- 8 hours ago
- #kmjs
Aired (November 9, 2025): BISITAHIN NATIN ANG ILAN SA MGA MICHELIN RESTAURANTS SA PILIPINAS KASAMA SI JESSICA SOHO!
Ang maliit na karinderya sa Project 4 sa Quezon City na Morning Sun Eatery, blockbuster ang pila matikman lang ang mga ibinibentang mga lutong Ilokano! Napabilang sila sa listahan ng pinakamasarap na kainan sa buong mundo, ang prestihiyosong… Michelin Guide! Si Jessica Soho, tumulong pa sa paghahanda ng best seller nilang dinakdakan!
Ang isa pang nakapasok sa Michelin Guide na Lola Helen Panciteria, paano nga ba humaba ang buhay ng kanilang negosyo sa loob ng maraming taon? Maghahanda si Jessica Soho ng binabalik-balikan sa kanilang pancit con lechon!
Ang kusina ng aktor at negosyanteng si Marvin Agustin, papasukin ni Jessica Soho para tikman ang specialty niyang cochinillo na ginawaran din ng bib gourmand ng Michelin Guide!
Ang mga karinderya at restaurant, lasang-lasa ang pusong Pilipino at pang world class talaga, panoorin sa video na ito! #KMJS
Panoorin ang video. #KMJS
“Kapuso Mo, Jessica Soho” (One at Heart, Jessica Soho) is the Philippines' top-rating news magazine program, hosted by one of the most-awarded broadcast journalists in the country, Jessica Soho. It features human interest stories, food, news personalities, travel, trends and pop culture.'KMJS' airs every Sunday, 8:15 PM on GMA Network. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #KMJS
Ang maliit na karinderya sa Project 4 sa Quezon City na Morning Sun Eatery, blockbuster ang pila matikman lang ang mga ibinibentang mga lutong Ilokano! Napabilang sila sa listahan ng pinakamasarap na kainan sa buong mundo, ang prestihiyosong… Michelin Guide! Si Jessica Soho, tumulong pa sa paghahanda ng best seller nilang dinakdakan!
Ang isa pang nakapasok sa Michelin Guide na Lola Helen Panciteria, paano nga ba humaba ang buhay ng kanilang negosyo sa loob ng maraming taon? Maghahanda si Jessica Soho ng binabalik-balikan sa kanilang pancit con lechon!
Ang kusina ng aktor at negosyanteng si Marvin Agustin, papasukin ni Jessica Soho para tikman ang specialty niyang cochinillo na ginawaran din ng bib gourmand ng Michelin Guide!
Ang mga karinderya at restaurant, lasang-lasa ang pusong Pilipino at pang world class talaga, panoorin sa video na ito! #KMJS
Panoorin ang video. #KMJS
“Kapuso Mo, Jessica Soho” (One at Heart, Jessica Soho) is the Philippines' top-rating news magazine program, hosted by one of the most-awarded broadcast journalists in the country, Jessica Soho. It features human interest stories, food, news personalities, travel, trends and pop culture.'KMJS' airs every Sunday, 8:15 PM on GMA Network. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #KMJS
Category
😹
FunTranscript
00:00Blockbuster ang tila sa maliit na karindiriyang ito sa Project 4 sa Quezon City, ang Morning Sun Eatery.
00:17Lahat willing to wait!
00:22Matikman lang ang mga ibinibenta rito ng mga lutong ilokano.
00:31Pero hindi na ito pangkaraniwang karindiriya lang dahil kamakailan lang ang Morning Sun Eatery na pabilang sa listahan ng pinakamasarap ng mga kainan,
00:45hindi lang sa Pilipinas kundi sa buong mundo ng prestigyosong Michelin Guide.
00:52Sa wakas, ang Pilipinas nasa mapana ng Michelin Guide na siyang nagbibigay ng grado sa mga kainan at restaurant sa buong daigdig.
01:03Haliho kayo at tikman natin ang handog ng ilan sa mga kainang kinilala.
01:12Sa loob ng mahigit isang siglo, kinikilala ng Michelin Guide sa pamagitan ng kanilang secret inspectors.
01:19Ang mga namumukot-tanging kainan na kapag napili, ginagawara ng tinatawag na Michelin Stars.
01:28Ang ibig sabihin ng one star, worth it puntahan yung restaurant mo.
01:35Pag nakatanggap ka naman ng two stars, worth it balikan ang restaurant mo.
01:39Pag nakakuha ka ng three stars, ito yung talagang worth it na talagang yun ang pinakadestinasyon ng isang tao yung talagang puntahan yung restaurant mo.
01:47First year selection of the Michelin Guide in the Philippines.
01:52Hanggang nitong nakaraang linggo, sa pagtitipo ng ilan sa pinakamahuhusay na chef sa bansa,
01:59iginawad sa wakas sa ilang mga kainan sa Pilipinas ang pinakamimiting Michelin Stars.
02:08It's a validation na masarap ang Filipino food and magagaling ang mga Filipino chefs.
02:14May 25 mga restaurant at kainan din na nabigyan ang tinatawag na Bib Gourmand.
02:21Parangal sa mga kainang may exceptional na mapagkain sa abot kayang halaga.
02:27At napabilang nga sa listahang ito, ang Morning Sun Eatery.
02:32Haban na po ng pila, good luck sa mga gustong pumunta po rito ngayon.
02:36Kasi ang daming gustong makatikim ng kanilang signature na Ilocano dishes.
02:42Katulad ng tinakdakan at ng kanilang barbecue.
02:47Nay, matagal na po kayo nakatila. Ilang minutes na po.
02:50Ikaw po yan.
02:51First time, nag-scroll lang po ako sa TikTok.
02:54Tapos nakita ko po na Michelin na siya.
02:56Tapos nakita ko rin siya sa other vloggers po na nagpunta dito.
03:00So gusto ko po siyang matry.
03:02Nakakwentuhan ko rin ang proud owner, si Nanay Elizabeth.
03:06Tagabanggar kami, ma'am.
03:08Ilocano pala yung may-ari nitong Morning Sun.
03:12Nagswerte kayo. Congratulations, ma'am.
03:14Thank you, ma'am.
03:17Sumikat sila kasi binigyan sila ng bib gourmand ng Michelin.
03:23Alam niyo ba yun na?
03:24Nabigla lang po kami, ma'am, nung naano na kami.
03:27Kasi hindi naman ala-ala namin akalain na makukukat.
03:33At ang putahing marahil daw,
03:35nakahuli sa panlasa ng mga Michelin inspector,
03:39ang kanilang barbecue at dinakdakan ng mga Ilocano.
03:44So ang una, yung karne.
03:47Yes, ma'am, hiwain natin.
03:48Ano't iiwain yun?
03:49Ang dadakal.
03:50Doon sa mga nagtataka kung ano to, silot.
03:53Primera ng baboy.
03:54Ano niya dati ng small intestines niya?
03:56Oo, ma'am.
03:57Small intestines.
03:59Anong year po kayo nag-start?
04:001995, ma'am.
04:02Nag-start kami kasi yung dito sa kanto,
04:05kapatid ko po yung titinda dito sa kanto nun.
04:07So nung bibitawan nung humawak na dito sa kabila,
04:12sa ikawan, sabi niya,
04:14ate, kaya mo bang humawak ng kainan?
04:17Sabi nga nun.
04:18E di subukan natin, sabi ko naman, ma'am.
04:21Ang recipe para sa dinakdakan ni Nanay Elizabeth
04:24na manaparaw niya sa kanyang ama.
04:27Kasi yung tatay ko kasi dati, ma'am,
04:29pag may mga, ano, alam mo naman sa probinsya, ma'am,
04:32yung pag may mga kasal, siya ang tagaluto,
04:34kinukuha nila.
04:36Ideally, ulo ng baboy kasi konti lang ang taba.
04:39Tapos may texture kasi cartilage,
04:42yung malambot na...
04:43Kailangan malambot kasi, ma'am.
04:44Buto na crispy pag kinagat.
04:46Tapos dila.
04:48Tapos atay.
04:49Yun ang mga parte na ginagawang dinakdakan.
04:54Ilang taon na kayo na,
04:55magta-30 years na kayo.
04:56Oo mo.
04:57Anong sikreto para magtagal?
05:00Sipag at syaga, ma'am.
05:01Tulong-tulong naman kami,
05:02yung mga anak ko dito.
05:04Nakatapos nga sila, ma'am,
05:05pero sabi nung panganay ko,
05:07dito na lang daw po sila, ma'am.
