Video: Día del Avicultor en Paraguay

Name: Video: Día del Avicultor en Paraguay
Uploaded: 2025-12-09T23:25:21+00:00
Duration: 7 min 48 s
Channel: Canal ABC TV

Canal ABC TV

hace 2 días

Hoy se celebra el Día del Avicultor en Paraguay, rubro que ha conocido de un importante crecimiento en los ultimo años, y permanentemente debe superar desafíos que se van presentando. Uno de los puntos mas importantes dentro de lo que es la producción avícola en nuestro país tiene que ver con que la mayoría de los insumos para la nutrición se producen en nuestro país, principalmente el maíz. Solo el año pasado, las empresas del sector avícola compraron maíz por valor de US$ 50 millones de dólares, sin contar la soja y otros productos utilizados.

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00:00¿Qué nos deja este Día del Agricultor en nuestro país?

00:05¿Cuál es la evaluación que ustedes hacen del escenario y la situación actual en este rubro?

00:12En realidad podemos ya a esta fecha hacer un balance que tenemos aspectos muy positivos

00:20y aspectos también un poco, digamos, no sé si llamarlo negativo,

00:25pero por lo menos circunstancias difíciles que hemos pasado este año.

00:30El aspecto, empecemos por lo difícil que fue este año,

00:35referido al tema de la influenza aviar, que fue un gran desafío para nuestro sector

00:40y eso sí afectó al rubro de huevo y pollo por igual y de hecho sigue siendo un gran desafío

00:48porque ya esta enfermedad llegó para quedarse, como dicen los técnicos,

00:54y el hecho de que pudimos sortear con un gran esfuerzo y en un trabajo mancomunado con la autoridad sanitaria

01:03no significa que ya a esta altura tenemos que estar durmiendo sobre los laureles, como se dice,

01:09por el contrario, esto ya queda como una tarea permanente de trabajar de manera a minimizar este riesgo

01:18porque la única herramienta que tenemos es mejorar nuestro sistema de bioseguridad.

01:26Y en cuanto a lo positivo, también sí podemos señalar que fue un año bastante bueno,

01:33sigue siendo un año bastante bueno, por más de que tuvimos picos de precios muy altos del producto

01:40que principalmente se debió al alto costo también de la materia prima

01:44que caracterizó prácticamente todo lo que fue el año pasado y este año, gran parte de este año también,

01:51gracias a Dios, a esta altura o a esta fecha sí ha mejorado bastante esos precios del alimento,

01:58de la materia prima y eso está permitiendo que podamos ofrecer al mercado precio a mejor precio, ¿verdad?

02:05y sobre todo también dar unos márgenes, digamos, que permiten a todas las empresas

02:12seguir proyectando su crecimiento, invertir en infraestructuras para seguir haciendo

02:18o produciendo de manera bien eficiente.

02:23Básicamente esos dos aspectos podemos concluir de lo que transcurrió este año, señora.

02:28Bueno, a ver, esta primera parte que mencionabas de lo que fue la emergencia sanitaria por gripe aviar

02:33también podríamos quizás ver la copa medio llena o medio vacía en el sentido de, bueno,

02:39realmente pensábamos que podía ser muchísimo peor y ya nos preparábamos o imaginábamos

02:45una catástrofe para todo el rubro porque si se llegaba a diseminar ese virus por toda la región oriental

02:53realmente iba a poner en jaque.

02:55¿Consideran que en general hubo buenas decisiones y como que nos vamos preparando para futuras ocasiones

03:01en que puedan presentarse escenarios similares?

03:05Así mismo es.

03:07De hecho, somos conscientes de que, como le decía, el desafío no ha desaparecido.

03:13Al contrario, esto ya prácticamente está en la región y ya vino para quedarse.

03:19Así es que queda por trabajar, por mejorar el mecanismo de bioseguridad que le corresponde a cada empresa

03:30capacitarnos para hacer frente a esta situación.

03:34En estos días nomás, a instancia de la autoridad sanitaria, tuvimos reunión con técnicos norteamericanos

03:42que pudimos intercambiar un poco de experiencia en el control de situaciones de crisis que ellos muchos saben

03:50porque ya de años vienen, digamos, conviviendo con este inconveniente.

03:56Y todo es a los efectos de ir, digamos, tomando conciencia de que esto no pasa.

04:02Esto en una hora o dos horas puede cambiar la historia, como se dice.

04:05Porque a nivel regional creo que todos nos hemos enterado de que ha habido países que han pasado

04:12situaciones muy complicadas, como el caso de Perú, Ecuador, mismo Bolivia, mismo Argentina también, ¿verdad?

04:22Entonces creemos que la situación que hemos atravesado, que ha sido, digamos, dentro de todo

04:31muy llevadero, ¿verdad? Pues gracias al esfuerzo de todos quienes están muy involucrados en este trabajo

04:38conjuntamente con la autoridad sanitaria.

04:42Néstor, tema contrabando. ¿No tan mejoras o estamos en la misma situación que veníamos denunciando

04:49desde el inicio de año y años anteriores también del ingreso masivo de productos,

04:54tanto huevos como carne desde principalmente Argentina?

05:01Hay que hacer la aclaración de que el sector de Puegos fue el sector menos impactado

05:08desde hace prácticamente un año, pero no por una cuestión de mayor o mejor trabajo

05:14de las autoridades en este rubro.

05:18Sencillamente porque este sector, digamos, los precios, mejor dicho, que estuvo en el vecino país,

05:26cuando hablamos de contrabando hoy día casi hablamos de lo que viene de Argentina.

05:31Brasil prácticamente hay igualdad de precios, entonces no hay motivo para que ingrese productos

05:36desde ese país.

05:37Le decía de que con Argentina en el tema hubo prácticamente no tuvimos inconveniente

05:42porque los precios son muy similares y si hay alguna diferencia no hay motivación

05:47para el contrabandista. Sí, el sector de productores de carne, de pollo, han sufrido bastante hasta hace poco

05:55y cuando digo hasta hace poco debemos reconocer que prácticamente desde el cambio de gobierno

06:01han mejorado esa situación conforme tuvimos reportes del sector de productores de carne.

06:08Y hoy día, digamos, han mejorado su comercialización. Es como que es un oxígeno para ellos

06:16porque el momento crítico ha sido por un buen tiempo y tenemos también informaciones

06:23de que a raíz de eso ha habido varios establecimientos, sobre todo los granjeros

06:29que se han obligado a cerrar sus puertas a raíz de que la rentabilidad que tenían

06:36en estos últimos ciclos fue prácticamente, o sea, no les permitió subsistir económicamente, ¿verdad?

06:43Ojalá esta situación que está mejorando ahora evite ya que haya establecimientos

06:48que puedan cerrar y por sobre todo permita la reapertura de, si no son los mismos,

06:53por lo menos de nuevas actividades.

06:55Por último, Néstor, tema mercado taiwanés, ¿es posible también conquistar ese mercado

07:01así como lo hicieron otros rubros del sector pecuario?

07:06Ese es el objetivo del sector de carne y entiendo que están trabajando intensamente

07:13a fin de, en busca de ese logro, es el anhelo, es el paso siguiente en materia de exportación.

07:20Hay que mencionar de que en los últimos años se han dado pasos importantes, ¿verdad?

07:24Se ha aumentado los volúmenes de exportación, pero sí el mercado taiwanés es un mercado potencial enorme

07:31y se está trabajando, así como otros sectores económicos también, como lo señalas,

07:36en el mismo sentido de manera a conquistar ese mercado que lograrlo sería un enorme avance.

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