00:00Cioè, adesso se uno frigge con la pasta, scegliere anche la forma di pasta giusta.
00:06Per esempio se usi le orecchiette, non va bene.
00:10Ho preso delle orecchiette pugliesi con la cicorrietta, così secondo me può uscire un buon piatto.
00:17Sto facendo un mix degli ingredienti della mia terra.
00:19Un'orecchietta ha i frutti di mare, quindi utilizzo il rombo, il totano, la cicoria e la fava.
00:25La Puglia è la regione più bella del mondo, non perché lo dico io, basta cercare su internet.
00:32La regione più bella del mondo viene fuori la Puglia.
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