00:00We're going to be angry this morning.
00:02Oh, man.
00:02Because our chef is a chef, J.R.,
00:06he's a champion.
00:08Thank you, chef.
00:10Chef!
00:11Hi, chef.
00:12What's your voice?
00:12What's your voice?
00:13What's your voice with?
00:14Chef, your opponent is a champion.
00:16Ayan na, ayan na.
00:17Mga kateponero dyan sa studio,
00:20kalayan!
00:22Kalayan!
00:23Walang kapuso
00:24ang hindi dapat matugunan
00:27ang kagustuhan nilang makakain
00:30ng masagana at masarap na almusal
00:32ngayong umaga.
00:33Walang dapat!
00:35Kaya naman, mga kasama,
00:38sabay-sabay natin isigaw
00:39ang KKK!
00:41Kalayan!
00:42Sa kagutuman at kadanggayan!
00:45Kalayan!
00:48A blessed bone,
00:50mga kapuso,
00:51at sa buong mundo.
00:54Dahil nga po,
00:56ating sineselebrate
00:57ang ating araw
00:58ng kasarimlan
00:59at long weekend na rin po.
01:00Ang ating food adventure this morning,
01:02dumayo tayo dito
01:03sa isang Pinoy-themed restaurant
01:06na kung saan po
01:07hindi lang cravings
01:08ang masasatisfy.
01:09Dahil may entertain din po kayo
01:11sa kanilang pakulo.
01:13Ayan, makikita nyo naman, no?
01:14Dito po,
01:15pagpasok nyo pa lang,
01:16e mabibighani na kayo
01:17sa kasuotan
01:19ng ating mga servers dito.
01:21Yan, no?
01:21Sa mga traditional na
01:23kasuotan
01:23ng mga sinuunang Pilipino.
01:25At bukod po dyan,
01:27e isa-serve nila
01:28ang inyong pagkain
01:28na may kasamang
01:30traditional folk dance.
01:31Ito pong ginagawa nila ngayon
01:33ay ang itik-itik.
01:34So talaga naman,
01:35full gastronomic experience
01:37na talaga namang
01:38Pinoy na Pinoy.
01:39At makikita nyo naman po
01:40ang ating
01:41budelfist it sa likod.
01:43Marami na tayong
01:45nakalatag
01:45ng mga masasarap
01:46na Pilipinong pagkain.
01:48At syempre,
01:49hindi dyan
01:49nagtatakos yan
01:50dahil dadagdagan pa natin yan
01:52ng isa sa mga classics
01:53at talaga namang
01:54favorite
01:55ng lahat
01:56ng Pilipino.
01:57Kaya makakasama natin
01:58this morning
01:58sa Chef Val
01:59na nagpre-prepare na
02:01ng ating
02:02niluluto.
02:03Tantunay,
02:03ginuho.
02:04Chef,
02:04ano po ba
02:05ang ating
02:06niluluto ngayon?
02:07Magandang umaga sa iyo,
02:09Chef.
02:09Magandang umaga po.
02:11Bali,
02:11ang niluluto po natin
02:12ginuho ay
02:13yung ating
02:13tinolang tilaok
02:14o yung tinolang manok.
02:15Uy,
02:16tinolang tilaok
02:17kung kalaman.
02:18Chef,
02:18ano pagkakaiba po
02:19ng inyong
02:21tinola?
02:21O,
02:21paano ninyo ginagawa
02:23ang inyong tinola?
02:23Yan nga po,
02:25Chef,
02:25yung ating tinola
02:26ay ginigisa muna
02:27sa mga takap.
02:29So,
02:29nakikita ko po,
02:30may luya tayo yung
02:30sibuya sa taong
02:31at tanglad.
02:32Tanglad.
02:33Saan,
02:33lalagay na natin,
02:34Chef,
02:34yung ating manok,
02:35ano?
02:35Opo,
02:35sasangkot siya po natin.
02:37Bakit natin sinasangkot siya yan?
02:39Para,
02:39yun,
02:39Chef,
02:40para kumapit yung
02:41linamnam
02:42at yung aroma po
02:43sa manok po.
02:44Para mas malalim
02:45yung sarap
02:45ng ating tinola.
02:46Opo,
02:47yun ay ginoo.
02:48Ayan,
02:49nilalagay ko na rin,
02:50Chef,
02:50yung ating tubig.
02:51Opo,
02:52para maya-maya
02:53pagkakulo po nyan,
02:54Chef,
02:55eh,
02:55pwede na po natin
02:56ilagay yung ating
02:57mga karagdagang sangkap po.
02:59Ayan,
02:59mga kapuso,
03:00kaya po natin
03:01niluluto
03:01ang ating paboritong tinola
03:03dahil,
03:04Chef,
03:04bukod sa paborito po
03:05ng mga Pilipino ito,
03:07eh,
03:07ito rin po ay
03:08nasa isang libro
03:09na sinulat
03:10ng ating pambansang bayani
03:11na si Gato Serizad
03:13na nandun po
03:13sa ikatlong kabanaka
03:15na ang pamagat po
03:16ay ang hapunan.
03:18So,
03:18talaga namang
03:18historically,
03:20talagang masarap na masarap
03:21at ine-enjoy na ito
03:22ng mga bawat Pilipino
03:23at mga kapipunero
03:25na noon talagang
03:26kailangan ng
03:27masustansyang pagkain
03:28dahil nutrient-dense
03:30ito,
03:30Chef,
03:30di ba?
03:31Kompleto na,
03:31may karne,
03:32meron pa tayong
03:33ilalagay dyan na gulay.
03:34Gulay na po.
03:35Yan,
03:35yung sayote
03:36o pataya
03:37kung ano man gusto natin
03:38at syempre
03:39yung isang bandehadong kanin
03:41so tama-tama
03:43nalalapit na
03:43ang nutrition month
03:45ito,
03:46ito yung mga kompletong
03:47pagkain,
03:47ika nga.
03:48So,
03:48Chef,
03:49mga ilang minuto
03:50do'n pakukuluan?
03:51Maari po nila
03:52pakukuluan po yan
03:53ng lima
03:54hanggang sampung minuto po.
03:55Opo.
03:56Opo.
03:56Okay.
03:58Ayan,
03:58Chef,
03:58ito na yung ating
03:59finished product
04:00after po maluto.
04:01Opo.
04:01Yan ang ating
04:02tinola
04:03na tilao.
04:05Tama ba,
04:05Chef,
04:05yung pangalan natin?
04:06Tama po.
04:07Alright.
04:07Chef,
04:08maraming maraming salamat.
04:09Maraming salamat po.
04:10Ikay solid
04:11nakatipunerong kusinero.
04:13Ayan.
04:13Ito,
04:14syempre,
04:14sabi ko nga sa inyo,
04:16mga kabuso,
04:17hindi lang,
04:17ito yung ating i-offer.
04:19Makakasama rin natin
04:20si Sir James.
04:21Sir James,
04:22a blessed morning.
04:23Maganto umaga.
04:24Ang ganda naman
04:25ng tsokolate na yan.
04:26Maganto umaga.
04:27Okay.
04:28Sir,
04:28matanong lang ako,
04:30bakit po ba
04:31ganito yung ating
04:32naisip na tema
04:33para sa inyong restaurant
04:34na talaga namang
04:35Pinoy na Pinoy?
04:35Ayan.
04:36Siyempre,
04:36dito sa Sarapsalo,
04:38talagang pinag-isipan namin
04:39na kung saan
04:40maari yung mga
04:41yung mga
04:43pamilya,
04:44mga barkada,
04:45ay maka-experience
04:47ng Filipino dining.
04:48Talagang.
04:49Very good.
04:50Very good.
04:51Yun,
04:52maranasan nila
04:53yung mga
04:53yung mga
04:54larong Pilipino,
04:55yung mga
04:55katutubong sayaw
04:57natin,
04:57yung ating mga
04:58putahe,
04:59syempre pinagmamalaking
05:00Pilipino.
05:00At dahil dyan,
05:01pinipilit ninyong
05:03ibuhayan
05:04ang ating kultura
05:05saludo tayo dyan.
05:07Sir James,
05:07bukod dito sa ating
05:08piece na ito,
05:09meron pa kayong
05:09ibang options,
05:10di ba?
05:11Opo,
05:11meron pa kami
05:12mga budel sets
05:13dyan na
05:15meron mga
05:15kambal budel,
05:16may solo budel,
05:17may pang barkada,
05:19meron pang
05:20pamilya
05:20saya na tinatawag.
05:22Iba-ibang set yan.
05:23Kung ikaw
05:24ay isa lang,
05:24pwede naman.
05:25Pag dalawa
05:26kayo,
05:27pang pamilya,
05:28pwede.
05:28So,
05:29yung presyo po
05:30nitong mga
05:31budel sets
05:31natin,
05:32Sir James,
05:33magkano
05:34nagre-range yan?
05:35Yes,
05:35nagre-range po yan
05:36ng mga
05:37about
05:38150
05:39to
05:40syempre
05:40to 200
05:41pesos,
05:43yung ating
05:43mga solo.
05:45At syempre,
05:46meron tayong
05:47800 to 600
05:47plus.
05:48Very affordable,
05:50ha?
05:50Opo.
05:51Sir James,
05:51pasensya na kayo
05:52mga kapuso,
05:53nauna na akong
05:53tumigilin sa inyo
05:54kasi talaga naman,
05:55yung gandong itsura
05:56talaga naman,
05:57it reminds me of
05:58the province life,
05:59the Filipino
06:00flavors,
06:01iganga.
06:02At syempre,
06:03yung ating tonola,
06:03Sir James,
06:04yung lumpia natin,
06:05syempre,
06:07yun yung inuna ko
06:08talaga,
06:08di ba?
06:09Patitigman natin
06:09yung ating sabaw.
06:12Amoy pa lang.
06:13Amoy masarap na talaga.
06:17Aprobado po ba?
06:18Approved,
06:18approved,
06:19approved.
06:19Ito yung mga pagkain
06:20na lalong nagpapatibay
06:21sa kagustuhan mong
06:22maging Filipino talaga,
06:23proud Pinoy,
06:25mga kapuso.
06:25Ito ha,
06:27ang dami ko pang titikman
06:28dito mga kapuso.
06:29Lahat to kakainin natin
06:30mamaya.
06:31Samahan nyo ako
06:32sa ating food adventure
06:33sa pagdariwang
06:34ng ating Independence Day.
06:35Kaya tumutok
06:36sa inyong pambansang
06:37morning show
06:38kung saan
06:38laging una ka,
06:41unang hirit!
06:59A blessed morning po sa inyo
07:01dyan at sa ating mga kapuso
07:02na nakikisaya
07:03sa ating Independence Day
07:05ngayong araw po.
07:06At dahil nga po dyan,
07:08eh syempre,
07:08dapat peace
07:09at isang masarap na handog
07:12ang aming ihahain
07:13para sa inyo.
07:14Kaya nandito tayo ngayon
07:15sa isang Pinoy-themed restaurant
07:17dito nga po sa Santa Maria,
07:18Bulacan,
07:18kung saan nag-offer sila
07:20ng iba't ibang masasarap
07:22ng Pinoy putahe.
07:24At bukod po dyan,
07:25hindi lang cravings
07:26ang masasatisfy
07:27mga kapuso.
07:28Dahil nga po,
07:29talagang full experience
07:31ang ibinibigay nila sa inyo
07:32kasi pagpasok nyo pa lang,
07:33bubungad po sa inyo
07:35ang mga servers
07:35na talaga namang
07:37energetic,
07:37punong-puno ng ngiti
07:38at nagbibigay po,
07:40nagpapakita
07:41ng isa sa mga traditional
07:42na folk dances
07:44sa Pilipinas
07:44ang itik-itik
07:45at marami pa po sila nga
07:46dance steps,
07:48mga sinasayo pa nilang
07:49folk dance.
07:50At syempre,
07:51nakakostume dun sila
07:52sa Katipunero nga
07:53or yung mga sinuunang
07:54pananamit
07:54noong panahon pa
07:56bago pa magkaroon
07:57ng mga Kastila
07:58or kahit ano pa.
07:59Ito mga kapuso,
08:00syempre marami tayong
08:01offerings dito.
08:02Ito sinasabi nga natin,
08:03itong malaking spread na to.
08:04Ito yung kanilang
08:05family budel
08:06na good for 6 to 12 persons
08:08for 2,425 lang
08:11ito mga kapuso ha.
08:12Murang-mura,
08:13very affordable.
08:14And of course,
08:15meron din tayong
08:15kambal budel
08:17na tinatawag nila.
08:18Nagre-range po ito
08:19sa 435 to 495 pesos.
08:22Good for 3 to 4 persons
08:24naman yan.
08:25Actually,
08:25parang kaya pa
08:26ng mas marami yan eh.
08:27Meron din sila dito,
08:28syempre,
08:29marami pa silang offering.
08:30Ayan,
08:30yung pritsyon belly nila.
08:32Ayan,
08:32murang-mura lang.
08:33Kayang-kaya,
08:34455 din yan.
08:35And yung kanilang caldereta,
08:37485 lang yan.
08:38I think this is good
08:39for 3 to 5 persons.
08:41Meron din sila dito
08:42ng chapsuy.
08:43Ayan,
08:44murang-mura.
08:45265.
08:45Very generous po
08:47yung serving.
08:47At syempre,
08:48tayo,
08:50ikakain ko muna kayo
08:51mga kapuso ha.
08:52I-experience ko na sa inyo
08:53ang masarap nilang offering.
08:55Dito po yan
08:55sa Santa Maria,
08:56Bulacan,
08:57kung saan,
08:57total package talaga
08:59yung binibigay nilang adventure
09:01at talaga namang
09:02binabalik nila
09:03yung ala-ala
09:04ng sinaunang
09:05mga kagawian.
09:07Lalong-lalo na
09:08yung mga flavors
09:09at pagkain.
09:10Kaya kudos sa ating mga servers,
09:12kudos sa restaurant na ito
09:13na patuloy
09:13na binubuhay
09:14ang mayamang kultura
09:16ng Pilipinas.
09:17Ito mga kapuso,
09:18ikakain ko muna kayo.
09:20Mmm!
09:21Solid.
09:21Salamat.
09:22Marami pa tayong kakainin dito.
09:23Pero,
09:24para sa mga
09:25mas solid
09:25na food adventures,
09:26laging tumutok
09:27sa inyong pambansang morning show
09:29kung saan,
09:29laging una ka,
09:31unang hirit!
09:40Ikaw,
09:41hindi ka pa nakasubscribe
09:42sa GMA Public Affairs
09:43YouTube channel?
09:44Bakit?
09:44Mag-subscribe ka na,
09:46dali na,
09:46para laging una ka
09:48sa mga latest kwento
09:49at balita.
09:50I-follow mo na rin
09:50ang official social media pages
09:52ng unang hirit.
09:54Salamat ka puso!
Comments