05:08So, bukas kayo, anong oras, na'y?
05:108, ma'am.
05:118 a.m. hanggang?
05:12Hanggang 10, ma'am.
05:13Wow.
05:14Minsan, pag mga mag-alas-disney na,
05:16may tatawag sa amin.
05:17Huwag muna kayo magsasara.
05:19Mga anim na sasakyan kami.
05:21O di ilantay namin,
05:22mong sayang din yun, di ba?
05:26Walang particular na hiwa si nanay,
05:28kahit sa karne.
05:31Yung suka niyo, na'y?
05:32Sukang ilo ko, sukang puti?
05:33Sukang puti, ma'am.
05:34Ah, sukang puti na.
05:35Ito yung secret ingredient niya.
05:37Utak ng baboy.
05:39Yun lang, mataas po sa kolesterol to.
05:41So, hinay-hinay na lang po.
05:43Mekos-mekos na.
05:44Okay, ayan.
05:4630 kilos?
05:4730 kilos?
05:48Oo, ma'am.
05:4930 kilos na dinakdakan
05:51ang ginagawa ni Nanay Beth
05:53araw-araw.
05:54Ganyan kabenta.
05:58Tikman na natin.
06:05Gusto lang,
06:06tipanagraman ko na.
06:07So, kayo na eh.
06:09Kasi ako...
06:09Hindi, ako okay lang.
06:10Okay na na.
06:11Kaya yun ang dinada yung
06:12customer namin
06:12kasi alam nila,
06:14ayaw nilang maalat eh.
06:14Oo nga.
06:15Merong mga banyaga na pumunta rito.
06:17Meron din, ma'am.
06:18Pero hindi nyo alam na yun yung mga...
06:20Baka yun yung mga judge
06:21o yung mga asesor
06:23ng Michelin.
06:24Hindi naman kasi
06:24sila nagpapakilala, ma'am eh.
06:26Basta kumain lang.
06:27Kumaan lang sila.
06:27Magbabayad din sila.
06:30Ito nga adobo,
06:31wakadak,
06:32andereta.
06:32Siyempre,
06:34hindi ko na pinalagpas na tikman
06:36ang iba pang mga luto
06:37ni Nanay Beth.
06:39Kabilang na,
06:40ang isa sa mga paboritong
06:41almusal
06:42ng mga ilokano.
06:45Papaitan!
06:50Mmm!
06:50Ang sarap.
06:53Nagimas,
06:54apo,
06:54mangan tayo.
06:56Harap.
06:58Para akong umuwi sa laon yun.
07:00Sarap.
07:03Mga vlogger daw kayo.
07:05Anong tawag sa inyo?
07:07Bex Friends.
07:08Bex Friends.
07:09Ano po akong jesna?
07:10Bex Friends.
07:12Aha.
07:13Bex Friends.
07:15Oo, yan.
07:16Anong kinain nyo?
07:17Laapunong na doon sa menu.
07:19In order po namin.
07:20Ah, okay.
07:21Yung last ko po,
07:21titik mo yung Barbie,
07:22tingnan.
07:27Masarap.
07:28Ang sarap.
07:29Oo.
07:30Parang exage naman to.
07:33Ganito siya,
07:34sabi niya.
07:35Ang sarap.
07:38Kagatin mo naman muna.
07:40Para authentic.
07:44Kaya nga,
07:45lasahan ko muna
07:46bago ako mag-react.
07:47Ikaw react agad eh.
07:49Yung mga panlasa
07:50ni nanay na nilagay,
07:51hindi na overpower
07:52yung lasa ng karne.
07:54Dahil...
07:54Ano po yung smoky na?
07:55Oh.
07:55No.
07:57Anong pinakagustuhan mo
07:58sa lasa?
07:59Nung utak.
08:00Parang nagka-utak din ako.
08:04Kasi may mga sikat na chef,
08:06si Irwan Yousaf,
08:08si Chef JP Anglo.
08:10Nakipirma na rin ako
08:11sa kanilang autograph wall.
08:13BKMPS.
08:24Susunod.
08:25Ito yung Lola Helen Pansiteria.
08:29Puntahan natin sila.
08:30Saug muna tayo.
08:31Anong specialty nyo?
08:33Bihon con lechon.
08:38Yan.
08:39Marunong si Ma'am Jessica
08:40mag-aalo talaga.
