07:52So, hindi ito pwedeng ng malasado, Sir?
07:54Pwede rin, pagka malasado, malinam-nam naman nun, eh.
07:57May gustong may malasado, may gustong hindi malasado.
08:01Pero pwede naman po yan, iserve ng malasado pag ostrich egg?
08:04Ay, oo, pwede, pwede.
08:05Paano po ba nabubuo yung itlog ng ating ostrich egg, Sir?
08:09Paano nabubuo?
08:10Opo, yung, kumbaga, yung cycle nito.
08:13Yung, parang nagkaka-fertile?
08:15Opo.
08:16Pero ito talaga ganito yung pinakamagiging itsura niyan, ano?
08:19Oo, yan, para siyang siyopas, saldating.
08:23Malabnaw talaga?
08:24Kasi, ano eh, mas lamang yung itlog kesa doon sa kamatis at saka, ano.
08:29Opo, tama, tama, tama.
08:31Itong ganito, Sir, na texture?
08:32Kaya pag nagluluto tayo ng ganyan, dapat yung marami siyang kamatis talaga.
08:37Yes.
08:38Mga tatlong kilo para dyan sa isang itlog na yan.
08:40Sa ganun lang po.
08:41So, kulang pa pala yung nailagay ko.
08:42Akala ko, ang dami na nun.
08:43Mga half kilo lang yun, Sir.
08:44Pero sa sarap naman dahil, kung pampamilya lang, number one na yan.
08:50Ito, Sir, satisfied na po ba kayo sa consistency niyan?
08:53Ay, okay na yan, okay na yan.
08:54Alright.
08:55Siyempre, ito.
08:56Yun yung ating pre-cook na natin na lapu-lapu.
09:01Siyempre, tatapatan natin yung ating main ingredient.
09:04Bango, no.
09:05Isa rin yung masarap.
09:05Oo nga eh.
09:06Bango.
09:07Sabi nila, pagka mabango yung linuluto mo, yung nanonood,
09:10tapos sinungaling, hindi yung nanonood.
09:13Nasa inyo yan, Sir.
09:14Kung sa nakikita naman natin,
09:18masarap na masarap talaga.
09:19Siyempre, lalagyan natin ng toppings to, Sir.
09:21Siyempre, ng itlog na mahalat yan.
09:23Yun, o.
09:24Mga ganda.
09:24Ito, ang sarsyadong lapu-lapu.
09:27Siyempre, may tips from the one and only Romeo Katakuta na
09:30kilalang kilala sa kanyang mga cooking videos at mukbang online.
09:34Siyempre, konting garnish.
09:36At, siyempre, mga kapuso,
09:37eh, alam ko kanina pa po kayo nagtataka,
09:40nagwa-wonder.
09:41Kung ano bang lasa nito,
09:43abangan po ninyo yan, mga kapuso.
09:45Pero, ito na muna,
09:46ang ating sarsyadong lapu-lapu.
09:49Gamit ang ostrich.
09:51Ostrich idol.
09:52Ayan, o.
09:53Mga kapuso,
09:54simpleng-simpling recipe,
09:55pero very priced yung ating mga ingredients.
09:58Simple techniques pa rin.
09:59Pero, ito,
10:00always a pleasure na makasama natin
10:01ang kaibigan natin ni Sir Romeo Katakutan.
10:03Mga kapuso,
10:04may mga solid pa kami ipapakita sa inyo mamaya.
10:07Kaya tumutok lang sa inyong pambansang morning show,
10:09kung saan,
10:09laging una ka,
10:11unang hirit.
10:13A blessed morning sa inyo dyan sa studio.
10:15Good morning, good morning.
10:16Sir Romeo.
10:17Good morning,
10:17sabi ni Idol.
10:19Ito na nga po,
10:20curious sila sa studio eh,
10:21Sir Romeo eh.
10:22Kung ano daw po yung lasa,
10:23kanina ko pa nilalantakan.
10:25Ay,
10:25masarap yan.
10:26Maging nam-nam yan.
10:27Sigma natin.
10:30Ang lasa po niya,
10:32I mean,
10:32I think it's deeper,
10:34it's creamier,
10:35kumpara sa normal na itlog.
10:37Pwede ba natin, Sir,
10:38na ikumpara na halos kasing lasa,
10:41na kunyari pag kumain sila ng itlog ng itig?
10:43Ah, hindi, malayo.
10:45No?
10:45Iba lasa niya,
10:46iba yung linam-nam niya.
