00:13موسيقى
00:19قلتلي جيلة عندك بتحبي السمك
00:21ايه
00:23السمك
00:24وبتحبي اكيد كريستال
00:27لديتشن
00:28مش بس منحب السمك لدعمتها
00:30لفويضة
00:31لفويضة
00:31بس من كريستال بس بيشتغل حدها لدي مكون كتير هالسي
00:34كتير هالسي
00:35ها ها اكيدة
00:36لك انا فكرت جبت السمك اليوم
00:38وعم بحكي جد اليوم في انت الصبح بالمسمكة
00:41باينتنا بدل الواحد يروح هو ينقي سمكاته
00:44اوكي
00:45فانا شفت السمكات طازة ريحته منيحة
00:48هو الاهم الشي يعني بنبلش فيه
00:50اذا منحط هيك
00:52اصبعنا عليها هيكي
00:54نشوفها هو بترجع بترجع
00:56مش انه بتضلها تحت مطعود
00:57هول كتير بأسه
00:59هلا العين اكيد هي ساين لون الدم من جوه
01:02نفتحها
01:03يعني هول كتير بساعدونا النقق سمكاتنا مصبوطين
01:07واكيد من انا نوصل من وين عمل نقق اليوم
01:09فانا قلت بعملها مشوية اليوم
01:11اكيد
01:12مشوية مش مقلي
01:14اكيدة مش مقلي
01:15اكيدة مش مقلي
01:16والخبرية انه بدي استعمل ورق الدرق
01:20بدي اشرب بورق الدرق
01:23ما بدي الاريمين يوم فيه
01:25هاي الخبرية اللي رح تحبيه
01:27رح بلش انا لفها
01:33وياتهم
01:35ه فاكيدة
01:44انا سألتك عنهم المركة التي تريده هول شي
02:01وبيخفف من تكوين البحث بالكالاوك
02:05يعني اللي عندهم مشاكل
02:06يعني عن السليت من عرنوس الدرة كله
02:08أنا شايفة يعني ماء سخنة مغلية
02:11للي عندهم مشاكل عبطلية كذا
02:13وهذا من الشيو بنسلقه
02:15بالدول أنا مش أول مرة باستعمل ورق الدرة
02:18قبل اشتغلت فيه
02:20انت مشغول
02:21ولاحظت
02:22باستعمل ورق الدرة
02:24جد
02:25كتير بحبة الخبرية
02:26لأنه هلا بس راح تشوفي كيف السمكة
02:28بتطلع شكلها
02:29ما بيتغير
02:31ما بيتغير لونة
02:33طعمة ولا أطيب
02:34وبساطة الشغلة إنه
02:36بتلا بيان
02:38على فكرة هاي بديولة
02:40ممكن بألمين وتنشف الأشياء
02:42هون راح يضله جوسي
02:45راح يضله رطب يعني
02:46ما راح يعطيني طعمة طيبة
02:48وشوفي ما أبسطها بس هيك
02:51إذا عم بشوي سمك
02:53بس راح حط شوية زيت زيتون
02:55راح أخد رشة ملح
02:58هلا
03:00هلا إنت إذا بتلاحزي أنا بعلي إيدي دائما
03:02مش هيتوزع الأشياء
03:03إذا بحط هيك بينزلوا كتير بالمحال
03:06فهيك بيمشي حالا
03:07خبرية كاس
03:10كتير سهلة
03:12هحرجع هلا قطيها
03:14هاي الطريقة هيك
03:18ها قطيها
03:19ها قطيها
03:21وفينا قطيها بورقة
03:24هلا بنرجع نكشفها
03:25بنشوفها الخبرية شو مهزومة
03:28كفريزونتاسيون يعني
03:29الورقة ما كتير تتأثر بالفرن
03:31تحمر
03:34تلطع شوية بس ما كتير بغير شكله
03:37لحطها من قرق البطة ما في خوف تفلت
03:40ملح تفلت لأنه بالصينية سابتة
03:42بس بعمل هيك فيها شكل حلو
03:44هيك
03:44بشكلها الكردون سجيري
03:46حسنا
03:48هاي
03:49هاي الصينية
03:50الطينية هون
03:52أنا منشان حافظ على الصينية كمان
03:54بحط بل شوية مية هون
03:55لأنه ما بدي إياه تحتري
03:57بولا
03:59وحلوها حلق أنا بياك على الفرن
04:06السمك هو مصدر بروتيينة كتير أساسة
04:10وكمان غير البروتيينات
04:12التي تحتوي السمك
04:13كمان في الأوميغا 3
04:15يعني كل الناس عم تحكي عن الأوميغا 3
04:17اللي هو الدهون الغير مشبعة
04:20الكتير منيحة لصحة القلب
04:23وكمان بتخفض من نسبة
04:25التريكليستيريل
04:26الكوليستيرول بالدم
04:28بتخفض من معدل ضغط الدم
04:33وكمان يعني بتخفف من الالتيحبات بالجسد
04:36طيب أنا عم بعمل السمك الثانية
04:39بنجا نحطها بالفرون
04:40رح نرجع نشوفها بعد شوية
04:42بنمطلة شوية
04:43هي بدلة تقريبا بالفرون من 10-15 ديئة
04:46حسب
04:46كثير سريعة
04:48حجب حجم السمكة
04:49وهو اللي بيقل
04:50قدي بدنا وقت
04:53الثاني
04:54رح حط فيها أنا هلوارقة الغار
04:55أحيي
04:56لأنه أخضر وفرش كمان
04:58ما بدي أكتر من ورقة
05:00شغل اللي بيقوله بس بعد نكه السمك
05:03ما يجب من نكهه كتير
05:04ما عم بيقوا أنا سمكي حرق
05:05ما أطلبه السيدي
05:06لازل تبدي أكل سمك مشوي
05:07يكون كتير الأشي بسيطة اللي بيتنكه لي
05:10رشة ملح شوية بالزيتون
05:11ما بدي أستطعم بطعمة السمك
05:13ما بدي أستطعم بطبيعة البهار
05:15بس يكون فيه صوصات وخبريات
05:16إنسان أوكي
05:21فهلا نحن عم نشوية بالفرون
05:23باقي كم نطلع عملكيلة بره
05:25يلا
05:38جد زي ما نقول طيب
05:41قبل ما نحكي
05:42نعم بيشوفها
05:44يمكن ما عم بيحس فيها
05:45تنصيحة جربوا هيك طعمة
05:47ولا أبسط من هيكي
05:49بس الطعمة رح تتذكرونها فيها
05:51وقالف صحتان
Comments