08:42Parang mama ko na nagluto.
08:44Oo.
08:44Pwede ko na kayong
08:47kumpitensyahin.
08:48Yan.
08:49Natatalo na ako sa ito.
08:50Hindi po.
08:52Ang Michelin Guide
08:54itinatag 1900
08:55ng magkapatid na
08:57Edward at Andre Michelin,
08:59mga French
09:00na nagmemeare
09:01ng kumpanyang
09:02nagbebenta ng gulong.
09:04Marketing strategy
09:05raw nila ito nung una
09:07para dayuhin
09:08ang mga kainan
09:09ng sagayon
09:10mapupudpod
09:11ang gulong
09:12ng mga sasakyan
09:13para makabenta sila
09:15ng mga gulong.
09:17Pero sa kalaunan,
09:18ang Michelin
09:19ang naging standard
09:21o gabay
09:22ng buong mundo
09:23kung saan ba
09:24masarap kumain.
09:26The Michelin Selected
09:28recognition goes to
09:30Maliban sa Michelin Star
09:32at Bib Gorman,
09:34may tinatawag ding
09:35Michelin Selected
09:36na kumikilala
09:37ng quality,
09:39consistency
09:39at character
09:41ng restaurant
09:42o kainan.
09:43At kabilang
09:45sa nakatanggap
09:46ng pagkilalang ito,
09:47ang Pansiteriang ito
09:49sa Barangay Santo Nino
09:51sa Marikina City,
09:53ang Lola Helen
09:54Pansiteria.
09:56Hello po!
09:57Hi, Ma'am Jessica!
09:58Welcome to Lola Helen!
10:00Ay, naku, congratulations po!
10:02Congratulations po!
10:03Thank you!
10:04Kamusta ho ba kayo
10:05mula nung nabigyan
10:06ng Michelin recognition
10:07itong inyong kainan?
10:08Masaya naman,
10:09masaya-masaya,
10:10kaya lang po,
10:11sobrang busy.
10:11Dinagsan na ho kayo
10:12ng tao?
10:13Oo po.
10:13Palagay niyo ho,
10:14bakit kayo nakilala?
10:16Ah, sabi nila
10:17masarap daw po
10:18yung bansit namin.
10:19Ah?
10:19Naalala niyo po ba
10:20na pumunta rito
10:21yung mga asesor
10:22o yung mga judge?
10:23Hindi po.
10:24Hindi rin namin alam
10:25na kasama kami dito.
10:26Pasok po kami.
10:27Halika po!
10:28Kasok kayo dito.
10:30Sawag muna tayo.
10:32Ano ba specialty nyo?
10:33Bihon con lechon.
10:36Nag-alcohol na ho
10:37ako kanina, ha?
10:38Yan.
10:40Carrots.
10:40Dito, dito lechon.
10:42Okay.
10:42Gano'n ho karami?
10:43Six piece.
10:44Alam ko nga ho,
10:45yung mga pansit na may lechon,
10:47masarap eh.
10:48Kanino ho pinangalan
10:49itong pansitirian niya?
10:51Si Lola Helen po kasi
10:52is yung may-ari
10:53ng property na to.
10:54Ngayon,
10:55ang unang umawak
10:56yung kuya na
10:57kapatid nyo.
10:58Ang pangalan
10:59noon Nanay Helen.
11:00Okay.
11:01Tapos,
11:01tinurn over sa amin
11:03sa mister ko,
11:04ginawa namin
11:04Lola Helen.
11:05Ah!
11:08Pag nakakita ka
11:09ng mga ganito,
11:10very Chinese ho ito eh.
11:12Yung malakas yung apoy,
11:14tapos yung wok
11:15talagang wow,
11:16mainit.
11:17Ganyan talaga
11:17yung arrangement
11:18ng mga kawali.
11:19Kaya lang ginagamit
11:20namin nung kusot.
11:22Kaya yan,
11:22winawalis mo talaga
11:23ng walising ting.
11:24Tapos alam nyo ba,
11:25ito hindi nila hinuhugasan?
11:27Inuhugasan lang namin
11:28ng tubig.
11:29Hindi sabon tubig lang.
11:30Hindi bawal sabunin.
11:31Kasi parang
11:32kasama daw yun
11:33dun sa
11:34kulture,
11:35pagkulture ng wok.
11:37Ayan na,
11:37umuusok na yung wok.
11:38Ayan na.
11:39Yun yung sikreto.
11:41Ayan.
11:42Tapos,
11:42mabilis di ba?
11:43Ayan.
11:43Ayan.
11:44Ayan.
11:46Talagyan natin
11:47ng toyo.
11:49Ayan.
11:50Toyo.
11:51Tama ba halo ko,
11:52kuya?
11:53Tama?
11:54Pag mali yung halo mo,
11:56hindi masarap.
11:58Ayan.
11:59May alawang sabay.
11:59Ayan.
12:00I have it in my jeans.
12:03O,
12:03ilagay na natin ito.
12:05Banset.
12:06Tilagyan natin
12:06ng sabaw.
12:07Ayan.
12:12O, marunong si Ma'am Jessica
12:14mag-aalo talaga.
12:15Kailangan takpan kasi
12:17para ma-steam.
12:18Ayan na.
12:19Ilang minutes ko tatakpan?
12:20Two minutes lang.
12:20Two minutes.
12:21Parang mama ko na nagluto.
12:23Oo.
12:25Pwede ko na kayong
12:26kumpetensyahin.
12:27Ayun, ayun, ayun.
12:28Natatalo na ako sa ito.
12:29Hindi po.
12:31Hindi po.
12:32Ayan na.
12:37Okay.
12:39Ganun.
12:41Kailangan.
12:42Maluwag lang yung ibabaw.
12:44Okay.
12:45Ayun.
12:45Ayun.
12:45So, ito po yung single order.
12:47Apo, single order to.
12:48Magkano po ito, ma'am?
12:49240.
12:50240 pesos.
12:55So, all in the family.
12:57Yung mga kapatid ni Richelle,
12:59si Von at saka si Jerbin
13:01nandun sa Kahera.
13:03Sila po, hindi po sila familiar
13:04sa Michelle Lily.
13:05So, in-explain ko po sa kanila
13:07na taladong kilala tayo
13:09sa buong Pilikinas,
13:11sa buong mundo.
13:12Okay.
13:13Let's eat.
13:17Mmm.
13:20Ang sarap.
13:21Yung simpleng-simple,
13:22suwabeng-swabe,
13:24pero nalalasahan mo,
13:26malinam-nam.
13:27Kasi,
13:28figuro yung ipinansabaw nila
13:29at saka yung mga karne,
13:32may smokiness.
13:33Yun, tada.
13:34Kasi yung apoy no-walk,
13:36yun na sikreto talaga sa,
13:37ano,
13:37Chinese cooking.
13:38Ano kong nagawa nito
13:39restaurant na to sa buhay niyo, ma'am?
13:42Ah, malaki.
13:43Siyempre,
13:43dito lahat nang galing.
13:45Pinangaral ng mga bata.
13:47Nakabili kami ng mga bahay namin.
13:49Tatlo.
13:50Tatlo.
13:50Kanilang mabilang yung kanilang bakay.
13:53Nagtatalo si naman at saka si sir.
13:54Tatlo lang.
13:55Bakay nila.
13:56Katas ng pansin.
14:02Pasado rin sa Michelin Guide,
14:05ang putahing ito,
14:06lechong biik,
14:08na ang tawag,
14:09kutsinilyo.
14:10Sa sobrang lambot ng laman
14:16at lutong ng balat,
14:18hindi mo kailangan ng kutsilyo
14:20para hiwain.
14:24Sakto na ang plato o platito.
14:28Isa pa sa mga nabigyan
14:32ng Bib Gourmand
14:33ng Michelin,
14:35itong restaurant na kochi
14:37sa BGC.
14:39At,
14:40hulaan niyo po
14:41kung sino ang may-ari nito.
14:43Sigurado ako,
14:45kilala niyo siya.
14:46Hello.
14:47Hi.
14:48Hi, Marvin.
14:50Say hello
14:51to actor-turned-chef
14:53Marvin Agustin.
14:55Thank you for coming.
14:56Congratulations.
14:58Thank you for coming.
15:00Uy, talaga naman.
15:02I'm making you a drink.
15:03Diba?
15:04Para makaselebrate tayo.
15:06Sige, sige, sige.
15:07Yun ba yung celebratory drinks?
15:09Yes.
15:10Sangria.
15:11Kasi nga,
15:12Spanish ang kutsinilyo eh,
15:13diba?
15:14Oh, so,
15:15Filipino and Spanish inspired
15:16yung restaurant,
15:17but more importantly,
15:19inspired by my childhood recipes
15:20and my travels.
15:22Oh.
15:23Anong pakiramdam
15:24nung nakuha mo to?
15:26Wow.
15:26Bib Gourmand.
15:27Hindi makapaniwala sa award.
15:29Yeah.
15:30Sangria.
15:31Cheers.
15:32Yeah.
15:32Para sa ating lahat to.
15:34Oh, yes.
15:34Kasi finally,
15:36kinilala na tayo ng Michelin,
15:37diba?
15:38Dati, ano lang tayo,
15:39abangers.
15:41Ngayon yung Gina.
15:42At saka ingit match.
15:42Oh, oh.
15:43Those with a Bib Gourmand recognition
15:45are
15:46Kochi.
15:48Ano daw ibig sabihin ng Bib Gourmand?
15:50Bib Gourmand is for restaurants
15:53that's serving,
15:54not necessarily cheap
15:55and affordable,
15:57but value for money.
15:58Malaking bagay na yun.
16:00Oh, oh, oh.
16:01Kahit hindi pa star.
16:03Pero malay mo, diba?
16:04Oh, oh, oh.
16:04Next year or the year after next.
16:07Oh.
16:08Sana star.
16:09Ay, nako.
16:11Baka hindi lang kami umiyak nun,
16:13baka maglupasay na kami nun.
16:15Congratulations!
16:20Kamusta?
16:21After nyo manalo?
16:22Nag-triple.
16:23They're actually celebrating with us.
16:25These are parang mga loyal customers namin
16:28who's been coming here.
16:29Siguro tinitignan nila kung ano yung,
16:32parang kung ano yung level ng restaurant
16:34na merong Michelin Guide.
16:35Kasi this is something very unfamiliar to Filipinos.
16:38Um, miski nga sa akin,
16:40honestly, medyo unfamiliar ako dun sa buong process.
16:43Up to early this year,
16:45wala kang kamuang-muang?
16:46Um, parang kumalat sa industry
16:47that they were here late last year.
16:49Ah, talaga?
16:50Yeah, they were brought by the DOT
16:52because somehow it drives good sales
16:56and good traffic to the entire F&B industry.
17:00Ang ating adikain talaga ay magkaroon
17:02ng mas marami pang taon
17:03na madiskubre pa ang mga iba-ibang lugar
17:06at ang iba-ibang kainan dito sa ating bansa.
17:09This is where we roast yung mga cochinillo natin.
17:12Ito, papakita ako sa'yo.
17:15Ito yung ating cochinillo
17:17that we've been roasting for almost 3 hours.
17:20Wow.
17:21So, nagba-vary yung cooking time
17:23sa laki ng cochinillo,
17:25pero yung laki naman niya,
17:26konti-konti lang yung laki.
17:27Hello!
17:28Ayan siya.
17:29Hello, little piglet.
17:31Ayan.
17:32Marinated in our 12 herbs and spices
17:35for, ano yan, minimum 24 hours.
17:39Kwento mo nga,
17:40bakit sa lahat ng putahe,
17:42ito yung napili mong signature dish?
17:44Well, I love lechon.
17:45Minsan, nagbabiyahe pa ako ng Cebu
17:47para lang kumain ng lechon
17:48pag ako'y nalulungkot.
17:51So, during pandemic,
17:52I learned how to bake.
17:54Yung kaibigan ko na
17:55nag-supply ng malaking ovens,
17:57binigyan niya ako ng gibs.
18:02Ano mong pwede kong gawin?
18:03Eh, I love pork.
18:05So, naisip ko,
18:05Suckling Pig.
18:06So, buta yung isang supplier,
18:07tinuruan niya akong mag-butterfly
18:09ng biik.
18:10Tapos, mahilig akong magtimpla
18:11ng mga rubs,
18:12sa steaks, sa ganyan.
18:14So, dilagay ko yung
18:14kung paano ko na-imagine
18:16na magiging masarap
18:17ang isang cochinillo.
18:18Mula nun,
18:19parang ang dami
18:20nag-i-inquire,
18:21pa-order, pa-order,
18:22pwede mo mag-order.
18:23Nagustuhan nila.
