00:00Jeffrey, je suis en galère. J'ai un date pour la Saint-Valentin et je ne sais pas quelle pâtisserie choisir.
00:04Je suis l'homme de la situation, je vais te trouver ça. Suis-moi.
00:07Du coup, je vais t'aider. On va faire une tarte façon pomme bisap à l'hibiscus avec une pointe de vanille.
00:14Obligé que tu réussisses ton date avec ça.
00:15On va laisser bien infuser les pommes.
00:32Elles vont bien pocher, elles vont absorber tout le jus.
00:39Elles vont devenir rouges, translucides.
00:45C'est un petit jeune que je croise sur un casting et qui me dit « Monsieur Kahn, je suis trop fan de vous. »
01:01Je lui dis « C'est gentil et tout. »
01:04Il me dit « Je ne suis pas fan de vous juste pour les gâteaux. »
01:07Il m'a dit « En gros, je suis fan parce que tous mes dates, je les passe rue Montorgueil. »
01:15Et en fait, à chaque fois que je déguste une tarte myrtille, véridique,
01:21en fait, derrière, je conclue grâce à cette tarte.
01:24J'ai l'impression que ça fait trois dates que je fais chez vous, chef.
01:27Et c'est trois dates concluants.
01:29Donc comme quoi, venir prendre un dessert chez nous, c'est le dessert idéal pour avoir un super date.
01:36Donc pour les amoureux, pour la Saint-Valentin, cette petite tarte à partager à l'hibiscus, façon bissap,
01:43donc à retrouver du 10 au 15 février dans tous mes magasins.
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