Video: Día Nacional de la Mandioca

Canal ABC TV

El Abasto Norte alista su tradicional festejo de conmemoración del Día de la Mandioca, con la premiación al mejor productor, acompañado de degustaciones, ofertas y más. El “Día de la Mandioca” es celebrado en el país cada 9 de noviembre, desde el 2012.

Transcript

00:00Asimismo, hoy es el Día Nacional de la Mandioca y estamos aquí en el Abasto Norte.

00:05Quiero empezar mostrando esta producción nacional de muy buena calidad.

00:10Esta es la mandioca que se produce en nuestro suelo y esto se comercializa en el Abasto Norte.

00:18Precisamente vamos a hablar con la señora Blanca Aveiro, responsable del Abasto Norte,

00:23para que nos comente cuál es la actividad que se va a realizar el día de hoy

00:27en el marco del Día de la Mandioca en nuestro país.

00:30Buen día, es un honor que nos acompañen en este día tan especial para el Abasto.

00:35Como sabrán, fue declarado de interés cultural país, por la Cámara de Diputados.

00:42A partir de este año, la mandioca tiene su día, que es el 9 de noviembre.

00:47Estamos muy contentos por eso.

00:49Precisamente, ¿cuál es la actividad para hoy aquí en el Abasto?

00:51Bueno, vamos a premiar al mejor productor de mandioca que fue evaluado por el Ministerio de Agricultura.

01:01Es un agricultor que produce mandioca, que viene de la zona de Canendillú.

01:08Él tiene 10 hectáreas, pero se juntan entre todos los de la localidad y vienen a vender sus productos todos los días.

01:18¿También a una feria de comida?

01:20Sí, nosotros invitamos a los colegios de la Ciudad del Limpio, quienes se adhieren a este día, a este día de fiesta del Abasto.

01:29Va a haber una competencia de menú a base de mandioca.

01:34Los jóvenes de la Ciudad del Limpio prepararon un menú que tiene como principal ingrediente la mandioca.

01:43Y eso va a ser evaluado por dos chefs.

01:45Y hay premios para los ganadores.

01:49¿Esto arranca a las 8?

01:51A las 8 de la mañana, yo pienso que a las 9 estaríamos culminando esta parte, pero sigue la oferta, la feria.

01:58Hoy la gente puso la mandioca a 1.500, 1.800 guaraníes.

02:02Así que hay precio muy el kilo, muy barato, para que se acerquen las gentes a comprar.

02:08¿Por bolsa también se puede comprar?

02:09Se puede comprar por bolsa y eso, todo, hay bolsa, hay por kilo, uno puede elegir.

02:16Perfecto, vamos a hablar con él, él es el ganador.

02:19Él es el ganador.

02:19Vamos a hablar con este productor de la zona de Canindillú.

02:22¿Va a decir con Delega, Caray?

02:23Francisco Hermosilla, presidente de la Asociación de Productores de Oraní Potú, distrito de Buitetán,

02:29Britecue, departamento de Canindillú.

02:31¿Tengan organizar un comité, Pepe?

02:33Sí, señor, hoy me 150 asociados de la Asociación de Productores.

02:39Entonces, primeramente, agradecer al Gobierno Nacional, al Ministerio de Agricultura,

02:43especialmente a la Dirección de Comercialización, me dejó la oportunidad, lleva.

02:49Porque, por primera, la historia, es la oportunidad, ahora,

02:52en Catuán, Saroyú, ahora, venderla para Aguayú, ahora,

02:55en Colombia, en la producción, lleva.

02:57Entonces, ahora, ahí te he invitado, una vez por la semana,

03:02ahora, ahora, es la Dirección de Comercialización del Tema de Transporte de Oraní Potú,

03:06ahora, ahora, producción del Tema de Mandioca.

03:081.200 hectáreas, ahora, con la Oraní Potú, en la Paraguay,

03:11ahora, ahora, producción de la Mandioca, de primera calidad.

03:15Entonces, uno, es la Secroporón, y el otro, es la Secroporón,

03:19ahora, Abato Norte, y Abato Central,

03:21ahora, 150 por paquete, semanal, ahora, ahora, producción allá.

03:26¿Parece que en Bapuina, Bate, con la producción en la zona?

