00:00Okay, speak of food.
00:02Food.
00:02Food.
00:02Food.
00:02Food.
00:04Hello, Jan.
00:07Mommy Sue, Miss Lin.
00:08Alam nyo talaga naman, pag naririnig ang salitang Binondo,
00:11isa lang kagad yung pumapasok sa isip ko,
00:14pangkain.
00:15Oh, oh, yeah.
00:15And siya, po yung video,
00:16eventa sa ah.
00:17Chinese New Year, di ba ang food roll?
00:20Binondo food roll.
00:20Oh.
00:21Favorite ko yun.
00:22Ako ilang beses ko na nagawa with friends at itutuloy natin
00:24yung umaga.
00:25Since nakikicelebrate tayo ng Chinese New Year
00:27ngayong umaga dito sa Binondo,
00:28eh meron tayong pa-food roll
00:30sa mga pinipilan at mga dinara yung pagkain dito ngayong umaga.
00:34So, ito, kasama natin si Sir Jeric.
00:36Sir Jeric, magandang umaga sa'yo.
00:37Hi, Sir Jeric.
00:38Ano po ba yung mga pagkain natin na pampaswerte dito?
00:41Alam nyo, itong Chinese New Year,
00:42ang gusto natin lagi sa pagkain natin
00:44is yung mga matatamis, bilog,
00:47at saka yung mga malalagkit.
00:48So, patok na patok dito siyempre ngayon yung mga hopya,
00:51mga tikoy.
00:52So, andito, meron tayong mga iba't-ibang hopya at tikoy.
00:55Oh, wow.
00:57Meron tayong mga flavors.
00:59Ube, munggo, meron tayong mga two flavors in one,
01:02at meron tayong sugar-free.
01:03At alam nyo, di ba yung tikoy dati,
01:05pag sinabi mo yung tikoy, white and brown lang.
01:07White and brown lang.
01:08Yes, meron din tayong sugar-free,
01:09at meron tayong mga special na savory.
01:11May chorizo.
01:11Ang daming choices.
01:12Cheese. Nakita ko kanina yung cheese.
01:14May cheese din.
01:15Tapos meron pang coffee ano, yung creamy latte.
01:18At saka pinakabago this year yung orange.
01:21So, for all ages yung tikoy,
01:23hindi lang na usually talaga sa Chinese New Year na sinasenlebrate natin doon na titikman.
01:27Pati na rin yung, especially yung coffee,
01:29papatok yan sa mga ka-age natin, partner.
01:31Yes, hindi lang yung,
01:32normally ang tikoy, di ba,
01:33kailangan natin plituhin.
01:34So, meron tayong mga ready-to-eat na tikoy.
01:37Ito yung mga tikoy rolls, yung mga mochi balls,
01:39at yung pinakabago natin this year,
01:43itong chocolate pistachio mochi.
01:46Yan.
01:47Ang promising, o.
01:48So, crunchy-crunchy.
01:49Parang siyang Dubai chocolate inside the mochi.
01:51Naku, kumanyari, hindi pa namin alam,
01:53pero naka-order na kami.
01:54Nakabili na kami kanina.
01:55Pero ito, may follow-up question lang ako.
01:57Yes.
01:57So, yung tikoy, bakit siya tinawag na swerte?
01:59Bakit swerte yung tikoy?
02:00Una-una yung tatlong bagay.
02:01Una-una yung pagiging bilog,
02:03hugis pera, di ba?
02:04Tapos wala siyang kanto,
02:05so walang problema.
02:06Pangalawa, yung pagiging malagkit,
02:08yung pagdikit ng swerte,
02:09and also close family ties.
02:11Pangatlo, yung pagiging matamis.
02:12So, sweet kayo sa each other the whole year round.
02:15And aside from that,
02:16alam nyo ba,
02:16na ang tikoy kasi,
02:18ginawa itong matamis,
02:19it's a way of preserving yung rice dati.
02:23Kasi dati wala naman mga ref,
02:24walang freezer.
02:25So, it also means bountiful, di ba?
02:27So, pagiging bountiful.
02:28That's nice to know, mga kapuso.
02:30Di ba, syempre,
02:30at least may dagdag informasyon tayo.
02:32Sa tikoy, hindi lang siya just because Chinese food,
02:35kundi may mga meaningful dito.
02:36May representation din.
02:38Yes.
02:38Ito, syempre may siyaolong bao,
02:40kasi yung mochi.
02:41Correct, ayan.
02:42Everything mamaya,
02:42tatoy natin tikman yan.
02:43Sir Jeric, maraming salamat.
02:44Yes, thank you Sir Jeric.
02:45At syempre, hindi lang yan ang meron tayo.
02:47Meron din tayo mga noodles.
02:49Noodles and sopao.
02:51Yes, at makasama natin si Ms. Willen.
02:53Hi, Ms. Willen.
02:54Hi.
02:54Good morning, Ms. Willen.
02:56Good morning.
02:56Ano po bang mga masasweting pagkain na matitikman natin this morning?
02:59Syempre, kailangan natin ng pansit.
03:02Kasi long life yan.
03:04At saka, syempre mga bilog-bilog,
03:06kaya bilog-bilog yung ating siopao.
03:08Para, pera daw yan eh.
03:10Kasi bilog-bilog,
03:11pati yung siomay.
03:12Yan.
03:13Ito ang exciting.
03:14Syempre, yung siopao, siomay,
03:16hindi nawawala sa hapagkainan ng mga Pinoy tulad natin.
03:19At saka, even hindi mga pure Chinese,
03:21o yung may walang dugong Chinese,
03:23talagang naging a must.
03:25At saka, talagang nakikita natin ito palagi talaga sa hapagkainan eh.
03:29Correct.
03:29Tapos Ms. Willen, ano po ang kaibahan or yung special dito sa mami ninyo?
03:35Kasi sabi nila, dito daw sa yung mami namin,
03:38pagka hinigop mo daw yung sabaw,
03:40parang hinihela ng lola mo.
03:42Diba? Hindi lang siya, it's an experience.
03:44Hindi lang siya flavor,
03:45hindi lang siya masarap.
03:46Meron kwento yung pagkain.
03:48Kasi ang aming restaurant, ang aming tindahan,
03:50mula pa noong 1930s.
03:52Wow.
03:53So, hindi lang pagkain na masarap ang matitikman mo,
03:57kundi yung history mismo.
03:58Correct.
03:59Yan.
03:59Talagang manunumbalik yung mga kabakaan mo.
04:02Alaala, oo.
04:03Yung mga alaala ng mga mahal natin sa buwan.
04:05Yes, oo.
04:06Diba?
04:06Excited na akong kumain, Ms. Willen,
04:08na natatakam na kami.
04:09Yes, thank you, thank you.
04:09At matikman ang history.
04:11Yes.
04:13Ang history ni Ms. Willen.
04:15Magwa 100 years na kami.
04:16Oh wow, Centennial anniversary.
04:18Congratulations.
04:19Thank you, thank you.
04:19Happy 100 anniversary.
04:21Thank you, Ms. Willen.
04:21Ito na.
04:22Tawagin na natin ang ating mga kasangga sa food trip.
04:24What?
04:24Si Mami Sue at Ms. Willen.
04:26Ito na.
04:27Please join us.
04:28Ang mainit-mainit ang sabaw natin.
04:29Pero syempre, hindi lang yan tayo dito natatapos.
04:32Dahil bukod sa mga ito na masasarap na pagpaswerte ngayon,
04:35may mga surpresa din tayo, guys.
04:38Wow.
04:38Yes.
04:39Mga kapuso, dapat yung totoo ko niya.
04:42Abangan niya dito sa inyong pampansang morning show
04:43kung saan.
04:44Laging una kaito ang...
04:45Unang!
04:46Hear it!
04:47O tara, chibok na tayo.
04:48Wait!
04:49Wait, wait, wait.
04:51Wait lang.
04:52Huwag mo muna i-close.
04:54Mag-subscribe ka na muna sa GMA Public Affairs YouTube channel
04:57para lagi kang una sa mga latest kweto at balita.
05:01I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hear it.
05:06O sige na.
Comments