00:00Voici comment faire le gâteau à la banane renversée de ma mère, celui qu'elle me faisait tout le temps
00:03quand j'étais petite.
00:04Je commence par écraser des bananes, puis j'ajoute du lait de soja, de la vanille, du rhum, du vinaigre
00:08et de l'amande amère.
00:09Ensuite je tamise de la farine, de la fécule de maïs, du sucre de coco, levure chimique et bicarbonate, de
00:14la noix de muscade et de la cannelle.
00:16Puis je combine les deux mélanges.
00:17Sur un moule beurré, je vais verser du caramel et déposer des tranches de banane face sur le caramel avant
00:21de verser la pâte et d'enfourner.
00:23A la sortie du four, je démoule immédiatement, mais j'attends qu'il refroidisse avant de le trancher.
00:27La recette détaillée est en description.
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