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Les courses en magasin dans 10 ans - Étude OpinionWay-Perifem - Mars 2026.
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00:12Bonjour Frédéric, on a réalisé avec OpinionWay une étude cette année sur le sentiment défensé pour leur course de demain,
00:21c'est le fil rouge.
00:22Chaque CEO, Michel était le premier à donner sa vision, les autres la donneront et cette étude sera relayée tout
00:30le long de l'année et nous allons en présenter une partie maintenant pendant un quart d'heure.
00:35Frédéric, je te laisse la parole pour commencer.
00:37Merci, alors peut-être avant d'entrer dans le détail des résultats, vous expliquez la méthodologie que nous avons mobilisée
00:44pour réaliser cette étude, c'est une méthodologie extrêmement classique.
00:46Nous avons interrogé en ligne un échantillon national représentatif de 1022 français du 24 au 31 octobre 2025.
00:56Commençons par un thème majeur pour la consommation actuelle et future, la responsabilité environnementale.
01:02Et abordons plus précisément la question de l'éco-consommation par la manière dont les magasins doivent adapter leur offre
01:13de produits pour répondre aux attentes des consommateurs, évidemment selon les français.
01:18Vous le voyez, on voit très clairement trois groupes se dessiner.
01:22D'abord, l'offre anti-gaspillage, c'est la première demande, elle écrase toutes les autres 82%, score élevé qui
01:29confirme une très forte sensibilité des consommateurs pour ce sujet qui est un levier d'attractivité majeur.
01:36Ensuite, une offre de produits recyclables et réemployables, ça c'est attendu par deux tiers des consommateurs.
01:42Et puis dans le troisième groupe, à droite de l'écran, une offre de produits en vrac n'est citée
01:48étonnamment que par une courte majorité de français, 53%, étonnamment, alors que le sujet est en débat maintenant depuis plusieurs
01:57années.
01:58Alors précisément, dans quel rayon les français seraient-ils prêts à utiliser leur propre contenant réutilisable pour acheter en vrac
02:07?
02:07Notons d'abord que le vrac en magasin bénéficie d'un véritable potentiel, puisque 80% des français seraient prêts
02:16à utiliser leur propre contenant tant pour les rayons alimentaires que pour les rayons non alimentaires.
02:23Cette forte adhésion des consommateurs au vrac, elle se concentre sur plusieurs rayons, mais à des niveaux qui sont très
02:31inférieurs à l'intention globale.
02:34D'abord, évidemment, l'alimentaire, les fruits et légumes, 65%, et l'épicerie sèche, ce sont les rayons les plus
02:42évidents pour le vrac, tout simplement parce que les consommateurs y sont déjà habitués.
02:48On trouve ensuite la quincaillerie, 57%, et puis vous le voyez, les chiffres sont plus bas pour les produits détergents
02:54ou les fournitures scolaires.
02:56On voit bien, là, dans cette hiérarchie des réponses des français, qu'elle est très liée à l'offre existante.
03:03Peut-être qu'il y a une difficulté des français à se projeter dans l'avenir.
03:09Quels sont les leviers qui encourageraient davantage les consommateurs à venir en magasin avec leur propre contenant ?
03:18D'abord, sans surprise, l'incitation financière, c'est le levier le plus puissant, celui qui récompense l'effort du
03:27consommateur.
03:28Le deuxième point est intéressant.
03:30Il faudrait, selon les français, que le magasin l'accepte.
03:34C'est un prérequis fondamental.
03:36Ce n'est pas toujours le cas.
03:38On voit bien que, dans ce domaine, la politique du magasin doit être claire et encourageante.
03:44Il y a la question de la praticité, aussi, qui est un enjeu majeur pour les français.
03:4984% d'entre eux citent la possibilité d'utiliser ces contenants dans n'importe quel magasin.
03:55Donc, c'est la question de l'interopérabilité, de la standardisation des contenants.
