Per la Besciamella:
- 250 ml di latte
- 25 g di burro
- 25 g farina
- Sale
- Noce moscata
Per le Crepes:
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 120 g di farina
- 80 g di crescenza
- 2 h di prosciutto cotto
- Una noce di burro
- Parmigiano Reggiano
Trascrizione
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01:38Grazie a tutti.
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