- il y a 6 semaines
Gordon Ramsey
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00:00Aujourd'hui dans Cauchemar en Cuisine, Gordon découvre, tapis au cœur de cette charmante bourgade du New Jersey, un lieu d'épouvante.
00:14Sûre froide au frigo.
00:15T'as mis du cuit sur du cru !
00:18Et cuisine de l'angoisse.
00:20J'y crois pas, c'est comme ça que vous tenez un resto.
00:22L'un des propriétaires vit dans la crainte.
00:24Tout le monde a peur de l'inconnu.
00:26Et l'autre dans sa bulle.
00:27J'ai du mal à croire que ce soit aussi mauvais qu'il le dit.
00:30Ensemble, ils forment une combinaison mortelle.
00:32Vous allez tuer des gens, bande de criminels !
00:35Gordon parviendra-t-il à les faire réagir avant qu'il ne soit trop tard ?
00:38Si je voulais cuisiner comme vous, j'aurais acheté vos livres.
00:41Ou leur cuisine marquera-t-elle d'une pierre noire l'histoire de la ville ?
00:45Éteint tout ! Cuisine condamnée !
00:47Quoi qu'il en soit, cette Saint-Valentin restera gravée dans les mémoires.
00:50C'est un vrai massacre de la Saint-Valentin !
01:00Bien qu'elle ne se trouve qu'à une heure de Manhattan,
01:19la paisible commune de Cranberry, dans le New Jersey,
01:22semble à des milliers de kilomètres de la métropole.
01:24C'est dans cette ville ancienne que se niche le petit bistro français Anna & Nessence.
01:31Chris et Brian étaient employés par les anciens propriétaires
01:34lorsqu'il y a trois ans, ils ont racheté le bistro.
01:36Un peu de sérieux, s'il te plaît ?
01:40Ok, concentration.
01:41Dès le début, ça m'a effrayé de reprendre le resto.
01:43Bon, j'en étais où, là ?
01:46Et puis, j'avais pas tous les fonds nécessaires, alors j'en ai parlé à Brian.
01:51On bossait déjà ensemble, il avait l'autre moitié de la somme.
01:54On va y arriver.
01:56Si c'était à refaire, je crois pas que je m'associerais avec Brian.
02:00C'était une erreur.
02:00Je suis très décontracté.
02:05Il n'y a pas grand-chose qui me touche.
02:07Brian, tu crains.
02:09Si tu le dis.
02:10Brian est feignant.
02:12Brian peut être feignant.
02:13Brian doit vraiment se secouer.
02:15J'ai du mal à me sentir motivé.
02:18J'ai toujours été comme ça.
02:20J'ai du mal à changer.
02:22Si t'y crois pas à fond, pourquoi d'autres y croiraient ?
02:25T'as raison.
02:26Mon association avec Brian est...
02:29Déséquilibré.
02:32Arrête tes conneries, s'il te plaît.
02:34Je paie la plupart des factures, mais je consacre presque toutes mes journées à passer des commandes.
02:39Dresser des listes, établir la carte, et je suis presque tous les soirs au fourneau.
02:45Brian, t'es pas censé nettoyer ?
02:48J'aime pas trop bosser le soir, alors on ouvre que trois soirs par semaine.
02:53Fini, y en a plus.
02:55Je crois pas qu'on y perde quoi que ce soit.
02:59Le resto est vide.
03:02On nous appelle.
03:03Bonjour, je peux venir mardi ?
03:05Non, c'est fermé.
03:06Si les clients ne viennent pas, l'argent ne rentre pas.
03:11On a un mal fou à joindre les deux bouts.
03:14C'est de plus en plus éprouvant de voir tout l'argent qu'on doit, les factures qui s'accumulent.
03:18Je vis très mal ce stress.
03:22Ça craint ? J'espère qu'on va se faire un peu de fric ce soir.
03:25Je vais déposer ma paix à la banque et le chèque est refusé.
03:29Il n'y a pas d'argent.
03:33Ça me rend malade quand je vois tout ce qu'on dépense.
03:35Rien qu'en frais bancaire pour les chèques refusés, c'est horrible.
03:38Si le Hannah & Messons devait fermer, je serais perdue.
03:44Je n'aurais plus de quoi élever ma fille.
03:47C'est mon métier.
03:49Je ne sais rien faire d'autre et je n'en ai pas envie.
03:51J'essaie de garder espoir, mais si ça continue, je ne sais pas ce que je vais faire.
03:54Cette vie, il est tout à fait charmante.
04:02Pour la Saint-Valentin, quoi de mieux que le Hannah & Messons ?
04:05S'ils n'ont pas les moyens de remplacer le N, ça commence mal.
04:10Bon, allons-y.
04:14Bonjour.
04:14Bonjour.
04:15Suivez-moi.
04:17Ici ?
04:17Parfait.
04:18Et tu es ?
04:19Nick.
04:20Nick, ok.
04:21Gordon, enchanté.
04:23C'est quoi ta fonction ici ?
04:24Gérant.
04:25D'accord, t'as l'air jeune.
04:26Oui, je suis très jeune.
04:28Je n'ai que 23 ans et je me crève le cul jour et nuit.
04:32Chris ?
04:32Oui ?
04:33Il est là, il est super mignon.
04:36Quand je l'ai vu passer la porte, je me suis dit, la vache, quel homme.
04:42Marie va s'occuper de vous.
04:43Bonjour, chef, enchanté.
04:44Gordon.
04:45Marie.
04:45Bonne Saint-Valentin, ma belle.
04:46À vous aussi.
04:47C'est une photo de votre femme ?
04:49C'est ma chère et tante, oui.
04:50Je peux regarder ?
04:51T'en prie, c'est la 14e Saint-Valentin qu'on passe par ensemble.
04:53Elle est super.
04:56Merci, ma belle.
04:57J'ai hâte de goûter vos petits plats.
04:58Je vous suggère, pour commencer, la gratinée à l'oignon.
05:02Tu proposes ou tu disposes ?
05:04Si vous voulez mon avis, la gratinée à l'oignon.
05:07Va pour la gratinée.
05:08Bien.
05:09Et la quiche, une petite part de quiche.
05:11D'accord.
05:11Merci.
05:12Je suis très tenté par les côtelettes d'agneau.
05:15C'est noté.
05:16Parfait.
05:17Merci, ma belle.
05:18Je vous en prie.
