00:00Di Jakarta salah satu rumah makan Cikajang menyediakan aneka macam lauk dengan menu masakan Sunda.
00:08Seperti bebek goreng, ayam goreng, berbagai olahan pepes aneka macam sate,
00:17seperti ati ampela, usus ayam hingga udang yang siap digoreng aneka olahan ikan mulai dari balado hingga ikan goreng.
00:27Lengkap dengan sambal dan sayur asam.
00:37Di Malang Jawa Timur ada pasar Klojen yang dijadikan tempat berburu aneka takjil.
00:43Mulai dari makanan ringan seperti bakso goreng, kue lumpur kentang, es kelapa muda hingga aneka jajanan pasar yang menggugah selera.
00:53Menurut pengunjung, banyaknya pilihan menu takjil dan harga yang tidak terlalu mahal membuat pasar Klojen menjadi favorit berburu takjil.
01:05Kita bakso goreng, biasanya bakso goreng itu enak banget, terus biasanya dimsum itu enak.
01:12Terus karena sekarang kan banyak yang baru, biasanya mie cendana tapi sekarang tutup.
01:18Lalu apa menu buka puasa Anda hari ini?
01:21Jurnalis Kompas TV punya referensi makanan buat menu berbuka.
01:25Kita akan sapa Jurnalis Kompas TV Jihan Jufri dan juru kamera Bodhia Vimala serta Andika Pratama di Jakarta.
01:32Dan dari Malang Jawa Timur ada Jurnalis Kompas TV Nadiva Rahma dan juru kamera Dedik Prasetyo.
01:37Kita ke Jakarta terlebih dahulu.
01:39Jihan, jadi apa menu favorit berbuka yang bisa jadi referensi pemirsa Kompas TV hari ini?
01:48Oke, Valen dan juga saudara, untuk rekomendasi berbuka puasa saat ini mungkin saya akan merekomendasikan rumah makan Prasmanan yang ada
01:58di Cikajang.
01:59Yang mana ini menyajikan berbagai macam makanan khas Sunda akan ditunjukkan oleh juru kamera Kompas TV.
02:07Makanan-makanan apa saja atau di sini nih seperti yang Anda bisa lihat ini merupakan lauk pauk yang menjadi favorit
02:14dari para pengunjung
02:15yang datang ke rumah makan Prasmanan Cikajang ini, yakni ada ayam kampung, lalu juga ada bebek goreng.
02:24Selain daripada goreng-gorengan, empal dan juga pepes-pepesan ini juga menjadi favorit daripada para pengunjung yang ada di sini.
02:34Informasinya di sini bahkan ada sekitar 40 macam lauk, Valen dan juga saudara, ada sate-satean, ada ikan bakar, ada
02:44ikan goreng.
02:45Pokoknya ada banyak sekali makanan, mulai dari lauk pauk, lalu juga sayur-sayuran dan kalau di sini sayurannya memang ada
02:52sekitar 20 macam sayuran yang disajikan di rumah makan Prasmanan Cikajang ini.
02:58Nah seperti yang Anda bisa lihat ini Valen dan juga saudara cukup menggugah selera bukan?
03:04Karena di sini ada tumis telur ceplok, ada juga tumis kacang tempe, ada tumis pare, dan berbagai macam makanan lainnya.
03:14Mulai dari terong balado, ada juga udang balado, bahkan hingga pesmol.
03:20Kalau kita bergeser ke sisi selanjutnya, ini masih ada berbagai macam makanan lagi.
03:30Mulai dari masih tumis-tumisan, ada orek tempe, orek tempenya ini ada yang kering dan juga ada yang basah.
03:40Lalu juga ada tumis oncom, ada juga tumis tauge.
03:44Yang bikin menariknya di rumah makan Sunda ini selain bisa menjadi tempat untuk menghilangkan rasa kangen dengan masakan Sunda bagi
03:54para perantau,
03:55ini terletak juga di tengah kota.
03:57Nah di sini yang menarik juga pastinya ada berbagai macam sambal yang bisa dipilih dan diambil secara sepuasnya begitu ya,
04:07gratis.
04:08Dan juga ada berbagai macam lalapan.
04:11Selain daripada lauk pauk yang ada di sini, pastinya para pengunjung ini juga bisa memilih berbagai macam menu es-esan.
04:22Di sini juga ada seperti es lendang mayang, lalu juga ada es cendol.
04:28Pokoknya yang lekat dengan makanan ataupun minuman sajian khas Sunda.
04:35Saya udah gak sabar, tadi saya udah liat-liat berbagai macam makanan yang ada di sini.
04:41Kayaknya sekarang saya udah tahu apa yang saya mau pilih di sini, jadi saya mau langsung pesen aja supaya disiapin
04:48buat berbuka kuasa nanti.
04:50Mbak, saya mau pesen nasinya pakai nasi tutuk, lalu apa lagi ya, ayam kampung, sama tumis kacang panjang, dan juga
05:02apa lagi ya mbak di sini yang favorit?
05:03Mau sate-satean gak?
05:05Sate-satean boleh, dipilihin aja satu-satu ya mbak, dipisahin dulu.
05:09Terima kasih.
05:11Kembali ke studio Valen.
05:15Sudah membuat kami yang di studio bingung mau memilih lauk yang mana.
05:19Oke deh, nanti gak apa-apa aku dibungkusin satu sama kayak yang kamu pesenin ya Jihan.
