Susan Enriquez, ipinatikim ang kanyang nilutong tinolang paa ng manok sa mga lola! | I Juander - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (December 7, 2025): Dahil request ng mga lola sa isang home for the aged sa Cavite ang manok, pinaghanda sila ni Susan Enriquez ng tinolang paa ng manok! Panoorin ang video.

Transcript

00:00PASCO

00:01Sa lahat ng okasyon na meron tayo pinaka-espesyal ang Pasko,

00:06noong nakaraang taon, nakipasko tayo sa mga bata

00:08sa Mother Teresa Spinelli Treasures Orphanage sa Cavite.

00:13Ala, ito? Ay, gusto mo ito!

00:16Sa nga, B, ko, atin, nakakatawa, nakakatawa naman.

00:21Pero dahil ang Pasko ay hindi lamang para sa mga bata,

00:25mamamasko naman tayo ngayong taon

00:27sa Angel of Hope, Home for the Elderly sa Dasmariñas, Cavite.

00:33Isang tahan ang pinuno ng pag-asa at pag-aaruga sa mga matatanda.

00:40Isang aircraft mechanic ang nagsimula nito.

00:43I-graduate ako na aircraft mechanic, so di ko siguro na karel.

00:47So nag-work ako sa hospital for 10 years,

00:49tapos nag-manage ako for 3 years sa home care din.

00:52After that, nag-stand ako ng sarili ko.

00:54Kasi before, yung mother ko, kasi alaga ako.

00:58So talagang nag-decide ako na mag-stand ako

01:01kasi na-adapt ko yung work ko sa home care din talaga.

01:07Pamang mga lola ang residente ng Angel of Hope, Home for the Elderly.

01:11Hindi na bibigyan ng sapat na oras ng kanilang pamilya dahil sa trabaho.

01:16Tuwing Pasko, dumadalawang ilang pamilya para makasama ang mga lola.

01:21Kahit simple, may mga pagkain silang pinagsasaluhan.

01:24Dahil request ng mga lola ang manok para sa kanilang early, no, Chebuena?

01:30Ang aking iluluto.

01:32Tinolang paan ang manok na may mainit na sabaw.

01:38Unahin natin, syempre, ang luya para malasag-malasa.

01:44Matapos ang isa ang sibuyas, bawang at luya.

01:54Sunod na ilalagay ang paan ng manok.

01:56Dami ha, dalawang keli yata ito.

01:58Dahil ito yung matagal palambutin, ilalagay na natin yung ating papaya.

02:06Habang pinapalambut ang papaya, ilagay ang mga pampalasa tulad ng patis at paminta.

02:12Takpa, natayaang kumulo at maluto ang chicken feet.

02:14Hindi na natin malunggay para healthy.

02:28Kung may tinolang manok, dapat may panghimagas din.

02:32Sa paggawa ng aking buko, egg pie,

02:37pakukuluan muna ang laman ng buko sa sabaw nito

02:39at titimplahan ng gatas na kondensada at evaporada.

02:44Habang hinihintay natin kumulo,

02:46pagaluin ang mga sangkap tulad ng harina, sabaw ng buko at nitlog.

02:53Saka isasama sa laman ng buko.

02:56Hahaluin hanggang sa lumapot.

02:57Saka papahira ng butter ang lalagyan para hindi manikit.

03:04At ready to serve na ang buko egg pie!

03:11Sabay-sabay salubungin ang kapaskuhan,

03:16pamilya at kaibigan na iyo.

03:18Wow! Masarap!

03:20Masarap!

03:21Masarap!

03:21Tuwing Pasko, hindi lang ang Christmas tree ang napupuno ng regalo,

03:33kundi pati ang mesa na punong-puno ng mga putahing pamana

03:36na star ng Noche Buena ng bawat pamilya.

03:40Mula sa mainit na putsyerong Visaya ng Cebu,

03:44sa spesyal na murkong hubad ng Laguna,

03:46Hanggang sa matamis na daral ng Sulu

03:49at mainit na tinolang gumigising

03:52sa tila na buburang alaala ng mga nakatatanda.

03:55Maligayang Pasko!

04:16Asi Mariko

04:20Sa Tarnak

04:21Sa Tarnak

04:22A Nuh

04:24Raikache

04:25Sa Tarnak

04:26Sa Tarnak

04:27Sa Tarnak

04:28Sa Tarnak

Susan Enriquez, ipinatikim ang kanyang nilutong tinolang paa ng manok sa mga lola! | I Juander

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended