Pinchos de calabacín y berenjena rellenos de jamón y queso

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Una idea deliciosa y saludable: unos montaditos hechos con calabacín y berenjena, salteados con mantequilla de ajo y una capa de jamón york y queso manchego.

Transcript

00:01Pinchos de calabacín y berenjena rellenos de jamón y queso, una idea deliciosa y saludable.

00:08Deja la mantequilla unos minutos a temperatura ambiente.

00:13Despuntamos la berenjena y el calabacín y las laminamos en piezas de medio centímetro de grosor.

00:21Pelamos y picamos el ajo muy finito.

00:25A la mantequilla ya empomada le añadimos el ajo picado y también tomillo picado.

00:32Removemos hasta que estén totalmente integrados.

00:36Precalentamos el horno a 180 grados, salpimentamos las hortalizas y las untamos por los dos lados con la mezcla de mantequilla, ajo y hierbas.

00:47Colócalas en una placa apta para hornos y horneamos 20 minutos.

00:51Pasados los 20 minutos, colocamos una lámina de queso y otra de jamón sobre la mitad de las láminas de calabacín y berenjena.

01:02Cubrimos con las restantes, sujetamos con palillos y horneamos de nuevo 5 minutos más.

01:11Pasado el tiempo, el queso se habrá fundido, queda espectacular y aquí tenéis el resultado final.

01:17Unos montaditos hechos con calabacín y berenjena, sanos, ricos, espectaculares.

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada