00:00Le Grand Matin Sud Radio, 7h10h, Patrick Roger.
00:04Il est 7h14 sur Sud Radio, c'est à la une.
00:08La chaleur avec ces départements en situation de canicule.
00:13Alors pour beaucoup, les agriculteurs, les artisans, les gens qui travaillent dans le BTP,
00:19eh bien il faut s'adapter bien sûr en travaillant plutôt le matin et un peu moins dans l'après
00:25-midi.
00:25Nous sommes avec Bastien Mercier qui est viticulteur du côté de Camiran, c'est en Gironde.
00:32Bonjour mon cher Bastien Mercier.
00:35Bonjour, bonjour.
00:36Merci d'être avec nous ce matin sur Sud Radio.
00:39Et puis Marc Lagouard qui lui est chef d'entreprise artisan-maçon à Motobran, bonjour.
00:45Bonjour Patrick Roger.
00:47Merci d'être avec nous pour nous raconter comment vous vous adaptez évidemment à ces chaleurs qui sont plus précoces.
00:54C'est ce qui surprend peut-être un petit peu Bastien Mercier, vous qui travaillez dans les champs et viticulteur.
01:01Oui en effet, on peut constater que les plantes ont également plusieurs semaines d'avance.
01:08Donc il faut s'adapter en effet assez rapidement parce que même nous, autant que les plantes,
01:14l'humain on peut un peu souffrir avec des longues journées aussi chaudes.
01:17Donc vous travaillez plus tôt le matin, c'est ça comment faites-vous ?
01:20Oui, c'est ce que l'on va mettre en place dès demain.
01:24En effet, on va très certainement démarrer autour de 6h pour éviter d'être à 15h en plein soleil.
01:30Oui, c'est ça.
01:31Et qu'en est-il de la végétation ?
01:34Est-ce qu'elle, avec cette météo qui est plus précoce,
01:38donc ces chaleurs, parce qu'on est habitué à en connaître un peu en juin,
01:42mais à cette période, est-ce que ça risque de faire mal à la végétation ?
01:47Alors sur les vignes qui ont quelques années, non, pas particulièrement,
01:51parce qu'elles puisent assez en profondeur toute l'humidité qui peut rester dans la terre.
01:55Par contre, des jeunes plantes, puisque c'est la période en général où on restructure,
02:00c'est-à-dire que les vieilles vignes qui ont été arrachées,
02:02pour les remplacer par des nouvelles,
02:04oui, celles-ci nécessiteraient un arrosage et une surveillance assez accrue.
02:07Oui. Est-ce que vous vous êtes déjà adapté depuis quelques années à ce changement climatique qui est en cours
02:14?
02:16Malheureusement, je pense que les agriculteurs, c'est leur cœur de métier.
02:20C'est la nature et la météo qui dirigent notre travail.
02:24On s'est aperçu que quand il se met à pleuvoir, c'est des trombes d'eau,
02:29des quantités de millimètres qui tombent.
02:31Donc on sait très bien, malheureusement, derrière le risque de maladie.
02:35Et puis là maintenant, c'est les températures.
02:36Ça fait quelque temps que les journalistes nous informaient d'une éventuelle vague de chaleur assez impressionnante pour cet été.
02:44Donc là, elle a un peu d'avance, mais oui, en effet, c'est notre quotidien de s'adapter à
02:50la météo.
02:50C'est votre quotidien.
02:51Marc Lagouard, vous, artisan maçon, donc je le disais à Montauban, vous vous adaptez aussi.
02:57Est-ce que vous avez été surpris, même si, comme le disait Bastien à l'instant,
03:02c'est-à-dire qu'on a été prévenu ces derniers jours qu'il y allait avoir une vague de
03:08chaleur très forte ?
03:11Oui, effectivement.
03:13D'habitude, ça arrive beaucoup plus tard dans la saison.
03:15Et là, on est bien un mois plus tôt.
03:19Donc il a fallu rebriefer les salariés.
03:23Donc on a fait des points pour pouvoir faire les rappels.
03:27Parce qu'en fait, au sein de la CAPEB, on a des recommandations qui sont données.
03:33L'OPPBTP qui nous accompagne là-dessus.
03:36Et en fait, on a des fiches.
03:38Et en fait, ça nous permet de pouvoir sensibiliser les salariés.
03:41Donc là, ce matin, ils sont repartis avec la serre électrique sur les chantiers.
03:45En fait, on est obligé de s'adapter.
03:47Donc c'est comme on fait généralement.
