Kaning bahaw, secret ingredient daw sa bibingka ng Guinayangan, Quezon?! | Biyahe ni Drew - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (December 7, 2025): Sa Guinayangan, Quezon Province, kaning bahaw daw ang sikreto sa kanilang masarap na bibingka! Panoorin ang video.

Transcript

00:00Do you know what to do earlier?

00:02But of course, it's called Bibingka and Puto Bumbong.

00:06What do you want to do with the two?

00:09What do you want to do with Puto Bumbong?

00:11My favorite is Bibingka.

00:13Puto Bumbong?

00:14I'm a favorite.

00:15What do you want to do with Kim?

00:17Team Thai!

00:18Because I want to like this one.

00:21I want to like Puto Bumbong.

00:23Mainly because it's available for us.

00:26When I was a kid, I didn't have Puto Bumbong.

00:29So, Team Bibingka ako.

00:31Dahil yun po ang namalayan ko

00:34na kinakain namin tuwing almusal minsan

00:37at kung magpapasko,

00:39dumarami rin po yung managbitinda.

00:41So, Team Bibingka!

00:42Alam nyo ba kung bakit classic ang mga kakanin sa Pinas?

00:45Nagsimula raw ito bilang pasasalamat

00:47sa masaganang ani kung saan nagsasalo-salo ang bayan

00:50sa kanilang mga produktong palay, mais at iba pa.

00:53Sa paglipas ng panahon,

00:54naging parte na ito ng maraming paggiriwang

00:57katulad ng Paskong Pinoy.

00:59Kapag dumayo sa Dinyangan Quezon,

01:01ang nagpapasarap daw sa kanilang bubika

01:03pag gamit ng bahaw na kalin

01:05para raw yung pizza kong kainin.

01:08As in,

01:09ang tawag nila rito,

01:11bibingkang alsa.

01:12Siyempre may kasukal pa.

01:13Siyempre may kasukal pa.

01:14Sarap!

01:15Very good!

01:16Ito yung standard ng texture ng bibingka.

01:18Yung moist,

01:19very soft,

01:20very moist.

01:21Mmm!

01:22Mmm!

01:23Chewy,

01:24sweet savory.

01:25Para naman sa mga lokal,

01:26iba ang nalalasahan at naalala nila kapag kumakain ito.

01:27Yung pong pagkabata ko,

01:28yung pong masasayang araw

01:29yung magkasabu ang buong pamilya natin.

01:30Kung walang bibingkang alsa,

01:31hindi mabubuang Pasko.

01:32Sa loob ng mahigit dalawang dekada,

01:33napakaraming tahanan ang napasaya ng bibingkang ito.

01:37Dahil 25 years na raw itong ginagawa ni Aling Aday.

01:41Amoy Pasko talaga pag damoy mo yung bibingka ni Nanay Aling Aday.

01:44Amoy Pasko talaga pag damoy mo yung bibingka ni Nanay Aling Aday.

01:46Sa loob ng mahigit dalawang dekada,

01:47napakaraming tahanan ang napasaya ng bibingkang ito.

01:51Dahil 25 years na raw itong ginagawa ni Aling Aday.

01:55Amoy Pasko talaga pag damoy mo yung bibingka ni Nanay Aday.

01:59Iba talaga ang luto ni Nanay Aday.

02:03Lasang may pagmamahal na babalik-balikan mo.

02:07Pero Nay, bakit nga mabahaw?

02:10Kasi po yung bahaw, para po siyang pampalambot ng aking recipe.

02:15Kasi po pag wala siyang bahaw, patigas.

02:18Nagsasayang po talaga ako ng panlagay talaga.

02:21Tapos siya po ang nilalagay pagigilingin na.

02:24Made to order daw ang bibingka ni Aling Aday.

02:27At mabibili ito ng P350 na pwede ng pagsaluhan ng buong pamilya.

02:31Kahit po sa ibang lugar, ino-order nila pinapasalubong nila.

02:36Alos lahat po ganyan ang ino-order sa aking bibingka.

02:39Pinapang natsubwena nila.

02:45I don't know if you think this is BIA.

02:48All you gotta do is just subscribe to the YouTube channel of JMA Public Affairs

02:52and you can just watch all the BIA Nitro episodes all day, forever in your life.

02:57Let's go! Yee-haw!

Kaning bahaw, secret ingredient daw sa bibingka ng Guinayangan, Quezon?! | Biyahe ni Drew

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended