- il y a 23 heures
Thomas Binet reçoit Sandra Hazelart, Directrice Générale des Petits Chaperons Rouges
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NewsTranscription
00:00Sud Radio, oser entreprendre, Thomas Binet.
00:04Et comme tous les dimanches, c'est l'heure de votre rendez-vous économique.
00:07Bonjour M. Thomas Binet.
00:08Bonjour Maxime.
00:09Au menu d'Oser Entreprendre ce matin.
00:11Et si l'évasion était devenue un modèle économique à part entière,
00:14je vous raconte l'histoire de Center Park, nature, expérience et transformation d'une simple idée en empire européen.
00:21Et on parlera également d'un secteur aussi essentiel que sensible,
00:24la petite enfance avec Sandra Azellar, directrice générale des petits chaperons rouges.
00:28Comment entreprendre quand la confiance, la sécurité et l'humain sont au cœur du modèle ?
00:33Et on va se poser une question avec Alexandre Lacharne, notre consulte entrepreneuriale.
00:36Une entreprise peut-elle vraiment gagner de l'argent tout en étant utile à la société ?
00:41On verra pourquoi l'impact est en train de devenir un nouveau moteur de performance.
00:46Éco-Réseau Business, le magazine de référence pour entreprendre, présente
00:51Sud Radio, oser entreprendre, la saga des entreprises.
00:56Et pour commencer ce rendez-vous économique, mon cher Thomas,
00:58alors là vous nous encouragez à ouvrir les volets,
01:01à prendre un grand bol d'air frais, à partir en vacances d'une certaine manière
01:04avec une marque qui a révolutionné le genre, notamment quand on part en famille,
01:09c'est Center Park, ce qui est une histoire née, on peut le dire, au cœur de la forêt.
01:12Absolument Maxime, tout commence aux Pays-Bas en 1968
01:16avec Pete Derkerson qui est un entrepreneur et qui dirigeait alors une chaîne de magasins de sport.
01:22Son idée, offrir aux urbains un retour à la nature dans un cadre simple, chaleureux
01:27et surtout en pleine forêt.
01:28Il crée le premier parc de Bengalo et c'est dans une ville qui s'appelle Lommerbergen
01:34et le succès devient immédiat Maxime.
01:37Et c'est aussi lui qui a imaginé ces fameuses piscines tropicales,
01:40je me souviens avec les fameuses rivières sauvages.
01:42Oui, et les toboggans, bien sûr, on ne peut pas oublier ça aussi non plus.
01:46Oui, c'est fini la piscine municipale à l'ancienne Maxime.
01:49Pete Derkerson invente un véritable paradis aquatique, l'aquamundo.
01:53Des toboggans, des vagues, une végétation tropicale, on s'y croirait.
01:57Et c'est cette combinaison d'ailleurs unique de nature et confort et loisirs
02:01qui va faire le succès de Center Park dans toute l'Europe.
02:04Mais aujourd'hui, où est-ce qu'elle en est la marque, la marque Center Park ?
02:06Alors, le grand événement récent, c'est l'ouverture de Nordborg Resort au Danemark en juin 2025.
02:11Un domaine scandinave en pleine nature sur l'île d'Als, entre forêt et mer baltique.
02:17Cottage, vumeur, sauna, aquamundo.
02:20Dernière génération, grande jetée en bois, mais tout y est.
02:23Et surtout, c'est le premier Center Park 100% durable,
02:26avec des bâtiments certifiés écologiques et une gestion éco-responsable.
02:30Une nouvelle génération de vacances aînées, fidèles à l'esprit de son créateur.
02:34Ça y est, nous y sommes.
02:36Sud Radio, oser entreprendre, l'invité.
02:40Thomas, notre premier invité ce matin est Sandra Azellard,
02:43qui est la directrice générale des Petits Chapeurons Rouges.
02:45Ça a été créé en 2000, les Petits Chapeurons Rouges.
02:47Et c'est le pionnier désormais français des crèches privées,
02:50avec plus, écoutez bien, de 800 crèches en propre,
02:532160 crèches partenaires en France et près de 9000 employés.
02:56Et on peut le dire aujourd'hui, les Petits Chapeurons Rouges
02:59accueillent chaque jour plus de 25 000 enfants.
03:02Bonjour Sandra Azellard.
03:03Bonjour.
03:04Vous évoluez dans le secteur de la petite enfance.
03:06L'actualité récente a mis à jour un scandale de violence sexuelle dans le périscolaire,
03:10jetant ainsi la suspicion sur tous les secteurs de garde
03:13et d'encadrement de la petite enfance et de l'enfance.
03:16Avant tout, je voudrais savoir comment vous réagissez
03:18à ce type d'informations qu'on a reçues il y a quelques temps déjà.
03:22Comme tous les Français, j'imagine, ça nous inquiète, ce type d'informations.
03:25Ce que je comprends, c'est que cette polémique, en tout cas ces faits qui sont remontés,
03:31relèvent deux dysfonctionnements, le contrôle systématique des casiers judiciaires
03:35des personnes qui sont au contact des enfants
03:37et le deuxième volet qui est le fait de laisser des professionnels
03:42pour lesquels des alertes ont été formulées au contact des enfants.
03:45Alors justement, vous parlez du casier judiciaire.
03:47Depuis octobre dernier, octobre 2025,
03:50les personnels de protection de l'enfance et de petite enfance
03:53doivent remettre à leur employeur un certificat garantissant
03:56qu'ils n'ont pas de condamnation judiciaire ou d'inscription au fichier FIGEIS.
04:01Résultat, 1733 demandeurs identifiés comme prédateurs parce que condamnés,
04:05ce qui représente pour nos auditrices et nos auditeurs
04:071% des professionnels travaillant dans des établissements de l'aide sociale à l'enfance.
04:12Quand on connaît ça, quand on entend parler de ça,
04:15est-ce qu'on considère que c'est suffisant comme mesure ?
04:18Alors au sein des petits chaperons rouges, et vous le disiez en préambule,
04:22en tant qu'acteur de référence, nous avons à cœur de vérifier bien les compétences,
04:25à la fois les compétences techniques de formation des collaborateurs
04:29qui travaillent dans nos crèches, mais surtout leur habilité à pouvoir travailler au contact des enfants.
04:35Donc systématiquement, nous contrôlons la totalité des casiers judiciaires
04:39des personnes qui sont embauchées chez les petits chaperons rouges.
04:42De ce fait, nous pouvons confirmer, et ce depuis plusieurs années,
04:45qu'aucune personne ayant eu une condamnation pour des faits autour de la sécurité des enfants
04:51n'est embauchée chez les petits chaperons rouges.
04:53Ce que vous nous confirmez ce matin, c'est que vous n'avez pas attendu octobre 2025
04:57pour mettre en place cette mesure, contrairement à ce que nous entendons dans les médias actuellement.
05:01C'est une évolution. L'attestation d'honorabilité dont vous parlez,
05:04c'est une évolution qui va un petit peu plus loin.
05:06C'est-à-dire que le quasi-judiciaire, il met en exergue les condamnations.
05:10L'attestation d'honorabilité, qui est une attestation qui est délivrée par le ministère de l'Intérieur,
05:16va attester à la fois qu'il n'y a pas de condamnation,
05:18mais également qu'il n'y a pas d'information ou d'enquête en cours.
05:22Donc la démarche va un petit peu plus loin.
05:24Et ce qui est intéressant dans cette attestation d'honorabilité
05:26qui a été déployée à la fin de l'année 2025, c'est qu'elle est continue.
05:30Donc des mises à jour sont nécessaires, ce qui n'était pas le cas
05:33lorsque l'on faisait une demande au moment de l'embauche du contrôle de casier judiciaire.
05:36Alors avant de s'intéresser au Petit Chaperon Rouge,
05:39votre secteur dans sa globalité, et vous peut-être aussi en particulier,
05:43parce que vous êtes un acteur de référence,
05:45est confronté comme une pénurie de personnel qualifié.
05:48Est-ce une crise de vocation en fait, aujourd'hui ?
05:50C'est possible que ce soit une crise de vocation.
05:52Ce que l'on observe, c'est qu'aujourd'hui, le secteur de la petite enfance
05:56a environ 450 000 places en crèche.
05:59Il nous manque aujourd'hui 10 000 professionnels de la petite enfance.
06:02C'est-à-dire qu'on a une carence sur le secteur de 200 000 places.
06:06Donc en France, pour accueillir l'ensemble des enfants
06:09qui souhaiteraient avoir, en tout cas être accompagnés dans une crèche,
06:14il manquerait 200 000 places.
06:16Pour pouvoir ces 200 000 places, nous avons besoin de professionnels.
06:19Et aujourd'hui, sur le secteur de la petite enfance,
06:21il manque à date 10 000 professionnels.
06:24Et dans les années à venir, nous allons avoir un départ massif
06:27des assistantes maternelles à hauteur de 150 000,
06:30ce qui va encore creuser ce déficit de places.
06:33Mais la raison profonde, est-ce que ce n'est pas un problème
06:36de nature du travail, de salaire, peut-être autre chose ?
06:39Concrètement, qu'est-ce qui explique cette situation ?
06:43Alors, être choisie, la vocation, je parle bien de vocation,
06:46mais la vocation des métiers de la petite enfance,
06:47c'est avant tout une aptitude, une appétence humaine.
06:51C'est une vraie vocation, c'est un métier de sens et de mission.
