00:06موسيقى
00:11موسيقى
00:15اهلا وسهلا بكم جميعا بوصفة مثل العادة حلوة واليوم لمحبين الاكل التلياني
00:27اي نوع من الباستا بيصلح يمشي مع الوصفة والصالصة الحلوة
00:35اليوم الشفشادي شو عمل جمع الكروفات يعني الشريمس يعني الجامبيري مع الشومبينيون او الفطر مع الكرايم فريس شو عمله
00:48السلصة بتعقد بتجنب اول شي بباكرنا كمان عم نحضر السلصة لانو ما بده كتير وقت منكون احنا شو عم نعمل
00:56عم نسلق الباستا بسرعة
00:59وصورتوا تعرفوها ومتابعين الشفشادي بيعرفو انو كل لتر واحد من المي المغلية بده ملعة صغيرة من الملح وميتة جرام من
01:11الباستا اي نوع من الباستا
01:13ثلاثة لتر من المي عم تغليقوا ثلاثة لتر نعم ثلاثة لتر مع ثلاثة ملاعي اصغار من الملح بدهم
01:22ثلاثمائة جرام من اي نوع من الباستا انا عندي اليوم حتى اليتل الحلوين او بما يسموا كمان الفاتو تشيني
01:32حبيتوا الموضوع طيب الصلصة بده خمس دقايق يا شادي وهول بدهم اربعة دقايق يعني من انطر دقيقة ومنحط الباستا
01:40شو رأيكم بالموضوع يا هون منزيح شوية عم تغلي كتير كمان النار ولع الشفشادي كمان تحت هالما هي هون طريقة
01:48كمان هيك حلوة
01:50اللي رح اعملوا كمان هلا زيت الزيتون حطهم بهذه الطريقة وبنجي نحنا عم نقطع شو الفطرات الحلوين من عشر الفطر
02:00او منغسلهم وبنستعملهم كمان طريقة سريعة عندي كمان التومات هيدا خصم التوم
02:09هون طلعوا بناعملوا ترونشات وقدامي فيه كمان من الارايدس او الشريمس حطينا هالمشريمس كلهم سوا كمان ما حطهمات الحلوين طلعوا
02:20كمان شو حلوين رحط عليهم معب او من البقدونس والحبق المفرومين عليهم واو حبينا الموضوع يا شفشادي منيجي منحرك
02:37وبضيف شوية صغيرة من كم حبة كم حبة اوكي حتى هول يعطوني الطعم طبعا الصالصة من الاول وهلأ ضغري من
02:50بعد حوالا دقيقة شو بعمل منضيف الكريمة الطازة او الكريمة فراش او البانة واطلعوا كمان شو صار انا عندي هون
02:59يا سلام على الجميل ويلا يا شفشادي هون اه
03:03دو تروى انتو بتكون اربع دقائق ونحن هون بدنا اربع دقائق ويلا
03:10حطينا هالباستا حركنا شوي صغيرة سكرنا عليها ومن انتظر دقيقة ماكسموم بتكون الماء يرجع تغليت
03:20نرجع منبلش نحركنه منشيل عن نون الغطا لانو احنا ما يغلب بسرعة بتكسر عندي الباستا وما حطينا زيت لانو الزيت
03:30ما قالو خصة ممنوع نحط الزيت بالباستا اوكي ما قالو خصة هو المي كمية المي اللي ما بتخلي الباستا تلزق
03:38على بعضه
03:42وهون كمان اربع دقائق مرقوا علينا وهو دي كمان شوي صغيرة او ورقة حلوة بتعقد من البيزل الحبع البازيليك تطلعوا
03:51كمان نحطوا نهيك بالاخر من بعض ما ضفنا قبل بدقيقة
03:55لقريت سات يعني لقريت سات يا شاب شادي بدن يغلوا مع الكريمة حوالها دقائق ثلاثة دقائق المكسموم وهون نحنا صرنا
04:03جاهزين وهلا رايحين نصفيها وممنوع منعم بيتا المي المساعة ممنوع واحد اثنين ثلاثة جبناها بهالطريقة وهيدي هي الطريقة الميسالية تنعمل
04:20فيها باستا يعني ممنوع المي الباستا
04:24كلنا متعودين يا شايف شادي انه هما نحط شوية ملح هنا اوكي وهما نحط شوية فلفل وكلنا متعودين وبيعلمونا انه
04:34نحط بارميزون كثير طيبة جبنة البرميجانو ريجانو كثير طيبة جبنة القرانا بادانو بس كمان كثير طيبة جبنة التشيدر وطلع على
04:42بيلة اليوم التشيدر التشيز يعني انا طلعوا شو بعمل بحط شوية صغيرة من التشيدر عليها من فوق بحبه
04:51واكيد هون ليش انا عم بعمل هيك مشان لكم انكم فيكم تعملوا وتستعملوا يالي بتكني
04:58واو يا شرشدي هيك صارنا جاهزين خلا ناخد هالصحنة الحلو بالطريقة الحلوة ونجي مشي لها التليتاء
05:07اللي تطلعوا الكريمة كيف عليها بطريقة حلوة شايفين انا وقفت وقفت قصد مشان تشوفوا كمان جميلة بتحطوا بها الطبق الحلو
05:15بها الطريقة
05:16بناخد كمان شوية صغيرة بعد من التليتاء اللي نعمل هيك صحن كمان لشخصين طلعوا كيف وهلأ شو بنعمل بنبلش كمان
05:28ناخد من
05:31ونروح نزين هالطبق الحلو بهالالقريتسات الحلوين طلعوا كمان كيف ناخدهم كلون هلأ ازا بقي عنا باستا لليوم التاني شو بنعمل
05:43ما في مشكلة بنرجع بنحط شوية كمان من المرأة ازا بدنا بالمقلة او بالتنجرة ومنضيف عليها الباستا وبعدين اكيد بنولع
05:57النار
05:58وبس يغلو منقدمون وانا هون رح اخد من الزعتر هالطريقة الحلوة فينا اكيد نستعمل كمان الحبق نستعمل كمان البقدونس ودي
06:11بدكنيان هالطريقة
06:18الف ساحتين لالكن ان شاء الله ان شاءدتكم وتعلمتوا هالطبخة الحلوة كمان تشتروا غراضة وتحضروها باسرع وقت ممكن وفيكم تردوا
06:27علينا خبر وتعلقوا على هالفيديوهات الحلوين اللي عم نعملهم دايما كمان لالكن انتو من الشفشات
06:33باي
Comments