05:20Pas de doute, elle adore la gratinée à l'oignon.
05:23Il va commencer par la soupe à l'oignon.
05:25Ok.
05:26Pour certains, toutes les soupes à l'oignon se ressemblent.
05:28Mais je trouve que la nôtre se distingue par sa présentation.
05:33Eh ben, déjà, 0 sur 10 pour la présentation.
05:37Super.
05:40C'est gras.
05:41Saturé de fromage.
05:48Saturé de pain.
05:50Il manque que la soupe.
05:52Voyons ça.
05:56Totalement insipide.
05:58On dirait qu'elle est faite à l'eau de vaisselle.
06:01C'est pas de la soupe.
06:03C'est immonde.
06:05C'était spécial.
06:06Ça vous a plu ?
06:07Une fois éliminé le pain, le fromage et tous les trucs visqueux,
06:11là, c'est très très fade.
06:13Je vais passer directement aux côtelettes d'agneau,
06:15en espérant qu'elles seront bonnes.
06:17Tout de suite ?
06:18Oui, merci.
06:18Je vous en prie.
06:20Cuisine raffinée.
06:21Carabinée, oui.
06:23Il n'a pas aimé.
06:27Ça commence bien.
06:30Pourquoi ?
06:31Il a dit qu'une fois écarté tout le pain visqueux,
06:34la soupe était fade.
06:36Et il n'avait jamais rien mangé de tel.
06:39Est-ce qu'on n'a rien d'aussi délicieux ?
06:41On a eu d'assez bonnes critiques,
06:43alors j'ai du mal à croire que ce soit aussi mauvais qu'il le dit.
06:47Dis quelque chose, Chris.
06:48Énerve-toi, Chris.
06:49Je veux qu'il se mette en run.
06:52Ça ne va pas s'arranger.
06:54Si ma soupe à l'oignon ne le séduit pas,
06:56rien ne lui plaira.
06:58Waouh.
06:58Ça, c'est de la côtelette.
07:03Bon sang.
07:06Impossible à couper.
07:08C'est cuit.
07:12C'est infect.
07:13Chris, quoi qu'il en dise,
07:14ta soupe à l'oignon et tes côtelettes d'agneau sont les meilleures.
07:17S'ils critiquent tes côtelettes, c'est un malade.
07:19Ce serait complètement ridicule.
07:20Cette sauce est ignoble.
07:23On dirait du caramel.
07:25Trois fois trop sucré.
07:27Marie, c'est quoi déjà, ça ?
07:28Un confit d'ail.
07:29Aïe, aïe, aïe.
07:30Nick, tu veux bien goûter ?
07:32On dirait qu'il y a du caramel là-dedans.
07:34Gordon n'a pas aimé les côtelettes,
07:36mais ça reste le plat préféré du personnel et des clients.
07:39C'est très sucré.
07:41La viande est crue et presque froide au milieu.
07:43La cuisson, ça va pas.
07:45Passons à la quiche.
07:49Chéri, je te retourne.
07:50Je veux plus que tu vois toute cette merde.
07:54Je suis horrifié.
07:56Il dit qu'il avait demandé saignant, pas cru.
07:58Et que la sauce n'est que du sucre.
08:01Pourquoi le plat est parti comme ça ?
08:03Où sont mes têtes voitures ?
08:04Au prochain commentaire, va le voir.
08:06C'est ça.
08:07Pour qu'ils s'en prennent à ma femme ?
08:09Tu te dérobes ?
08:10Peut-être, je sais pas.
08:11Chris s'est terrorisé à l'idée qu'on lui dise
08:14que sa cuisine laisse à désirer.
08:16Ça m'énerve en tant que gérant
08:18parce qu'il faut qu'il mette le turbo.
08:22Allez, chéri.
08:23Avec un peu de chance,
08:25ils m'ont gardé le meilleur pour la fin.
08:27Magnifique.
08:27C'est une quiche à quoi ?
08:28Champignons et pinards.
08:29Champignons et pinards, parfait.
08:31Merci, ma belle.
08:32Je vous en prie.
08:35Aïe, aïe, aïe.
08:37Elle s'est effondrée.
08:38Ça fait une espèce de bouillie.
08:41On dirait qu'elle a passé la journée hors du frigo.
08:45Quant à la salade,
08:46j'aime pas trop quand les poignes sont noires.
08:49J'ai déjà l'impression de me faire engueuler.
08:56Elle s'est effondrée
08:57et c'est devenu tout coulant.
08:59Désolée.
09:01Bonne Saint-Valentin, ma belle.
09:03Merci.
09:05Pas bon ?
09:06Non, quand il l'a coupée,
09:08elle s'est écroulée
09:08et c'était tout coulant à l'intérieur.
09:11Les clients sont plutôt contents en général.
09:13Alors je suis très surpris
09:14qu'il ait critiqué absolument tout ce qu'on lui a servi.
09:16A plus, chérie.
09:20L'aspect pittoresque de la ville
09:22avait mis Gordon de bonne humeur.
09:24Tu t'appelles ?
09:25Chris.
09:25Et où est ta brigade ?
09:26Mais le repas a tout gâché.
09:28Mon associé, Brian.
09:30Brian.
09:31Ça ne m'angoisse pas plus que ça
09:33de rencontrer M. Ramsey.
09:34Rien ne lui a plu.
09:36Et alors ?
09:36Alors, le déjeuner était infect.
09:41Avant d'aller plus loin,
09:42il me faut quelques données de base.
09:45Vous bossez combien de soirs par semaine ?
09:47Pour le dîner, seulement trois.
09:50C'est tout ? Pourquoi ?
09:52Par excès de prudence et de crainte.
09:55J'ai toujours été comme ça.
09:56Tu ne prends pas de risque ?
09:57Voilà.
09:57Mais en étant plus souvent fermé qu'ouvert,
10:01le message que tu transmets,
10:02c'est que tu es fermé.
10:05Fais comme si Brian n'était pas là.
10:06Quels sont ses points faibles ?
10:08Son manque d'amour ou de passion pour ce métier.
10:11Comment se fait-il que toi,
10:12tu sois passionné et toi, non ?
10:13On est différent.
10:15Un restaurant, c'est une entreprise.
10:18J'aime cuisiner,
10:19mais parfois je me dis que ce serait plus simple
10:20si je n'étais pas propriétaire.
10:21La dernière fois que tu as pris une décision ?
10:25C'était un plat du jour.
10:26Qui était ?