06:55Au-delà du sens de la mission, c'est aussi une vocation
06:59qui vise à accompagner ces jeunes générations.
07:02Alors souvent, quand on va dans les crèches,
07:04Petit Chaperon Rouge, on a nos professionnels qui disent
07:07on prépare les citoyens de demain, on accompagne les petits humains
07:10qui vont devenir les citoyens de la société de demain.
07:13Et je trouve que cette image, elle est très jolie.
07:15C'est-à-dire qu'au-delà de la passion et de l'attrait
07:17pour le métier et de cette appétence autour des enfants,
07:21c'est surtout la volonté d'apporter de la pédagogie,
07:25d'apporter du professionnalisme.
07:27Dans les crèches, les Petit Chaperon Rouge,
07:30vous avez des éducateurs de jeunes enfants
07:32qui sont formés pendant plus de trois ans.
07:34Vous avez des auxiliaires de puriculture,
07:36vous avez des assistants de puriculture,
07:38vous avez des infirmières, vous avez des psychologues,
07:40vous avez énormément de professionnels qui entourent l'enfant.
07:43Et il est vrai que les conditions de travail
07:45sont aussi à prendre en compte.
07:49Et c'est là tout l'enjeu que l'on a
07:51pour à la fois susciter des vocations,
07:53mais aussi intégrer cette nouvelle génération
07:56qui rentre sur le marché du travail,
07:57qu'il y a aussi d'autres aspirations,
07:59l'équilibre vie pro-vie personnelle par exemple.
08:02Vous parliez du salaire,
08:03mais il y a bien d'autres dimensions à prendre en compte.
08:06Est-ce qu'elles sont dans un bon environnement ?
08:07Est-ce que la notion de pédagogie autour des enfants
08:10est conforme à ce qui les a fait choisir ce métier ?
08:13Et il y a surtout l'organisation autour du temps de travail.
08:17Et c'est quelque chose que l'on travaille beaucoup.
08:18Sandra Azalhar, on a parlé de l'encadrement.
08:21Je voudrais qu'on passe du côté des parents.
08:24Malgré tout ce que vous venez de dire,
08:26on observe quand même que les nouvelles générations
08:27s'interrogent sur le fait d'avoir des enfants.
08:29Donc ça veut dire,
08:30est-ce que ce n'est pas aussi une problématique pour demain,
08:33pour votre secteur d'activité,
08:34d'avoir un reflux effectivement
08:36par rapport à cette situation que vous connaissez aujourd'hui ?
08:39Parce que vous dites qu'il manque des places,
08:40mais ce n'est peut-être pas le cas dans quelques années.
08:43Alors, tous les politiques se sont pris du sujet
08:46et nous en sommes ravis.
08:48Effectivement, il y a une baisse de la natalité ces dernières années.
08:51Ce qu'il est important d'analyser,
08:53ce sont les raisons pour lesquelles ces jeunes générations
08:58souhaitent avoir de moins en moins d'enfants.
09:00Il y a bien évidemment la notion économique du logement.
09:03Lorsque l'on a un enfant,
09:04le premier enfant est rarement un sujet,
09:06c'est surtout le deuxième enfant qui devient un sujet,
09:08parce qu'il faut une chambre supplémentaire,
09:11un logement plus important.
09:13Il faut être garanti d'avoir une place en crèche,
09:15un mode de garde,
09:16avec un pouvoir d'achat qui doit s'adapter.
09:17C'est un vrai sujet de société,
09:19bien plus important que l'âge de départ en retraite.
09:21Nous avons, au sein des petits chaperons rouges,
09:24comme acteurs de référence,
09:25un rôle à jouer par rapport à ça.
09:27À la fois, et j'insiste dessus,
09:29sur notre capacité à proposer des places
09:33en quantité suffisante
09:34pour tous ces jeunes qui voudraient
09:38s'orienter vers la natalité,
09:40parce que ça reste la première source d'anxiété
09:42des jeunes parents ou des futurs parents
09:44qui est, est-ce que je vais trouver un mode de garde ?
09:48Est-ce que je vais devoir sacrifier
09:49un certain nombre de pans de ma vie personnelle
09:52parce que je n'aurai pas de mode de garde ?
09:54Sandra Zellard,
09:55ma dernière question pour vous dimanche matin.
09:57Vous avez un impact énorme
09:58sur les premières années de la vie
09:59d'un enfant par définition.
10:01Comment on peut faire cohabiter
10:02le statut d'entreprise
10:03avec le statut d'éducateur et d'acteur éducatif ?
10:09Jamais un être humain n'évolue autant
10:12que pendant ses trois premières années de vie.
10:14Donc vous avez parfaitement raison.
10:15Il acquiert des aptitudes,
10:17des compétences de motricité,
10:18de langage, de vie,
10:20en collectivité,
10:20de la conscience de soi.
10:22Et c'est une période
10:22qui est très très importante.
10:24C'est la raison pour laquelle
10:25l'enfant doit être encadré,
10:27doit être entouré
10:28par des professionnels de la petite enfance
10:29qui vont justement l'aider à se développer,
10:32à l'éveiller tout au long
10:33de ces trois premières années.
10:35Beaucoup d'activités,
10:36et d'ailleurs,
10:38lorsque l'on va en crèche,
10:40souvent les professionnels nous disent
10:42on ne s'amuse pas avec les enfants,
10:44on joue avec eux,
10:45mais lorsque l'on joue avec eux,
10:46c'est toujours dans un intérêt pédagogique
10:48et on est sans cesse en train d'essayer
10:50de mettre en place des pratiques,
10:52des activités pour accompagner l'enfant.
10:54La pâte à modeler, par exemple,
10:56si je devais vous donner un exemple,
10:57lorsque l'on joue avec de la pâte à modeler,
10:59vous pourriez très bien vous dire
11:00que c'est une activité assez basique.
11:01Le fait de pouvoir manipuler la pâte à modeler,
11:04de faire des petites spirales,
11:06c'est préparer la motricité des doigts
11:08au fait de tenir le stylo
11:10et de préparer l'enfant à l'école.
11:12Donc il y a une vraie mission d'intérêt.
11:13Donc ce n'est pas incompatible ?
11:14Ça n'est absolument pas incompatible,
11:16c'est une mission d'intérêt,
11:18d'intérêt public et social, bien évidemment.
11:21Merci à vous.
11:21Merci.
11:22Merci beaucoup Sandra Zellard
11:23d'être passée du côté d'Oser Entreprendre
11:25et je rappelle donc que vous êtes la directrice
11:27des Petits Chapeur en Rouge.
11:28Merci à vous.
11:29Sud Radio, Osez Entreprendre,
11:32les essentiels de l'entrepreneuriat.
11:34Thomas, pour clore ce premier rendez-vous,
11:36nous sommes avec Alexandre Lacharme,
11:37entrepreneur, business engine
11:38et consultant entrepreneurial pour cette émission
11:40et vous allez avec lui nous parler d'entrepreneuriat
11:43et surtout d'utilité sociale.
11:45Absolument Maxime.
11:46Alors Alexandre, aujourd'hui on parle beaucoup d'entreprises
11:48qui veulent changer le monde.
11:50Ça me rappelle l'ancien libido de l'UMP.
11:52Ça c'est pour un temps que les moins de 20 ans
11:54ne peuvent pas avoir en mémoire.
11:54Sinon, OSS, changer le monde, changer le monde,
11:56vous êtes bien gentil,
11:57mais vraiment on y va chez le coiffeur.
11:58D'abord.
11:58Mais au fond, est-ce qu'on peut vraiment être à la fois
12:02utile à la société et rentable Alexandre ?
12:04Eh bien pendant longtemps, on a opposé les deux.
12:06D'un côté les entreprises qui cherchent la croissance,
12:08de l'autre celles qui poursuivent une mission sociale.
12:10Mais aujourd'hui cette frontière devient de plus en plus floue.
12:12Alors pour quelles raisons ?
12:14Eh bien parce que les attentes de la société ont changé,
12:17les consommateurs, les salariés et même les investisseurs
12:19regardent de plus en plus l'impact des entreprises.
12:22Un chiffre l'illustre bien, près de 8 Français sur 10
12:24estiment que les entreprises doivent jouer un rôle
12:27dans la résolution des problèmes sociaux selon les observateurs.
12:30Donc l'entreprise est devenue un acteur sociétal ?
12:33Eh bien absolument.
12:34Et pour les entrepreneurs, cela change beaucoup de choses
12:36car aujourd'hui, il ne s'agit plus seulement de vendre un produit ou un service,
12:40il faut aussi démontrer et défendre une utilité, un impact social.
12:43Mais j'imagine que l'équipe n'est pas si simple que ça à obtenir.
12:46Effectivement, parce qu'une entreprise qui se donne une mission sociale
12:48accepte souvent plus de contraintes, des exigences réglementaires plus fortes,
12:52parfois des marches plus faibles et une pression accrue sur la qualité du service.
12:55Donc on marche sur une ligne de crête, si je vous écoute bien,
12:58avec tous les risques que cela suggère.
13:00Vous avez raison.
13:01De plus en plus d'entrepreneurs défendent l'idée que la réussite d'une entreprise
13:03se mesure désormais autant à son impact social sur la société qu'à sa rentabilité.
13:08Ce que nous disait notre invité qu'il y a quelques instants.
13:10Merci à vous Alexandre.
13:12Merci beaucoup.
13:13Et puis nous deux, mon cher Thomas, on se retrouve dans une poignée de secondes
13:15pour Oser Investir.
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