Pastil bihon sa Zamboanga, ano ang kakaibang paandar? | I Juander - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (November 30, 2025): Paano kaya naiiba ang Pastil Bihon sa Zamboanga? Alamin sa video na ito. Panoorin.

Transcript

00:00Ito na marahil ang maituturing na OG na OG meal

00:09O original na on-the-go na pagkain ng mga Pinoy

00:15Mainit na kani na may nakapaibabaw o toppings na hinimay na karne

00:22At nakabalot sa daw ng saging

00:30Mura at nakabubusog

00:34Kiyarang pastil

00:35Ang the best pastil na sakyapo raw

00:40Nakos, ang kaya dito sakyapo yung sikat na pastil

00:49Balita ko, dinadayo daw yun eh

00:51Ayan, dinababalita ko kasi mura siya

00:54At saka masarap

00:55Gusto ko medyo may kunting mantika

00:57Ayoko naman ng dry

00:58Gusto ko rin yung may kunting anghang

01:00So yung iba naman gusto niyan pagka sa pagkain

01:02Maanghang na maanghang

01:03Dahil nakakapagpagana daw yung kumain

01:05Paano nyo naiksipan na pastil lang ibenta?

01:14Kasi patok ko sa masa eh

01:15Dahil mura?

01:17Oo

01:17Sa mga estudyante

01:18Sarili recipe nyo to?

01:20Sarili po

01:21Pag tumikin kayo dito, pipikin kayo sa paglila

01:23Hinahanap ng mga kosong na dito

01:24Iba daw po yung lato

01:25So ito bibili tayo ng 10 piraso

01:29So doot 100

01:29Yes

01:30Ang pastil

01:33Sa Mindanao raw

01:34Unang na uso

01:35Ang sinaing

01:36Tapatungan ng kagikit

01:37O hinimay na karne ng manok

01:39Baka o isda

01:40Pero sa Zambuanga del Sur

01:46Mayroong sikat na pastil

01:47Ang tribong tauzug

01:49Ang pastil bihon

01:51At nakilala namin

01:54Nang halos 10 taon

01:55Ang gumagawa nito

01:56Na si Alu

01:57Ang dating paboritong merienda lang

02:01Nang kanyang pamilya

02:02Naisipan niyang gawing hanap buhay

02:04Mahilig sila

02:06Mga anak ko

02:06Pagdaging ng bahay

02:07Puro pastil na lang

02:08Kinakain nila

02:09Mahilig man ako magluto

02:11Sinubukan ko lang

02:12Merienda

02:13Merienda namin

02:15Pastil

02:16Nagstart kami sa bahay

02:17Binibenta ko yung pastil

02:18Sa mga neighbors namin

02:20Kakaiba rin ang pastil ni Alu

02:25Na may laman na bihon

02:26At ang hitsura

02:30Mukhang empanada

02:32At may pasos pa

02:36At ang masarap na pastil na ito

02:38Simple lamang ang ingredients

02:40Para sa dough

02:41All-purpose flour

02:42Baking powder

02:43Sugar

02:44Egg

02:44Salt

02:45Oil

02:46At tubig

02:46Para naman sa palamaan

02:48Ay bihon noodles

02:49Oyster o toyo

02:51Garlic

02:51Onion

02:52At black pepper

02:53Ilalagay sa molde

02:57Saka ilalatag ang bihon

02:59Sisinsinin

03:01Para maisarado

03:02Ang dough

03:02At magkahugis

03:03Sa unang prito

03:08Half cook lang dapat

03:09Para hindi mawala

03:10Ang forma

03:11Half cook pa lang man

03:14I-turn-turn na natin

03:15Para ma-achieve

03:17Ang ultimate crispy goodness

03:18Ng pastil bihon

03:19Ipiprito ito

03:20Sa pangalawang beses

03:22Okay

03:23Okay na pwede na

03:24Ganito lang

03:25Ang pastil bihon

03:28Mas pinasarapan

03:29Ang hot sauce

03:30Siete pesos lang

03:31Kung ibenta

03:32Tempe

03:33Nag-start ako

03:33Kunti lang

03:34Tapos hanggang

03:35Tumataas-taas na yan

03:36Daily

03:37Nalaman na nila

03:38Na may mas

03:39Masarap na pastil

03:41Dito sa Sambuanga

03:43Tumaas

03:43Yung ano ko po

03:44Yung income namin

03:46Start from 30

03:48To naging 50

03:48Or 60 na

03:49Oh sarap ha

03:53I've been eating pastil

03:54By alo since 2020

03:55When they started at home pa

03:57Hindi pa siya store

03:58Nagustuhan ko yung taste niya

03:59Na kahit wala pa yung sauce

04:01Mapapawaw ka na agad

04:02Na moment you bite it

04:03Yung pastil mismo

04:05Crunchy siya

04:06Yung sa sauce naman

04:07Matamis na manghang

04:09Uulit-ulitin

04:10Araw-arawin kung pwede

04:11Pinaniniwala ang tinawag din ito

04:14Na pastil

04:15Dahil hanguraw ang ispirasyon nito

04:16Sa pastel goreng

04:18O Indonesian pastel

04:20Isang deep-fried pastry

04:21Na puno ng minced chicken

04:23Mga gulay

04:24At pansit bihon

04:25Natuwa din mga

04:28Maslim tribe

04:29Na meron palang

04:30Christian na nabibenta din

04:32Na delicacy nila

04:33Tulad na maraming bagay

04:36Kahit ang mga pagkain

04:37Nagkakaroon ng mga pagbabago

04:38Nag-iiba o nadatagdaga ng sangkap

04:42O mas pinasasarap

04:44Pero hindi nawawala

04:46Ang lasang patok kay Juan

04:47Mmm

04:48Okay

04:50Sarap

05:08O mas pinasasarap

05:10O mas pinasasarap

05:12O mas pinasasarap

05:14O mas pinasasarap

05:15O mas pinasasarap

05:16O mas pinasasarap

05:17O mas pinasasarap

05:18O mas pinasasarap

05:19O mas pinasasarap

05:20O mas pinasasarap

05:21O mas pinasasarap

05:22O mas pinasasarap

05:23O mas pinasasarap

05:24O mas pinasasarap

05:25O mas pinasasarap

05:26O mas pinasasarap

05:27O mas pinasasarap

05:28O mas pinasasarap

05:29O mas pinasasarap

05:30O mas pinasasarap

Pastil bihon sa Zamboanga, ano ang kakaibang paandar? | I Juander

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended