00:35مرحبا اعزائي المشاهدين
00:37اليوم رح نحضر لكم طبق الدجاج المكسيكي
00:39لدى حضير هذا الطبق رح نحتاج إلى
00:41قطعتين من صدر الدجاج
00:44حبة بصل
00:45حبة فلفل اخضر
00:46حبة جزر واحدة
00:47نصف كوب من الفطر
00:49حبة واحدة من الطماطع والبندورة
00:51ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
00:53ثلاث ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا
00:56قرن واحد من فلفل احمر الحار
00:58مقدار ملعقتين كبيرة من اوراق المعدنوسة والبقدونس
01:02ملعقة صغيرة من الملح
01:03نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
01:05ملعقة صغيرة من بهارات تاكو المكسيكية
01:08وكعب واحد من ملعقة الدجاج
01:10ايضا ملعقة كبيرة من الزبدة
01:12اول مرحبا نبدأ بتقطيع المكونات
01:14رح نقطع البصل اللي عندنا
01:16ايضا الفلفل الاخضر الجزر الفطر
01:18الطماطع والبندورة
01:19والفلفل الاحمر الحار والبقدونس ايضا
01:21والأخيرة هنقطع الدجاج
02:09بعد انتهينا من التقطيع ضفنا كمية الزيت اللي عندنا ورح نضيف عليهم الزبد
02:14من ثم نضيف عليهم الدجاج ونتظرهم الى ان يتحمروا
02:32بعد ان نضج عندنا الدجاج تقريباً رفعناه عن النار وبنفس الزيت ضفنا البصل ورح ننتظره الى ان يهبئ
02:43من ثم رح نضيف عليه كل من الفلفل الاغضر والجزر ونستمر بالتقليد
02:55ثم رح نرجع الدجاج مع بقية المكونات على النار ورح نضيف لهم
03:00فلفل الاحمر الحار وصلصة الفيزا ومكعب مرق الدجاج وايضاً الفطر
03:23رح نتركهم على النار لمدة خمس دقائق اضافية
03:28ثم رح نضيف عليهم البندورة اللى عندنا نتركها الى ان تنهرز بالكامل بعدها رح نضيف عليهم التوابل والملح اكيد حسب
03:36الرغبة
03:52ثم رح يكون الطبق جاهز للتقديم يزين بالمعدنوس المفروم اللى عندنا ويقدم مع الرز سحتين والفعافي
Comments