05:22Oke, dari Jakarta kita langsung ke Kelojan Malang yang katanya banyak takjil yang menggugah selera.
05:28Sudah ada jurnalis Kompas TV, Nadiva Rahma dan jurukamera Deddy Prasetyo.
05:32Nadiva, dari sekian banyak jajanan di sana, apa yang paling menarik hati Anda sejauh ini di sana?
05:40Oke, selamat menikmati ya Pak Lenin dan Saudara, saat ini saya sedang berada di Pasar Kelojan Kelo Malang.
05:45Dan Pasar Kelojan ini bukan pasar yang membeli bahan-bahan di koma-kul biasa karena di sini banyak.
05:52Biasanya ini bukannya kulinernya pada pagi hari, tapi karena bulan Ramadan biasanya di sini pedagang mulai berjualan pada sore hari.
06:00Jadi, masyarakat wisatawan yang datang ke Malang ini biasanya datang pagi ini bisa datang sore-sore untuk berburu tajil di
06:08jam 3 sore sampai sekarang ini.
06:10Nah, kita coba lihat-lihat ya di sini apa saja sih kuliner yang ada di Pasar Kelojan.
06:15Nah, kalau di sini kita lihat ada wheel cake ya Saudara.
06:18Ini kalau dilihat ada cake dengan beragam macam isi.
06:22Ada coklat, macam vanilla dan juga kalau dilihat ini proses pembuatannya masih hangat ya.
06:28Jadi, berburu tajil dengan kue-kue yang hangat seperti ini.
06:33Nah, juga di sini ada kue getas di sini Saudara.
06:36Ada kue tradisional tentunya.
06:38Dan kita coba bergeser sebelah wheel cake ini.
06:42Ternyata tidak hanya makanan manis-manis saja Saudara.
06:45Ternyata ada juga makanan-makanan yang asin.
06:48Ini contohnya ada cimol.
06:50Nah, di sini cimol juga beragam rasa.
06:52Mulai dari keju, original, banyak sekali.
06:55Dan ternyata disajikan dengan hangat juga.
06:57Banyak sekali yang sudah antri ya di sini, di cimolnya.
07:00Nah, kita geser lagi Saudara.
07:02Dan ini yang membuat saya menarik di sini ada bakso goreng.
07:06Nah, kalau dilihat memang malang ini kan terkenal dengan basonya seperti itu ya.
07:11Dan kalau misalnya tidak mau makan-makanan berat begitu ya, bakso dengan kuah.
07:15Nah, ini bisa menjadi alternatif Anda kalau ingin berbulu tajil.
07:19Yaitu dengan bakso goreng.
07:21Nah, kalau dilihat ini juga sudah siap ya bakso gorengnya.
07:26Nah, ini rencana saya mau beli ini nih, bakso goreng.
07:29Karena memang di kota Malang ini terkenal dengan baksonya.
07:33Jadi, agar ke Malang ini kan tidak asal gitu ya kalau tidak makan bakso.
07:39Nah, daripada terlalu berat, makannya bergurut tajil.
07:42Untuk Ramadan ini bisa diganti dengan bakso goreng seperti ini.
07:46Nah, kalau dilihat banyak sekali ya di sini mulai dari makanan yang manis, asin.
07:53Ataupun di sini juga ada makanan seperti kebab.
07:57Nah, banyak sekali ya pilihannya, saudara.
07:59Kalau dilihat saya jadi bingung memilih yang mana.
08:01Tapi rencananya sih saya mau coba.
08:03Cobain satu-satu nih.
08:05Apalagi tadi ya bakso goreng.
08:07Dan juga di sini ada kebab.
08:09Dan tentunya tidak hanya makanan-makanan saja.
08:12Ternyata banyak sekali minuman-minuman di sini.
08:14Mulai dari minuman es kelapa.
08:17Lalu juga makanan modern dan makanan tradisional.
08:21Tadi ada getas.
08:22Lalu juga seperti kebab.
08:24Tidak hanya makan khas Malang saja ya ternyata.
08:26Banyak sekali makanan-makanan dengan jenis lainnya.
08:29Nah, itu saudara.
08:30Jika Anda di kota Malang dan bingung bergurut tajil ke mana.
08:34Nah, bisa ke pasar kojan.
08:35Dan karena bukannya sekarang sudah dari sore seperti itu.
08:40Dan tadi pasar kojan ini kan juga indoor.
08:42Karena sekarang ini musim hujan.
08:43Jadi Anda tidak perlu takut hujan.
08:46Karena di sini indoor.
08:47Jadi Anda tetap bisa bergurut tajil di pasar kojan kota Malang.
08:51Dari kota Malang kembali ke sedih.
08:53Banyak makanan gurih dan manis yang bisa jadi pilihan warga.
08:57Terutama warga kota Malang untuk berburu takjil.
09:00Dalam mengembalikan energi mereka yang sudah habis digunakan saat berpuasa ini.
09:05Terima kasih atas laporan Anda, Jurnalist Kompas TV, Nadiva dan Jurukamera Deddy Prasetyo.
09:10Dan juga tadi dari Jakarta, Jian Jufri.
09:12Bersama juga dengan Jurukamera Bodhi Avimala dan juga Andika Pratama.
09:15Terima kasih kawan-kawan.
09:17Soal sehat selalu.
Komentar