04:00Évidemment, ça faciliterait la généralisation de l'adoption.
04:04Et puis, on peut ajouter aussi le tarrage, le pesage, l'étiquetage simplifié, évidemment, pour ne pas décourager.
04:14D'autres conditions sont également citées.
04:18J'en mentionne trois très rapidement.
04:21L'information, l'hygiène, et puis, évidemment, le conseil et l'aide du personnel pour que le consommateur ne se
04:30sente pas abandonné.
04:31Allons encore plus loin et regardons ce que les consommateurs seraient prêts à rapporter en magasin.
04:42Quels sont les produits usagés qu'ils pourraient rapporter en magasin ?
04:48D'abord, on voit bien sur ce graphique, un chiffre se détache très nettement.
04:5482% des Français pourraient rapporter des emballages.
04:59Alors, des emballages consignés, c'est assez logique, évidemment.
05:02Mais c'est également des emballages non consignés.
05:07Ça, c'est moins attendu.
05:08Mais on voit que ça reste fort.
05:11Plusieurs autres types de produits sont cités, comme les produits chimiques, 62%.
05:17Là, il y a sans doute un défi logistique, sécuritaire pour les magasins.
05:23Ou les batteries, batteries de vélo, batteries de trottinette,
05:27dont la collecte va sans doute devenir un enjeu avec le développement des mobilités douces.
05:36Alors, les produits à rapporter en magasin, sous quelles conditions ?
05:39On a posé la question aux Français.
05:41Sous quelles conditions seraient-ils plus enclin à ramener en magasin les produits usagés ou les emballages ?
05:48Trois chiffres intéressants.
05:49Le premier, c'est que, peut-être moins surprenant que les autres,
05:54on va faire ses courses près du magasin où on est,
05:57et on imagine ramener ses produits ou ses emballages dans le magasin qui est le plus proche de soi.
06:02Donc, le premier critère, 67%, la proximité du domicile.
06:08La deuxième, plus surprenante, et je laisse ça à la sagacité de tous les membres de Périfemme ici présents,
06:16c'est le fait d'être récompensé, de recevoir une compensation,
06:19à partir du moment où je ramène des produits usagés ou des emballages.
06:23Et donc, vu le nombre de produits qu'on doit ramener, et je passe au troisième point,
06:29ça met une lumière particulière sur ce point-là.
06:3457% des Français déclarent qu'ils ramèneraient plus de produits s'ils n'étaient pas obligés d'effectuer un
06:42achat en contrepartie.
06:43Alors, c'est intéressant parce que ça montre toute la pédagogie que nous devons faire là-dessus auprès de nos
06:49clients.
06:50Vous le savez, il y a des produits qu'on peut laisser en magasin sans avoir besoin d'en racheter.
06:54Et donc, on voit toute la pédagogie nécessaire là-dessus.
06:58Et c'est d'ailleurs, j'en profite pour faire une petite page de pub.
07:03Nicolas parlait tout à l'heure du site de la plateforme doigereprendre.com
07:07qu'on a mis en fonction il y a quelques mois
07:12et qui permet aux magasins, aux clients finaux, consommateurs, pourquoi pas,
07:17mais déjà aux magasins pour lister clairement et faire un autodiagnostic des produits
07:22qui doivent être repris en magasin.
07:26Ensuite, on a posé une question sur l'acceptabilité d'un moindre confort
07:33en contrepartie de baisse de consommation énergétique.
07:36Vous le savez, on a, Perifem, été à l'origine d'un plan de sobriété énergétique en 2022,
07:44au plus fort de la crise, et les résultats ont été en un an de moins 10%.
07:49Bertrand le disait tout à l'heure, moins 10% en 2022.
07:51Et depuis, on a cranté ces efforts.
07:55Vous avez fait de nouveaux efforts.
07:57On est aujourd'hui à moins 15%.
07:58Mais on n'avait pas demandé aux Français ce qu'ils pensaient de ces mesures de sobriété.