03:29Ya, ahora, hoy me, bien organizado a través de la Asociación de Productores,

03:34entonces, a través de la Asociación de Tema,

03:36hoy, cuando la Comité de Cueva, desaparece página,

03:39Asociación de Productores, entonces,

03:41voy a ver este canal contrapondiente a los amigos,

03:44ahora, hoy, ahora, la oportunidad,

03:46ahora, para, ya, la situación, porque,

03:48está la mandía, ahora,

03:49antes, hoy, ahora, frontera,

03:50Borendegu y Brasil,

03:51hoy, ahora, hoy, están capaces de vivir la situación allá.

03:54La oportunidad, hoy, ahora, por primera, la historia,

03:57cuando, ahora, el gobierno nacional,

03:58a través del Ministerio de Agricultura,

04:00Dirección de Comercialización,

04:02entonces, voy a agradecer su escuela,

04:04estimado, amigo.

04:05¿Cuál es más constante,

04:06ya, Borendegu y Brasil,

04:06porque, ahora,

04:08porque, ahora,

04:11está la preocupación,

04:14la campaña,

04:15campesinado, productor,

04:16pero, gracias a Dios,

04:18voy a decir,

04:18¿cuál es más, Borendegu y Brasil,

04:20por una?

04:21¿Cuál es más o menos,

04:22menos, kilo, por kilo?

04:23Se intermedia por medio,

04:25se intermedia por medio.

04:26¿Por media hectárea?

04:27No, por hectárea.

04:28¿Por hectárea?

04:29Sí, señor.

04:30Ah, entonces.

04:31¿Pero no es por antón?

04:32Sí, señor.

04:32A pear la récord.

04:34A la Venezuela,

04:35ahí, monotía, lleva.

04:36Sí, señor.

04:37A peor,

04:38oye,

04:38cuando hay la,

04:39este,

04:40lo que sabe,

04:41cuando hay la cantidad de,

04:43color de las tierras,

04:44ahora,

04:44luego,

04:45un monotí,

04:45a cuarenta y huevo,

04:46pero,

04:46no tiene allá.

04:47La primera calidad,

04:48oye,

04:49cuando hay,

04:49no,

04:50no,

04:50la competencia,

04:52entre obre,

04:53a ver,

04:53ya.

04:53El pequeño productor,

04:58ya,

04:58leen la gente,

04:59¿cuál es?

05:00Sí, señor.

05:01¿A qué?

05:01¿El leen de mandioca?

05:02Ay,

05:02de primera calidad,

05:03vea.

05:04Gracias, amigo.

05:05Bueno.

05:05Muy amable.

05:06Bueno,

05:06él es el ganador de este concurso,

05:08productor de la zona de Canindeyu,

05:10muy buena producción de mandioca,

05:12que estamos compartiendo con ustedes,

05:15aquí desde el Abasto Norte,

05:17la gente puede acercarse,

05:19para comprar muy barato,

05:20nos comentaba la señora Blanca,

05:22vea los 1500,

05:231800 guaraníes el kilo,

05:24precio recontra accesible,

05:26para que la gente pueda llevar a su mesa,

05:27hoy,

05:28en el Día Nacional de la Mandioca.

05:30Claudio.

05:31Bueno,

05:31y los que son más expertos en el arte culinario,

05:35ya pueden desarrollar cualquier tipo de alimento,

05:37a base de mandioca.

05:39Claudio,

05:39vos,

05:40te puedo hacer una pregunta personal,

05:42¿de dónde sos oriundo vos, Claudio?

05:47Yo,

05:48en realidad,

05:49yo soy ya de citadino,

05:50yo soy de la capital,

05:52pero mi papá es de Puerto Pinajo,

05:54del Chaco,

05:55Paraguayón.

05:57¿Cuántos tipos de mandioca conoces un asunceño,

06:00Claudio?

06:05O sea,

06:05que me mataste,

06:06me mataste,

06:08Diego,

06:08ahora me enteré que hay variedades,

06:10y variedades,

06:12que se utilizan para el consumo,

06:13y otras variedades para la industrialización,

06:16hasta ahí lo que sé,

06:17Diego,

06:17más de eso no me pregunte.

06:18Sí,

06:19vos sabés que la gente habla de una importante variedad,

06:22no,

06:22yo tampoco,

06:22Claudio,

06:23pero por ahí los productores nos cuentan,

06:26porque ahí estamos viendo ya algunas plantas,

06:27hay unas ayu que le dicen hasta ahí,

06:30y después,

06:31bueno,

06:31ellos nos contarán las variedades,

06:33pero qué lindas las mandiocas,

06:34así que celebramos esto de nuestro pan realmente,

06:37tenemos que decir,

06:38o llamar de un alimento común a todos los paraguayos,

06:41es la mandiocas,

06:42sin duda.

