00:04موسيقى
00:13مرحبا حبان المشاهدين
00:15اليوم رح نحضر لكم صلاطة الطبقات وطبقات الصلاط
00:18لتحضير هاي الصلاطة رح نحتاج إلى
00:20100 غرام من أوراق الخس
00:22أربع حبات بطاطة مسلوقة ومهروسة
00:26حبة فلفل أحمر مقطع لمكعبات صغيرة
00:293-4 كوب زيتون مقطع
00:32معلقتين كبيرة من جبنة الكريمة
00:34كوب من اللبن الزبادي
00:37كوب جزر مبروش
00:403-4 كوب فاصولية حمرة
00:44نصف كوب إذرة
00:45كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات
00:49200 غرام من ديك الرومي الحبش المدخن
00:53معلقتين كبيرة من زيت الزيتون
00:55من الثوابل أيضا رح نحتاج إلى معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:59رح نحتاج أيضا معلقة ملح صغيرة
01:03وللتزين زعتر مع السماء
01:07أول مرحلة رح نبدو يا لكم بتقطيع الخاص إلى شرائح صغيرة أو قطع صغيرة
01:27وبعد تقطيع الخاص رح نبدو هسا نخلي البطاطا المهروسة لعدنا
01:32بقعاء ثاني
01:34ناخذ معلقتين من زيت الزيتون
01:50نضيف معلقة من الفلفل الأسود
01:54ومعلقة من الملح
01:59ورح نخبط كل المكونات مع بعض
02:10بعد ما انتهينا من البطاطا
02:12رح نبدو نضيف الإخيار
02:13مع اللبن الزباطي
02:19شبه نصف الكمية
02:21لأن نصف الثاني رح نستعملها مع الجزر
02:33وبعدها رح نضيف الجزر مع اللبن الزباطي أيضا
02:48وهسا رح نبدأ برص طبقات للسلطة على شكل طبقات
02:53رح نبدأ بأول مرحلة بالبطاطا
02:55رح نجيب خالب لتقاعدة متحركة
02:58رح نخلي أول شي نصف كمية البطاطا لعدنا
03:01نعملها بشكل طبقة ونضغط عليها بيدنا
03:07أيضا نقدر نستعمل إذا نريد الزيت في رص لطبقة البطاطا
03:16وبعدها رح نضيف طبقة أخرى من الجزر
03:22أيضا نوزعها على كل البطاطا اللي عندنا
03:27طبقة البطاطا اللي عندنا
03:35وبعد الجزر رح نبدأ نضيف الخس أيضا نشكله بشكل طبقة
03:44وبعد الخس رح نبدأ نضيف الخيار مع اللبن الزباطي اللي عندنا
03:52ونفرشها أيضا على شكل طبقة
04:01بس رح نضيف الأذر اللي عندنا
04:11بعدها رح نضيف الفاصولة الحمرة
04:21وبعدها نضيف الديك الرومي الحبش المدخن اللي عندنا
04:30نوزعه في هذا الشكل
04:34وبعدها نضيف الفلفل الأحمر المقطع
04:37وأيضا الزيتون
04:43وآخر مرحلة عندنا رح نضيف طبقة البطاطا الأخيرة
04:56من بعد ما انتهينا من كل شي رح نحطها بالبراد لمدة أربع إلى خمس ساعات
05:01وبعدها تقدم وقلب حافظ
05:32ترجمة نانسي قنقر
05:37ترجمة نانسي قنقر
05:40ترجمة نانسي قنقر
Comments