Amazonie : le pari du cacao

France 24

Watch Amazonie : le pari du cacao - France 24 on Dailymotion

Transcript

00:00La flambée des prix du cacao ces dernières années stimule un mouvement encore timide,

00:29mais croissant en Amazonie.

00:32C'est lui des petits producteurs ruraux qui réduisent leurs cheptels

00:35et misent désormais sur la matière du chocolat.

00:45Contrairement à d'autres grands producteurs mondiaux, comme en Afrique,

00:49où la monoculture de cacao en plein soleil entraîne la déforestation,

00:54au Brésil, la culture du fruit occupe aujourd'hui des zones déjà dégradées

00:59et est associé à d'autres cultures.

01:02Marabá fica na fronteira leste do desmatamento da Amazônia paraense.

01:07Por aqui já predominam vastas áreas de pastagem.

01:11Au long do caminho a gente pode acompanhar essa transição.

01:14E é neste contexto que culturas alternativas à pecuária

01:18aparecem como uma ferramenta importante para conter esse avanço da agricultura

01:23em direção à floresta.

01:25A gente vai conhecer a cultura do cacao.

01:27Au Pará, líder nacional do secteur,

01:32plus de 80% da produção provém de l'agricultura familiar

01:36e 70% é realizada em sistemas agroforestiers,

01:40como celui de M. Rubens Mirenda.

01:42Chez lui, a surface ocupada por le bétail é de plus en plus pequena.

01:46Quanto é o gado você tem?

01:49Só 25 cabeças agora.

01:50Ele tinha 70 quando eu comecei a investir no plantio.

01:54O cacao é uma das culturas agrícola que se associa o melhor

01:59à la foré nativa da Amazônia.

02:02Lorsqu'il é planté sous de grandes árvores e com uma boa gestão,

02:06ele devia mais resistente aos parasitas,

02:09dá de frutos de melhor qualidade,

02:10com uma maior valor de valor.

02:12E o arbre pode viver até 100 anos.

02:16Mas tudo isso, Rubens Mirenda não lhe appris que recentemente.

02:19É delicioso!

02:20Quando eu cheguei aquilo tudo mato.

02:22Aí a gente derrubava para plantar arroz,

02:24aí depois jogava a semente de capim,

02:27para ir à pastagem.

02:28Aí ia derrubando até quando ficou só 13 hectares lá no fundo.

02:34E hoje quando o senhor olha lá aqueles 13 hectares,

02:37o senhor queria ter um pouquinho mais aqui?

02:39Eu se fosse agora, né,

02:42a gente pegasse uma terra desse tamanho com mata,

02:44eu podia até fazer uma abertura assim,

02:46só de uns dois alqueiros.

02:48De uns dois o quê?

02:49É, uns cinco hectares.

02:50E cinco hectares trabalhava isso.

02:53Teria sido suficiente?

02:55Era suficiente.

02:57Des tecnicienses de divers organismos

03:00parcourem l'Etat

03:01para acompanhar a transição de seus agricultores

03:03e oferecer as plantas de espécie nativa da Amazonia

03:07para estimular a recomposição forestal.

03:11Nesta nossa região é muito importante,

03:13essa quebra de paradigmas,

03:14mostrar que é um resgate a um sistema produtivo

03:17que foi se perdendo ao longo do tempo.

03:20O mundo cultivo e a pecuária aqui na região,

03:23ela é muito forte por questões históricas, né?

03:27Questões históricas, né?

03:28Aquela ideia de que você precisaria desmatar tudo

03:31para instalar um sistema novo.

03:33você vê muito pasto degradado,

03:36muitas terras,

03:37muitas extensões de áreas degradadas,

03:40mas justamente por conta disso,

03:41pela falta de manejo adequado nas pastagens.

03:44O sector rêve de encontrar o líder mundial do Brasil

03:48na produção do cacao,

03:50o país foi o mais grande produtivo

03:52até os anos 1920.

03:54Mas, à esta época,

03:56a monocultura,

03:57a estado de Bahia,

03:58a apoiado a apoiado a Atlântica.

04:00As leis das histórias servem agora de alerta

04:03pela expansão do cacao na Amazônia.

04:06A gente entende

04:06que esse sistema agroflorestal

04:08é uma solução mais adequada

04:10para o que a gente está vivendo,

04:12especialmente as mudanças climáticas.

04:13O que a gente vê do cacao,

04:15aqui é um exemplo,

04:17no Sítio Santa Clara,

04:17de um retorno

04:20de atividades agrícolas

04:21rentáveis

04:22como trazendo árvores para o sistema,

04:25ocupando áreas que eram

04:26tradicionalmente de pastagens,

04:29áreas degradadas.

