00:00Aprendi esse truque em um restaurante famoso.
00:02Essa coxa de frango é a mais saborosa que já provei.
00:06Vou colocar 5 coxas de frango espetadas com palitos em uma panela com água quente
00:11e vamos ferver até ficarem cozidas.
00:13Após vou retirar, remover os palitos e tirar a pele.
00:17Em seguida vou colocar em uma tigela.
00:19Vamos temperar com uma colher de chá de sal, uma de páprica, meia de pimenta do reino,
00:25um quarto de xícara de molho shoyu, uma colher de sopa de mel,
00:28três dentes de alho moídos, uma colher de sopa de café solúvel e um fio de azeite.
00:34Logo depois vamos misturar bem até envolver as coxas.
00:37Agora vou passar na farinha de rosca para empanar e vamos repetir o processo com todas as coxas.
00:43Em uma panela vou acrescentar óleo e vamos fritar as coxas a fogo médio.
00:47Com a ajuda de dois garfos vou virar até dourar uniformemente.
00:51Agora vamos retirar e colocar sobre papel toalha.
00:54O resultado é crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor.
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