- há 4 meses
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NotíciasTranscrição
00:00Na Cozinha com Cecília Chaves.
00:04Oferecimento Senac.
00:06Você pronto para o mercado do presente e do futuro.
00:11Pan Cristal Congelados.
00:13Sua vida mais fácil.
00:30Bom dia, minha gente.
00:32Na Cozinha com Cecília Chaves.
00:34De hoje, vai pegar a estrada literalmente.
00:37Nós vamos falar sobre um projeto incrível do Senac Pernambuco
00:42em parceria com o Sebrae chamado Na Estrada.
00:46Ele percorre o nosso estado levando capacitação, oficinas e muita inspiração.
00:52Mostrando que a gastronomia é também um motor de desenvolvimento, cultura e identidade.
00:59Para começar, eu vou conversar com Gorete Gomes, diretora de projetos estratégicos do Senac,
01:06que vai contar como nasceu essa iniciativa e qual o impacto dela na vida de tanta gente.
01:12Em seguida, eu recebo aqui na minha cozinha a chefes de inacarato,
01:18que mergulha fundo nas raízes da nossa cozinha
01:21e vai preparar uma receita deliciosa inspirada nessa temática do Na Estrada.
01:27Um programa para valorizar quem cozinha, quem produz e quem transforma a mesa
01:32num lugar de encontros e histórias.
01:36Antes do bate-papo, eu tenho um recado para vocês.
01:40Essa dica é para quem quer desenvolver seu talento na cozinha.
01:44Com o curso de Cozinheiro do Senac, o aluno aprende tudo sobre gastronomia regional e internacional,
01:51passando pelas cozinhas fria e quente, pastelaria e confeitaria.
01:56E no Senac, os alunos vivenciam o dia a dia de uma cozinha profissional
02:01com aulas práticas no restaurante Mascate e na Lanchonete Escola.
02:06Faça o mercado olhar para você!
02:09Faça o curso de Cozinheiro no Senac.
02:11Acesse pe.senac.br ou ligue 81341366666 para saber mais.
02:20Bom dia, Gorete!
02:22Seja muito bem-vinda ao meu programa.
02:24É um prazer enorme me receber aqui para falar de um projeto tão legal.
02:28Bom dia!
02:29Bom dia a todos!
02:31Muita alegria de estar aqui com você, Cecília, nessa manhã.
02:34Pois é!
02:34Eu tenho o Senac como apoiador do meu programa e quando vi que eles estavam com esse projeto
02:40em parceria com o Sebrae, achei super interessante a ideia e quis trazer para que o público possa
02:46saber mais, possa inclusive participar desse projeto.
02:51Eu queria que você começasse contando para a gente como nasceu o Na Estrada.
02:56Então, o Na Estrada nasceu do entendimento que a gente tem que a gente precisa trazer o produto
03:03local para a mesa do restaurante, né?
03:06A gente precisa valorizar o produto de cada região.
03:09E a ideia de que o Senac está no estado todo do Pernambuco.
03:14Então, a gente não pode pensar só Recife, região metropolitana, litoral sul, litoral norte.
03:21Isso.
03:21Mas pensar o Vale do São Francisco, pensar no Agreste.
03:24Então, pegar a estrada.
03:26Conta para o público por onde é que esse projeto passa.
03:29Então, esse projeto nós estamos entrando, Cecília, na quarta versão, no quarto formato
03:39ou último também.
03:41Nós estivemos já no Vale do São Francisco, estivemos no Agreste, estivemos aqui na Mata
03:46Norte, em Itapsuma e agora estaremos em Tamandaré, na Mata Sul.
03:51Muito bacana, muito legal.
03:53E assim, como é que você vê o impacto que ele gera nas comunidades por onde ele passa?
03:59Ele agrega, né?
04:01Ele tem diversos objetivos, mas a gente pode destacar bastante esse momento da gente inserir
04:08e eu posso trazer essas pessoas, o pequeno, trazer o pequeno, para que ele possa participar
04:13das diversas oficinas que o Na Estrada realiza em cada local.