03:51Mais c'est démarrer plutôt le matin quand le chantier nous le permet.
03:54Après, c'est aussi décaler des tâches qui vont être plus ou moins difficiles.
03:59Ou des tâches assez physiques.
04:00En fait, on va les ajourner ou alors les faire beaucoup plus tôt le matin.
04:03On s'organise aussi pour trouver des espaces hombragés.
04:07Ou mettre à disposition des espaces hombragés sur le chantier.
04:10Afin que les salariés, dans les entreprises artisanales, si vous voulez, on est aussi sur le chantier.
04:16Donc la santé, il faut faire attention à ça.
04:22C'était essentiel de prendre soin de nous et de nos salariés.
04:26Quand vous dites, Marc Lagouard, on commence plus tôt.
04:30Bastien Mercier disait, oui, nous aussi, on va aller très tôt dans les champs pour s'en occuper.
04:36Travailler vers 6-7 heures du matin.
04:38Vous, c'est quels horaires ?
04:40Alors, c'est plutôt 7 heures.
04:42Parce qu'en fait, quand vous avez des chantiers qui sont en centre-ville.
04:44Vous avez des contraintes de gêne pour les riverains avec le bruit.
04:50Après, quand on est dans des chantiers un peu plus diffus, en ruralité, on peut essayer de démarrer plus tôt.
04:56Mais après, c'est essayer d'enchaîner le maximum de tâches difficiles le plus tôt le matin.
05:01Ou quand vous travaillez sur une toiture, vous pouvez avoir, sur une toiture exposée au soleil,
05:06vous pouvez monter jusqu'à 80 degrés.
05:08Donc là, en fait, c'est cette toiture qui va avoir privilégié d'avancer en premier le matin.
05:13Et faire d'autres activités.
05:14Essayer de trouver aussi des chantiers.
05:16Et de voir avec les clients si on ne peut pas décaler quelques tâches.
05:21Pour pouvoir peut-être faire des travaux à l'intérieur en début d'après-midi.
05:24Quand il fait vraiment le plus mauvais.
05:26Et puis, j'imagine des conséquences.
05:28Tout à l'heure, pour Bastien Mercier, je parlais de la végétation.
05:32Vous, il y a une adaptation aussi peut-être, je pense, au béton.
05:37Au béton, la manière de travailler les matières.
05:40Qui change aussi quand il fait très très chaud, en fait, comme ça, avec des températures caniculaires ?
05:46Voilà, c'est les travaux en couverture.
05:48Là, on a une nécessité d'adapter.
05:50Parce qu'en fait, vous êtes de suite dans des conditions de travaux très très chaudes.
05:56Vous avez aussi le travail du béton.
05:58Mais après, on peut mettre des adjuvants pour retarder les prises.
06:01Afin d'éviter une séchage trop rapide.
06:05Ou sinon, il faut vraiment décaler en fin de journée le coulage du béton.
06:09Pour éviter d'avoir des sous-fissurations.
06:12Vous avez aussi les travaux en façade qui sont contraignants.
06:15Donc ça, c'est pour les collègues peintres quand vous faites des isolations par l'extérieur.
06:19On est tenu de trouver des solutions et de s'adapter au moment par rapport à une caractéristique de chantier.
06:27C'est de l'adaptation par rapport à nos contraintes, par rapport à nos salariés.
06:32C'est apporter une vigilance aussi.
06:34C'est d'être attentif à tous les symptômes qu'ils pourraient avoir nos collègues par rapport à la chaleur
06:47et en état de santé.
06:48Oui, complètement.
06:50Merci beaucoup.
06:51Je ne vais pas vous retenir plus longtemps, Marc Lagouard, parce qu'il faut aller justement bosser.
06:57Pour en profiter tant qu'il ne fait pas trop chaud.
07:00Merci d'avoir été avec nous, Marc Lagouard du côté de Motoban.
07:04Et vous, Bastien Mercier aussi, du côté de Camiran en Gironde.
07:09Merci d'avoir été avec nous sur Sud Radio.
07:11Et puis, tenez, tiens, je vais vous offrir, je vous offrirai, allez, bah oui, à l'un et à l
07:18'autre, des chocolats ?
07:21Des balottins de chocolat grâce à Jeff Debrugge ?
07:23Normalement, c'est pour les auditeurs.
07:24On va voir ça avec nos amis, en fait, du Standard et Aude, et puis toutes les équipes.
07:31Merci en tout cas d'avoir été avec nous sur Sud Radio.
07:33Sous-titrage Société Radio
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