10:47Yun yung actually,
10:48yun yung hinahanap kong term,
10:49linam-nam na,
10:51kumbaga yung bumabalot sa dila mo,
10:54na itlog,
10:56kunsya,
10:56mas parang,
10:58parang mamantika,
11:00yung parang ganun yung kanya,
11:01yung feel niya,
11:02rich.
11:03Unang buga mo lang, Idol,
11:04na,
11:06unang buga pa lang sa bibig mo,
11:08talaga ramdam mo na ilasa.
11:09Kaya nga eh,
11:12there's definitely,
11:14a huge difference,
11:15kumpara dun sa normal na itlog.
11:17In fact,
11:18kahit nga dun sa,
11:19I think kasi yung normal na,
11:21mga kapuso natin,
11:22ang,
11:23pinaka funky na,
11:24yung pinaka kakaiba ng itlog,
11:25na natinikman natin,
11:26is itlog ng itik.
11:27Ah,
11:27itlog naman.
11:28Mas iba siya.
11:29Iba,
11:30malinam-nam.
11:31Hindi siya malansa,
11:32if anyone is wondering,
11:34hindi siya malansang,
11:34hindi naman natin ilagyan ng luya yan,
11:36ha?
11:36Totoo po.
11:37Tapos,
11:37hindi naman natin ilagyan yan ng any other fat,
11:40kagaya ng butter.
11:42Pag,
11:42kumbaga,
11:42rektanggisa lang ito,
11:43pero nangingibabaw talaga,
11:45yung linam-nam na meron dun sa ating,
11:48at saka richness,
11:49na meron.
11:50Kahit na,
11:51hindi mo nasamaan ng lapo-lapo?
11:53Actually,
11:53o nga eh.
11:54No?
11:54Puro-puro mo lang?
11:56Siya na mismo,
11:57ulam na ulam na eh.
11:58Hmm.
11:59At saka dun sa mga health-conscious,
12:02of course,
12:02sinasabi natin,
12:03ingat po dahil sa kolesterol,
12:04pero,
12:05mataas po ang ostrich egg
12:07sa vitamin A,
12:08vitamin E,
12:09at saka thiamine.
12:10Masustansya yan.
12:11Masustansya siya.
12:11Pero yun nga po,
12:12eh,
12:13hindi siya yung pwedeng kainin natin araw-araw.
12:14Unang-una,
12:15sa kolesterol,
12:16saka,
12:16mayaraga.
12:175,000 isa.
12:19So,
12:19talagang,
12:20it is an honor.
12:21It is a very nice treat
12:23for an explorer,
12:24and a food explorer like myself
12:26na makatikim
12:27ng gantong klase ng itlogo.
12:28Grabe to.
12:29Kung nagaantay na yung
12:30sinangag natin doon ah.
12:32Masa po nga na.
12:33Kahit na,
12:34anong,
12:35anong mong kanin dito,
12:37asheratake,
12:38o iba-ibang kanin,
12:39red rice,
12:40balana,
12:41pero,
12:42kahit na tinapay lang,
12:43idol,
12:43pwede mo sabay yan.
12:45Or doon sa ayong mag-carbs,
12:46eto.
12:46O yan.
12:47O na to,
12:47magandang,
12:47mabigat na meal na to
12:49for the entire day.
12:50Itong itlog ng buro,
12:51yan ah.
12:51Isa pa nating,
12:53tigim,
12:53idol.
12:54Yun.
12:55Ayun.
12:56Ang signature na tonog na
12:58binibigay ni idol
12:59kapag nasasarapan siya
13:00sa kinakain.
13:02At eto naman,
13:03talaga namang solid
13:04na farm life adventure
13:05ang hatid ng ating idol,
13:07Romeo Katakutan,
13:08mga kapuso.
13:09Number one.
13:11Sa mga susunod pa nating
13:13bibisitahin at titik man,
13:15laging tumutok
13:16sa inyong pambansang
13:16morning show kung saan.
13:17Laging una ka,
13:19Unang Hirit.
13:21Wait!
13:22Wait, wait, wait!
13:24Wait lang.
13:25Huwag mo muna i-close.
13:27Mag-subscribe ka na muna
13:28sa GMA Public Affairs
13:29YouTube channel
13:30para lagi kang una
13:31sa mga latest kweto
13:32at balita.
13:34I-follow mo na rin
13:35ang official social media pages
13:36ng Unang Hirit.
13:39Sige na.
Comments