04:18E eu posso aí trazer essas pessoas que estão fazendo em casa, mas que não conhecem.
04:24Posso também trazer quem já tem o pequeno negócio, mas quer trabalhar melhor, entender
04:30como é uma ficha técnica, como eu posso fazer o produto com apresentação diversificada.
04:37Então assim, essa possibilidade de você localmente participar de oficinas que acontecem e que são
04:44gratuitas, então a gente inclui todas as pessoas e sempre com o foco de utilizar produtos locais.
04:51Muito legal.
04:53E inclusive assim, levando chefes de renome, né?
04:56Pessoas com a qualificação e com uma estrada aí já muito bacana, né?
05:00Na gastronomia, que vão levar ali seus saberes para tanta gente.
05:05Isso, isso.
05:06A gente procura trabalhar com os chefes locais, mas sempre em cada edição.
05:12E em Tamadaré, que será a próxima, não vai ser diferente.
05:14Nós vamos contar com os chefes locais e com o chefe do estado de Pernambuco, né?
05:19Essa possibilidade também que a gente promove da troca entre os chefes é muito importante.
05:25E vai ter uma pegada muito legal.
05:27A gente vai da moqueca com cuscuz até drinks e coquetéis.
05:31Vai estar muito bacana.
05:33Como é que o público faz para aderir aí ao da estrada?
05:37Então, convidamos a todos, né?
05:39O evento vai acontecer, Cecília, em Tamadaré, como a gente está conversando.
05:43Vai acontecer no dia 31 e no dia 1.
05:47São oficinas gratuitas.
05:49Então, todos estão convidados, né?
05:51Vamos convidar todas as pessoas que estão nos vendo nessa manhã, né?
05:56Para que possam participar.
05:58As oficinas são gratuitas.
05:59Ninguém vai pagar nada.
06:01Basta chegar lá.
06:02Nós estaremos na praça, na estrada, na rua, convidando as pessoas.
06:07Então, nós vamos estar na praça, na rua, com estrutura climatizada, coberta.
06:12Se chover, pode ir.
06:14Pode ir, Cecília.
06:15Se chover, não tem problema nenhum.
06:16Porque a estrutura é toda coberta, climatizada.
06:20A nossa estrutura é para mais de 25 pessoas.
06:23Tem uma cozinha show belíssima lá.
06:25Então, basta se inscrever ou comparecer.
06:29Quem tiver interesse em se inscrever, entra na página do Senac.
06:33O site vai aparecer aqui.
06:34Só coloca senac barra estrada.
06:36Que aí já vê o chefe, as oficinas e faz sua inscrição.
06:40Pois é.
06:41Então, é isso, gente.
06:43Aproveitem aí essa oportunidade, né?
06:45De ter esse conhecimento tão pertinho de vocês.
06:47Não só quem está em Tamandaré, mas quem está ali nos arredores de Tamandaré.
06:51Aproveitar essa oportunidade para conhecer esse projeto.
06:55Para se especializar cada vez mais.
06:57E até pessoas que não empreendem ainda, mas que têm esse sonho.
07:01Ou que querem cozinhar mais e melhor em casa, para os amigos reunir pessoas, né?
07:06Isso aí.
07:07Isso aí.
07:07A gente conta com vocês.
07:10Aproveitando que a gente está falando de coisa gostosa, eu tenho um recadinho aí para vocês.
07:14Neste outubro rosa, a Prata Rara lança a campanha Mulheres Mais.
07:19Por uma vida mais cor-de-rosa.
07:21Durante todo o mês, parte das vendas das joias gota e ponto de luz
07:27será destinada à compra de próteses de mama externa do Vista-se de Vida.
07:33Essas próteses serão entregues pelo Hospital do Câncer a mulheres mastectomizadas.
07:38Levando mais acolhimento e autoestima.
07:41Para tornar a campanha ainda mais especial, a Prata Rara e o Shopping Tacaruna
07:46apresentam uma emocionante exposição fotográfica.
07:51Retratando mulheres cheias de força, histórias e superação na luta contra o câncer de mama.
07:57O ensaio é assinado pela talentosa fotógrafa Débora Gelman,
08:02que também está em tratamento e traz sensibilidade e verdade em cada imagem.
08:08A exposição está montada na Praça de Alimentação Olinda, no Shopping Tacaruna.
08:13E na loja Prata Rara, você pode garantir sua peça e se unir a esse movimento de amor e cuidado.
08:19Porque juntas, somos mulheres mais.
08:23Por uma vida mais cor-de-rosa.
08:25De volta aqui com o Gorete, a gente está conversando sobre o projeto
08:30Na Estrada do Senac, em parceria com o Sebrae, que é um projeto simplesmente incrível.
08:38Gorete, eu queria que você contasse para a gente como foi a receptividade do público
08:42nessa primeira edição desse ano.
08:44O que aconteceu em...
08:45E Itapsuma.
08:47E Itapsuma, exatamente.
08:48Conta para a gente como foi aí para a população de Itapsuma receber esse conteúdo tão incrível.
08:54Então, nós estivemos em Itapsuma em três dias.
08:58Tivemos uma abertura para os convidados e todas as pessoas que trabalham ali já com a gastronomia.
09:05Depois tivemos mais dois dias de oficinas.
09:08Então, nós estávamos ali com estrutura para receber todas as pessoas.
09:12Mas a receptividade foi muito boa.
09:14Nós temos uma cozinha show montada.
09:17As pessoas participam das oficinas, perguntam, provam que é o melhor.
09:23Podem também conhecer pequenos produtores.
09:27Nós temos um espaço também na estrutura da estrada para pequenos produtores expor os produtos.
09:33Então, a gente faz também esse match.
09:35Então, nós fomos muito bem recebidos em Itapsuma.
09:38E claro que teve a caldeirada.
09:40Que delícia.
09:42Muito massa essa ideia, inclusive, de vocês levarem os pequenos produtores.
09:46Porque ali já acontece uma troca muito interessante.
09:49A partir do momento que a pessoa experimenta, que delícia, já vou falar com ele.
09:53E ali negócios já são automaticamente fechados.
09:57Isso.
09:57Essa é a intenção.
09:58A gente fomentar o desenvolvimento local.
10:02Fomentar um turismo ligado com a gastronomia sustentável.
10:06Entendendo que nós temos pequenos produtores.
10:08Que a gente pode, a partir da qualificação, potencializar esses pequenos produtores.
10:15Divulgar esses produtos.
10:17Atender pessoas que têm ali CNPJ.
10:21Movimentar e impulsionar as pessoas que já começaram, mas que ainda não estão nessa fase de maturidade.
10:27Mas que podem, a partir das oficinas, conhecerem mais como estão fazendo.
10:32O uso correto do ingrediente.
10:34A poção correta do ingrediente.
10:36Então isso tudo você sabe muito bem como precisa ser feito.
10:39Para que a receita tenha ali aquele toque que a gente quer desejar.
10:43Que é um toque melhor possível.
10:46Muito bom.
10:46Muito bom mesmo.
10:47Gente, Benjamin está na cozinha e tem uma dica super especial para a gente.
10:52Você deve estar acostumado a ver receitas de molho de macarrão que pedem creme de leite ou outros ingredientes do tipo para deixar esse molho mais cremoso.
11:02Mas e se eu te contar que o segredo não está no creme de leite, mas sim na água de cozimento do macarrão?
11:07Eu incorporo ele na hora de misturar o macarrão com o molho sobre o fogo e assim na hora de servir você vai ter um molho super cremoso.
11:13Se você tem outras dicas ou tem alguma dúvida, manda para a gente no Insta do programa que a gente responde por aqui.
11:20Voltando aqui.
11:21Para a gente encerrar, eu queria que você dissesse para a gente o que você ao seu ver, qual o maior legado que o Na Estrada vai deixar para o público?
