00:06حنحضر صدور الجيج مع الفلفل والسبانخ والحاموس
00:10وصفة كتير طيبة كتير حتحبوها
00:13لأنه فيها مكونات أصلا حضيف طعمة كتير طيبة على صدورة الجيج
00:18أول خطوة رح نعملها بدنا ندهن صدور الجيج بالخردل
00:21منتبلهم بملح وفلفل أسود
00:23حنقلبهم ونعيد نفس الشي
00:25كمانا خردل
00:29كمانا ملح وفلفل أسود
00:35بعد ما تبلناهن بالخردل والملح والفلفل
00:38على القلي رح يزيد عندي طعمي رائع على صدور الجيج
00:43كل هالنكهات اللي برا رح تتغلغل لجوات الجيج وتعطيني طعمي رائع
00:48ولضيف طعمي بعد قطيب عليهم رح افرم كليل الجبل طازة
00:52مناخدهم ومنرشهم على صدور الجيج على الجهتين
01:05هلأ بعد ما نقلوا تقريبا شي ثلاثة أربعة دقايق على كل جهة
01:09رح اخدهم على الفرن وحطهم شي عشر دقايق بس لأتأكد انه نستوهم من جوه مضبوط
01:15هلأ رح قشر حبتين توم وقطعون
01:20هناخد الكرات ونقطعون
01:26هلأ بعد ما قطعناهم هنروح على النار ونبلش نحضر السوس
01:30توم كرات
01:34مجرد ما يبلشوا يدبلوا بضيف عليهم نسبانخ مفروم
01:40منضيف شوية خردل على الخضراء وعصير عنب
01:44عصير العنب عم بضيفه لأنه الخردل كتير طعمته حدي
01:47فرح يعمل بالانس توازن بالنكهات لما بضيفه على وصفتي
01:52ومنضيف كمان مرقل الجيج
01:56أهم الشي بتحذير السوس أنه نكون عم نستعمل نفس المقلية اللي قلينا فيها للجيج
02:01ليه؟ لحتى أخد طعم للجيج اللي نزلت بالزيت
02:04وقت اللي قليتهم ويطلع عندي طعم أشهة وأطيب
02:08هلأ من بعد ما حضرنا السوس نحطها بطبق التقديم
02:11نحط عليها صدورة للجيج
02:14وصفة ولا أطيب ولا أرواع وخفيفة كتير
02:18بدنا ندوق
02:30ولا أرواع
02:34نكهات كلها غنية
02:37بتحسوه طبق خفيفة وصحة
02:39ما في كريمة ما في زبدة ما في طعمته رائعة
02:44وعنجد عنجد ضروري تجربوا هالقصبت
02:47ترجمة نانسي قنقر
02:52ترجمة نانسي قنقر
02:53ترجمة نانسي قنقر
Comments