00:00Bonjour, je m'appelle Jean, je suis cuisinier à la maison commune depuis 25 ans
00:03et je vais vous présenter la recette du wesh traditionnel.
00:07Pour les ingrédients, prévoyez environ 200 grammes de cheddar,
00:10deux belles tranches de pain, de la bière blonde et du piment de Cayenne.
00:13Alors là, je commence par faire griller le pain.
00:17Deuxième étape, je vais râper le cheddar.
00:24Alors, troisième étape, je vais mettre de la bière dans ma casserole.
00:30Et maintenant, j'ajoute le fromage.
00:34Alors, la dernière étape de la préparation du wesh, je rajoute un peu de piment de Cayenne.
00:41Alors, le fromage est prêt, il est fondu, il est brillant, il est prêt à couler sur l'étoffe.
00:49Je vais le mettre à gratiner, deux, trois milieux.
00:51Et voilà l'étape finale, vous allez bientôt pouvoir déguster votre wesh.
01:02Bonne dégustation.
01:03Bonne roller, deux, trois, quatre.
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