18:24So, now,
18:25we are in BGC.
18:26Pero Marvin,
18:28di ba,
18:28yung kwento mo
18:29is kwento rin ng ano,
18:31pagbangon.
18:32Kasi alam ko
18:32nagkaroon ka ng problema eh.
18:34Yes, yes, yes, yes.
18:36So,
18:36I've been doing it
18:38for like almost two years
18:39during pandemic.
18:40Dumaming-dumaming orders.
18:42I had to talk to
18:43every customer
18:43sa lahat ng mga
18:44naging problema namin.
18:47Yung iba,
18:48naging mas loyal pa sa amin.
18:49Yung iba,
18:50mas naging kaibigan namin.
18:51Kasi parang nakita yun
18:52like sincerity
18:53dun sa mistake
18:54na nangyari sa amin.
18:56May leksyon
18:56sa cochinillo.
18:58Uy,
18:58nag-iintay na siya.
18:59Anong gagawin natin?
19:00Sige nga,
19:01mas uli.
19:01Dahil ako gagamit nito.
19:02Dito sa bangga sa face
19:04ang laging medyo mabuhok.
19:06Sorry cochinillo.
19:08Shave ka muna namin.
19:10Itong mga ano nyo,
19:12suckling pig nyo,
19:13locally raised.
19:15Marinduque.
19:16Marinduque.
19:16And Marinduque pigs
19:17are the best pigs.
19:20Ang star of the show.
19:27Tapos,
19:28we encourage actually
19:29our customers
19:30na gamitin yung kamay nila.
19:32Alam ko,
19:33ang best part
19:33dun sa likid ng mgaon.
19:35Galing mo naman.
19:37Kapag halak.
19:38Hilik sa mgaon.
19:45Iba eh, no?
19:46Iba yung lechon
19:48na malaki
19:49sa cochinillo.
19:50Iba?
19:51Yes.
19:51Marvin, alam mo,
19:53nakaka-proud ka.
19:54Kwento mo nga,
19:55saan ka nanggaling?
19:56Paano ka nagsimula?
19:58Yung family namin
20:00na-challenge talaga
20:01nung nawala ng trabaho
20:02yung daddy ko.
20:02Tapos,
20:03nakulong siya.
20:04Yung mami namin
20:04had to actually work
20:06for the three of us
20:07na magkakapatid
20:08na lahat nag-aaral
20:09na kami yung pinag-aaral
20:11sa private school.
20:11Pero kami,
20:12pinakamahirap
20:13at hirap na hirap
20:13sa buhay
20:14na hindi nakapag-exam
20:15on time.
20:16Tuwing merong exam
20:17nasa labas ako
20:18ng classroom.
20:18Kaya hindi ko
20:19hindi nakakabayad
20:21ng tuition.
20:22But kami nga
20:22magkakapatid.
20:24Nagtulong-tulungan kami
20:25para hindi masyadong
20:26mahirapan yung nain namin.
20:27Kaya lahat kami
20:27nagtrabaho
20:28sa fast food,
20:29sa restaurant.
20:30Hindi lang basta
20:31waiter
20:31or tagahugas.
20:33Nagsimula
20:33sa pagiging maskot.
20:34Mabot sa point
20:35na buong restaurant
20:36kaya kong asikasuhin
20:37at the age of 16.
20:39And then now
20:39you're the owner of
20:40hindi lang itong kotse ah.
20:43Andaming restaurant
20:44ng batang to.
20:44So, okay ba
20:46to get into
20:46the food business?
20:48Okay kung mahal mo to.
20:49Okay kung gusto mo to.
20:51Dahil isa to
20:52sa pinakamahirap
20:53na trabaho.
20:54Isa to sa
20:55pinakamahirap
20:56na negosyo.
20:56Very possessive
20:57itong negosyo na to
20:58dahil kailangan mo
20:59siyang bantayan
21:00at asikasuhin
21:02araw-araw.
21:03At hindi mo kakayanin
21:04mag-isa.
21:04You would need
21:05the entire team.
21:06Minsan mukha lang
21:07siyang glamorous.
21:08Sabi nga namin
21:09yung Michelin Awarding.
21:10Baka akala nila
21:12pag nakaapa ka ron
21:14okay na
21:15yan ay total
21:16opposite ng
21:17trabaho sa loob
21:18ng restaurant
21:18lalo na sa loob
21:19ng kusina
21:20kasi blood,
21:22sweat and tears
21:22talaga
21:23ang aabutin mo.
21:24Pag binalikan mo
21:26yung buhay mo noon,
21:28showbiz,
21:29tapos napunta ka sa
21:30food business,
21:32anong naiisip mo?
21:34Um,
21:35na yung journey natin
21:36yung tumitigil.
21:38Yung mga lessons natin,
21:41patuloy na patuloy kang
21:42iti-test ng buhay,
21:43lalo na gusto mong gumaling.
21:45Pahirap siya ng pahirap.
21:46Isa siyang budol.
21:47Oo,
21:48yung salita na,
21:49pag magtrabaho ka
21:50para guminhawa
21:51ang buhay mo,
21:52hindi pala siya
21:53giginhawa
21:54ng ganun-ganun lang.
21:55Walang ibang formula
21:56kundi paghihirapan mo lang.
21:57Next level na hirap.
21:59Next level na hirap.
22:00Kung
22:01nagbibigay ka ng
22:02hard work dati,
22:03harder work pala
22:04dapat ngayon.
22:05Kaya nga
22:06importanteng gusto
22:07at masaya tayo
22:08sa ginagawa natin.
22:09Tatlo pa lang yan
22:12sa mga kinilala
22:13ng Michelin Guide.
22:15Sarap!
22:15Sa mga susunod na linggo,
22:18titikman din natin
22:19ang handog
22:20ng mga
22:21naka-one star,
22:22two stars
22:23at iba pang mga pinili
22:25sa kategoryang
22:26Bib Gourmand
22:27at Selected.
22:29Ang sarap!
22:31Matagal na nating alam
22:32na masarap
22:34ang pagkaing Pilipino.
22:36Pero dahil sa pagkilala
22:37ng Michelin Guide,
22:39kumpirmado!
22:40Marami sa ating
22:42mga kainan
22:43world class!
22:45Mabuhay!
22:47Harap!
23:00Alangga ako ikaw ako.
23:01Alangga ako man ka wala.
23:03Huwag ka nang siman.
23:05Maharap ko ito eh.
23:07Parang kay Lola din.
23:09Hindi ko nao alam.
23:10Hindi ko na yung itindihan
23:11kung anong nangyayari sa kanya.
23:13Mara ka siguro
23:14kayong gagawin namin
23:15ng lahat para sa kanya.
23:17Wala ka ba talaga
23:18nakitaat na?
23:19Magka ka narinig?
23:20May kumagala na balang dito sa atin.
23:31Ang mga nangangambang
23:33puso't isip
23:34binagamit yan ng demonyo
23:35para kumapit sa kaluluwa ng tao.
23:37Alam mo,
23:39kung sino yung dapat mong ipagdasal
23:41na hindi mo makita?
23:45Si Poccio.
23:49Kumakain ng patay,
23:50may matalampusa,
23:51may pakpak ng panguke,
23:53lumalakas kapag kapilu ka ng buwan.
23:58Pag-iingat ka sa masusunod ko sa sabihin.
24:00Poccio.
24:05You know about the Poccio?
24:07Please repent
24:08from talking about Poccio.
24:11Ito makapagkakit sa atensyon.
24:14Poccio X,
24:16yan po bang
24:16pinakamatinding sanig
24:17na nahaharap ninyo?
24:22Hindi ako titig
24:23na hanggang hindi
24:24ako napalingin.
24:27Tingin tayo papatayo.
24:28Nakampilati ng Diyos.
24:30Pag-iingat ka sa akin!
24:32Ha?
24:33Masusunod ang kaluluwa mo.
24:35Sintyay na!
24:37Papatawad ng Diyos.
24:38Alatang lumadapit sa katyo!
24:40Weh!
24:51Ito po si Jessica Soho
24:54at ito
24:55ang Gabi
24:56ng Lagin.
25:00Thank you for watching
25:10mga kapuso!
25:11Kung nagustuhan niyo po
25:12ang videong ito,
25:13subscribe na
25:14sa GMA Public Affairs
25:16YouTube channel
25:17and don't forget
25:19to hit the bell button
25:20for our latest updates.
25:221
25:232
25:243
25:244
25:264
25:275
Recommended
1:09:32
1:22:51
Be the first to comment