11:29O maior legado é a inclusão.
11:33Eu acho que a gente estava conversando de gastronomia e a gastronomia aproxima as pessoas quando a gente está saboreando.
11:41Mas ela também inclui pessoas, pessoas mais simples, que não tenham poder aquisitivo, mas que queiram começar a gerar renda.
11:50Então eu posso participar de uma oficina, posso aprender.
11:53E a partir dali eu posso verificar uma ficha técnica, como é que eu vou fazer uma sobremesa, como é que eu vou fazer algum prato com frutos do mar, mas com algum produto da região.
12:05E eu posso comercializar.
12:07Então eu acho que a gente inclui muito.
12:09Essa é a proposta do Na Estrada, diversificar, impulsionar, trabalhar um turismo sustentável, uma gastronomia sustentável.
12:17Mas eu acho que a inclusão talvez seja ali o maior legado.
12:21Maravilha.
12:21Muitíssimo obrigada pela sua participação maravilhosa.
12:25Fica aí essa super dica pra vocês, viu?
12:27Não deixem de conhecer, de comparecer e de fazer parte aí dessa história e desse legado.
12:35Depois desse bate-papo incrível, Congorete, estou aqui na cozinha com o Gina Carato.
12:41Que felicidade ele recebeu aqui.
12:43Toda minha.
12:43Cecília, obrigada pelo convite.
12:45Não deixaria de vir.
12:46Seja muito bem-vinda.
12:48Muito feliz que ela vai trazer um pouco desse projeto pra minha cozinha, pra vocês telespectadores.
12:56Então aí, passar um pouco dessa experiência incrível dela como chefe, que eu vou aproveitar enquanto ela ensina,
13:02pra saber um pouco mais e vocês também ficarem por dentro aí dessa trajetória incrível que a Gi foi construindo na cozinha.
13:09Obrigada pelo convite.
13:11E o Na Estrada é um projeto maravilhoso, que eu tenho a honra de participar já de duas edições, que percorre o estado de Pernambuco.
13:18E aí eu trouxe aqui um pouquinho dos sabores do sertão misturado com agreste, né?
13:24Fui criado em Caruaru, então é um prazer enorme estar aqui falando desse projeto.
13:27Conta pro público o que é que você vai ensinar hoje.
13:30Hoje a gente vai fazer um arroz.
13:32Então eu tô trazendo um arroz vermelho, né?
13:34Um arroz que...
13:36Engraçado, até eu sou do agreste e a gente do agreste não conhece.
13:40É um arroz super saboroso, super importante.
13:43Então a história desse arroz é muito especial, porque esse era o arroz que a gente consumia amplamente no Brasil.
13:48E depois de um acordo comercial a gente passou a importar o branco e a gente deixou esse de lado.
13:53E esse ficou como resistência ali entre o sertão de Pernambuco, Paraíba.
13:59E esse... o sabor dele é muito especial.
14:02A gente consome ele muito com leite no sertão.
14:04E eu tô trazendo aqui uma outra apresentação da gente fazer um arroz com frango mais saboroso, suculento.
14:09Pra gente poder servir.
14:10Então levar os sabores de Pernambuco e fazer essa mistura do sertão até o litoral e fazer esse intercâmbio é muito importante.
14:19E o projeto faz isso.
14:21Então a gente consegue apresentar outras formas de usar o ingrediente daquele lugar.
14:25E aí em cada cidade a gente vai mudando as receitas e trocando muito com as pessoas que estão lá.
14:30Que maravilha!
14:32Vamos a ele!
14:33A gente começa fazendo um refogado.
14:35Eu acho que é a... o segredo da comida brasileira tá muito nesse refogado.
14:40Que a gente traz muito através de...
14:43Quando a gente se fala em umami, né?
14:45Que é esse quinto sabor.
14:46Vem muito desse refogadinho aqui.
14:48Eu tô trazendo cebola e talo de coentro.