04:33A cultura do cacao

04:35demanda muito mais de paciência

04:37e de desvouement

04:38que de l'élevagem.

04:39A recolta

04:41met environ 4 anos a demarer,

04:43a taille é laborieuse

04:44e para obter o melhor preço,

04:46a fêve deve ser fermentada.

04:49Ao final,

04:49o quilo pode ser vendu

04:51jusqu'à 15 euros.

04:52L'augmentation do prix

04:54pese ao momento

04:54de convaincre

04:55os pequenos produtores.

04:57Mas para a maioria

04:58da principal preocupação

05:00é de assurar

05:01o revenu do lendemão,

05:02que arrive mais rápido

05:04com o elevagem.

05:06Na região do novo repartimento

05:09e no assentamento Tuere,

05:11a organização Solidaridade

05:13acompanha os agricultores

05:14interessados por esse changement.

05:16Quando a gente começa

05:17a ver o contexto

05:19de como era antes

05:21e o que é hoje

05:21e o que pode ser no futuro,

05:23a gente tem que colocar

05:24tudo isso para o produtor

05:25que antes ele muitas vezes

05:27não enxergava.

05:28Quando é num momento

05:29diferente agora

05:30do marco,

05:30do código florestal,

05:32a gente vem colocando

05:33na cabeça do produtor agora

05:35que ele possa produzir

05:37sem agredir,

05:39sem desmatar

05:39e que nessa área aberta

05:41ele possa ter

05:42o uso das tecnologias

05:44para avançar na produção

05:45dele e ter uma produção

05:47sustentável.

05:48Esse pequeno produtor

05:49symboliza

05:50as vulnerabilidades

05:51da região.

05:52A venda de seu bétal

05:54é interdita

05:55por causa de

05:56déforestation

05:56ilégal.

05:58Jackson

05:58doit maintenant

05:59isoler

06:00e restaurer

06:015 hectares

06:02de forêt

06:02qu'il a abattu

06:03e ele parvindra

06:05graças ao cacao

06:06e d'autres fruits

06:07compatibles

06:08avec a forêt.

06:15Jackson

06:16sait

06:16qu'à long

06:17termes

06:17le revenu

06:17do cacao

06:18pode

06:18être

06:19bien

06:19supérieure

06:20a

06:20sede

06:20de

06:20levagem.

06:22Des producteurs

06:22do cacao

06:23do Pará

06:24ou même

06:24remportar

06:25des prix

06:25à l'étranger

06:26por

06:26la qualité

06:26do

06:27chocolat

06:27amazonian.

06:29Vai dar

06:29trabalho

06:29para mim

06:30cultivar

06:31o cacao

06:33e lidar

06:35com a perda

06:35do pasto

06:37mais sim

06:37com o cultivo

06:40do cacao

06:40agora

06:41vai ser

06:42com certeza

06:43vai dar

06:44uma rendibilidade

06:44maior.

06:45O secteur

06:46cherche

06:46a reganir

06:47des places

06:47dans o

06:47classement

06:48mondial

06:48mas

06:49sur

06:49de bases

06:50diferentes

06:50de celles

06:51que

06:51portaram

06:51os cycles

06:52prospers

06:53do cacao

06:53ao XIX

06:54e ao XX

06:55siècle.

06:56L'objectif

06:57é que o Brésil

06:58double

06:58sa production

06:59actuelle

07:00e atteigne

07:01400 mil

07:02tons de cacao

07:02par an

07:03d'ici

07:03la fin

07:04de la décennie.

07:05L'un des buts

07:06do projeto

07:07Cacao

07:072030

07:08é d'offrir

07:09uma traçabilidade

07:10completa

07:10da linha

07:11essencial

07:12à a durabilidade

07:13do produto.

07:15O que ainda

07:15de fato

07:15é muito incipiente

07:16comparado

07:17com as outras

07:17cadeias

07:18como o café

07:18por exemplo

07:19brasileiro

07:20e nesse sentido

07:21a gente vai

07:21conseguir ter

07:22um passo a passo

07:24mais claro

07:25para que todo mundo

07:25todos os elos

07:26tenham de fato

07:27sua participação

07:28responsável

07:29tanto do ambiente

07:29fiscal

07:30contra o social

07:30ambiental

07:31O programa

07:32opere

07:32nos três

07:33principais

07:33états

07:34producteurs

07:34do país

07:35o PARA

07:36o BAIA

07:37e o Espírito Santo

07:38O BAIA

07:42E o BAIA

07:43E o BAIA

07:44E o BAIA

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended