El supermercadista Nelson Lukoski afirmó que las ventas minoristas en Posadas aumentaron

Misiones Online

Nelson desglosó la situación, ofreciendo una perspectiva que difiere de los titulares sobre la caída de las ventas. Atribuyó los problemas de las grandes superficies a factores internos de mala gestión y calidad, más que a una crisis económica de consumo.

Transcript

00:00Bueno, en realidad, por ahí lo que se sabe de las grandes urbes que publican en los medios nacionales,

00:08a veces no son el reflejo de lo que ocurre en las provincias o en las ciudades que están más alejadas.

00:14¿Qué es, mejor o peor?

00:17Mira, en algunos casos mejor, en algunos casos peor.

00:21Yo creo que están muy, muy diversificadas hoy las ventas,

00:26en medio de un montón de situaciones que son más que nada transformaciones de partes de empresas,

00:34una que se renueva, otra que está cerrando, pero en definitiva, lo que es para posadas, por ejemplo,

00:44se está dando y se dio estos últimos meses un aumento de la venta en los comercios minoristas,

00:50principalmente en los supermercados de barrio.

00:52Creo que a nivel nacional, estos días también estuve escuchando que se había recuperado la venta minorista

00:58y como dijiste vos recién, había caído la venta mayorista.

01:02Nelson, ¿cómo se puede entender, cómo se puede explicar que haya aumentado en los últimos meses la venta minorista

01:14a la vez que recibimos noticias de supermercados que echan, en el caso del hipermercado Libertad,

01:21que va a echar 140 de los 200 que tiene empleados, y se habla de otra cadena grande de acá, muy conocida?

01:30Sí, California.

01:31California, yo te puedo explicar los dos casos en particular,

01:34porque mientras el hipermercado Libertad está despidiendo y se está reestructurando

01:39y California está despidiendo empleados,

01:41hay cinco empresas familiares en la ciudad de Posada que venimos creciendo hace dos años y tres años,

01:49agregando bocas de despendio en la ciudad de Posada,

01:53y justamente son la mayoría todos supermercados de barrio.

01:56El caso particular del hipermercado Libertad ya viene hace tres años atrás

02:02cuando viene pasando del grupo Casinos a la empresa Éxito

02:07y después pasas al grupo Calleja, que es un grupo de El Salvador, creo que es.

02:14Sí, sí, El Salvador.

02:15Y justamente es gente que se dedica al supermercadismo,

02:19entonces ellos van a apuntar después de la reestructuración que está haciendo

02:23a trabajar puramente en la parte del supermercado y abrir locales.

02:27O sea, nada que ver con la crisis que se trata de decir

02:30o el reclamo que hay de parte del sindicato,

02:33más que nada por la pérdida de asociados, ¿no es cierto?

02:38Ese es el caso de Libertad, o sea, nada que ver que salgan a decir

02:41que es por la crisis, por la política.

02:43Se contrapone con lo que te digo de las cinco empresas familiares

02:46que te las ponen bar, que en la ciudad de Posada vienen creciendo

02:49y abriendo locales.

02:51Ustedes tienen que tener conocimiento de eso.

02:53Pero el Iper tenía también un supermercado por la Uruguay

02:56que duró un año y lo cerró.

02:59Y sí, porque quiso hacer un nivel mayorista para competir con los mayoristas.

03:04¿Vendés?

03:04Y el Iper Libertad viene también con problemas de personal

03:08y de mala administración dentro del Iper.

03:11Y todos saben que la carne del Iper hace rato que se dejó de vender

03:14porque a través de la noticia inclusive se supo de los grandes descomisos

03:18de carne, el mal estado que se le descomisó al Iper.

03:21Entonces, cuando vos haces una venta donde no cuidas al cliente,

03:29que es lo que está pasando con la otra cadena que acabas de hablar,

03:32¿no es cierto?

03:32Que sabemos que también cambió de nombre,

03:35porque hay que sacarle el sombrero a la familia de Roulet como tenía California

03:38y te lo está hablando un competidor de California en su momento.

03:42¿Me entiendes?

03:44Este era otra cosa.

03:46Era otra cosa.

03:47Y estos nuevos dueños que han venido

03:49han cambiado la calidad de la mercadería,

03:53han reducido gente que a lo mejor en algunos lugares

03:56prestaba mejor servicio al cliente

03:58y están teniendo la fuga de clientes.

04:00O sea, y todos esos clientes que se están yendo,

04:04lo estamos subiendo nosotros.