08:03On les avait imaginées pour nous.
08:05On pensait que, cette fois-ci, on les mesure.
08:10Et ce qui est intéressant, c'est qu'on était dans le vrai,
08:12puisque les Français acceptent volontiers à plus de trois quarts
08:18d'être éventuellement moins éclairés si on était en cas de crise énergétique,
08:23ou moins chauffés en hiver, ou moins climatisés en été.
08:27Donc, intéressant de voir que, postérieurement à ce qu'on a mis en œuvre,
08:32les Français y répondent favorablement.
08:35Alors, au-delà, passons maintenant, oui, à la troisième partie.
08:40À la deuxième partie, sur l'innovation en magasin,
08:45avec cette première question,
08:48au-delà de la simple fonction commerciale,
08:51les Français attendent des magasins, qu'ils soient des acteurs sociaux,
08:54qu'ils soient des acteurs citoyens parmi les rôles les plus attendus,
08:59proposer des actions de réinsertion professionnelle,
09:02accueillir du public en cas d'aléa climatique,
09:05ça, c'est le rôle de refuge qui est attendu de la part des magasins,
09:10et puis former le personnel à la lutte et au signalement
09:14des discriminations ou des violences faites aux femmes et aux enfants.
09:18Vous savez que c'est un enjeu fort de la société.
09:21Les magasins du futur ne seront plus seulement de simples points de vente,
09:25mais de véritables tiers-lieux.
09:27Les consommateurs attendent ainsi qu'ils étendent l'offre de restauration sur place
09:32ou qu'ils utilisent les espaces disponibles
09:36pour créer de véritables espaces de vie.
09:39Et enfin, ils devront intégrer des missions de services publics en tant que telles,
09:43missions d'inclusion, missions de solidarité,
09:46comme l'hébergement des personnes sans domicile la nuit, par exemple.
09:52Quelles sont les innovations technologiques, maintenant,
09:55que les consommateurs aimeraient trouver en magasin ?
09:59Vous le voyez, 76% des Français expriment d'abord des choix
10:03qui sont liés à l'information produit, et presque autant.
10:0973% citent au moins une réponse liée à l'encaissement.
10:14Si on regarde les trois premiers items qu'on a mis en jaune sur ce graphique,
10:19tous sont liés au pouvoir d'achat.
10:22C'est-à-dire un dispositif permettant de calculer le montant du ticket au fur et à mesure des achats,
10:29l'indication d'un produit similaire moins cher dans le magasin,
10:34et puis un dispositif qui facilite l'identification de la date de péremption du produit.
10:41D'abord, toujours cette préoccupation pour le pouvoir d'achat.
10:44Les autres résultats sont nettement plus bas et renvoient à des services additionnels
10:49ou à des services d'orientation en magasin.
10:54Qu'en est-il de la sécurité, Franck ?
10:56Sur la sécurité, on avait posé cette question en 2022, on a reposé la même question.
11:01On a d'une part une confirmation des Français d'une volonté d'être en sécurité.
11:08Il plébiscite la vidéosurveillance, il la plébiscitait déjà, et là on va encore plus loin,
11:12puisqu'on mesure que 37% souhaitent encore plus de vidéosurveillance et la souhaitent intelligente.
11:20Donc ça, c'est un chiffre vraiment nouveau et intéressant.
11:24Les autres items, on les a comparés à l'étude qu'on a faite il y a 4 ans.
11:30Il y a une confirmation des deux premiers points, c'est-à-dire la lutte contre les incivilités en magasin,
11:36et ça, ce n'est pas une surprise,
11:37la lutte contre le vol en magasin, qui est à peu près au même niveau,
11:41donc plus de 80%, c'est très important,
11:43et de manière peut-être un peu moins attendue,
11:47trois critères qui sont à plus 10, plus 12 et plus 19%,
11:52c'est la propreté des espaces,
11:54donc avoir une vidéosurveillance qui nous permette ça,
11:57de gérer la propreté des espaces,
11:59de gérer la fluidité du passage en caisse, intéressant,
12:02et enfin de vérifier la disponibilité des produits en rayon.
12:08Terminons par une partie concernant l'avenir de la mobilité et du stationnement en magasin,
12:14avec cette question,
12:15dans les prochaines années, comment pensez-vous faire vos courses ?
12:19Vous le voyez, les modes de déplacement que les Français utiliseront
12:23pour faire leurs courses dans les prochaines années
12:25sont très largement dans le prolongement de ce qui existe aujourd'hui.
12:30La voiture restera le mode de transport dominant, 82%,
12:3514% même des Français envisagent d'y avoir davantage recours qu'aujourd'hui,
12:41et puis la marche continuera d'être un mode de déplacement important
12:45pour 63% des Français.
12:47Je note aussi le poids de la livraison à domicile, 48%,
12:51mode de consommation en croissance,
12:53avec 17% des interviewés qui prévoient de l'utiliser plus souvent
12:57dans les années qui viennent.
12:59On sait bien que les habitudes ont été modifiées à la suite du Covid.
13:03On note parallèlement quelques éléments émergents,
13:07les mobilités douces, le covoiturage ou les transports en commun,
13:11qui sont cités par un quart à un tiers de la population,
13:15mais on voit surtout qu'une majorité de Français déclarent
13:18qu'ils ne les utiliseront jamais.
13:21Donc, en conclusion, l'usage de la voiture individuelle,
13:24peut-être avec une motorisation électrique,
13:26dont on annonce la mort très régulièrement,
13:30n'est pas à la veille de décliner.
13:33Dernière diapositive qui concerne les aménagements souhaités
13:39sur les parkings des magasins.
13:41D'abord, une surprise, la zone de collecte de déchets ressort en première position,
13:4864% en cohérence avec les réponses précédentes.
13:52Et puis, au même niveau, les zones ombragées par des arbres,
13:56par des végétaux, 62%.
13:59Autre surprise, le score finalement assez faible de la station-service,
14:05à 46%, et puis, plus globalement,
14:08les Français attendent des services qui sont liés à leur vie quotidienne,
14:13on retrouve cet aspect lieu de vie des magasins,
14:17des aménagements liés à la mobilité des infrastructures de déplacement,
14:20des solutions d'ombrage,
14:21et puis, enfin, plus en retrait,
14:25des solutions d'accessibilité
14:27et qui augmentent le confort de stationnement.
14:30Alors, la zone de collecte de déchets,
14:32c'est assez cohérent avec les questions qu'on a vues avant
14:36sur le fait de ramener ces emballages.
14:38Par contre, que ça arrive en premier critère à 64%,
14:42je pense qu'on peut considérer ça comme une première surprise.
14:46Et le deuxième point, et on conclura là-dessus,
14:48qui est intéressant et important pour les distributeurs,
14:51Michel a dit tout à l'heure,
14:52on va mettre des bornes, on va mettre du PV,
14:55on va mettre des arbres, on va tout faire.
14:57Effectivement, c'est le cas.
14:58Les uns et les autres, vous vous posez tous des questions.
15:01Est-ce que je dois plutôt faire de la mixité ?
15:02Est-ce que je dois plutôt mettre du PV ?
15:04Est-ce que je dois plutôt mettre des arbres ?
15:05Dans quelle proportion ?
15:06Eh bien, ce qu'on voit,
15:08et ça, c'est la première fois que ce chiffre est révélé,
15:10on voit que les Français plébiscitent à 62%
15:13le fait d'avoir et de disposer sur les parkings
15:16de zones ombragées avec des arbres ou avec des végétaux.
15:19Voilà, donc ça, c'est un critère qui semble vraiment intéressant
15:22et qui est vraiment novateur.
15:25Merci beaucoup.
15:26Merci à vous.
15:26Sous-titrage Société Radio-Canada
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