00:00كيكة الحليب التركية سوف نحضرها اليوم بنكهة مختلفة مع الفراولة
00:05كثير طيبية لازم تجربوها
00:06لتحضير الكيكة بحتاج 4 حبات بيض بحرات الغرفين
00:11كوب سكر وملعات فانيليا
00:15بخفون منيح لأوصل لها القوامل الكريم الفاتح
00:21وبعدها بنخل عليها كوب طحين
00:24مع ملعقة كبيرة باكينج باودر
00:27وبحرك بهدوء حتى ما أفقود الهواء
00:30وبوقف لما يختفي اللطحين
00:32بعد بضيف عليها ربع كوب مي سخني
00:35وبقلب
00:37بنزل الخليط ببيركس مجهز بورقة الزبدي
00:40وبدخل الفرن على حرارة 170 من تحت فقط
00:44أول 15 دقيقة
00:45وبعدها 5 دقايق من الجهتين
00:47لتحضير صاص الفراولة بحتاج 500 غ فراولة مقطعة ناعم
00:51بضيفها بمقلاي وبنزل عليها نصف كوب سكر
00:59وعصرة ليمون
01:03وبتركها حتى تطالع ميتها
01:07وبس طالعت ميتها بضف لها ملعقة نشا مع ملعقتين مي
01:12وبنقلها على النار وبتركها تغلي 5 دقايق
01:15بعد الفضية بوعاء وبطحنة كتير منيح وبتركها تبرد
01:19وبعد ما طالعت الكاكي من الفرن بتخلص من ورقة الزبدي
01:23وبعمل فيها ثقوب بالشوكي
01:26وبسققها بلتر حليب
01:30وبتركها على جنب تبرد
01:32لتحضير الكريمة بحتاج كوب حليب بارد
01:34وكوب كريمة شانتي
01:37وبخفقه
01:39وبس يبدأ يمسك القوام شوي
01:41وبشير ربع كوب على جنب ده التزيين
01:43وبكمل خفقه لأحصل على قوام متماسك مثل هيك
01:46بضيف الكريمة على وش الكاكي
01:49وبملس الوش منيح
01:52وبعد بضيف صوس الفراولة اللي حضرنا
01:56وبزين بالكريمة اللي شلتها على جنب على شكل خطوط
02:01وبعد خشبة بعمل فيها خطوط متعاكسي لأحصل على هالشكل
02:06بتركها تبرد لمدة أربع ساعات على الأقل وبعدها بقدمها
02:09كتير طيبي لازم تجربوها وصحتين وهنا
Comments