04:05O sea, lo palpamos día a día en nuestro supermercado.

04:08Y nosotros, inclusive, como esta otra empresa que te digo,

04:10que están abriendo locales,

04:12están absorbiendo la gente de esta empresa.

04:14Hoy se trata más que nada de un mal trabajo realizado

04:18en la parte de atención al cliente.

04:19Y obviamente, el cambio de la calidad de la mercadería.

04:22El misionero es muy delicado a la hora de ir a comprar.

04:26Siempre lo fue.

04:27Por eso antes siempre se caracterizó

04:29porque era quien cuidaba su economía.

04:31Pero hoy no es así.

04:32Esa es la realidad de estos dos grandes, ¿no es cierto?,

04:34en la ciudad de Posada,

04:36de que están con esta crisis.

04:38Pero no tiene nada que ver con la crisis de la venta

04:40y todo eso.

04:41Es por el mal manejo que se ha hecho dentro de las empresas.

04:43Yo no puedo dudar de sus números

04:45porque usted es el que los conoce,

04:47el que los maneja,

04:47pero también hemos conversado con el señor Beiberg,

04:51de JB.

04:53Me dijo,

04:53tuve que despedir a 25 trabajadores

04:57porque se miraban la cara entre ellos.

04:59No tenían nada que hacer

05:00por la caída de las ventas.

05:03Bueno, Beiberg es un distribuidor.

05:08Entonces, los supermercados que nosotros están,

05:10porque sí es una realidad

05:11que lo que se está a lo mejor cerrando

05:13son los negocios chicos.

05:16¿Entendés?

05:17Por una cuestión de que tienen que ir a comprar un distribuidor

05:19o a un mayorista.

05:20Y volvemos al tema que hablamos anteriormente,

05:22de que han caído las ventas

05:24de esta gente, ¿no es cierto?

05:26No solamente por el tema

05:28de que los negocios chicos

05:30están cerrando

05:31porque no le dan el margen

05:33para vender a un cliente

05:34cuando nosotros los supermercados

05:35trabajamos con un margen menor.

05:36Y obviamente que

05:37sabemos tanto en el caso de Beiberg

05:39como los mayoristas de acá

05:40tienen una venta muy importante

05:42hacia Paraguay

05:43que hoy no se da.

05:44Que hoy no se da.

05:45Pero yo te puedo hablar del Arco,

05:47te puedo hablar de Raúl Kerr e Hijos,

05:49te puedo hablar del hipermercado del Pollo,

05:51te puedo hablar de nuestra empresa

05:53y te puedo hablar de otras más.

05:55Maludi, por ejemplo.

05:57Creo que Kerr y el hiper del Pollo

05:59abrieron locales este año, ¿no?

06:01Exactamente.

06:03Mira,

06:03yo amplié el doble mi local

06:05en noviembre del año pasado.

06:07Ahora va a ser un año.

06:07Raúl Kerr

06:08abrió un local

06:10acá en la ciudad de Posada

06:11y un local al interior.

06:12El hipermercado

06:13abrió un local

06:14al lado del hiperribertad.

06:17Maludi abrió

06:18los supermercados,

06:19el supermercado más grande

06:20que está en Itambé,

06:21Guazú.

06:22Y el Arco

06:23abrió como dos locales,

06:24uno en Villa Sarita

06:25y ahora está por abrir otro

06:26en el centro de Posada.

06:28Entonces, por eso digo,

06:29se contrapone totalmente

06:30entender

06:31las apreciaciones

06:33que puede hacer alguien

06:34o algún comerciante

06:35con lo que está sucediendo

06:36con otro grupo.

06:38Que estamos llegando

06:38al cliente

06:39con buenos precios,

06:40con descuentos,

06:41porque...

06:42Te voy a comentar algo.

06:44La estrategia...

06:45Yo tengo 40 años

06:46en el rubro.

06:47La estrategia de ventas

06:49y de compras,

06:50por sobre todo,

06:51es muy distinto

06:52en una situación

06:54de inflación

06:55como la que veníamos viviendo.

06:56Donde vos,

06:57lo que le marcás

06:59al producto

06:59representa por ahí

07:01lo que es

07:02la inflación mensual.

07:03Entonces,

07:03vos tenés que prever

07:04de que tenés que reponer

07:05la mercadería

07:06y si no le marcás más,

07:08no la repones.

07:09Por un lado.

07:10Entonces,

07:11hoy por hoy

07:12estamos trabajando

07:13con márgenes

07:14muchísimo más bajos

07:15sabiendo de que llega

07:17fin de mes

07:17y repones la mercadería.

07:20Incluso tratando

07:21de llegar

07:21con productos

07:22de algunas marcas

07:24que antes

07:24en los barrios

07:25no se trabajaban

07:26y ahora se trabajan

07:26porque la fuga

07:29de estos clientes,

07:30de estos dos grandes

07:31acá en la ciudad de Posada

07:33está yendo

07:33hacia los barrios.

07:34Eso por un lado.

07:36Descartando,

07:37obviamente,

07:37el tema de la carne

07:38que es un tema

07:39muy particular

07:40y aparte

07:40porque la carne

07:41se disparó

07:42y se va a seguir

07:43disparando el precio

07:44y eso no lo podemos

07:44atajar nosotros.

07:46Lo único que hacemos

07:46es tratar de bajar

07:48nuestro margen

07:48de comercialización

07:49para que la gente

07:51pueda seguir accediendo

07:52a comprar carne.

07:54Y otro comentario

07:55te hago.

07:57Después de esta elección

07:59en algún momento

08:00se habló

08:02y las empresas

08:03multinacionales

08:04nos habían dicho

08:04a nosotros

08:05que si el dólar

08:05superaba los 1.500

08:07iban a aumentar

08:08ellos las listas

08:08de precios.

08:09Bueno,

08:10eso no se dio

08:10y sin embargo

08:12después de la elección

08:12esta semana

08:14ya para arrancar

08:16diciembre

08:16estamos recibiendo

08:17listas de precios

08:18de esas empresas

08:19con lo que yo diría

08:21una baja

08:22porque son más

08:23bonificaciones.

08:24En realidad

08:24la lista de precios

08:25no cambia

08:25pero sí te están dando

08:26la posibilidad

08:27de que vos compres más

08:28o pagues de contado

08:31con una bonificación

08:31importante

08:32que vos le podés

08:33volcar.

08:33Es una baja

08:34encubierta,

08:35eso siempre se dijo.

08:36Te pones una lista

08:36de precios

08:36y después vienen

08:37las bonificaciones.

08:38Entonces nosotros

08:39calculamos que de aquí

08:40por lo menos

08:41hasta fin de año

08:41no va a pasar nada

08:43con aumento de precios

08:44a excepto de aquellos

08:45productos puntuales

08:46puntuales

08:47que son por ejemplo

08:48claro que por ejemplo

08:50son el tema de la carne

08:51¿no es cierto?

08:52Y por ahí

08:53obviamente que por ahí

08:54le corre atrás

08:54el pollo

08:55o el cerdo.

08:57Aparte sabemos

08:57que se viene la fiesta

08:58y Navidad

08:59es la primer fiesta

09:01del año

09:01donde más se trabaja

09:02la segunda

09:02es el Día de la Madre.

09:04Ah, mire.

09:05El Día del Padre ¿no?

09:06Sí,

09:07el Día del Padre

09:07es el tercero.

09:08Después de 100 años nuevos.

09:11Siempre se celebra

09:12más el Día de la Madre.

09:13No, pero está bien.

09:13Está bien igual.

09:14Está bien.

09:14No, no, no.

09:15El Día de la Madre

09:16es la segunda fiesta

09:18donde se tienen

09:19mayores ventas.

09:20Nosotros nos preparamos

09:21para el Día de la Madre

09:22y después para Navidad.

09:23Ni siquiera

09:23Semana Santa

09:25ni figura

09:25en ese ranking.

09:28Y Semana Santa

09:29era antes

09:30por ahí que se vendía

09:31un poquito más

09:32pero no, no.

09:33Semana Santa

09:33o sea,

09:35por eso te digo

09:35la que quedó relegada

09:37es la fiesta

09:37de año nuevo.

09:38¿Me entiendes?

09:39Por ahí te puedo decir

09:40que Semana Santa

09:42está en tercer puesto

09:42por ejemplo.

09:44Pero el Día de la Madre

09:46sí es el segundo.

09:47Sí o sí es el segundo.

09:48Sí.

09:49Nosotros siempre

09:50venimos reservando

09:52todo lo que es

09:52la parte de asado

09:53y todas esas cosas.

09:54El nuestro rubro

09:55obviamente

09:56porque en el Día de la Madre

09:57aunque llueva

09:58se vende asado.

10:00Y Navidad

10:01también la venta

10:02de Navidad así.

10:02Gracias.

10:03Gracias.

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