El aumento en el precio internacional del maíz y la soja por la demanda de China y otros factores, además de la baja producción de dichos cultivos por los efectos climáticos, está afectando directamente al rubro avícola nacional, que se ve obligado a subir sus precios para cubrir sus costos, señaló el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Pablo Mauger.
00:00Pablo Mauger, presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay.
00:04Don Pablo, ¿cómo le va? Buenas tardes.
00:06Muy buenas tardes. Dentro de este mal tiempo.
00:08Sí, dentro de este mal tiempo en realidad, porque la lluvia no nos está dejando durante el día de hoy.
00:13Ay, ay, ay. Bueno, más problemas.
00:16Se complicará más nuestra situación.
00:18Sí, me imagino, don Pablo. Bueno, ¿qué es lo que ocurre?
00:21¿El precio internacional de la soja y el maíz les afecta para la alimentación de los animales?
00:27Tanto de pollo como de ponedora, ¿verdad?
00:30Es un problema porque China está aumentando tremendamente su consumo, entonces la demanda es mayor.
00:38Los precios han disparado para el río bastante, ¿verdad?
00:41Entonces, es un problema que estamos teniendo y que tenemos que tratar de superar, digamos, dentro del año como se viene.
00:48Por eso digo, este tiempo complica más la situación todavía.
00:51O sea, la cosecha no se puede hacer normalmente, se ataspa, las hojas empiezan a rebrotar.
00:59O sea, una serie de factores en el campo tan negativo, ¿verdad?
01:03¿Hay alguna alternativa para este sector o en realidad ese problema mundial ya prácticamente no se puede subsanar con lo que hay en el mercado actualmente?
01:13Bueno, de lo que hay en el mercado, sí, el consumo acá no es mucho con relación a la producción, pero se exporta mucho, se exporta mucho y los países, por ejemplo, Brasil mismo, exportan lo de ellos y compran de Paraguay.
01:27Y entonces, se produce un mayor desabastecimiento en caso de que ellos necesiten más, ¿verdad?
01:34Yo estoy mirando los precios a diario del mercado brasileño.
01:38Sí.
01:39Se están manteniendo y están un poquitito en baja, ¿verdad?
01:42Pero el problema es que los costos se hacen imposibles de aguantar, digamos, tanto hoy para producir una docena de huevos es más caro el alimento que la venta de productos finales.
01:55Y en el pollo es la misma cosa, entonces, las empresas o los productores están obligados a ir agitando su precio, ¿no?
02:03Pues realmente la semana a semana se va amanejando precio y el pequeño productor es que es más perjudicado todavía,
02:11habiendo una partida de nuevos productores de huevos, sobre todo en el interior.
02:17Están muy preocupados por la situación.
02:18¿Cuántas aves actualmente, por lo menos los que pertenecen a la asociación, tienen que alimentar, don Pablo?
02:27¿Tienen algunas estadísticas?
02:29Mire, no le podría dar exactamente porque esto varía.
02:34Están las crías y las recrías.
02:36En el caso de aves ponedoras, en los pollos, es netamente de su ajena, ¿verdad?
02:41Son muchos millones.
02:42Y si hablamos de exportaciones, don Pablo, ¿cómo se encuentra el sector avicultor?
02:48Bueno, se está exportando también, ¿verdad?
02:50No mucho, pero siempre estamos en medio con pequeños países.
02:55Principalmente el mercado mayor de compradores de Paraguay es Rusia.
03:01Y que ya tiene el 43, 45% del total, ¿verdad?
03:05Sí.
03:07Ahora, don Pablo, ustedes estaban pidiendo justamente a sus proveedores tener cierta paciencia en relación a esta situación.
03:15¿También es así?
03:15Bueno, es un poquitito de tratar de amortiguar dentro de la posibilidad de las empresas también,
03:22económicamente para ellos también, el que no ha tenido un contrato formal de soja, sobre todo de maíz,
03:29que ha hecho a tiempo, tiene que ir ajustando su precio, ya que tiene que reproducir más, ¿verdad?
03:35Sí.
03:36Bueno, y el temor principal es justamente quedarse en esta materia prima, don Pablo.
03:41Así mismo, lastimosamente así.
03:43Aparte, han subido bastante los fletes marítimos.
03:47Sí.
03:48De productos que vienen como el caso de la vitamina, aminoácidos, cosas que se importan para la formulación del alimento completo, ¿verdad?
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