00:00이미 연골이 많이 닳아서 없다고 하던데
00:02인공관절 수술을 피하려면 제가 어떻게 해야 될까요?
00:07예, 콘드로이친이라고 들어보셨나요?
00:09콘드로이친은 연골을 구성하는 핵심 성분 중 하나입니다.
00:13연골의 부피가 3mm라고 아까 설명을 드렸죠?
00:16연골의 부피가 줄어드는 건 연골의 핵심 성분인 콘드로이친도 함께 줄어든다는 얘기인데요.
00:22콘드로이친은 수분을 끌어당기는 역할을 해서
00:25뼈끼리 부딪히는 걸 막아주는 쿠션 역할을 해줍니다.
00:28하지만 콘드로이친이 줄어들면 수분이 줄어들어 뼈끼리 더 잘 부딪힐 수밖에 없겠죠.
00:34게다가 콘드로이친은 활액이 재기능을 하기 위해서 꼭 필요한 성분인데요.
00:40활액은 관절이 움직일 때 마찰을 줄여주고 혈관이 없는 연골에
00:44영양분을 공급하고 노폐물을 배출해주는 아주 중요한 역할을 하고 있습니다.
00:49활액이 관절에서 어떤 역할을 하는지 시연으로 설명해 드리겠습니다.
00:54이 스펀지를 콘드로이친이 풍부한 연골, 두부를 콘드로이친이 부족한 연골,
01:00그리고 파란색 액체를 활액으로 가정해 볼게요.
01:04콘드로이친이 풍부한 경우 연골에 압력을 가하면 활액이 움직이면서
01:10이 연골 속에 있는 노폐물을 배출시키죠.
01:13또 반대로 압력이 줄어들면 주변의 영양분을 받아들이면서
01:18연골이 건강한 상태를 유지할 수 있도록 합니다.
01:22그렇다면 이 콘드로이친이 부족하면 어떻게 될까요?
01:27서서히 압력을 주면 바로 으스러지는 게 보이시죠?
01:33그러니까 지금 흡수하고 배출하는 역할을 전혀 하지 못하고 있는 거네요.
01:38그래서 콘드로이친이 바로 연골 속에서 활액과 수분을 끌어당기는 역할을 합니다.
01:44그런데 콘드로이친이 부족해지면 연골이 메마르고 탄력을 잃으면서
01:49영양 공급과 노폐물 배출이라는 펌프 작용이 완전히 멈추게 되는 겁니다.
01:54그럼 콘드로이친이 줄어들지 않도록 꽉 붙잡고 있으면 되는 거 아니에요?
01:59그렇게 되면 너무 좋겠죠.
02:02그런데 안타깝게도 콘드로이친은 나이가 들수록 줄어들게 됩니다.
02:0740대가 되면 급격하게 줄어들기 시작해서요.
02:1070대가 되면 거의 바닥을 들어낸다고 하는데요.
02:13그러면 활액의 기능도 함께 떨어지면서 염증과 부산물이 많아지게 되고요.
02:19그러면 활액이 끈적끈적해지고 탁해지게 되는 겁니다.
02:23이렇게 오염된 활액은 연골에 잘 흡수되지 않을 뿐더러
02:27오히려 연골 세포를 손상시킬 수가 있습니다.
02:30결국 연골은 더 빨리 닳고 관절염도 더 심해질 수밖에 없는 거죠.
02:35그러면 우리 골골주민분은 지금 나이도 그렇고요.
02:39그리고 지금 퇴행성 관절염도 많이 진행이 된 상태인데
02:43콘드로이친도 지금 없을 것 같거든요.
02:46어떻게 해야 됩니까?
02:48줄어든 이 콘드로이친을 외부에서 보충해주면
02:52연골에 영양 공급에 도움을 줄 수 있습니다.
02:56저도 콘드로이친이 도움이 된다는 얘기를 많이 들었는데
02:59종류가 너무 많아서 뭐가 뭔지 모르겠어요.
03:02이 콘드로이친은 어디에서 유래했는지에 따라서
03:07기능과 성분이 달라지는데요.
03:10일반적으로 포유류와 어류에서 추출하는 경우가 많습니다.
03:14우리가 뼈가 약해질 때 사골 고아서 먹는 경우가 많잖아요.
03:18소의 연골에서 추출하는 소 콘드로이친의 경우에는
03:21사람의 연골과 구조가 비슷해서
03:24섭취했을 때 체내에서 흡수가 더 빠르다는 장점이 있다고 합니다.
03:28뿐만 아니라 어류 콘드로이친에 비해서
03:31체내 흡수율이 약 3.6배나 빠르다고 알려져 있습니다.
03:35특히 소에서 유래한 콘드로이친은 단 2%만 얻을 수 있기 때문에
03:40귀한 원료로 알려져 있는데요.
03:421kg의 콘드로이친을 얻기 위해서는
03:45소 연골이 45kg이나 필요하다고 하니까
03:48그 양이 어느 정도인지 짐작되시나요?
03:51그리고 불애가 없는 상어는요.
03:53평생 헤엄치기 위해서 연골을 보호하는 성분이 풍부하다고 하는데요.
03:58특히 150년 이상 장수하는 철갑상어는요.
04:01체중의 약 10%가 연골로 이루어져 있다고 합니다.
04:05한의학에서도 추천하는 보양식 중에 하나가 이 철갑상어인데요.
04:09본초 강복에 의하면 철갑상어는 오장을 통리시키고요.
04:14사람을 살찌게 하고 아름답게 한다.
04:16그리고 허한 것을 보호하고 기운을 더해주고
04:19사람을 건강하게 한다고 전해지고 있기도 합니다.
04:22그렇게 오래전부터 철갑상어를 보양식으로 추천한 이유가
04:26상어의 10%가 연골로 되어 있다고요?
04:29이게 다 이유가 있었네요.
04:30네, 철갑상어가 도움이 되는 이유는 또 있습니다.
04:34이 철갑상어 속의 콘드로이친과 건강한 사람의 연골 속 아미노산 함량이 유사한 걸 확인할 수 있었는데요.
04:42또 분자 크기가 작아서 체내 이용률이 높다고도 알려져 있습니다.
04:47이 상어 콘드로이친의 경우 관절에 염증이 생겼을 때
04:50과도한 면역반응으로 연골이 손상되는 것에 막아주는데 도움을 준다고 합니다.
04:56소, 상어, 철갑상어까지 관절 지켜주는 삼총사 이야기가 지금 다 나왔습니다.
05:02소, 상어, 철갑상어.
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