14:51O coentro em si não é uma erva que consegue suportar muito calor.
14:56Mas o talo sim.
14:57Então a gente usa ele em dois momentos.
14:58No começo do refogado.
15:00Depois a gente passa pra usar as folhas já na finalização do prato.
15:04Ok.
15:05E o público que quer consumir esse arroz.
15:08Onde é que ele consegue adquirir?
15:09Se você tiver em grandes centros como Recife, mercados públicos.
15:14Então você vai e tem sempre um stand que vende comida de sertão.
15:17Que vai ter uma boa manteiga de garrafa, queijo coalho, bode, galinha de capoeira.
15:23Mas se você tiver no interior mesmo, você vai conseguir na feira.
15:28Tá certo?
15:29E é muito saboroso.
15:31Tem mais vitaminas, mais proteínas.
15:33Então termina tendo um resultado muito melhor também e mais saudável.
15:37Agora, Cecília, eu vou...
15:39Quando a gente tá fazendo esse refogado, eu vou colocar aqui um pouquinho de tomate.
15:44Eu só tirei a casquinha dele.
15:46E vou colocar já um pouquinho de extrato.
15:50E a gente vai deixar isso aqui soltando o máximo de sabor possível.
15:56A gente vai entrar com frango, que eu só fiz um temperinho com um pouquinho de sal, pimenta, vinagre e alho.
16:07Tá.
16:08E aí você tá usando que parte do frango?
16:10Eu tô usando a sobrecoxa, porque é uma parte que é mais suculenta, tem uma gordurinha, o peito ia ficar um pouquinho mais seco.
16:17Então a gente termina fazendo isso.
16:19Uma coisa importante que é muito... que a gente fala pouco é não lavar o frango, né?
16:25Às vezes quando você lava, você termina contaminando ele mais.
16:28Então o importante é a gente fazer uma marinada com água ácida, que pode ser um vinho branco, pode ser um vinagre, que eu tô usando vinagre mesmo.
16:34E aí esse processo é mais importante do que a gente lavar em água corrente, tá?
16:39Então você, do jeito que o frango vem, já seleciona ali as partes que você vai utilizar, põe esse tempero e deixa por algumas horas.
16:47Exatamente. Se você não tiver muito tempo, pelo menos 20 minutos já ajuda, enquanto você tá fazendo outras coisas, você já coloca.
16:55Tem gente que gosta de colocar um pouquinho de limão, pode também.
16:58Isso lembrando que vai interferir no sabor final. Aí é o seu tempero, sua característica.
17:02O ideal.
17:02O ideal, eu gosto de...
17:04Da véspera.
17:05Minha avó me ensinava que quando a gente tá fazendo jantar, servindo jantar, você tá cozinhando o almoço.
17:10Pensando no almoço.
17:11E quando você tá fazendo o almoço, você já tá pensando no jantar.
17:13Então esse processo é natural.
17:15Então quando se puder, ele dormiu na geladeira temperadinho pra hoje já tá mais saboroso.
17:22Aí cozinha quanto tempo, mais ou menos?
17:25Aqui eu só refoguei, vou colocar o arroz.
17:27E aí é o tempo do arroz, cerca de 15 minutinhos, já tá pronto.
17:33Uma coisa importante quando a gente vai colocar o arroz é a gente envolver esse arroz nessa gordura desse refogado.
17:40Isso vai garantir que o arroz fique bem soltinho.
17:42E a mesma coisa, esse arroz também, ele não precisa ser lavado.
17:46Precisa.
17:46Precisa.
17:47Essa é a única diferença.
17:48Por quê?
17:49Os outros arrozes, ele passa por um beneficiamento na própria indústria.
17:53Mas eu brinco porque a família da minha mãe, quando eu digo pra não lavar o arroz,
17:58minhas tias faltam me matar.
17:59Mas aí eu digo, quer lavar o arroz, continua lavando, não tem problema.
18:04Mas esse específico, ele vem com muita terra, porque ele não passa por um beneficiamento.
