00:00Los sanguchitos de miga en un cumpleaños no pueden faltar, así que acá te muestro cómo los hice para el
00:04mío.
00:04Arranqué haciendo una lactonesa con dos partes de aceite por una de leche.
00:07Y después le agregué un poco de mayonesa, mostaza y leche para que quede más líquida.
00:11Otra opción mucho más fácil es mezclar mayonesa con leche y listo, sale igual.
00:15Pero es importante que quede bien líquida para que el pan absorba todo eso y quede bien húmedo.
00:19La miga la consiguen en cualquier panadería y para los primeros de jamón y queso, así como ven en el
00:23video.
00:23Van poniendo una plancha de pan, humedecen bien.
00:26Las capas de queso, plancha de pan, humedecen bien y por último las capas de jamón.
00:29Es súper importante que corten los bordes que salen más sequitos y se ayuden en una tabla para que queden
00:34todos más prolijos.
00:35Se guardan así con un repasador limpio y húmedo tapándolos para que no se sequen y se dan en el
00:39heladero.
00:39Para los de huevo herví, un maple entero más o menos.
00:42Tienen que quedar bien cocidos y una vez listos los trituré con el pizza papas en vez de rallarlos porque
00:46hace que queden como más cremosos.
00:47Y además les agregué queso crema que te prometo que hace la diferencia.
00:51Y acá mismo mecanismo que con los de jamón y queso.
00:53Tienen que quedar triples, así que va capa de queso con las planchas de pan bien húmedas y por último
00:58una generosa capa de huevo.
00:59Se cortan y se guardan de la misma manera que los de jamón y queso y yo los hice el
01:03día anterior para que se humedezcan bien en la heladera.
01:05Y posta que si tienen ganas vale la pena hacerlo.
01:07Salen mucho más ricos que los comprados y por la misma plata tenés el doble de sanguchitos.
01:11Chau chau.
01:12Chau.
01:12¡Gracias!
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