10:28Un panini à la dinde.
10:30Un panini à la dinde ?
10:31Oui.
10:32Écoutez, je ne comprends pas ce que vous cherchez.
10:35La passion, la volonté, la détermination.
10:38On dirait un gamin sur le point de se faire dépuceler.
10:41Désolé.
10:43Il faut trouver le moyen de rallumer la flamme.
10:46Maintenant, je vais vous regarder travailler.
10:48Ok ?
10:49Je reviens dans deux minutes.
10:49Je suis complètement déstabilisé pour le dîner.
10:52Je vais passer mon temps à me dire
10:54que tout ce que j'envoie en salle est pourri.
10:56Allucinant.
10:57Allez, on se concentre pour le dîner.
11:00Ça va être la débâcle.
11:05Gordon est stupéfait d'apprendre
11:06que le Hannah & Messons
11:08est plus souvent fermé qu'ouvert.
11:10Mais aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin,
11:12une soirée faste dans la restauration.
11:14Notre menu spécial Saint-Valentin.
11:16Et l'occasion idéale d'observer
11:17le déroulement du service.
11:19Je vais prendre la salade d'épinards.
11:21Très bien.
11:22Il y a deux tables à l'étage.
11:24On attend combien de personnes ?
11:26Sachant que c'était la Saint-Valentin
11:28et que Gordon Ramsay allait nous observer
11:30de près toute la soirée,
11:31j'avoue que j'étais très anxieux.
11:34Oh là là.
11:37C'est prêt à servir, ça ?
11:40Non, c'est juste pour présenter.
11:43Sérieux ?
11:43C'est quoi ce truc ?
11:46Un crumble aux pommes.
11:47Il date de quand ?
11:48J'en sais rien, pas plus d'une semaine.
11:52Seigneur.
11:53Ça, c'est un moelleux au chocolat.
11:57Un moelleux ?
11:58Un rocher au chocolat, oui.
11:59Il est dur comme la pierre.
12:00Qu'est-ce que tu veux faire de ça ?
12:02Un palais pour jouer au hockey ?
12:05Non, je vous l'ai dit, c'est juste pour montrer.
12:07Dès le départ, on était dans la merde.
12:09Comment peut-on ne serait-ce qu'imaginer
12:12présenter des desserts vieux d'une semaine ?
12:15Exact, on ne devrait pas.
12:16Merci, Chris.
12:17Brian ?
12:18Oui ?
12:19Ça craint, je suis d'accord.
12:21C'est écœurant.
12:23Tu m'entends ?
12:24Jette-moi ça.
12:25D'accord.
12:26Tandis qu'en cuisine, la tension monte,
12:28les clients s'apprêtent à fêter
12:30l'une des soirées les plus romantiques de l'année.
12:32Joyeux Saint-Valentin.
12:34Merci.
12:34À force, on va finir par s'en aller.
12:48Personne ne vient prendre ses assiettes ?
12:51Oh, j'ai oublié de sonner.
12:52Quoi ?
12:55Allez, les gars !
12:57Au moins, tu bosses pas pour lui.
13:01Tu m'étonnes, l'enfer.
13:04Je me tirerai au bout d'une journée
13:06sans demander mon reste,
13:07et tant pis pour la paie.
13:09Ça ne me plaît pas que M. Ramsey
13:11me reprenne sur ma manière de travailler.
13:14Bon sang.
13:16Brian ?
13:17Oui ?
13:17Tu viens de seconde.
13:18Il parle tout le temps.
13:21Qui vérifie les assiettes ?
13:23Il vient de les envoyer en salle.
13:25Oui.
13:26Qui les vérifie ?
13:27Personne.
13:28Personne.
13:29Regarde, il y a de la salade pourrie ici.
13:33De la salade pourrie là.
13:36Dis, il faut que tu tries la salade.
13:38Je fais de mon mieux.
13:39On ne peut pas servir ça, c'est tout pourri.
13:41Que merde.
13:43D'où ça sort ?
13:45Bon Dieu.
13:47Jeune homme, elle a été lavée.
13:49Pas par moi.
13:50On ne lave pas la salade ?
13:52On l'achète toute prête ?
13:54Toute prête ?
13:55Première nouvelle.
13:56Où que je pioche, c'est pourri.
14:01Ouais, poubelle, c'est dégueu.
14:02On ne va pas l'acheter.
14:04Tu vas la manger.
14:05Sans façon.
14:06T'en veux pas ?
14:06Assurement pas.
14:07Mais tu la sers à tes clients ?
14:09Tiens.
14:09On ne devrait pas servir ça.
14:11Tu devrais regarder ce qui se passe.
14:13On essaie de régler les problèmes.
14:15Je ne vais pas me mettre à pleurer dans un coin pour si peu.
14:17La vie continue.
14:20Au cours de ses observations...
14:22C'est pas vrai.
14:23Gordon découvre qu'un dessert a disparu du plateau de présentation.
14:28Le dessert qui était là, il a été servi ?
14:30Ouais.
14:32Et voilà.
14:35Un des desserts du plateau a été servi.
14:38Aïe.
14:38Et ça, c'est quoi ?
14:40Ça coule sur la tablette.
14:42Quelle horreur.
14:43C'est un gâteau de pain perdu.
14:45Un gâteau, ça ?
14:46Ouais.
14:47Une crevette.
14:48Oh, merde.
14:51Sens-moi ça.
14:53Ouais, c'est ignoble.
14:56Pourquoi il fait des bulles ?
14:57Parce qu'il est trop vieux.
14:59C'est dégueulasse.
15:01Je vais le jeter.
15:02Non, non.
15:03Non, non, non.
15:06Nick, je sais que t'es débordé, mais là, c'est plus possible.
15:09Quand les choses tournent mal, je préfère m'en aller et passer à autre chose.
15:15Où est Brian ?
15:17Je sais que tu préfères faire l'autruche.
15:18Pas du tout.
15:19Je peux pas laisser passer ça.
15:21Ça fait une heure que je ronge mon frein à vous observer.
15:24Qu'est-ce que vous faites à vos clients ?
15:26Réponds-moi.
15:30Ça fait quoi, un quart d'heure ?
15:3220 minutes.
15:32On peut pas tout surveiller, mais chacun doit...
15:35D'accord.
15:36Montre-moi le frigo.
15:37Je vais remonter à la source.
15:40J'y crois pas.