06:46Vamos a recurrir a la fuente,

06:47al experto en la materia,

06:49Diego,

06:49porque ñandésita,

06:50y no,

06:51ñandé la pimpitila,

06:53en este tema de la mandioca.

06:54Vamos a las raíces.

06:55¿Cuántas variedades de mandiocas tenemos en nuestro país?

06:58Aurelia,

06:59en la zona,

07:00recuadamos 16 por ahí.

07:01¿16 variedades?

07:02Sí,

07:02señor,

07:03es importante variedad,

07:04porque la frontera en la fábrica,

07:07la para industrialización,

07:08y por renta,

07:10600,

07:11500,

07:12580 por renta,

07:13según la horrenda de vender los precios.

07:16Aurelia,

07:17estamos en Aurelia,

07:17y estamos en 600 por ahí en la frontera,

07:20¿verdad?

07:21Entonces,

07:22tengo una vergüenza,

07:23y me voy con la PAP,

07:24no me voy a ir a salir,

07:26no me voy a ir a salir,

07:26no me voy a ir a salir deuda,

07:27a lo mejor,

07:29eh,

07:30como ministerio,

07:30aurelia,

07:31en Aurelia,

07:32ya,

07:32pues,

07:33y salía,

07:33aurelia,

07:34porque,

07:35este,

07:36en ninguna situación,

07:37en la jajajajaj,

07:37con la pesa pesa,

07:39andé allá,

07:40como aurelia,

07:40productor,

07:41aurelia,

07:41copa,

07:41este,

07:42en la zona,

07:43en el gastuio,

07:43aurelia,

07:44aurelia,

07:44vecino,

07:45yo,

07:45aurelia,

07:46aurelia,

07:47económicamente,

07:48la plata y miga,

07:49tomamos,

07:49aurelia,

07:49aceite,

07:50y miga,

07:51o salva,

07:51algunas cosas,

07:52yo,

07:52jamás,

07:52solo,

07:53entonces,

07:54vean la situación,

07:55entonces,

07:5516 variedades diferentes,

07:57aurelia,

07:57por,

07:58oye,

07:58aurelia,

07:59y aurelia,

07:59a través de,

08:01eh,

08:01fábrica,

08:02aurelia,

08:02la variedad más,

08:04horrendable.

08:04¿Cuál es la variedad que se ha hecho?

08:06Aurelia,

08:07aurelia,

08:07¿cuál es la variedad?

08:08¿Eh?

08:08¿Carno?

08:09Sí,

08:10aurelia,

08:10con más de 500,

08:12horrendas,

08:13aurelia,

08:14para almidón,

08:15aurelia,

08:16aurelia,

08:16el almidón,

08:18la pesa,

08:18va a,

08:18renda,

08:19ponete,

08:19aurelia,

08:20aurelia,

08:20para consumo,

08:21esa idea,

08:22aurelia,

08:23aurelia,

08:23esa idea,

08:23renda,

08:24aurelia,

08:24más de 300,

08:25380,

08:26aurelia,

08:26para consumo,

08:28porque,

08:28aurelia,

08:28la,

08:29con el terro,

08:30pieté,

08:30es la más rentable,

08:31aurelia,

08:32aurelia,

08:33entonces,

08:33aurelia,

08:381200,

08:39cuando estemos,

08:40son 150,

08:41aurelia,

08:41más de 1200 hectáreos,

08:44aurelia,

08:44entonces,

08:46por lo pescado,

08:47y la pesa,

08:47pero la gobierno nacional,

08:48cuando me dio la oportunidad,

08:50una vez a la semana,

08:51vamos a la...

08:51¿Qué variedad,

08:52aurelia?

08:53oí,

08:53la de post paraguayita,

08:55oí,

08:56la de canó,

08:58la de canó,

09:00la de canó,

09:01la de canó,

09:02la de canó,

09:03es diferente,

09:03aurelia,

09:04aurelia,

09:05sí,

09:05señor,

09:06para la industrialización,

09:10otra variedad,

09:11otra variedad,

09:12oí,

09:12y aurelia,

09:13lo que está en la...

09:15es Saraí,

09:17Saraguasú,

09:18Umiango,

09:19Rendández,

09:19más de 600.

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada