00:00لمحبين الكريب ومحبين الفارولة
00:03اليوم جمعت لكم ياهم بوصفي واحدة
00:06رح نحضر كريب رول الفارولة على طريقتي
00:09تابعوا معي طريقة التحضير
00:10رح نحتاج حبتان من البيض
00:13معلقة كبيرة من الفانيلا
00:16ومعلقتان كبيرة من السكر
00:19رح نخفقهم كتير منيح
00:21لحتى يختفي السكر ويصير القوامر غوي
00:25من بعدها رح نضيف معلقتان كبيرة من الزيت النباتي
00:30ورح أخفقهم لمدة دقيقة
00:32ورح نضيف كوب من الحليب ورح نضيفه بالتدريج
00:36رح نضيف كوب إلا ربع من اللطحين
00:49ورح أخفقهم كمان لحتى يختفي اللطحين عنده
00:55هلأ رح أضيف معلقة من ملون الطعام
01:00لحتى يعزز اللون عندي ويعطيني اللون الفارولة
01:03رح أصف فيهم
01:07وهي الخطوة كتير مهمة لحتى أتأكد إنه ما في أي تكتلات
01:11هيت لازم يكون القوام
01:17بمئلاية على النار تكون حامية وغير لسقة
01:22رح أنزل قسمة من الخليط ورح أوزعه بهذا الشكل
01:25وبس بلشت تظهر عندي هاي الفقاعات
01:29بقلبها على الوش الثاني
01:31هلأ هيك صارت جاهزة
01:36شوفوا ما شاء الله لونهم وقوامهم أدي بشهي
01:40هلأ رح نحضر للكريمة رح أحتاج زرفين من الكريمة الشانتي وربع كوب من السكر البودرة ونصف كوب من الحليب وكوب من الكريمة الخفئ
01:51رح أخفقهم كتير منيح لحتى يضاعف حجمهم عندي
01:55وهيك القوام المطلوب
02:00رح رتب قطع الكريمة فوق بعضها بهذا الشكل زي ما موضح بالمقطع تماما
02:07ورح نزل فوقهم من الكريمة ورح أوزعها بشكل كافي
02:11هلأ رح أنزل قطع الفرولة وكمية الفرولة بتجرح حسب الرغبة
02:21هلأ رح شكلها
02:23زي ما شايفين رح أثني الأطراف كلها ورح ألفها على شكل رول
02:28هلأ بورق التغليف رح أغلفها كتير منيح
02:41ورح تخلها البراد أقل الشي ست ساعات
02:44لحتى تتماسك واللي كريمة يصير قوامها متين
02:48هيك بعد ما طلعتها من البراد
02:51رح أبدأ أزينها باللي كريمة
02:56ومن بعدها رح أزينها بقطع الفرولة
03:05ورح أزينها بحبات التوت
03:07وبورق النعنى
03:10تزين طبعا برجع حسب رغبتكم
03:12وهيك كان الشكل النهائي
03:14شوفوا ما شاء الله شكلها قدي بيشهي
03:17وهيك رح يكون قلبها من الداخل
03:20حرفيا بتشهي جربوها رح تحبوها
03:25ترجمة نانسي قنقر
Comments