سترامبولي إيطالي بحشوة الدجاج اللذيذة: وصفة سهلة لا تقاوم!

هل أنتم مستعدون لرحلة إلى قلب المطبخ الإيطالي؟ نقدم لكم وصفة ستغير مفهومكم عن المعجنات: سترامبولي إيطالي بحشوة الدجاج وصلصة البيتزا الشهية. هذه الوصفة اللذيذة ستصبح اعتمادكم الدائم بمجرد تجربتها!

سنبدأ بتحضير عجينة هشة وذهبية، سنضيف إليها السكر والخميرة مع زيت الزيتون، ثم الدقيق ونعجنها حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة. بعد أن ترتاح العجينة، نقسمها ونفردها لتشكيل القاعدة المثالية لحشوتنا الغنية.

للحشوة، سنقوم بتقليب مكعبات صدر الدجاج المتبلة بالملح والفلفل والبابريكا والأوريجانو حتى تتحمر. نضيف إليها بعدها الفلفل الملون والجزر المبشور، ونقلبها لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا.

نمد العجينة، ندهن ثلاثة أطراف بالماء، ونترك الطرف الرابع جافًا. نوزع صلصة البيتزا، ونضيف حشوة الدجاج، ثم جبنة الموزاريلا المبشورة، والفطر، والذرة الحلوة. نلف العجينة بحذر على شكل رول، ونتأكد من إغلاق الأطراف بإحكام.

ندهن الرول بالحليب ونرش عليه السمسم، ثم نحدث بعض الفتحات بسكين حاد لتساعد على نضج الحشوة والجبنة. ندخلها الفرن المسخن مسبقًا لتخبز حتى تصبح ذهبية اللون. استمتعوا بطعم إيطالي أصيل لا يُقاوم!

# سترامبولي # وصفات_ايطالية # معجنات # طبخ_سهل