00:00Francesco, vieni.
00:09Allora, un nome questo?
00:11Sì, supplì alla carbonara wireless.
00:17Il mio non è un supplì al telefono, ma un supplì wireless,
00:20perché il filo della cornetta non si vede, ma si sente.
00:25Dovrebbe sentirsi l'odore del guanciale.
00:29Allora, hai centrato il sapore, hai centrato la panatura,
00:34però è molto asciutto.
00:39Un po' asciutto, sì, effettivamente.
00:42La fai con poca linea, poco segnale.
00:45Devo dire che hai fatto una panatura perfetta.
00:48Grazie, chef.
00:48Ho fatto una doppia panatura all'inglese, in un suo onore, chef.
00:54Il sapore non è male, però deve esserci un po' più di elemento sorpresa.
00:59Diventa un po', te lo dico all'inglese, un po' boring dopo un po'.
01:03Oggi Chef Rocadelli non ha voglia di stare al gioco.
01:05Ma boring che significa?
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