00:00Wey! Vieni!
00:03Sono felice perché...
00:09Sono troppo commossa, Chef.
00:12Non essere commossa. Ha un nome il piatto?
00:15Il miracolo.
00:23Perché è un miracolo?
00:26Perché...
00:32Mi ricordo perfettamente quando mangiavo questo piatto.
00:38Quando ero piccolissima.
00:45Oggi quella bambina piccola,
00:48in quel villaggio,
00:49in una periferia di un paese piccolo.
00:54Sono riuscita a portare questo piatto
00:57qui a Masterchef,
00:59davanti a tre chef più famosi in Italia.
01:03Che sta facendo commodio?
01:06Quella bambina di cinque anni...
01:09Mai, mai, mai, mai, mai, mai, mai, mai...
01:12Può immaginare che...
01:15un giorno nella vita...
01:20stai calma...
01:21Non sai che a me quando vedo qualcuno piangere,
01:24mi spacca il cuore, non piangere.
01:26Piangi pure tu.
01:27E piangi.
01:28E piangi.
01:29E piangi.
01:30Eccoli, visto.
01:31Grazie a voi due del supporto.
01:35Un bel respiro.
01:38Un bel respiro.
02:03La città.
02:03Si.
02:04E poi fuori ho fatto un ammazio di semi di chia e papavero,
02:11il riso venere con la soia e miso e scalogno.
02:16e poi il tofu con il succo di rabataro.
02:20Invece ci sono due salse, quella che hai appena messo che cos'è?
02:23Quando scocciamo il riso, il riso assorbe tutta l'acqua
02:28ma c'è ancora un po' di un liquido che diventa molto dolce.
02:33Gli amidi.
02:34Sì.
02:35Gli amidi.
02:36Poi la salsa di fagioli neri.
02:39Black beans.
02:40Sì.
02:41Uè ma è delizioso questo.
02:43Grazie Chef.
02:44L'hai presentato molto bene, quel succo di rabataro magari era un po' perso
02:49però hai fatto un bel lavoro.
02:51Grazie Chef.
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