18:08A gente lava um pouquinho, deixa ele escorrer e usa normalmente, tá?
18:12Ok.
18:13Quando a gente envolve ele na gordura, a gente garante que todos os grãos vão formar uma
18:21película, dar uma queimadinha, uma torradinha e aí sim a gente coloca a água.
18:26Eu gosto de usar pra esse, pra ele ficar mais caldoso, o dobro e meio de água.
18:32Normalmente pra arroz branco, a gente usa dois pra um, né?
18:36Ou seja, se você usar uma xícara de arroz, você usa duas de água, que eu tô usando
18:40duas e meia.
18:41Ok.
18:42A gente coloca.
18:46E eu sempre digo que mais importante do que a nossa ansiedade de cozinhar é a gente
18:51entender também quando o fogo tem que fazer seu trabalho.
18:54Então a partir de agora é só desligar.
18:55Lava essa loucinha que você fez, daqui a pouco a sua janta, seu almoço já tá pronto
19:01pra gente poder...
19:02E aí, foguinho baixo, panela tampada...
19:04Tampada e deixar.
19:05Daqui a 15 minutinhos, tá pronto.
19:08A gente volta daqui a pouco.
19:10Eu já vou aproveitar pra dar uma dica incrível pra vocês.
19:14Eu sou Cecília Chaves e há mais de 20 anos dedico minha vida ao nosso querido bolo de
19:20noiva pernambucano.
19:22Neste tempo, já produzi mais de 150 toneladas desse bolo, que marcou casamentos, aniversários,
19:30grandes eventos e conquistou milhares de pessoas.
19:34Meu bolo já foi premiado e reconhecido como símbolo da confeitaria pernambucana e agora
19:40eu reúne toda essa experiência em um curso online exclusivo com acesso vitalício.
19:46Neste curso, você vai aprender o passo a passo e todos os segredos pra preparar um
19:52bolo úmido, cheio de sabor e finalizar com o tradicional glacê mármore.
19:58E o melhor, você pode tirar as dúvidas diretamente comigo, pra garantir que cada detalhe saia
20:04perfeito.
20:05Seja pra emocionar a família, encantar clientes ou transformar sua paixão por confeitaria
20:11em um negócio de sucesso, este curso vai te levar a outro nível.
20:17Aponte a câmera do celular pra o QR Code na tela e garanta já a sua vaga.
20:22Pronto, descansou.
20:24Lembra que eu falei no começo que tem um pouquinho mais de água exatamente pra ele ficar mais
20:29caldoso, então fica mais suculento, né?
20:33Quando a gente for servir, colocar cebolinha e coentro, já com fogo desligado, né?
20:41Como eu tinha dito também, não gostam de calor.
20:44Então a gente, pra preservar...
20:46Fica fresquinho, sabor fresquinho, né?
20:48Exatamente.
20:49A gente só mistura...
20:52A cara da gente, né?
20:54É muito Pernambuco esse prato, né?
20:57Tem um pouco do cozido, tem um pouco de...
20:59Por mais que a gente seja uma terra de calor, a gente gosta de pratos que são bem quentes.
21:07Isso.
21:10Bem servidos.
21:11Que cheirosíssimo.
21:12Sempre que a gente trabalha com um prato assim, o legal é a gente fazer uma saladinha
21:18que traga um pouquinho de amargor e refrescância com algo ácido.
21:25Então eu tô trazendo aqui uma couve bem fininha, crua, certo?
21:30Só cortou bem fininha.
21:32Outra coisa que eu gosto também é a gente experimentar ingredientes de outras maneiras.
21:38Então normalmente a gente trabalha com a couve refogadinha, eu gosto da gente trazer
21:43ela crua.
21:45Eu vou afastar um pouquinho aqui a panela pra gente pegar um pouquinho dessa saladinha
21:48que é super simples, mas que faz diferença.
21:50Então a gente tem uma couve aqui bem fininha, a gente coloca limão, quem gostar mais de
21:57vinagre, vinagre de maçã vai muito bem aqui, um pouquinho de sal e eu sempre gosto de colocar
22:03uma pimentinha do reino.
22:05Se você preferir uma pimenta de cheiro também cortada fininha, cai super bem, a gente mistura.
22:12Que delícia.
22:13E a gente dificilmente come a couve crua, né?
22:15Exatamente.
22:17E ela é super saborosa.
22:17E aí é super saborosa, ela traz um amargo, mas nela fininha é um amargo super delicado.
22:25Vai deixar o prato com a finalização mais bonita.
22:29Coentro pra gente, quanto mais, ainda é pouco, então a gente coloca mais uma folhinha.
22:34Que cheiro bom, gente.
22:36Eu vou só limpar o nosso prato.
22:41E tá servido.
22:42Eita, que lindo, olha que maravilha.
22:46E é um prato que suja uma panela, então...
22:49Maravilhoso, minha gente, cheirosíssimo.
22:52Aproveito, antes de experimentar essa delícia, pra lhe convidar pra você conferir a exposição
22:58que tá acontecendo no Shopping Tacaruna, em homenagem ao Outubro Rosa.
23:04Ótimo.
23:04Com fotografias incríveis de mulheres que passaram ou estão passando pelo tratamento do câncer de mama.
23:10Então eu aderi a esse projeto social, que é Prata Rara, que tá encabeçando.
23:15Excelente.
23:16Então parte da verba revertida durante todo esse mês de outubro será para doação de próteses externas
23:22pra mulheres que não podem fazer cirurgia.
23:25Que maravilhoso.
23:25Tá aí, super convidada pra ir na Prata Rara, pra ir na exposição do Tacaruna.
23:30Vou, com certeza.
23:31Conhecer esse projeto um pouco mais.
23:32Então durante todo esse mês.
23:33Todo mês de outubro ainda dá tempo de você e de vocês aí garantirem...
23:38Perfeito.
23:39Essa ajuda, né, ao próximo.
23:40Com certeza.
23:41E um tema tão importante, né?
23:43Que a gente usa do outubro pra trazer mais luz, mas isso é durante o ano todo.
23:47O ano todo.
23:47Chegou a hora mais deliciosa desse programa.
23:51Amo aprender aqui tudo que esses chefes incríveis trazem.
23:55Mas, gente, come essa comidinha boa.
24:00É bom demais.
24:02Enquanto eu vou me deliciando, tenho uma dica aqui pra vocês.
24:04Torne cada momento mais delicioso com os mini enroladinhos crocantes facílimos da Pan Cristal.
24:14Disponíveis nos sabores 4 queijos, frango, calabresa e carne apimentada com massa leve e extra crocante.
24:23É só assar no forno ou na airfryer e se apaixonar pelo sabor.
24:29Prontos em poucos minutos, são perfeitos pra petiscar, receber amigos ou deixar qualquer refeição mais saborosa.
24:40Um sucesso que todo mundo vai querer repetir.
24:43Encontre os mini enroladinhos crocantes facílimos nos principais supermercados
24:49ou na loja de fábrica da Pan Cristal, no bairro do Arruda.
24:53Rua Bolívar, 426.
24:56Pan Cristal. Sua vida mais fácil.
24:59Existe o ensino médio do jeito que todo mundo conhece.
25:07E existe o Mediotec. O ensino médio dois em um.
25:09Preparação para o mercado de trabalho e para a universidade ao mesmo tempo.
25:15Mediotec Senac. Processo seletivo aberto.
25:20Ter praticidade no dia a dia é importante.
25:22Mas o que é uma vida prática na prática?
25:25É controlar o seu tempo e aproveitá-lo ao máximo.
25:28É ter uma grande variedade de possibilidades à sua escolha.
25:32É saborear o melhor da vida economizando tempo e dinheiro.
25:36É compartilhar tudo nos mínimos detalhes, ao lado de quem ama.
25:40É viver momentos especiais no conforto da sua casa.
25:44Esse é o propósito que move a Pan Cristal. Sua vida mais fácil.
25:49Existe o ensino médio do jeito que todo mundo conhece.
25:51E existe o Mediotec. O ensino médio dois em um.
25:54Preparação para o mercado de trabalho e para a universidade ao mesmo tempo.
26:00Mediotec Senac. Processo seletivo aberto.
26:03Estamos de volta aqui.
26:11Gente, que delícia.
26:12Gi, tá incrível.
26:14Você vai ver agora como essa saladinha traz um...
26:17Outro...
26:18Outro sabor pro contexto todo, né?
26:21Que delícia.
26:23Minha gente, façam.
26:26Façam e façam.
26:27Lógico que o arroz vermelho traz esse outro sabor.
26:31Mas se na sua casa só tiver o arroz branco também, dá pra fazer, né?
26:35Maravilhoso.
26:36Incrível. Delicioso.
26:38Fico feliz.
26:39Amei demais.
26:40Vou me despedir dela e vou continuar aqui.
26:43Me...
26:43Me debruçada aqui sobre esse prato delicioso.
26:48Obrigadíssimo.
26:48Eu que agradeço.
26:49Pela sua participação, pelo conhecimento que você trouxe pra gente.
26:52Por fazer parte desse projeto na estrada.
26:55Eu agradeço que você é uma referência, né?
26:58Já acompanhava.
26:59Então, quero dizer que tô muito honrada de estar aqui.
27:01Ainda mais trazendo na estrada, né?
27:04De a gente poder falar mais sobre Pernambuco.
27:06Quanto mais a gente poder falar das nossas riquezas, melhor.
27:09Exatamente.
27:10Obrigadíssimo.
27:11Até o próximo.
27:11Até a próxima.
27:12E aí a gente vai fazer um programa completo pra trazer mais e mais conhecimento.
27:16Convinhadíssimo.
27:17Pro público.
27:18Estou à disposição.
27:19Obrigada.
27:19E assim a gente termina o programa de hoje.
27:23Que foi uma verdadeira viagem pelos sabores e histórias de Pernambuco.
27:28Foi uma alegria imensa conversar com Goretti Gomes sobre o projeto na estrada.
27:33E receber aqui a chefes de Inacarato.
27:36Que trouxe sua trajetória inspiradora.
27:39E nos presenteou com uma receita deliciosa.
27:42Cheia de identidade e carinho.
27:44Aproveito pra lembrar, gente, a vocês que a gente tá nos últimos dias do Outubro Rosa.
27:50E que esse é um lembrete importante pra todas as mulheres.
27:54Cuidem da saúde.
27:55Façam seus exames.
27:57E não deixem de se prevenir.
27:59E vale lembrar que a verba da prata rara está sendo revertida pra essa causa tão especial.
28:05Então aproveitem pra passar lá e fazer parte desse movimento de conscientização e solidariedade.
28:11Até o próximo sábado, às 10 da manhã, aqui na TV Tribuna.
28:17Enquanto isso, você pode aprender outras receitas deliciosas.
28:20E acompanhar muito conteúdo massa lá no meu Instagram.
28:24O QR Code tá aparecendo aqui na tela.
28:27E se você perdeu algum episódio do programa Na Cozinha com Cecília Chaves.
28:32Você pode conferir todos os programas no Insta do Na Cozinha com Cecília Chaves.
28:38Que o QR Code também tá aqui pra vocês.
28:40Até o próximo sábado.
28:42Eu espero vocês.
28:46Na Cozinha com Cecília Chaves.
28:49Oferecimento.
28:51Senac.
28:52Você pronto para o mercado do presente e do futuro.
28:56Pan Cristal Congelados.
28:58Sua vida mais fácil.
29:10Eu espero vocês.
29:12Tchau.
29:12Tchau.
29:13Tchau.
29:13Tchau.
29:14Tchau.
29:15Tchau.
29:16Tchau.
29:20Tchau.