15:42C'est comme ça que vous tenez un resto ?
15:44Dans ma tête, je me disais, on est foutus.
15:47Qu'est-ce qu'il y a, là ?
15:49La chambre froide.
15:51Ok, regardez-moi ce bordel.
15:53C'est quoi, ça ?
15:55Du bacon ?
15:56J'avais remarqué, gros malin.
15:58Ça date du déjeuner, d'il y a 5 ans.
16:02Et cette spatule là-dedans.
16:04C'est pas possible.
16:06J'y crois pas.
16:08Franchement, ça me dépasse.
16:10Il y avait tellement de choses.
16:12J'en avais le vertige.
16:13J'avais l'impression que ma tête allait exploser et je me disais, c'est la cata.
16:18Et ça, c'est quoi ?
16:19Merde, on l'a pas viré.
16:21Je rêve.
16:23Je sais pas.
16:24C'est pas vrai.
16:26Oh, mon Dieu.
16:31Ça craint.
16:33Du poulet cru ?
16:35C'est impardonnable.
16:36C'est pas vrai.
16:38Chris, bon sang, t'as mis du cuit sur du cru.
16:41C'est...
16:42Tête de panini, tu m'écoutes ?
16:45Oui.
16:47Vous allez tuer des gens.
16:48J'ai bouffé ici, moi.
16:50Bande de criminels.
16:52Vous devriez avoir honte.
16:53On a honte.
16:55Vous avez empoisonné la ville.
16:58Nick, on arrête tout.
17:01Écoutez-moi tous.
17:03C'est plus un petit dîner romantique, là.
17:05C'est un massacre de la Saint-Valentin.
17:10C'est une honte.
17:11Vous êtes inconscient ?
17:13Je ferme le resto.
17:15Je ferme le resto.
17:16Éteint tout.
17:22La Saint-Valentin est l'une des meilleures soirées de l'année pour le Anna & Mason's.
17:27Mais après ce qu'il vient de découvrir, Gordon n'a pas le choix.
17:32Il doit fermer le bistrot.
17:34Éteint tout.
17:36Et qu'est-ce que je vais leur dire ?
17:38Brian, qu'est-ce qu'on leur dit ?
17:40Tu crois que je vais rester là pour regarder servir de la bouffe à varier ?
17:44Ben non.
17:45Exact.
17:45Alors tu évacues le resto, tu éteint tout.
17:47Cuisine condamnée.
17:49Je savais qu'on allait déterrer des problèmes ce soir, mais je pensais pas que ce serait à ce point-là.
17:53Mark, éteint tout, on est cuit.
17:57Plus personne ne touche ou ne sert quoi que ce soit.
17:59Vas-y, jusqu'au bout.
18:01Vous devriez vous excuser auprès de la clientèle.
18:03Bien, chef.
18:04Grouille, Brian.
18:07Le chef Gordon Ramsay ferme le restaurant.
18:10Je suis absolument navré.
18:12Je m'y attendais pas du tout.
18:13Vous fermez la cuisine ?
18:15C'est juste pour ce soir.
18:17Jamais, au grand jamais, je n'aurais imaginé qu'on doive fermer.
18:26C'est la pire des situations à laquelle j'ai jamais été confronté.
18:31C'était horrible.
18:34Ce que j'ai découvert est parfaitement inadmissible.
18:39Trop, c'est trop.
18:41Chris ?
18:41Oui, chef.
18:42La cuisine est ta passion et ça te tient à cœur.
18:45Je veux l'entendre.
18:46Je suis prêt.
18:47Je suis prêt à tout recommencer à zéro.
18:49T'as eu un sacré cran pour affronter des clients ce soir.
18:53Je peux pas en dire autant de ton associé.
18:56T'étais où, toi ?
18:57Combien de tables t'es allé voir ?
18:59Tu t'es excusé auprès de combien de clients ?
19:01Personne.
19:02Quel soutien t'as apporté à tes serveuses ?
19:03À ton gérant ?
19:04C'est bon.
19:05Non, c'est pas bon.
19:06T'as fait que dalle, vieux.
19:07J'ai vraiment l'impression de tout prendre sur moi.
19:12Ça me contrarie terriblement que Brian n'assume rien.
19:15Tu me dégoûtes.
19:17C'est pas croyable.
19:19Au lieu de s'empresser autour d'une clientèle abondante, les employés se retrouvent à faire le grand ménage.
19:24Je sais pas par où commencer.
19:26J'aurais jamais imaginé me retrouver dans une situation pareille.
19:30J'essaie de garder espoir.
19:33Oh là là.
19:36Évidemment que je suis inquiète.
19:37C'est mon gain de pain.
19:38Il faut que les clients reviennent.
19:45Avant d'établir son plan d'attaque, Gordon part explorer Cranberry et les environs en quête d'inspiration.
19:51Toute la ville est entourée de fermes.
19:55C'est l'endroit idéal pour proposer des produits locaux.
19:58Stupéfait par la quantité d'exploitation agricole des alentours, Gordon décide de s'informer sur les produits de saison.
20:04Bonjour mesdames.
20:05Bienvenue au verger de Terune.
20:07C'est un honneur.
20:07C'est magnifique.
20:08Merci.
20:09Fabuleux.
20:10Je me suis promené dans la région et quand je vois toutes ces cultures, c'est le rêve pour un cuisinier.
20:14Tous nos produits sont frais du jour.
20:16Merveilleux.
20:17Pour les pommes, vous avez combien de variétés ?
20:1935.
20:21Elle est bien croquante, hein ?
20:23Délicieuse.
20:24Je peux me servir ?
20:25Oui, allez-y.
20:27Parfait.
20:30Magnifique.
20:31Elles sont énormes.
20:35Super.
20:37Fantastique.
20:38Je vais en faire bon usage.
20:40Qu'est-ce que vous allez faire ?
20:41Ça, c'est un secret.
20:42Faudra que vous venez dîner.
20:43D'accord, on viendra.
20:44Merci.
20:45Inspiré par ces belles pommes locales, Gordon Ramsay regagne le restaurant afin de m'y tenir un petit plat pour le dîner de ce soir.
20:56Bon, qu'est-ce que c'est ?
20:58Des pommes ?
20:59Ah, gros malin.
21:00Pas quoi, ce sont des pommes ?
21:01Je sais, c'est la manière dont tu le dis, sans enthousiasme.
21:04Si je voulais cuisiner comme vous, je rachetais vos livres.
21:07C'est pas mon truc.
21:10Pourquoi tu diriges un restaurant si ça t'emmerde de parler des aliments ?
21:16C'est que des pommes, merde.
21:18D'accord, elles sont d'ici, super.
21:20S'il n'y a pas goûté de piquant ?
21:21Ça fait un bail que je ne suis pas allé chez un producteur.
21:24Les vergers de Terune.
21:25Je viens d'y passer deux heures.
21:26Ok.
21:27C'est comme assister à une dispute entre ses parents.
21:30On ne sait pas où se mettre.
21:31Je déteste ça.
21:32Oui, elle est bonne ?
21:35Tu saisis pas, hein ?
21:36Mais si.
21:37Elles sont succulentes.
21:39Mais avec toi, c'est genre, ouais, c'est une pomme.
21:42Faut en manger une par jour.
21:44Vous voudriez que je saute de joie ?
21:46Pas du tout.
21:47Mais il devient de plus en plus évident que la bouffe t'indiffère puissamment.
21:51C'est votre avis ?
21:53S'il continue à masticoter, je vais finir par m'en aller.
21:56Vous ne me verrez plus aujourd'hui.
21:57Pendant que Brian se calme,
21:59les pommes cuisent.
22:01Gordon montre à Chris une nouvelle recette.
22:04Il faut que tu te détendes.
22:05Médaillons de porc aux pommes Bréburn caramélisées.
22:08Et on termine par la sauce moutarde.
22:11Ok ?
22:11Ok.
22:12Espérant oublier le massacre de la Saint-Valentin,
22:17tout le monde se prépare pour le dîner
22:18et savoure les fruits régionaux.
22:23Extra ces pommes.
22:24On est prêts ?
22:29Oui ?
22:29Alors c'est parti, faites entrer les clients.
22:33Ça ne me pose pas de problème de m'en aller.
22:35Ça m'embête pour vous, mais ce n'est pas possible.
22:37Si je recommence à m'emmerder, je me tire.
22:39C'est parti pour l'abattoir.
22:41Je vais faire mon possible pour que Brian reste bien concentré.
22:45Brian, si tu me montrais ta passion en dirigeant la brigade ce soir...
22:49D'accord, très bien.
22:52Quel enthousiasme !
22:54Je n'éprouve pas le besoin de lui prouver quoi que ce soit.
22:57Je suis comme je suis, point barre.
23:00En plate du jour, médaillons de porc sauté.
23:03Je vais prendre un filet mignon.
23:05Salade parmesan.
23:06Lance les plats de la 5.
23:08On commence par quoi, Brian ?
23:09J'arrête pas de courir pour tout rassembler.
23:15Avec 5 commandes, il faut peut-être 6 mètres, non ?
23:19Brian, la cuisine est super calme.
23:25C'est normal ?
23:26On n'est pas du genre à crier ou à hurler.
23:29Comment vous savez où vous en êtes sans parler ?
23:32T'as pas dit un mot ?
23:33Alors, faut croire que je commande pas.
23:36Je déteste devoir attendre au restaurant.
23:40Au début du service, Brian m'a dit qu'il allait diriger la brigade et avec passion.
23:44Mais jusqu'ici, j'ai rien vu ni rien senti de tel.
23:46Et ça bouchonne en cuisine.
23:47Les clients se plaignent de l'attente et j'ai la nette impression que Brian n'en a rien à foutre.
23:52J'attends mon plat.
23:53Pour qui ? La 1 ou la 2 ? Je m'en charge.
23:55Alors combien de temps ? 2 minutes ? 3, 4 minutes ?
23:58Je sais pas trop.
24:01Ils attendent depuis ?
24:02Un quart d'heure.
24:03Un quart d'heure.
24:04Sans, ça prend une éternité.
24:07Brian, tu vas dire à Nick de ralentir les commandes ou quoi ?
24:10Il devrait le savoir. Il a bien vu que ça coincait de notre côté.
24:15Allez, maille, merde !
24:16Brian n'y met pas assez du sien. Ça me tue. Il faut qu'il réagisse.
24:21Je me sens oppressé quand on m'observe et qu'on me dit ce que je dois faire.
24:26Ça sert à rien qu'il me crie dessus. C'est pas ça qui me donnera envie d'en mettre un coup.
24:30Ton détachement et ton apathie m'horripile.
24:32J'essaie désespérément de comprendre ce que tu fiches dans ce métier.
24:35Je suis pas comme vous. Je peux pas m'emballer pour...
24:37Le problème n'a rien à voir avec moi. Mets-toi ça dans le crâne.
24:40Le problème, c'est ce que tu fais à ton resto.
24:42Je suis pas là pour flatter ton égo, moi. Désolé.
24:45Les clients se peinent d'attendre et t'en as rien à faire.
24:48Je me sentais harcelé.
24:50Mais bon.
24:51Tête de panini, tu m'inquiètes parce que tu coules ta boîte.
24:54Tu veux pas l'admettre parce que t'es pas capable d'être honnête avec toi-même.
24:56Je la coule pas. Vous êtes trop con sur ce coup-là.
24:59Sur quel coup, exactement ?
25:00Votre façon de me parler.
25:01Va pas pleurer dans ton coin comme une gamine. Parle-moi.
25:03Je vous parle, mais vous, non. C'est ça, votre problème.
25:05Me surnommé tête de panini, je t'ai appelé niveau maternel.
25:10Vous avez quel âge ?
25:11J'ai pas besoin qu'on me dise quoi faire ou qu'on me parle comme ça.
25:14J'ai passé l'âge.
25:16C'est ridicule.
25:17La coupe est pleine. Je me tire.
25:22Merde.
25:28Le service n'a commencé que depuis une heure, mais Brian est à bout.
25:32Je me tire.
25:33Pas un plat ne sort de la cuisine.
25:36Merde.
25:37La soirée est au point mort.
25:40Je crois pas qu'il va s'en aller.
25:42Si.
25:43Il n'en peut plus.
25:44Il se donne encore une heure et si Ramsey continue à leur sceller, il s'en va.
25:50Brian n'en peut plus de M. Ramsey.
25:52Je sais pas ce qu'il va faire.
25:54Si j'en avais rien à foutre, ça fait un bal que je serais parti.
25:57Je me donne à fond pour le resto parce que j'y suis bien et que je veux qu'il marche.
26:03J'aimerais juste que tu manifestes un peu d'intérêt.
26:05Mais j'en ai.
26:07Sinon, je serais pas ici en train de bosser.
26:09D'accord.
26:10Au fond de moi, ça me tient vraiment à cœur.
26:13Peut-être que je le montre pas assez et que je devrais.
26:16Il faut vraiment que j'arrive à montrer que ça m'intéresse plus que j'en ai l'air.
26:20Prêt ? Partez.
26:20Pour la 11 ?
26:23La 11.
26:24Parfait.
26:26Encore un peu de porc.
26:28La 1 ou la 2 ?
26:33Voilà.
26:35Ça a l'air bon.
26:36Toutes mes excuses pour l'attente.
26:39Sonnette, s'il te plaît.
26:42Bien.
26:43Continuez comme ça.
26:44Ça, c'est pour la 3.
26:46La 3.
26:49Merci.
26:49Ça se marie très bien.
26:58Ça a été un peu long au démarrage.
27:00Mais quand on a pu commencer à servir, ça s'est très bien passé.
27:04Merci.
27:04Bonne soirée.
27:09La bonne nouvelle, c'est que les plats du jour ont très bien marché.
27:12Oui.
27:13C'est formidable.
27:14Brian, c'est la première fois que je te vois sourire.
27:17Je suis en train de changer.
27:20Il faut que je garde une attitude positive en permanence.
27:23Écoutez-moi très sérieusement.
27:25Si vous voulez que ce resto soit encore là dans 5 ans, dites-vous bien que la médiocrité sera son arrêt de mort.
27:32On le sait.
27:32On sait qu'il faut qu'on change pour que le resto se développe.
27:36Merci.
27:36Et tu as parfaitement raison.
27:38Il faut sortir du lot et cuisiner des produits locaux.
27:43Les produits d'aujourd'hui étaient excellents.
27:46Ce serait bien qu'il y en ait plus dans la carte.
27:48C'est précisément ce qu'il faut changer.
27:50Oui.
27:51On va relooker le bistrot demain.
27:53Je sais qu'il faut qu'on change, mais ça m'angoisse et ça m'effraie.
28:00Demain matin, ce resto sera le joyau de Cranberry.
28:03Je ne sais pas à quoi m'attendre.
28:04C'est clair ?
28:05Ça a l'air super.
28:06Il y a des réticents dans la salle ?
28:09Bien.
28:10C'est parti.
28:13Brian, désormais convaincu, Gordon Ramsay poursuit son plan.
28:16Il transforme le bistrot quelconque en un charmant café.
28:19Bonjour à tous.
28:27Bonjour.
28:28Vous êtes un patient ?
28:29Très.
28:30Je vous ai remis un N.
28:32Oh, trop fort, c'est génial.
28:35Vous êtes contents ?
28:36Maintenant, une nouvelle page s'ouvre pour le Hannah & Mason's.
28:42Allez, on entre.
28:45Oh, c'est pas vrai.
28:48C'est magnifique, non ?
28:49J'en suis presque tombée à la ranvesse.
29:03C'était tellement beau, j'en croyais pas mes yeux.
29:06Une petite vitrine pour présenter des produits frais locaux.
29:11On ne s'est pas contenté de rénover, on a changé l'orientation du lieu.
29:15Pain, pâtisserie maison, uniquement des produits locaux.
29:21J'aime beaucoup.
29:22On est fiers des produits locaux et on le montre.
29:24Il faut qu'on nous assimile aux producteurs, ça crée une synergie avec eux.
29:28C'est dingue.
29:30C'est magnifique.
29:31Je t'ai jamais vu aussi heureux.
29:33Si ça, ça te rebooste pas, rien n'y arrivera.
29:37Monsieur Ramsey a débarqué, il a tout changé, c'est incroyable.
29:40Vraiment.
29:41J'espère que ça va renverser la vapeur.
29:44Splendide.
29:44Je suis sous le choc.
29:47Le restaurant a disparu.
29:48Je sais pas.
29:49Tu sais pas ? T'as changé d'avis ?
29:51Je sais pas.
29:52Hier soir, le bistrot Anna & Messons a fermé ses portes.
29:54Aujourd'hui, c'est un café-boulangerie qui ouvre.
29:56Franchement, Gordon, je sais pas.
29:58Tout le monde a peur de l'inconnu.
30:00Je savais qu'il y aurait des transformations.
30:02Mais là, ça n'a plus rien à voir avec ce qu'on faisait avant.
30:06Le Anna & Messons n'a pas fermé, on l'a juste transformé.
30:09Radicalement.
30:10Une nouvelle page s'ouvre.
30:11C'est le moins qu'on puisse dire.
30:13Accepte le changement.
30:14Je suis réaliste, c'est tout.
30:16T'es pas réaliste, t'es pessimiste.
30:19Monsieur Ramsey a fait table rase de tout ce qu'était le Anna & Messons.
30:22Et ça ne marchera pas.
30:28Ainsi, le plan de Gordon, consistant à faire du Anna & Messons nouvelle formule, un café haut de gamme, n'emballe pas tout le monde.
30:37Accepte le changement.
30:39Je suis réaliste, c'est tout.
30:40T'es pas réaliste, t'es pessimiste.
30:42Il a raison.
30:43Bon, passons à la carte.
30:45Avant, vous en aviez deux.
30:46Une pour le midi, une pour le soir.
30:48Délirant.
30:49Vous allez voir, c'est ultra simple.
30:52Fini la cuisine raffinée.
30:55Ouais, la carte est réduite, mais elle est puissante.
30:57Les plats frais, dynamiques et rustiques.
30:59Cuisine du terroir.
31:00Brian ?
31:01Je suis prêt à mi-mètre.
31:03Voyons à quoi ça ressemble.
31:05Chris ?
31:06Oh, la tête.
31:07Je lis la carte.
31:11Intérieurement, je me dis, c'est différent, ça n'a vraiment rien à voir.
31:14Pourquoi tu m'as fait venir ?
31:16Parce qu'on avait besoin d'un bon coup de pied aux fesses.
31:19Écoutez, c'est...
31:20Ça se bouscule dans ma tête, c'est tout.
31:23On va voir.
31:24Chris a peur de sauter le pas.
31:27Il a peur de perdre ce qu'on a.
31:29Hier, Brian m'a étonné.
31:31Aujourd'hui, toi, tu me stupéfies.
31:34Parce que je suis sous le choc.
31:35Bon Dieu, il faut que je m'habitue.
31:39Pendant que Gordon dévoilait la nouvelle carte aux employés,
31:42son équipe a monté un marché campagnard,
31:44un événement visant à souligner le lien tout neuf
31:47entre le Hannah & Mason's et les producteurs locaux.
31:50Oh yeah, oh yeah !
31:53Nous sommes réunis aujourd'hui pour célébrer la réouverture
31:56du Hannah & Mason's.
31:59Merci, monsieur.
32:03Allons-y.
32:04Bonjour, messieurs, dames.
32:06Bonjour.
32:08C'est formidable.
32:09Génial.
32:11Alors, on a une dégustation d'olives, des scones.
32:14Je veux que tout le monde s'y mette
32:15et veillez à ce que toutes les cartes soient distribuées, d'accord ?
32:17Bonjour tout le monde.
32:19Il fait frais aujourd'hui.
32:20Un scone ?
32:21Distribuez les cartes.
32:23Un petit avant-goût.
32:24Voici notre nouvelle carte.
32:25On se fait connaître.
32:27Ça va nous ouvrir de nouvelles perspectives.
32:30Il faut que vous voyez l'intérieur.
32:32C'est magnifique.
32:33La nouvelle carte est appétissante.
32:37Bonjour.
32:37Bonjour.
32:38Félicitations.
32:39C'est un grand jour pour vous.
32:40Tout à fait.
32:41Merci.
32:41J'étais ravi de rencontrer les producteurs locaux.
32:44L'idée de cuisiner leurs produits me plaît beaucoup.
32:46Nos pommes vous ont plu ?
32:47Oui, elles étaient excellentes.
32:49Il faudra voir ce qu'on peut faire pour vous permettre d'utiliser des produits locaux toute l'année.
32:53Oui, on y compte bien.
32:54Super.
32:55J'espère que les gens seront contents quand on utilise des produits locaux.
32:58En général, ça plaît.
33:00Il suffit d'y goûter pour sentir la différence.
33:03Après le succès du marché campagnard, Gordon présente les nouveaux plats, conçus pour tirer le meilleur profit de tout ce que les producteurs locaux ont à offrir.
33:12Observez bien ces plats.
33:14D'abord, regardez les couleurs.
33:16Qu'est-ce qui s'en dégage ?
33:17Vitalité, fraîcheur.
33:19Ce sont des plats faciles à identifier.
33:21Sandwiches de faux filets, salade de poulet fumé, thé caché à cheval.
33:26Pour les plats, poulet de plein vent façon poule au pot, burger d'agneau, côtelettes braisées et le poisson du jour sera de l'espadon, d'accord ?
33:34J'aime beaucoup ces nouveaux plats et la simplicité de la carte, mais il va nous falloir du temps pour tout maîtriser.
33:40Des questions ?
33:41Non.
33:42Non ? Parfait.
33:45Vous avez vu le vent ?
33:46Ce n'est plus mes sauce, mais mes sons.
33:49Entrez, je vous en prie.
33:50On prend cette table ?
33:51Comme vous pouvez le voir, la carte a changé.
33:54Ce soir, le chef vous propose de l'espadon grillé, servi avec une purée de pommes de terre à l'estragon.
33:59Ce matin, je craignais que Brian s'oppose au changement, mais finalement, il l'a très bien accepté.
34:03En revanche, Chris a balancé toute la journée.
34:05Je n'ai pas encore tranché à son sujet.
34:07C'est ce soir qu'on saura qui veut vraiment retourner la situation.
34:10La soirée promet d'être passionnante.
34:14Gordon sait que pour que le Hannah et Mason se réalisent des bénéfices,
34:17il doit réussir à faire deux services complets dans la soirée.
34:23Chris ?
34:23Oui ?
34:24Ce soir, il faut faire tourner les tables.
34:26Comment ça ?
34:27Pour gagner de l'argent.
34:28Je sais que vous n'êtes pas habitué, mais c'est indispensable.
34:30Ah bon ?
34:31Oh que oui !
34:32Je ne maîtrise pas du tout ce qui va se passer ce soir.
34:35Tant que je n'ai pas les premières commandes, je suis dans l'expectative.
34:38Je vais me laisser tenter par la suggestion du chef.
34:41Mais pardon.
34:43Première commande.
34:44Bravo.
34:45Brian, lance les salades.
34:46Ok.
34:47La 4 est prête.
34:49Le Châtenay.
34:50Super.
34:52La 20 est partie, Brian ?
34:54Euh, oui.
34:55L'entrée de la 23 vient de partir.
34:59Ça a l'air fait maison.
35:01Tout est frais.
35:03C'est super frais.
35:04Les salades et les soupes, ça roule ?
35:06Oui, ça défile.
35:07Des réclamations, des commentaires ?
35:08Pas de réclamations sur la fraîcheur.
35:09Sur la fraîcheur, rien ?
35:10Non, aucune réclamation.
35:11Je plaisantais.
35:12Oui.
35:12Je ne l'ai jamais vu se démener comme ça.
35:19Attends, t'es pas malade au moins ?
35:21Je suis vivant, j'ai un cœur qui bat.
35:23Je sais, c'est émouvant.
35:25Tu dois sentir une différence là-dedans.
35:28Plein d'allant, Brian prépare les entrées à vitesse grand V.
35:32Il faut faire tourner les tables.
35:34Oui.
35:35À présent, c'est à Chris de tenir la cadence pour les plats,
35:37afin de ne pas faire attendre trop longtemps les clients suivants.
35:39Table suivante ?
35:41Pas tout de suite, on n'a rien d'autre.
35:43Rien d'autre ?
35:44Appelle-moi Nick.
35:45C'est pour quand la suite ?
35:46Il se passe quelque chose ?
35:48Il faut que ça tourne, Chris.
35:50Qu'est-ce qu'il me tue ?
35:51Le chef me tue.
35:53Nick ?
35:53On prend du retard ?
35:54Oui, ça traîne.
35:57C'est incroyable.
35:58Hier soir, il fallait 20 minutes pour servir les entrées.
36:00Ce soir, il n'en faut plus que 12.
36:01Aucun problème de ce côté-là.
36:03En revanche, les plats n'arrivent pas assez vite,
36:05donc les clients s'attardent.
36:06Or, il faut que ça tourne si on va avoir une chance de survivre.
36:09Faire tourner.
36:10Il faut faire tourner.
36:13On a la queue à l'entrée.
36:15Il faut que les gens à table et s'en aillent.
36:17Qu'est-ce que t'attends, Marie ?
36:18La 4.
36:19La 4.
36:21Allez, hop, la suite.
36:23Je prends du retard sur les commandes.
36:24Parle à tes cuisiniers, ils ont besoin que tu les aiguilles.
36:26On passe à la 7.
36:29Un crabe et un espadon.
36:30Il me faut de la purée, s'il vous plaît.
36:32Il n'y a plus de purée, à moins qu'il y en ait ailleurs.
36:36Dans l'embarras, Chris prend une décision très révélatrice.
36:40Bon, on ne sert plus de purée avec l'espadon.
36:44On est à court de purée.
36:47Ça ne me semblait pas dramatique de le remplacer par autre chose.
36:50Je ne voulais pas accumuler le retard au risque que tout le château s'écroule.
36:54Tu mets une purée en route, Chris ?
36:56Le temps d'éplucher et de faire cuire les patates, franchement, ça sera pour demain.
37:00Et voilà.
37:01Toujours une bonne excuse, hein ?
37:02Ce n'est pas une excuse.
37:04C'est toi le proprio, bordel.
37:05Exact, absolument.
37:06Tu vas dire à tes clients que tu ne veux pas t'emmerder à faire une foutue purée ?
37:09On peut mettre autre chose.
37:10C'est la honte.
37:11On peut la remplacer et trouver autre chose.
37:14C'est trop facile.
37:15Et merde, toujours la solution de facilité.
37:17Va leur dire d'aller se faire foutre que tu ne veux pas t'emmerder.
37:19Ok, c'est vous le patron, hein.
37:20C'est n'importe quoi.
37:21T'as qu'à éplucher une demi-douzaine de patates et c'est parti.
37:27Basilio, épluche des patates, s'il te plaît.
37:30Essaie de faire en plus simple pour ne pas accumuler de retard.
37:33D'accord, d'accord, vous avez raison.
37:35Je ne veux pas te stresser, mais il faut accélérer un peu.
37:37Ok.
37:38Oublie l'esprit dîner raffiné et essaie de mettre le turbo.
37:41Ok, ok, ok.
37:43Deux services, ça fait une différence considérable sur l'année.
37:45On a compris, il faut faire tourner.
37:49La purée est préparée à la hâte afin de rattraper le retard et de servir les plats.
37:56La purée ?
37:57Service, s'il vous plaît.
37:59Chris se ressaisit et le retard se résorbe.
38:03Pour la première fois, un second service commence.
38:06Elle va vous installer.
38:08On a deux tables qui se libèrent.
38:09Je vous promets que dès qu'elles sont prêtes, on vous installe.
38:12Trois saumons et trabes, un macaroni.
38:15Il y a eu des soirs où on avait 30 couverts, l'impression d'en faire 85.
38:19Bravo !
38:20Magnifique !
38:21Et ce soir, on en a eu 85 avec l'impression d'en faire 30.
38:25C'était agréable.
38:26Venez chercher !
38:29Chris va avoir besoin d'un moment d'adaptation.
38:32Les changements le déstabilisent.
38:34Maintenant que j'y pense, la carte n'avait pas bougé depuis près de 4 ans.
38:38Le changement, c'est vraiment pas son truc.
38:41Ça se vide ?
38:43Oui.
38:45Après deux services complets, le Hannah & Mason's a franchi avec succès son premier obstacle.
38:50Bouche à oreille, incroyable.
38:56Vitalité, fraîcheur et retour client, excellent.
39:01Cependant, ce qui compte le plus pour ce resto, c'est la qualité.
39:04La suggestion du jour sert à montrer au client ce que vaut le chef.
39:08C'est vrai.
39:09On peut faire une purée.
39:114 patates épluchées et hop !
39:13C'est une question de discipline.
39:15Vous avez raison.
39:16On vous le dit, vous avez raison, détendez-vous.
39:20Vous avez raison.
39:22Brian, je veux que lui et toi vous progressiez, tu comprends ?
39:26Je veux vous voir là-haut et pas en train de patauger dans l'eau jusque-là.
39:29J'ai hâte de voir ce que l'avenir nous réserve.
39:33Je pense qu'on a encore pas mal de choses à régler, Chris et moi.
39:36D'autres changements à apporter.
39:38Ce n'est qu'un début.
39:39Et c'est excitant.
39:40Je suis venu parce que vous m'avez appelé pour remettre ce resto à flot.
39:45À la minute où je m'en vais, ça ne tient plus qu'à vous.
39:48N'oubliez pas que pour survivre, vous devez gagner de l'argent.
39:52Ce qui veut dire investissement personnel, volonté, désir et une véritable envie que ça marche.
39:57Je vous ai donné une nouvelle carte, une nouvelle déco, de nouveaux équipements, un nouveau lancement.
40:03Ce que je ne peux pas vous donner, c'est la volonté de réussir.
40:07Ça, ça ne peut venir que de vous.
40:10Et c'est indispensable pour que votre resto dépote.
40:14Je crois que Brian a compris qu'il pouvait aussi laisser sa marque sur l'établissement.
40:19Jusque-là, il ne le voyait toujours que comme le resto de Chris.
40:22Maintenant qu'on a tout remis à zéro, il peut y apporter sa patte.
40:25Appelez-moi.
40:26Oui.
40:27Marie a votre numéro, non ?
40:28Elle a mon adresse électronique, elle a mon portable et elle a mon adresse postale.
40:32Le seul truc qu'elle n'est pas, c'est la clé de ma chambre d'hôtel.
40:37Allez, bonne fin de soirée.
40:39Bonsoir.
40:39Bonsoir.
40:39Oh, est-ce que c'est mignon.
40:45Bonsoir et merci.
40:46Bonsoir.
40:47Merci, au revoir.
40:47Ça a été dur, sincèrement.
40:54Entre le massacre de la Saint-Valentin et la réouverture réussie de ce soir, ça a vraiment été une semaine difficile.
41:00J'ai l'impression d'avoir porté Nick, Brian et Chris à bout de bras tout du long et je ne sais pas s'ils ont vraiment envie d'aller plus loin.
41:06Ce que je sais, en revanche, c'est que ces pommes sont succulentes.
41:10Ce que je sais, en revanche, c'est que ces pommes sont succulentes.
41:10Sous-titrage Société Radio-Canada
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