Ikan Bakar Asap Jadi Menu Favorit Buka Puasa di Bali | KOMPAS PETANG - Video Dailymotion

KompasTV

KOMPAS.TV - Ikan bakar asap menjadi salah satu menu favorit berbuka puasa di Denpasar, Bali. Ikan cakalang dan tongkol yang dijual di Pasar Ramadan Dusun Wanasari, Denpasar, menjadi yang paling banyak diburu pembeli.    Rumah Makan Haji Husein menjual ikan bakar asap mulai dari Rp30 ribu hingga Rp60 ribu per ekor.    Pada hari biasa, Haji Husein menjual ikan bakar asap sekitar 20 hingga 25 ekor ikan per hari. Namun, saat bulan Ramadan, dalam sehari Haji Husein mampu menghabiskan hingga 120 kilogram atau sekitar 90 ekor ikan.    Untuk menambah cita rasa, penjual menyediakan dua varian bumbu, yaitu bumbu tomat dan sambal matah yang menjadi favorit pembeli.    #bali #denpasar #ikanasap    Baca Juga [FULL] Pakar Hukum Internasional soal Pemicu Serangan AS-Israel ke Iran di Tengah Negosiasi di https://www.kompas.tv/internasional/653723/full-pakar-hukum-internasional-soal-pemicu-serangan-as-israel-ke-iran-di-tengah-negosiasi         Artikel ini bisa dilihat di :  https://www.kompas.tv/regional/653725/ikan-bakar-asap-jadi-menu-favorit-buka-puasa-di-bali-kompas-petang

Transcript

00:00Ikan bakar asap jadi salah satu menu favorit berbuka puasa di Denpasar, Bali.

00:05Ikan cakalang dan tongkol yang dijual di Pasar Ramadan, Tusun Wanasari, Denpasar, jadi yang paling banyak diburu pembeli.

00:22Rumah makan Haji Hussein menjual ikan bakar asap mulai dari 30 ribu hingga 60 ribu rupiah per ekor.

00:29Pada hari biasa, Haji Hussein menjual ikan bakar asap sekitar 20 hingga 25 ekor ikan per hari.

00:35Namun di saat bulan Ramadan, dalam sehari, Haji Hussein mampu menghabiskan hingga 120 kilogram atau sekitar 90 ekor ikan.

00:51Untuk menambah cita rasa, penjual menyediakan dua varian bumbu, yaitu bumbu tomat dan sambal matah yang menjadi favorit pembeli.

01:10Seharinya habis 120 kilo.

01:15Sekitar 90 ekor.

01:20Dari di luar Kepung Jawa.

01:22Dari Kelungkung juga ada, Gianyar.

01:26Dari Tabanan juga ada.

01:28Tabanan, jauh-jauh.

01:30Banyak sini, memang setiap tahun memang sini.

01:34Ini dikasih bubu apa?

01:36Bumbu tomat sama bubu mentah.

01:38Bumbu tomat?

01:39Bumbu mentah ya?

01:39Bumbu mentah ya.

01:40Terima kasih.

Ikan Bakar Asap Jadi Menu Favorit Buka Puasa di Bali | KOMPAS PETANG

Kategori

Transkrip

Komentar

Dianjurkan