طريقة عمل حمص على الطريقة المغربية

الحمص نوع من البقوليات التي لا غنى عنها يومياً، وينتشر بشكل كبير خاصة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. وهو من أعلى البقوليات قيمة غذائية، حيث يحتوي على عناصر قيمة وهامة مثل الكالسيوم، الفسفور، البروتين، الكربوهيدرات، المعادن، وغيرها من العناصر المهمة للجسم.